నువ్వులు చిన్నవిగా కనిపిస్తాయి మరియు సాధారణంగా వంటకం పైన చల్లడం ద్వారా ఆహారానికి పూరకంగా మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. ఒక క్షణం, నువ్వులు చిన్నవిగా అనిపించవచ్చు, కానీ నువ్వుల యొక్క ప్రయోజనాలు వాటి పరిమాణం కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి! నువ్వులు డిష్ యొక్క దృశ్యమాన ముద్ర మరియు రుచిని జోడించడమే కాకుండా, వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఈ కథనాన్ని చదివిన తర్వాత, మీరు బహుశా నువ్వుల గింజలను కేవలం తోడుగా భావించకపోవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]
నువ్వుల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
మీరు తరచుగా బ్రెడ్, కేకులు మరియు ఇతర వంటలలో నువ్వులను కనుగొనవచ్చు. నువ్వులు గింజలు చాలా అరుదుగా ఆహారంలో ప్రధాన పదార్ధంగా ఉపయోగించబడతాయి, అయినప్పటికీ నువ్వుల గింజల యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు మిస్ అవుతాయి.
నువ్వుల యొక్క ప్రయోజనాలు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటాయి. ఎందుకంటే నువ్వులు విటమిన్ ఇ, విటమిన్ బి6, సెలీనియం మొదలైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ముఖ్యమైన అనేక పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.
చిన్న నువ్వులు శరీరంలో కొవ్వును కాల్చే ప్రక్రియను పెంచడంలో మరియు మీ నడుమును తగ్గించడంలో ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. కొవ్వు దహనాన్ని పెంచే సమ్మేళనాలు మాత్రమే కాకుండా, నువ్వులలో ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది, ఇది ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
మెనోపాజ్ సమయంలో హార్మోన్లను సమతుల్యం చేస్తుంది
మహిళలు రుతువిరతి ద్వారా వెళ్ళినప్పుడు, హార్మోన్ల అసమతుల్యత కారణంగా మహిళలు ఖచ్చితంగా దుష్ప్రభావాలను అనుభవిస్తారు. నువ్వులలోని ఫైటోఈస్ట్రోజెన్ సమ్మేళనాలు ఈస్ట్రోజెన్ హార్మోన్‌ను పోలి ఉంటాయి, ఇది మెనోపాజ్ సమయంలో హార్మోన్ల అసమతుల్యత మరియు దుష్ప్రభావాలను అధిగమించడంలో సహాయపడుతుంది.
మోకాలిలో ఆర్థరైటిస్ నొప్పిని తగ్గించడం
ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ మోకాలిలో కీళ్ల నొప్పుల కారణాలలో ఒకటి. నువ్వుల గింజలలోని సెసమిన్ సమ్మేళనం వాపు వల్ల మోకాలిలోని మృదులాస్థి యొక్క వాపును తగ్గించడం ద్వారా మోకాలిలో కీళ్ళనొప్పులను తగ్గిస్తుంది.
ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్.
థైరాయిడ్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
థైరాయిడ్ హార్మోన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి మీ శరీరంలోని థైరాయిడ్ అవయవానికి సెలీనియం అనే ఖనిజాన్ని తీసుకోవడం అవసరం. నువ్వుల యొక్క తదుపరి ప్రయోజనం ఏమిటంటే, మీ థైరాయిడ్ అవయవానికి సెలీనియం తీసుకోవడం ద్వారా థైరాయిడ్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం.
మీ రోజువారీ ఫైబర్ తీసుకోవడం పెంచడానికి నువ్వులు మీ ఎంపికలలో ఒకటి. మీరు జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి వినియోగించే ప్రతి వంటకంలోనూ నువ్వులను జోడించవచ్చు.
బి విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి
కణ జీవక్రియ మరియు పనితీరుకు బి విటమిన్లు అవసరం. మీరు బి విటమిన్లు తీసుకోవాలనుకుంటే, మీరు తినడానికి డిష్‌లో నువ్వులను కలపవచ్చు.
మీలో శాకాహారి లేదా శాఖాహారం తీసుకునే వారికి, మీరు రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పెంచడానికి నువ్వులను జోడించవచ్చు. నువ్వులను కాల్చడం ద్వారా మీరు వాటిలో ప్రోటీన్‌ను పెంచుకోవచ్చు.
ఎర్ర రక్త కణాలు ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది
నువ్వులలో విటమిన్ బి6, కాపర్ మరియు ఐరన్ సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటులో చాలా కీలకమైనవి. నువ్వులను కాల్చడం లేదా నానబెట్టడం ద్వారా మీరు ఈ పోషకాలను పెంచుకోవచ్చు.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను క్రమబద్ధీకరించండి
నువ్వులలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు మంచి కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి ఉపయోగపడతాయి. అదనంగా, నువ్వులు పినోరెసినాల్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మాల్టేస్ ఎంజైమ్ యొక్క జీర్ణ ప్రక్రియను నిరోధిస్తాయి, దీని ఫలితంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు స్థిరంగా ఉంటాయి.
అధిక రక్తపోటు లేదా రక్తపోటు మిమ్మల్ని గుండె జబ్బులతో బాధించే అవకాశం ఉంది. నువ్వులలోని మెగ్నీషియం కంటెంట్ రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. విటమిన్ ఇ సమ్మేళనాలు, లిగ్నన్స్ మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్త నాళాలలో ఫలకం ఏర్పడకుండా నిరోధించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి.
కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది
నువ్వుల యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే శరీరంలోని చెడు LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది సంతృప్త కొవ్వు కంటే ఎక్కువ అసంతృప్త కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదల మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
ఎవరు అనుకున్నారు, నువ్వుల యొక్క మరొక ప్రయోజనం దాని అధిక కాల్షియం కంటెంట్ ద్వారా ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. అయినప్పటికీ, నువ్వులు కాల్షియం శోషణను నిరోధించగల ఫైటేట్ మరియు ఆక్సలేట్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి. మీరు నువ్వులలో ఫైటేట్ మరియు ఆక్సలేట్ సమ్మేళనాలను తగ్గించాలనుకుంటే, నువ్వులను వేయించి లేదా నానబెట్టి ప్రయత్నించవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
నువ్వుల ప్రయోజనాలను అనుమానించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ నువ్వులు తినే ముందు. నువ్వులు అధిక ఆక్సలేట్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్నాయని మీరు తెలుసుకోవాలి, కాబట్టి మూత్రపిండాల వ్యాధి మరియు గౌట్ ఉన్నవారు నువ్వులను తినమని సలహా ఇవ్వరు. విల్సన్స్ వ్యాధి మరియు కాలేయంలో రాగి పేరుకుపోయే ఇతర జన్యుపరమైన వ్యాధులు ఉన్న రోగులు కూడా నువ్వుల గింజలను పెద్ద మొత్తంలో తినమని సిఫారసు చేయబడలేదు. వేరుశెనగ అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులు లేదా వేరుశెనగను జీర్ణం చేయడంలో ఇబ్బంది ఉన్నవారు తినాల్సిన నువ్వుల భాగానికి దూరంగా ఉండాలి లేదా కనీసం నియంత్రించాలి.
