ఆరోగ్యకరమైన జీవితం కోసం కూరగాయలు మరియు పండ్లను క్రమం తప్పకుండా తినాలని ప్రజలు సిఫార్సు చేయడంలో తప్పు లేదు. ఎందుకంటే, ఈ ఆహార సమూహంలోని ప్రధాన పోషకాలలో ఒకటి యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులు. యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అనేక సహజ వనరులు సాధారణంగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల నుండి తీసుకోబడ్డాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు పరమాణు లక్షణాలు, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ స్థాయిలు అధికంగా ఉంటే శరీరానికి హానికరం. అదనపు ఫ్రీ రాడికల్స్ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ప్రేరేపిస్తాయి, ఇది సెల్ నష్టం మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధికి దారితీస్తుంది. అపరిమితంగా, ఈ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులలో క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులు ఉన్నాయి. అదనపు ఫ్రీ రాడికల్స్ అకాల వృద్ధాప్యాన్ని కూడా ప్రేరేపిస్తాయి.
వినియోగానికి సురక్షితమైన సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ల మూలం
మీరు రోజువారీ ఆహారాలలో సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లను కనుగొనవచ్చు. దీన్ని పొందడం కష్టం కాదు, ఇక్కడ వినియోగానికి సురక్షితమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క కొన్ని సహజ వనరులు ఉన్నాయి:
1. ద్రాక్ష
ద్రాక్షలో ఫైటోకెమికల్స్ అని పిలువబడే యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువుల సమూహం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఫైటోకెమికల్ అణువులు గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్‌తో పోరాడగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, ఫైటోకెమికల్స్ యొక్క రెండు ఉదాహరణలు, అవి ఆంథోసైనిన్స్ మరియు ప్రోయాంతోసైనిడిన్స్, శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తాయి. ఫైటోకెమికల్స్‌తో పాటు, ద్రాక్షలో విటమిన్ సి మరియు సెలీనియం అనే మినరల్ కూడా ఉంటాయి. సెల్ డ్యామేజ్‌ని నిరోధించడానికి రెండూ యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి.
2. బచ్చలికూర
బచ్చలికూరలో లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. హానికరమైన అతినీలలోహిత కిరణాలు మరియు కాంతి తరంగాల నుండి కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో ఈ రెండు అణువులు పాత్ర పోషిస్తాయి. సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ల మూలంగా ఉండటంతో పాటు, బచ్చలికూరలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
3. డార్క్ చాక్లెట్
అనామ్లజనకాలు యొక్క మూలాలు ఒక మిలియన్ మందికి ఇష్టమైన ఆహారంగా ఉంటాయి, అవి చాక్లెట్. చక్కెర జోడించకుండా డార్క్ చాక్లెట్‌ను ఎంచుకోండి ఎందుకంటే ఇందులో కోకో, యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులు మరియు ఖనిజాలు అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి. డార్క్ చాక్లెట్‌లోని సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంట ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంతో పాటు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని కూడా కలిగి ఉంటాయి. డార్క్ చాక్లెట్‌తో సహా కోకో-రిచ్ ఫుడ్స్ తినడం కూడా రక్తపోటును తగ్గించడానికి, అలాగే రక్తప్రవాహంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువుల స్థాయిలను పెంచడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని నివేదించబడింది.
4. స్ట్రాబెర్రీలు
స్ట్రాబెర్రీలు మీరు చాలా తరచుగా తినే బెర్రీలు. ఈ ఎర్రటి పండులో విటమిన్ సి మరియు ఆంథోసైనిన్స్ వంటి ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులు ఉంటాయి. ఆంథోసైనిన్లు ఈ తీపి పండు యొక్క ఎరుపు రంగుకు దోహదం చేస్తాయి. ఆంథోసైనిన్స్ గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. ఈ అణువు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు వైస్ వెర్సా కూడా మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది.
5. రెడ్ క్యాబేజీ
సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లను పొందడానికి మీరు రెడ్ క్యాబేజీ లేదా పర్పుల్ క్యాబేజీని కూడా క్రమం తప్పకుండా తినవచ్చు. స్ట్రాబెర్రీల మాదిరిగానే, ఎర్ర క్యాబేజీలో కూడా ఆంథోసైనిన్లు ఉన్నాయి, గుండె జబ్బులను నివారించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉన్న అణువులు.
6. కాలే
ఇండోనేషియాలో పెరగడం ప్రారంభించి, కాలేలో అనేక రకాల విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులు కూడా ఉన్నాయి. కాలేలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులలో ఒకటి ఆంథోసైనిన్స్. ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ ఆకుపచ్చ కాలే కంటే ఎరుపు రంగులో ఎక్కువగా ఉంటుంది.
7. ఒక కప్పు కాఫీ
కూరగాయలతో పాటు, ఒక రుచికరమైన కప్పు కాఫీ కూడా యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులను కలిగి ఉంటుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులు ఉన్నాయి
హైడ్రోసిన్నమిక్ ఆమ్లాలు మరియు పాలీఫెనోలిక్ సమ్మేళనాలు.
హైడ్రోసిన్నమిక్ ఆమ్లాలు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. పాలీఫెనాల్ సమ్మేళనాలు క్యాన్సర్, టైప్ 2 మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. అయినప్పటికీ, మీరు మీ కాఫీ వినియోగాన్ని అతిగా తీసుకోకుండా చూసుకోండి.
8. క్యారెట్లు
క్యారెట్‌లో కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి, సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలను కలిగి ఉండే పోషకాల సమూహం. యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులుగా, కెరోటినాయిడ్ సమ్మేళనాలు గుండె జబ్బులు, క్షీణించిన వ్యాధులు మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌లతో సహా వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. కెరోటినాయిడ్ సమ్మేళనాలలో బీటా-కెరోటిన్ బహుశా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. క్యారెట్‌లో ఆల్ఫా కెరోటిన్, లైకోపీన్, లుటిన్ మరియు ఆంథోసైనిన్లు కూడా ఉంటాయి. ఇవన్నీ ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నిరోధించడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి.
9. ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ
ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ సిప్ చేయడం ద్వారా మీ రోజును ప్రారంభించవచ్చు. గ్రీన్ టీలోని సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఒకటి కాటెచిన్స్. కాటెచిన్‌లు సెల్ డ్యామేజ్‌ను నిరోధించగలవు, అలాగే అకాల వృద్ధాప్యం మరియు వ్యాధిని ప్రేరేపించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నిరోధించగలవు.
10. టొమాటో
టొమాటోలు విటమిన్ సి మరియు సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క సులభంగా కనుగొనగలిగే మూలం. మాలిక్యులర్ క్యాన్సర్ రీసెర్చ్ జర్నల్‌లో జరిపిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, టమోటాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువుగా బీటా-కెరోటిన్, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌లో కణితుల పెరుగుదలను నివారిస్తుంది. కాబట్టి, మీ తాజా కూరగాయలలో టమోటాలు వేయడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. [[సంబంధిత కథనం]]
కూరగాయలు మరియు పండ్లు సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా సిఫార్సు చేయబడ్డాయి
సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ ప్రకారం, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ సప్లిమెంట్స్ తాజా ఆహారాలలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ల కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనాలను అందించకపోవచ్చు. కొన్ని సందర్భాల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్ సప్లిమెంట్లు వాస్తవానికి ప్రమాదాలను కలిగిస్తాయని కనుగొన్న అధ్యయనాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇతర మందులతో కలిపి తీసుకున్నప్పుడు సంక్లిష్టతలను కలిగించే ప్రమాదంతో పాటు, అధిక మోతాదులో యాంటీఆక్సిడెంట్ సప్లిమెంట్లు కూడా ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తాయి. ధూమపానం చేసేవారికి, అధిక స్థాయిలో బీటా-కెరోటిన్ సప్లిమెంట్స్ ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే ప్రమాదం ఉంది. ఇంతలో, అధిక మోతాదులో విటమిన్ E సప్లిమెంట్లు స్ట్రోక్ మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడానికి బదులుగా, మీరు శరీరానికి యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క ఉత్తమ సహజ వనరులైన తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఎంచుకోవాలి. విటమిన్లు E, C, కెరోటినాయిడ్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు, టానిన్లు, ఫినాల్స్ మరియు లిగ్నాన్స్ కలిగి ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. అనామ్లజనకాలు సమృద్ధిగా ఉండటంతో పాటు, ఈ తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు సాధారణంగా ఫైబర్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటాయి.
SehatQ నుండి గమనికలు
నిజానికి, మీరు సులభంగా కనుగొనగలిగే యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అనేక సహజ వనరులు ఉన్నాయి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ పండ్లు మరియు కూరగాయలను క్రమం తప్పకుండా చేర్చాలని సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే ఇది అత్యధిక యాంటీఆక్సిడెంట్లు వచ్చే సమూహం. ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని ఆశిస్తున్నాము!
