పర్పుల్ టారో ఇండోనేషియన్లకు విదేశీ ఆహారం కాదు. సన్నాహాలు ఉడకబెట్టిన తర్వాత మాత్రమే వినియోగించబడవు, కానీ "టారో" పేరుతో అనేక ఆహారం మరియు పానీయాల మెనులకు సువాసనగా మారతాయి. ఇది బంగాళాదుంప లాంటి ఆకృతితో తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, పర్పుల్ టారో ఫైబర్ మరియు పోషకాలకు మంచి మూలం.
పర్పుల్ టారో పోషక కంటెంట్
132 గ్రాములు లేదా ఒక కప్పు పర్పుల్ టారోలో, పోషక పదార్థాలు:
- ఫైబర్: 6.7 గ్రాములు
- మాంగనీస్: 30% RDA
- విటమిన్ B6: 22% RDA
- విటమిన్ E: 19% RDA
- పొటాషియం: 18% RDA
- విటమిన్ సి: 11% RDA
- భాస్వరం: 10% RDA
- మెగ్నీషియం: 10% RDA
పైన పేర్కొన్న పోషకాల కంటెంట్‌తో, పర్పుల్ టారో తినడం వల్ల ఫైబర్, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం లభిస్తాయని అర్థం. అంతే కాదు, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్న పర్పుల్ టారో మీకు ఎక్కువసేపు నిండుగా అనిపించేలా చేస్తుంది మరియు అల్పాహారం మెనూ ఎంపికగా ఉంటుంది. [[సంబంధిత కథనం]]
ఆరోగ్యానికి పర్పుల్ టారో యొక్క ప్రయోజనాలు
ఆరోగ్యానికి పర్పుల్ టారో యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు:
1. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించండి
పర్పుల్ టారో పిండి కూరగాయలలో చేర్చబడినప్పటికీ, దాని కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ఉపయోగపడతాయి ఎందుకంటే అవి ఫైబర్ మరియు
నిరోధక పిండి ఇది జీర్ణక్రియకు మంచిది. అదనంగా, ఫైబర్ కూడా ఒక రకమైన కార్బోహైడ్రేట్, ఇది గ్రహించబడదు కాబట్టి ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై ప్రభావం చూపదు. పరిశోధన ప్రకారం, రోజుకు 42 గ్రాముల ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను 10 mg/dl వరకు తగ్గించవచ్చు.అందువలన, పర్పుల్ టారో కార్బోహైడ్రేట్ ఎంపికగా ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలకు ఇప్పటికీ సురక్షితంగా ఉంటుంది.
2. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
ఇప్పటికీ దాని ప్రత్యేకమైన ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, పర్పుల్ టారో ఎవరైనా గుండె జబ్బులు రాకుండా నిరోధించవచ్చు. ఒక అధ్యయనంలో, రోజుకు అదనంగా 10 గ్రాముల ఫైబర్ గుండె జబ్బుతో మరణించే వ్యక్తి యొక్క ప్రమాదాన్ని 17% తగ్గిస్తుంది. ఇంకా ఏమిటంటే, పర్పుల్ టారోలో 132 గ్రాముల వడ్డనకు 6 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది, బంగాళదుంపల కంటే రెండింతలు ఉంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్
నిరోధక పిండి పర్పుల్ టారో శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను కూడా తగ్గిస్తుంది.
3. క్యాన్సర్ నిరోధక కంటెంట్
పర్పుల్ టారోలో పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయి, ఇది ఒక వ్యక్తికి క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. పర్పుల్ టారోలోని పాలీఫెనాల్ రకం క్వెర్సెటిన్, యాపిల్స్, టీ మరియు ఉల్లిపాయలలో కూడా ఉంటుంది. ప్రయోగశాల పరీక్షలలో, క్వెర్సెటిన్ క్యాన్సర్ కణాలను చంపుతుంది మరియు కొన్ని క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. అంతే కాదు, పర్పుల్ టారోలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తాయి. ఈ కనెక్షన్‌పై పరిశోధన ఇంకా కొనసాగుతోంది.
4. బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేయండి
పర్పుల్ టారో వారి ఆదర్శ బరువును సాధించడానికి డైట్‌లో ఉన్నవారికి కూడా ఒక ఎంపికగా ఉంటుంది
. రీసెర్చ్ ప్రకారం, ఫైబర్ ఎక్కువగా తినే వ్యక్తులు తక్కువ శరీర బరువు మరియు శరీర కొవ్వును కలిగి ఉంటారు. కారణం, ఫైబర్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియకు ఎక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు ప్రజలు నిండుగా మారతారు. అందువల్ల, ఒక వ్యక్తి ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉన్నట్లు అనిపించినప్పుడు, ఎక్కువ కేలరీలు తినే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. అదనంగా, 24 గ్రాముల రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ ఉన్న సప్లిమెంట్లను తీసుకునే వ్యక్తులు 6% తక్కువ కేలరీలను వినియోగిస్తారని పరిశోధనలు కూడా చెబుతున్నాయి.
5. జీర్ణక్రియకు మంచిది
ఇప్పటికీ ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, పర్పుల్ టారో జీర్ణవ్యవస్థకు మంచిది. శరీరం దాని కారణంగా పర్పుల్ టారో నుండి కార్బోహైడ్రేట్లను గ్రహించనప్పుడు
నిరోధక పిండి, ఈ ఆహారాలు నేరుగా పెద్ద పేగులోకి వెళ్లి జీర్ణాశయంలోని మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఆహారాన్ని అందిస్తాయి. ఈ మంచి బ్యాక్టీరియా పర్పుల్ టారో ఫైబర్‌ను పులియబెట్టినప్పుడు, పొట్టి కొవ్వు ఆమ్ల గొలుసులు ఏర్పడతాయి, ఇవి పేగు గోడను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఇది ఒక వ్యక్తిని ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి నుండి పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ నుండి కూడా నిరోధించవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]
పర్పుల్ టారో ప్రాసెస్ చేయడం సులభం
ఆరోగ్యానికి పర్పుల్ టారో యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలతో, ఈ కార్బోహైడ్రేట్‌ను కోల్పోవడం సిగ్గుచేటు. అంతేకాకుండా, పర్పుల్ టారోను కనుగొనడం మరియు పండించడం సులభం. ప్రాసెస్ చేయబడిన పానీయాలు, బ్రెడ్, కేకులు, చిప్స్ లేదా సూప్‌లలో కలపవచ్చు. కానీ పర్పుల్ టారోను తినడానికి ముందు ఉడికించే వరకు తప్పనిసరిగా ప్రాసెస్ చేయాలని గుర్తుంచుకోండి. ఇది ఇప్పటికీ పచ్చిగా ఉన్నట్లయితే, ఇందులో ప్రోటీజ్‌లు మరియు ఆక్సలేట్‌లు ఉంటాయి, ఇవి నోటిలో మంటను కలిగించే రసాయనాలను కలిగి ఉంటాయి. వంట ప్రక్రియ ద్వారా, ఈ పదార్ధం ఇకపై చురుకుగా ఉండదు.
