ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉన్న బార్లీ గోధుమలకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం

బార్లీ లేదా బార్లీ అనేది నమలిన ఆకృతి మరియు వగరు రుచి కలిగిన ధాన్యం. బార్లీలో చాలా పోషకాలు ఉన్నాయి మరియు ఇతర ఆహారాలతో కలపడం సులభం. అంతే కాదు, బార్లీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన గుండెకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది. దాదాపు అన్ని రకాల బార్లీ ఉన్నాయి తృణధాన్యాలు ఇందులో ఫైబర్, మాంగనీస్ మరియు సెలీనియం చాలా ఉన్నాయి. అదనంగా, ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలవు.

బార్లీ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

బార్లీని తీసుకోవడం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రయోజనాలు:

1. పోషకాహారం సమృద్ధిగా ఉంటుంది

ప్రధాన బార్లీ, ఇది సంపూర్ణ గోధుమ, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, మాలిబ్డినం, సెలీనియం, మాంగనీస్, రాగి, విటమిన్ B1, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం మరియు నియాసిన్. కానీ ఇతర గోధుమల మాదిరిగానే బార్లీలో కూడా ఉందని గుర్తుంచుకోండి యాంటీ న్యూట్రియంట్ ఇది శరీరం ద్వారా పోషకాల గరిష్ట శోషణకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. దీని చుట్టూ పని చేయడానికి, బార్లీని నానబెట్టడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా అది మరింత సులభంగా గ్రహించబడుతుంది.

2. బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేయండి

కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది బీటా-గ్లూకాన్ బార్లీలో మీరు ఎక్కువసేపు నిండిన అనుభూతిని కలిగి ఉంటారు. ఇది జీర్ణవ్యవస్థలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, ఈ ఫైబర్ వంటి పదార్థాలను ఏర్పరుస్తుంది జెల్ పోషకాల గరిష్ట శోషణ కోసం. ఎక్కువసేపు పూర్తి అనుభూతి చెందడం ద్వారా, మీరు అదనపు కేలరీలను నివారించవచ్చు. అంతే కాదు, కరిగే ఫైబర్ కూడా బొడ్డు చుట్టుకొలతను తగ్గిస్తుంది. మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ యొక్క పరిస్థితిని నివారించాలనుకున్నప్పుడు ఇది చాలా ముఖ్యం.

3. జీర్ణ ఆరోగ్యానికి మంచిది

బార్లీ జీర్ణక్రియకు, ముఖ్యంగా పేగు ఆరోగ్యానికి మంచి ఆహారం. బార్లీలో నీటిలో కరగని ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది, ఇది ప్రేగు కదలికలను వేగవంతం చేస్తుంది, తద్వారా మలబద్ధకం నివారించబడుతుంది. వయోజన మహిళలపై 4 వారాల అధ్యయనంలో, పెద్ద మొత్తంలో బార్లీని తీసుకోవడం ప్రేగు కదలికలను సున్నితంగా చేయడానికి ఒక మార్గంగా చూపబడింది.. అంతే కాదు, బార్లీ ఫైబర్ జీర్ణాశయంలోని మంచి బ్యాక్టీరియాను కూడా అందిస్తుంది.

4. పిత్తాశయ రాళ్లను నివారించే అవకాశం

బార్లీలో ఉండే అధిక కరగని ఫైబర్ కూడా పిత్తాశయ రాళ్లు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది. 16 సంవత్సరాల పరిశీలనా అధ్యయనంలో, అధిక ఫైబర్ ఆహారాలు ఎక్కువగా తినే స్త్రీలలో పిత్తాశయ రాళ్లు అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం 13% తక్కువగా ఉందని కనుగొనబడింది.

5. కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే అవకాశం

విషయము బీటా-గ్లూకాన్స్ బార్లీలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ సమూహం కూడా చెడు కొలెస్ట్రాల్ లేదా LDLని తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది పనిచేసే విధానం యూరిక్ యాసిడ్‌తో బంధించడం మరియు మలంలో విసర్జించడం. అందువలన, రక్తంలో ప్రవహించే కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. ఒక అధ్యయనంలో, అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఉన్న వయోజన పురుషులు బార్లీ మరియు బ్రౌన్ రైస్ వంటి ధాన్యపు ఆహారాన్ని తినమని కోరారు. 5 వారాల తర్వాత, బార్లీని తినే వారిలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు 7% తగ్గాయి.

6. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని సంభావ్యంగా తగ్గిస్తుంది

తృణధాన్యాల రెగ్యులర్ వినియోగం ఒక వ్యక్తి యొక్క గుండె ఆరోగ్యానికి దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడమే కాకుండా, బార్లీ రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఒక అధ్యయనంలో, రోజుకు 8.7 గ్రాముల కరిగే ఫైబర్ వినియోగం రక్తపోటును 0.3-1.6 mmHg తగ్గించింది.

7. మధుమేహం నుండి రక్షించే అవకాశం

బార్లీ తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అలాగే ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని కూడా తగ్గించవచ్చు, తద్వారా టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో బాధపడే ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుంది. బార్లీలోని మెగ్నీషియం కంటెంట్ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిలో మరియు శరీరం చక్కెరను గ్రహించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది కాబట్టి ఇది జరుగుతుంది.

8. పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌ను నివారించే అవకాశం

బార్లీ వంటి తృణధాన్యాలతో కూడిన ఆహారం పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌తో సహా దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. కరగని ఫైబర్ జీర్ణక్రియ సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది, తద్వారా పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది. అంతే కాదు, బార్లీలోని కరిగే ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థలోని హానికరమైన క్యాన్సర్ కారకాలతో కూడా బంధిస్తుంది. బార్లీలో ఉండే మరో పదార్ధం క్యాన్సర్ రాకుండా కాపాడే యాంటీ ఆక్సిడెంట్. కనీసం, ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను కూడా నెమ్మదిగా చేస్తాయి. అయితే, ఈ ప్రయోజనం ఇంకా మరింత పరిశోధన అవసరం. [[సంబంధిత కథనం]]

SehatQ నుండి గమనికలు

బార్లీ సులభంగా పొందవచ్చు మరియు రోజువారీ ఆహారంగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. బార్లీని ప్రాసెస్ చేయడానికి అనేక ఆలోచనలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు పాస్తా వంటి సైడ్ డిష్‌కు ప్రత్యామ్నాయం. అదనంగా, బార్లీని సూప్‌లు, సలాడ్‌లు లేదా అల్పాహారంలో కూడా చేర్చవచ్చు. క్రియేషన్స్ అక్కడ ఆగదు, బార్లీని పుడ్డింగ్ లేదా ఐస్ క్రీం వంటి తీపి ఆహారాలుగా కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. ఇందులోని పోషకాలు జీర్ణక్రియకు మాత్రమే కాకుండా, వివిధ వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.