ప్రేమికుడు
మత్స్య లేదా సీఫుడ్ తప్పనిసరిగా గుల్లలు తెలుసుకోవాలి లేదా ఎవరిని అలా పిలుస్తారు
గుల్లలు. కొంతమంది నిమ్మరసం యొక్క కొన్ని చుక్కలతో నేరుగా ఆకృతిని మరియు తాజాదనాన్ని అనుభూతి చెందడానికి గుల్లలను పచ్చిగా కూడా తింటారు. సముద్ర పర్యావరణ వ్యవస్థలలో గుల్లలు చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి ఎందుకంటే అవి సముద్రపు నీటిలో కాలుష్యాన్ని ఫిల్టర్ చేయడానికి పనిచేస్తాయి. అయినప్పటికీ, ఆరోగ్యానికి గుల్లలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు చాలా అరుదుగా చర్చించబడతాయి మరియు చాలా మందికి ఈ ప్రాసెస్ చేయబడిన సీఫుడ్ యొక్క ప్రయోజనాలు తెలియకపోవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]
ఓస్టెర్ పీత యొక్క కంటెంట్
ఓస్టెర్ షెల్స్ ముఖ్యమైన పోషకాలతో కూడిన ప్రసిద్ధ సముద్రపు ఆహారంలో ఒకటి. 100 గ్రాములలో, ఓస్టెర్ షెల్స్ యొక్క క్రింది పోషక కంటెంట్:
- కేలరీలు: 68 కేలరీలు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 3.9 గ్రాములు
- కొవ్వు: 2.5 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 7 గ్రాములు
- విటమిన్ B6: 0.1 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ సి: 3.7 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ డి: 8 మైక్రోగ్రాములు
- విటమిన్ ఇ: 0.9 మిల్లీగ్రాములు
- కాల్షియం: 45 మిల్లీగ్రాములు
- ఐరన్: 6.7 మిల్లీగ్రాములు
- మెగ్నీషియం: 47 మిల్లీగ్రాములు
- భాస్వరం: 156 మిల్లీగ్రాములు
- పొటాషియం: 156 మిల్లీగ్రాములు
- జింక్: 90.8 మిల్లీగ్రాములు
ఈ పోషకాలు ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని నిర్వహించడంలో వాటి సంబంధిత విధులను కలిగి ఉంటాయి.
ఇది కూడా చదవండి: ఇది సూపర్ బెనిఫిట్‌లతో కూడిన హెల్తీ ఫుడ్ అకా సూపర్‌ఫుడ్ ఆరోగ్యానికి గుల్లలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి
గుల్లలు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, గుల్లలు తరచుగా సముద్రం లేదా బేలో కనిపిస్తాయి మరియు చాలా ఖరీదైన సముద్రపు ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే, గుల్లలు నిజంగా ఆరోగ్యానికి మంచివా? ప్రజలు అరుదుగా తెలిసిన గుల్లలు యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. తక్కువ కేలరీలు
మీరు బరువును మెయింటెయిన్ చేస్తుంటే లేదా తగ్గించుకోవాలనుకుంటే, డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు తక్కువ క్యాలరీల గుల్లలను ఆహార పదార్థాలలో ఒకటిగా ఉపయోగించుకోవచ్చు. ప్రాసెస్ చేసిన సీఫుడ్‌తో పోలిస్తే, ఓస్టెర్ షెల్స్‌లో ఉండే కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి.
2. ప్రత్యేకమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది
పరిశోధన నుండి ఉల్లేఖించబడినది, గుల్లలు యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి DHMBA అని పిలువబడే వాటి ప్రత్యేకమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్‌లో ఉంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ ట్రోలాక్స్ సింథటిక్ విటమిన్ ఇ కంటే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడడంలో 15 రెట్లు ఎక్కువ శక్తివంతమైనదని కనుగొనబడింది. గుల్లల్లోని ప్రత్యేకమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు కాలేయానికి మంచివని నమ్ముతారు, చెడు LDL కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ఆక్సీకరణను తగ్గిస్తాయి, ఇది ధమనులలో ఫలకం ఏర్పడేలా చేస్తుంది మరియు కాలేయ కణాలకు నష్టం జరగకుండా కాపాడుతుంది. అయినప్పటికీ, మానవులలో గుల్లలలో DHMBA యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలను చూడటానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
3. పూర్తి ప్రొటీన్ ఉంటుంది
వాటి చిన్న పరిమాణం ఉన్నప్పటికీ, గుల్లలు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం. గుల్లలో శరీరానికి అవసరమైన తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. గుల్లల్లో ఉండే ప్రోటీన్ బరువు తగ్గడానికి, ఆకలిని తగ్గించడానికి మరియు పెప్టైడ్ హార్మోన్ YY మరియు కోలిసిస్టోకినిన్ (CCK) వంటి సంతృప్తిని పెంచే హార్మోన్ల ఆవిర్భావాన్ని ప్రేరేపించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. అయినప్పటికీ, మీరు టిలాపియా వంటి అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉన్న ఇతర సముద్ర జంతువులను తింటే మంచిది.
4. తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ షెల్ఫిష్ ఎంపిక
అన్ని రకాల షెల్ఫిష్‌లలో, గుల్లలు కొలెస్ట్రాల్‌లో తక్కువగా ఉండే షెల్ఫిష్‌లలో ఒకటి, కాబట్టి మీరు షెల్ఫిష్ తినాలనుకున్నప్పుడు మీరు గుల్లలను ఎంచుకోవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఇప్పటికీ షెల్ఫిష్‌ను మితంగా తీసుకుంటారు.
5. తక్కువ కొవ్వు పదార్థం కలిగి ఉంటుంది
తక్కువ కేలరీలతో పాటు, గుల్లలు తక్కువ కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటాయి. దురదృష్టవశాత్తు, గుల్లల్లోని కొవ్వు సంతృప్త కొవ్వు, ఇది మీ గుండె జబ్బులను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అందువల్ల, గుల్లలను మితంగా తినండి.
6. ధనవంతుడు జింక్
గుల్లలు యొక్క ఇతర ప్రయోజనాలు కూడా గర్భంలో ఉన్నాయి
జింక్-తన. సమ్మేళనం
జింక్ ఓర్పు మరియు శరీర ఎంజైమ్‌ల పనితీరును పెంచడానికి ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. నుండి కోట్ చేయబడింది
జాతీయ ఆరోగ్య సంస్థ, జింక్ సప్లిమెంట్‌గా తీసుకున్నప్పుడు సాధారణ జలుబు వ్యవధిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
7. వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది
అంత పెద్దగా లేకపోయినా
జింక్విటమిన్ B-12, కాపర్, సెలీనియం, ఐరన్, విటమిన్ D మరియు విటమిన్ A వంటి శరీరానికి ముఖ్యమైన అనేక ఇతర పోషకాలను కూడా గుల్లలు కలిగి ఉంటాయి. గుల్లలు కూడా ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మీ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అభివృద్ధి చెందుతున్న రకం మధుమేహం 2 మరియు గుండె జబ్బులు.
8. రక్తహీనతను నివారిస్తుంది
ఐరన్ లోపం అనీమియాను నివారించడానికి ఓస్టెర్ షెల్స్‌లోని ఐరన్ కంటెంట్ కూడా ముఖ్యమైనది. శరీరమంతా ఆక్సిజన్‌ను మోసుకెళ్లే హిమోగ్లోబిన్‌ను రూపొందించడానికి శరీరానికి ఇనుము అవసరం. శరీరంలో ఆక్సిజన్ లేనట్లయితే, కణాలు సరైన రీతిలో పని చేయలేవు మరియు అలసట మరియు శ్వాస ఆడకపోవడం వంటి రక్తహీనత యొక్క వివిధ లక్షణాలను కలిగిస్తాయి.
గుల్లలు ప్రయోజనాల వెనుక ప్రమాదం
గుల్లలు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మీరు వాటిని తినేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. గుల్లలు తినడం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రమాదాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్లను కలిగి ఉంటుంది
పచ్చి గుల్లలు విబ్రియో బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉండవచ్చు, ఇవి విరేచనాలు, జ్వరం, వాంతులు, రక్తంలో ఇన్ఫెక్షన్ (సెప్సిస్) మరియు మరణాన్ని కూడా ప్రేరేపిస్తాయి. విబ్రియో బ్యాక్టీరియాతో పాటు, నార్వాక్-రకం వైరస్లు కూడా పచ్చి గుల్లలలో నివసిస్తాయి మరియు తినేటప్పుడు ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తాయి. గుల్లలను బాగా కడగాలి.
2. ప్రమాదకర రసాయన సమ్మేళనాలకు గురికావడం
బాక్టీరియా మరియు వైరస్లు మాత్రమే కాదు, హెవీ మెటల్స్ మెర్క్యూరీ మరియు సీసం వంటి రసాయన సమ్మేళనాలు గుల్లలను కలుషితం చేస్తాయి మరియు మీరు పచ్చి గుల్లలను తినేటప్పుడు మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తాయి.
3. విషప్రయోగం జింక్
కలిగి ఉన్నప్పటికీ
జింక్ అధిక స్థాయిలు, కానీ గుల్లలను అధికంగా తీసుకోవడం విషానికి దారితీస్తుంది
జింక్ శరీరంలో ఐరన్ మరియు కాపర్ కంటెంట్ తగ్గడం వంటి ఆరోగ్య సమస్యలను ఇది ప్రేరేపిస్తుంది. సాధారణంగా, మీరు వారానికి రెండు నుండి మూడు సార్లు గుల్లలను సురక్షితంగా తినవచ్చు. గుల్లలను శుభ్రంగా కడిగి బాగా ఉడికించి తినడం వల్ల మీరు వాటిని తినే ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు. మీకు అలెర్జీలు ఉంటే
మత్స్య, అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమయ్యే గుల్లలు తినవద్దు. మీరు గుల్లలు తిన్న తర్వాత అలెర్జీ ప్రతిచర్యను అనుభవిస్తే, గుల్లలు తినడం మానేయండి లేదా వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
ఇవి కూడా చదవండి: శరీరంలో సీఫుడ్ అలెర్జీల కారణాలు మరియు లక్షణాలను గుర్తించండిSehatQ నుండి గమనికలు
మీరు గుల్లలు తినడానికి వెనుకాడనవసరం లేదు ఎందుకంటే గుల్లలు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, గుల్లలను మితంగా తినండి మరియు ఇప్పటికీ తాజాగా ఉండే మరియు టాక్సిన్స్ లేదా ఇతర హానికరమైన సమ్మేళనాలతో కలుషితం కాకుండా ఉండే గుల్లలను ఎంచుకోండి. బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తితో బాధపడుతున్న లేదా కీమోథెరపీ చేయించుకుంటున్న వ్యక్తులు, గర్భిణీ స్త్రీలు, పిల్లలు మరియు వృద్ధులు పచ్చి గుల్లలను తినమని సలహా ఇవ్వరు. గుల్లలను పచ్చిగా తినకుండా బాగా కడిగి ఉడికినంత వరకు ఉడికించడం మంచిది. గుల్లలు తీసుకునే ముందు మీకు కొన్ని అనారోగ్య పరిస్థితులు ఉంటే మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి. మీరు నేరుగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలనుకుంటే, మీరు చేయవచ్చు
SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ యాప్‌లో డాక్టర్‌ని చాట్ చేయండి.యాప్‌ని ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేయండి Google Play మరియు Apple స్టోర్‌లో.
గుల్లలు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, గుల్లలు తరచుగా సముద్రం లేదా బేలో కనిపిస్తాయి మరియు చాలా ఖరీదైన సముద్రపు ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే, గుల్లలు నిజంగా ఆరోగ్యానికి మంచివా? ప్రజలు అరుదుగా తెలిసిన గుల్లలు యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: 
