కోల్డ్ ప్రెస్డ్ జ్యూస్ మరియు ఆరోగ్యానికి దాని ప్రయోజనాలు

చల్లని ఒత్తిడి రసం తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను గరిష్టంగా సేకరించేందుకు హైడ్రాలిక్ ఒత్తిడిని ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది. ఇది రసాన్ని ఉత్పత్తి చేసే ఈ వెలికితీత. తయారీ ప్రక్రియ ఆక్సిజన్-నిరోధకత మరియు వేడి-రహితంగా ఉంటుంది. అంటే పోషకాలు కోల్పోవు. సాంప్రదాయ పాశ్చరైజేషన్ ప్రక్రియలో, వేడి ప్రక్రియ కారణంగా పోషకాలు కోల్పోవచ్చు. మీరు ఖర్చు పెట్టాలి చల్లని ఒత్తిడి రసం తయారు చేసిన తర్వాత గరిష్టంగా 4 రోజులలోపు. ఎందుకంటే దాని కంటే ఎక్కువ కాలం, సూక్ష్మజీవులు కనిపించడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు ఆరోగ్యానికి హానికరం, ముఖ్యంగా పిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు. దీన్ని అధిగమించేందుకు, చల్లని ఒత్తిడి రసం మార్కెట్లో ఒక నిర్దిష్ట పాశ్చరైజేషన్ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళింది అధిక పీడన ప్రాసెసింగ్ (HPP). ఈ ప్రక్రియలో, సీసా రసం చల్లని, అధిక పీడన నీటిలో ముంచబడుతుంది. ఈ దశ వ్యాధికారక క్రిములను చంపగలదు మరియు రసం వినియోగాన్ని 30-45 రోజులకు పెంచుతుంది.

ప్రయోజనాలు ఏమిటి చల్లని ఒత్తిడి రసం ఆరోగ్యం కోసమా?

చల్లని ఒత్తిడి రసం తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి తయారు చేస్తారు. చల్లని ఒత్తిడి రసం సాధారణంగా తాజాగా వడ్డిస్తారు. అందువల్ల, ఈ ఒక రసం పండ్లు మరియు కూరగాయల కంటే ఎక్కువ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, సాధారణంగా ప్యాకేజింగ్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, చల్లని ఒత్తిడి రసం చక్కెర లేదా కృత్రిమ స్వీటెనర్లను జోడించలేదు. చల్లని ఒత్తిడి రసం సాధారణంగా అనేక రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి తయారు చేస్తారు. అందువల్ల, మీరు దీన్ని తిన్నప్పుడు, శరీరానికి కేవలం ఒక పండు తినడం కంటే ఎక్కువ పోషకాలు లభిస్తాయి. పండ్లు మరియు కూరగాయలలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అందువల్ల, 100% పండ్లు మరియు కూరగాయలతో తయారు చేయబడిన రసాలను తీసుకోవడం ఈ పోషకాలను సులభంగా పొందడానికి "సత్వరమార్గం" అని నమ్ముతారు. అయితే, దానిని నిరూపించగల ప్రచురించిన అధ్యయనాలు లేవు చల్లని ఒత్తిడి రసం సాధారణ రసం కంటే పండ్ల కంటే ఎక్కువ విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఎంజైమ్‌లను కలిగి ఉంటుంది. [[సంబంధిత కథనం]]

ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పటికీ, దుష్ప్రభావాల గురించి తెలుసుకోండి చల్లని ఒత్తిడి రసం

ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాల గురించి తెలుసుకోవాలి చల్లని ఒత్తిడి రసం. ఈ డైట్‌పై దృష్టి సారించే రసం శరీరంలోని అన్ని పోషక అవసరాలను తీర్చలేకపోతుంది. ఎందుకంటే చాలా కూరగాయలు మరియు పండ్లలో ప్రోటీన్లు లేదా కొవ్వులు తక్కువగా ఉంటాయి లేదా ఏవీ లేవు. తయారీ ప్రక్రియ చల్లని ఒత్తిడి రసం ఇది చాలా ఫైబర్‌ను కూడా తొలగిస్తుంది. అదనంగా, ఈ రసాలలో మొత్తం పండ్లు మరియు కూరగాయల కంటే తక్కువ ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది. మొత్తం పండ్లతో పోలిస్తే.. చల్లని ఒత్తిడి రసం పండ్లు సాధారణంగా గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌లో ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ సూచిక ఆహారంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కొలిచే సూచన. అదనంగా, వినియోగించడం చల్లని ఒత్తిడి రసం సంపూర్ణ ఆహారాన్ని తినడం కంటే తక్కువ సంతృప్తికరంగా పరిగణించబడుతుంది. అనేక అధ్యయనాలు జ్యూస్ తినే వ్యక్తులు, డైట్ మెనులో ఒక పానీయం చేర్చబడిందని తేలింది, కొన్ని ఆహారాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా కాదు. చివరగా, కేలరీల వినియోగం వాస్తవానికి పెరుగుతుంది. థాయిలాండ్‌లోని బ్యాంకాక్‌లో అనేకమంది పరిశోధకులు బయోయాక్టివ్ కాంపోనెంట్స్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌ల కంటెంట్‌పై పరిశోధనలు కూడా చేశారు. చల్లని ఒత్తిడి రసం మరియు సాధారణ రసంతో పోల్చండి. ఫలితంగా ఇద్దరి మధ్య ఎలాంటి తేడా కనిపించలేదు. పరిశోధకులు ఆందోళన చెందుతున్నారు, అని పేర్కొన్నారు చల్లని ఒత్తిడి రసం అధిక పోషక నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది, ఇది అపార్థాలకు దారితీయవచ్చు. ఈ వాదనలోని వాస్తవాన్ని కూడా ప్రశ్నించాల్సిన అవసరం ఉంది. అదనంగా, రసాన్ని 5 రోజుల కంటే ఎక్కువ రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడం వల్ల నాణ్యత తగ్గుతుందని శాస్త్రవేత్తలు హెచ్చరించారు. చల్లని ఒత్తిడి రసం. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసిన 7వ రోజున రసం యొక్క పోషణ బాగా తగ్గిపోతుంది.

ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యకరమైనది కాదు, రసం ఈ సమస్యను కలిగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది

జాగ్రత్తగా ఉండండి, రసం తీసుకోవడం మూత్రపిండాల పనికి ఆటంకం కలిగించే ప్రమాదం ఉంది. ఏదైనా రసం, ఎలాగైనా చల్లని ఒత్తిడి రసం అలాగే సాధారణ జ్యూస్ ఇప్పటికీ జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి. ప్రత్యేకించి మీరు కొన్ని ఔషధాల వినియోగం అవసరమయ్యే దీర్ఘకాలిక పరిస్థితిని కలిగి ఉంటే. ఎందుకంటే ఇది పండ్లు లేదా కూరగాయలతో తయారు చేయబడినప్పటికీ, రసం ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యంగా ఉంటుందని దీని అర్థం కాదు. జ్యూస్ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

1. ఔషధ పరస్పర చర్యలకు కారణం:

కొన్ని రసాలు ప్రమాదకరమైన ఔషధ పరస్పర చర్యలకు దారి తీయవచ్చు. ఉదాహరణకు, అటోర్వాస్టాటిన్ మరియు నిఫెడిపైన్‌తో సహా కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి ద్రాక్ష రసం కొన్ని మందులతో సంకర్షణ చెందుతుంది. అదనంగా, కాలే మరియు బచ్చలికూర వంటి ఆకు కూరల రసాల నుండి చాలా విటమిన్ K తీసుకోవడం, వార్ఫరిన్‌తో సహా రక్తాన్ని పలుచన చేసే మందుల ప్రభావానికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది.

2. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది:

మీరు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్నట్లయితే, రసం తాగడం కంటే మొత్తం పండ్లను తినడం మంచిది. పండ్ల రసాలు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని ఒక అధ్యయనం రుజువు చేస్తుంది.ఇంతలో, మొత్తం పండ్లు వాటిలో ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా ఉత్తమ ప్రభావాన్ని అందిస్తాయి. మధుమేహాన్ని నివారించడానికి బ్లూబెర్రీస్, యాపిల్స్ మరియు ద్రాక్షలను తినాలని పరిశోధకులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

3. కిడ్నీ నష్టం:

కూరగాయలు మరియు పండ్లలో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది వాస్తవానికి ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఎందుకంటే రక్తపోటును స్థిరంగా ఉంచడంలో ఈ ఖనిజాలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. అదనపు కాల్షియంను వదిలించుకోవడానికి మూత్రపిండాలు కూడా ఒక ముఖ్యమైన పనిని కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి మీకు దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి ఉంటే, మీ మూత్రపిండాలు సరిగ్గా పనిచేయవు. ఫలితంగా, పొటాషియం రక్తంలో కూడా పేరుకుపోతుంది. ఇలాంటి అదనపు ఖనిజాలు ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతాయి. ఉదాహరణకు అసాధారణ గుండె లయల ఫలితంగా, గుండెపోటులు కూడా.

4. ఫుడ్ పాయిజనింగ్:

గల్ప్ చల్లని ఒత్తిడి రసం అది రిఫ్రెష్‌గా అనిపిస్తుంది. కానీ గుర్తుంచుకోండి, ఈ రసం పాశ్చరైజ్ చేయబడదు, తద్వారా ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఎందుకంటే జ్యూస్ తయారీ ప్రక్రియ బయటి నుంచి బ్యాక్టీరియా లోపలికి ప్రవేశించి కలుషితాన్ని కలిగిస్తుంది. పాశ్చరైజేషన్ ప్రక్రియ మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురిచేసే బ్యాక్టీరియాను చంపుతుంది. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ యొక్క కొన్ని సంభావ్య లక్షణాలు వాంతులు, అతిసారం, కడుపు తిమ్మిరి, జ్వరం మరియు తలనొప్పి.

5. పోషకాహార లోపాలు:

పోషకాహార సమతుల్య ఆహారంలో 3 స్థూల పోషకాలు ఉండాలి, అవి కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు కొవ్వులు. ఇంతలో, రసంలో మూడు సమతుల్య కంటెంట్ లేదు. కాబట్టి, రసాన్ని ఆహారానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించకూడదు. ఎందుకంటే, తిన్న తర్వాత శరీరం నిండిన అనుభూతిని కలిగించడానికి ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు అవసరం. రసం తీసుకోవడం మాత్రమే శక్తిని అందించడం లేదా రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరించడం సాధ్యం కాదు. ఆహారం యొక్క శోషణను నియంత్రించడానికి మరియు మీరు పూర్తి అనుభూతిని కలిగించడానికి శరీరానికి కొవ్వు అవసరం. అదే సమయంలో, ప్రోటీన్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమతుల్యం చేస్తుంది. రసంలో కొవ్వు లేదా ప్రోటీన్ ఉండదు. కాబట్టి మీరు బరువు తగ్గాలనే ఆశతో భోజనం స్థానంలో జ్యూస్ తీసుకుంటే, మీరు నిరాశ చెందవచ్చు. రసంతో "శరీరాన్ని శుభ్రపరచడం" ప్రభావవంతంగా ఉండదు. రోజంతా జ్యూస్‌ను మాత్రమే ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని టాక్సిన్స్‌ని తొలగించవచ్చని మీరు వినే ఉంటారు. ఈ దావా నిజం కాదని తేలింది. మన శరీరాలను ఆ విధంగా శుభ్రం చేయవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది విషాన్ని స్వయంగా శుభ్రపరుస్తుంది. శరీరం ఒక నిర్విషీకరణ వ్యవస్థను కలిగి ఉంది, ఇందులో కాలేయం, ప్రేగులు మరియు మూత్రపిండాలు ఉంటాయి. [[సంబంధిత కథనం]]

SehatQ నుండి గమనికలు:

చల్లని ఒత్తిడి రసం ఇది ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి మరియు కూరగాయలు తినడానికి సులభమైన మార్గం. అయితే, మీ ఆహారంలో కేలరీలను జోడించడం మర్చిపోవద్దు.