మీరు ఎప్పుడైనా ఆవాల నూనె ఉపయోగించారా? మస్టర్డ్ ఆయిల్ అంటే ఆవాల నుండి తీసిన నూనె. పురాతన కాలం నుండి, భారతీయులు వంట మరియు ప్రత్యామ్నాయ వైద్యం కోసం ఆవాల నూనెను ఉపయోగిస్తారు. ఆవనూనెలో గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ నూనెలో కూడా యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉండే కాంపౌండ్స్ ఉంటాయి. ఇది ఆవాల నూనె వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందని నమ్ముతారు.
మస్టర్డ్ ఆయిల్ ప్రయోజనాలు
మస్టర్డ్ ఆయిల్‌లో మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. 100 గ్రాముల ఆవాల నూనెలో 59 గ్రాముల మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు, 21 గ్రాముల బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు 11 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఆరోగ్యానికి ఆవాల నూనె యొక్క ప్రయోజనాలు:
1. గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది
ఆవనూనెలో ఉండే మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు గుండె ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉన్నాయి. మోనో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు గుండె జబ్బులకు ప్రమాద కారకాలైన ట్రైగ్లిజరైడ్స్, రక్తపోటు మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. అయినప్పటికీ, అనేక అధ్యయనాలు గుండె ఆరోగ్యంపై ఆవ నూనె యొక్క ప్రభావాలకు సంబంధించి మిశ్రమ ఫలితాలను కూడా నివేదించాయి, కాబట్టి ఈ విషయంలో మరింత పరిశోధన అవసరం.
2. సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది
ఆవాలు ముఖ్యమైన నూనెలో బలమైన యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు ఉన్నాయని అనేక అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి, ఇవి కొన్ని రకాల హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. ఒక టెస్ట్ ట్యూబ్‌లో, తెల్ల ఆవాల ముఖ్యమైన నూనె అనేక పెరుగుదలను తగ్గించింది
జాతి బ్యాక్టీరియా, సహా
ఎస్చెరిచియా కోలి ,
స్టాపైలాకోకస్ , మరియు
బాసిల్లస్ సెరియస్ . అయినప్పటికీ, చాలా వరకు సాక్ష్యం టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనాలకు పరిమితం చేయబడినందున, మరిన్ని మానవ అధ్యయనాలు అవసరం.
3. చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేయడం
చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి స్వచ్ఛమైన ఆవాల నూనె తరచుగా సమయోచితంగా వర్తించబడుతుంది. ఫేషియల్ మాస్క్‌లు మరియు జుట్టు సంరక్షణకు జోడించడంతోపాటు, కొన్నిసార్లు ఈ నూనెను కూడా కలుపుతారు
మైనపు మరియు పగిలిన మడమల చికిత్సకు సహాయపడటానికి పాదాలకు వర్తించబడుతుంది. చాలా మంది ఆవాల నూనె చక్కటి గీతలు మరియు ముడుతలను మెరుగుపరుస్తుందని నివేదిస్తున్నారు, అయితే ఈ ప్రయోజనాలకు అందుబాటులో ఉన్న చాలా ఆధారాలు వృత్తాంతమే.
4. శోథ నిరోధక వంటి సంభావ్యత
మస్టర్డ్ ఆయిల్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది
అల్లైల్ ఐసోథియోసైనేట్ ఇది వాపును తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుందని నమ్ముతారు. పెద్దప్రేగు శోథ ఉన్న ఎలుకలలో ఈ సమ్మేళనం అనేక ఇతర ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది. పెద్దప్రేగు శోథ అనేది పెద్ద ప్రేగు యొక్క వాపుకు కారణమయ్యే ఒక పరిస్థితి. అయితే, ఈ ఆలోచనకు మద్దతు ఇవ్వడానికి చాలా తక్కువ ఆధారాలు ఉన్నాయి.
5. క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను సంభావ్యంగా తగ్గిస్తుంది
ఆవాల నూనె కొన్ని క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మరియు వ్యాప్తిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఒక అధ్యయనంలో, ఎలుకలకు మొక్కజొన్న నూనె లేదా చేప నూనె ఇవ్వడం కంటే స్వచ్ఛమైన ఆవాల నూనె ఇవ్వడం పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. ఇంతలో, ఒక టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనం యొక్క పరిపాలన నివేదించబడింది
అల్లైల్ ఐసోథియోసైనేట్ ఆవాల నుండి సేకరించిన ముఖ్యమైన నూనె మూత్రాశయ క్యాన్సర్ కణాల వ్యాప్తిని తగ్గిస్తుంది. అయినప్పటికీ, మానవులలో క్యాన్సర్ అభివృద్ధిపై ఆవాల నూనె యొక్క ప్రయోజనాలపై మరింత పరిశోధన అవసరం. [[సంబంధిత కథనం]]
ఆవాల నూనె యొక్క ప్రమాదాలు
అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు మంచివి అయినప్పటికీ, ఆవాల నూనెలో అధిక ఎరుసిక్ యాసిడ్ ఉన్నందున అది తీవ్రమైన ప్రమాదాలను కలిగిస్తుందని నమ్ముతారు. చిన్న మోతాదులలో, ఎరుసిక్ యాసిడ్ ఉపయోగించడం సురక్షితం. కానీ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటే, అది ప్రమాదకరం. జంతు అధ్యయనాలు చాలా కాలం పాటు, ఎరుసిక్ యాసిడ్ మయోకార్డియల్ లిపిడోసిస్ అనే గుండె సమస్యను కలిగిస్తుందని తేలింది. ప్రతి ఒక్కరూ ఒకే విధమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నారో లేదో ఖచ్చితంగా తెలియదు, అయితే అధిక స్థాయి ఎరుసిక్ యాసిడ్ ప్రమాదాలను కలిగిస్తుంది, ముఖ్యంగా పిల్లలలో. అందువల్ల, కొన్ని దేశాల్లో ఆవనూనెలో అధిక ఎరుసిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ ఉన్నందున వంట కోసం ఆవనూనెను ఉపయోగించడం అనుమతించబడదు. అదనంగా, ఆవ నూనెను ఉపయోగించే ముందు తప్పకుండా చేయండి
ప్యాచ్ పరీక్ష మొదట అలెర్జీ ప్రతిచర్య తలెత్తుతుందా లేదా అని చూడాలి.
