అమైనో ఆమ్లాలు మన శరీరంలోని ప్రోటీన్లను తయారు చేసే ముఖ్యమైన భాగాలు. మాంసకృత్తులు ఇల్లులా ఉంటే, అమైనో ఆమ్లాలు ఇటుకలు. అమైనో ఆమ్లాలు సాధారణంగా రెండు వర్గాలుగా విభజించబడ్డాయి, అవి అవసరం మరియు అనవసరం. ముఖ్యంగా మొదటిది, మీరు అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న వివిధ ఆహారాల నుండి పొందవచ్చు. మీరు ఆహారంలో తొమ్మిది రకాల ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కనుగొనవచ్చు, అవి హిస్టిడిన్, ఐసోలూసిన్, లూసిన్, లైసిన్, మెథియోనిన్, ఫెనిలాలనైన్, థ్రెయోనిన్, ట్రిప్టోఫాన్ మరియు వాలైన్.
8 ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు
అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న చాలా ఆహారాలు మాంసం, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు వంటి జంతు ఉత్పత్తులు. మీరు ప్రతిరోజూ తినగలిగే వివిధ రకాల అమైనో ఆమ్లాల ఆహార వనరులు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. గుడ్లు
గుడ్లు అన్ని అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి.అధిక ప్రోటీన్ మరియు ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న ఆహార పదార్థాలలో ఒకటి గుడ్లు. ఇది అన్ని రకాల ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్నందున ఈ ఆహారం పూర్తి ప్రోటీన్‌గా కూడా వర్గీకరించబడింది. అనేక గుడ్లు కలిగి ఉన్న ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలలో ఒకటి ఐసోలూసిన్. ఈ ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం గాయం నయం చేయడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు శరీర నిరోధకతను పెంచుతుంది
2. పౌల్ట్రీ
పౌల్ట్రీ, ముఖ్యంగా చికెన్ మరియు టర్కీ, మీ శరీరానికి మేలు చేసే ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల యొక్క గొప్ప మూలం. ముఖ్యంగా టర్కీ కోసం, ఈ పౌల్ట్రీ మాంసంలో ట్రిప్టోఫాన్ అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. ట్రిప్టోఫాన్ విటమిన్ B3 (నియాసిన్) ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ముఖ్యమైన భాగం, ఇది జీర్ణక్రియ పనితీరు, ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు నరాలను నిర్వహించడానికి అవసరం. ఈ ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం సెరోటోనిన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది మానసిక స్థితిని ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు ఆనందం మరియు విశ్రాంతి యొక్క భావాలను సృష్టించడంలో పాత్రను కలిగి ఉంటుంది.
3. చేప
సాల్మన్ చేపలు అనేక రకాల ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలతో కూడి ఉంటాయి. సిఫార్సు చేయబడిన ఒక రకమైన చేప సాల్మన్. అమైనో ఆమ్లాల యొక్క మంచి మూలం కాకుండా, ఈ చేపలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల అధిక కంటెంట్ కూడా ఉంది. ఒమేగా-3లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవచ్చు.
4. ఎర్ర మాంసం
గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, మేక, పంది మాంసం వంటి వివిధ రకాల ఎర్ర మాంసాన్ని అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న ఆహారాలుగా సూచించవచ్చు. రెడ్ మీట్‌ను క్రమం తప్పకుండా తినవచ్చు, కానీ కొవ్వు పదార్ధం ఉన్నందున ఆ భాగాన్ని పరిమితం చేయాలి, ఇది అధికంగా తీసుకుంటే ప్రమాదకరం. అదనంగా, మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే వివిధ అదనపు భాగాలను నివారించడానికి ప్రాసెస్ చేయని ఎర్ర మాంసాన్ని ఎంచుకోండి. [[సంబంధిత కథనం]]
5. క్వినోవా
క్వినోవా అనేది అమినో యాసిడ్స్‌తో కూడిన ధాన్యం.క్వినోవా అత్యంత పోషకమైన ధాన్యాలలో ఒకటి మరియు పూర్తి ప్రోటీన్‌గా వర్గీకరించబడింది. తొమ్మిది రకాల ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉండటంతో పాటు, క్వినోవా మీ శరీరానికి ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలంగా కూడా పరిగణించబడుతుంది. ఈ అమైనో ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉన్న ఆహారాలు గోధుమ లేదా బియ్యం వంటి ఇతర ధాన్యాల కంటే ఎక్కువ లైసిన్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి. లైసిన్ అనేది ఎమినో యాసిడ్ వృద్ధికి తోడ్పడటానికి మరియు శక్తి కోసం కాల్చడానికి శరీర కణాల అంతటా కొవ్వును రవాణా చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
6. కాటేజ్ చీజ్
కాటేజ్ చీజ్ కూడా అధిక ప్రోటీన్ మరియు ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న ఆహార పదార్థాలలో ఒకటిగా చేర్చబడింది. 100 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ మీ రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరాలలో 25 శాతాన్ని తీర్చగలదు మరియు థ్రెయోనిన్ మరియు ట్రిప్టోఫాన్‌తో సహా శరీరానికి అవసరమైన అనేక అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది.
7. పుట్టగొడుగులు
పుట్టగొడుగులలో శరీరానికి అవసరమైన అనేక ముఖ్యమైన అమినో యాసిడ్స్ ఉంటాయి.అమినో యాసిడ్స్ ఉండే ఆహారాలలో పుట్టగొడుగులు కూడా ఒకటి. ఈ రకమైన ఆహారంలో శరీరం ఉత్పత్తి చేయని తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలతో సహా 17 అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయని కూడా చెప్పబడింది. అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న ఒక రకమైన పుట్టగొడుగు ఓస్టెర్ మష్రూమ్.
8. చిక్కుళ్ళు మరియు బీన్స్
చిక్కుళ్ళు అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్‌తో కూడిన ఒక రకమైన ఆహారం, దాదాపు 20-45 శాతం ప్రోటీన్‌లో అమైనో ఆమ్లం లైసిన్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. మరోవైపు, చిక్కుళ్ళు 17-20 శాతం అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉన్నాయని అంచనా వేయబడింది, అయితే సోయాబీన్స్ మరియు వంటివి 38-45 శాతం కలిగి ఉంటాయి. చిక్కుళ్ళు మరియు బీన్స్ యొక్క సిఫార్సు రకాలు బఠానీలు, చిక్‌పీస్, కాయధాన్యాలు, సోయాబీన్స్, వేరుశెనగలు, బ్లాక్ బీన్స్, కిడ్నీ బీన్స్ మరియు ఎడామామ్. పైన పేర్కొన్న అనేక రకాల ఆహారాలతో పాటు, మీరు పాలు, పెరుగు, టోఫు, చియా గింజలు మరియు చేపలతో పాటు వివిధ మత్స్య వంటి ఇతర అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న ఆహారాలను కూడా తినవచ్చు. ముఖ్యంగా అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న పండ్ల కోసం, మీరు అరటిపండ్లను తినవచ్చు, వీటిలో అనేక ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు, ముఖ్యంగా హిస్టిడిన్ ఉన్నట్లు చూపబడింది. మీకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే, మీరు ఉచితంగా SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ అప్లికేషన్‌లో నేరుగా మీ వైద్యుడిని అడగవచ్చు. యాప్ స్టోర్ లేదా Google Playలో ఇప్పుడు SehatQ యాప్‌ని డౌన్‌లోడ్ చేయండి.
గుడ్లు అన్ని అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి.అధిక ప్రోటీన్ మరియు ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న ఆహార పదార్థాలలో ఒకటి గుడ్లు. ఇది అన్ని రకాల ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్నందున ఈ ఆహారం పూర్తి ప్రోటీన్‌గా కూడా వర్గీకరించబడింది. అనేక గుడ్లు కలిగి ఉన్న ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలలో ఒకటి ఐసోలూసిన్. ఈ ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం గాయం నయం చేయడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు శరీర నిరోధకతను పెంచుతుంది 
సాల్మన్ చేపలు అనేక రకాల ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలతో కూడి ఉంటాయి. సిఫార్సు చేయబడిన ఒక రకమైన చేప సాల్మన్. అమైనో ఆమ్లాల యొక్క మంచి మూలం కాకుండా, ఈ చేపలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల అధిక కంటెంట్ కూడా ఉంది. ఒమేగా-3లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవచ్చు. 
క్వినోవా అనేది అమినో యాసిడ్స్‌తో కూడిన ధాన్యం.క్వినోవా అత్యంత పోషకమైన ధాన్యాలలో ఒకటి మరియు పూర్తి ప్రోటీన్‌గా వర్గీకరించబడింది. తొమ్మిది రకాల ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉండటంతో పాటు, క్వినోవా మీ శరీరానికి ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలంగా కూడా పరిగణించబడుతుంది. ఈ అమైనో ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉన్న ఆహారాలు గోధుమ లేదా బియ్యం వంటి ఇతర ధాన్యాల కంటే ఎక్కువ లైసిన్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి. లైసిన్ అనేది ఎమినో యాసిడ్ వృద్ధికి తోడ్పడటానికి మరియు శక్తి కోసం కాల్చడానికి శరీర కణాల అంతటా కొవ్వును రవాణా చేయడంలో సహాయపడుతుంది. 
పుట్టగొడుగులలో శరీరానికి అవసరమైన అనేక ముఖ్యమైన అమినో యాసిడ్స్ ఉంటాయి.అమినో యాసిడ్స్ ఉండే ఆహారాలలో పుట్టగొడుగులు కూడా ఒకటి. ఈ రకమైన ఆహారంలో శరీరం ఉత్పత్తి చేయని తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలతో సహా 17 అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయని కూడా చెప్పబడింది. అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న ఒక రకమైన పుట్టగొడుగు ఓస్టెర్ మష్రూమ్. 
