క్వినోవా యొక్క 10 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: వైట్ రైస్ కంటే ఆరోగ్యకరమైనది

ఈ రోజుల్లో, ప్రజలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని నిర్వహించడం మరియు క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం ద్వారా ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ చూపడం ప్రారంభించారు. వాటిలో ఒకటి క్వినోవా వంటి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా రోజువారీ కేలరీల నమూనాను నిర్వహించడం. క్వినోవా అనేది ధాన్యం లాంటి విత్తనం, దీనిని తరచుగా ప్రశంసిస్తారు సూపర్ ఫుడ్ ఇది బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, క్వినోవా యొక్క ప్రయోజనాలు బరువు తగ్గడానికి మాత్రమే కాదు, మీ ఆరోగ్యానికి చెనోపోడియం క్వినోవా యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. క్వినోవా గురించి మరింత వివరంగా తెలుసుకుందాం. [[సంబంధిత కథనం]]

క్వినోవా పోషక కంటెంట్

బియ్యానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించగల శక్తి వనరుగా, క్వినోవా కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, 120 కిలో కేలరీలు వరకు చేరతాయి. అయినప్పటికీ, క్వినోవాలో కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఇందులో ఫైబర్, మెగ్నీషియం మరియు బి విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.100 గ్రాముల క్వినోవాలో ఈ క్రింది శక్తి మరియు పోషకాలు ఉన్నాయి:

• ప్రోటీన్: 4.4 గ్రా
• కొవ్వు: 1.92 గ్రాములు
• కార్బోహైడ్రేట్లు: 21.3 గ్రాములు
• ఫైబర్: 2.8 గ్రాములు
• విటమిన్ B1: 0.1 మిల్లీగ్రాములు
• విటమిన్ B2: 0.1 మిల్లీగ్రాములు
• విటమిన్ B3: 0.4 మిల్లీగ్రాములు
• కాల్షియం: 17 మిల్లీగ్రాములు
• ఐరన్: 1.5 మిల్లీగ్రాములు
• మెగ్నీషియం: 64 మిల్లీగ్రాములు
• భాస్వరం: 152 మిల్లీగ్రాములు
• జింక్: 1.1 మిల్లీగ్రాములు

క్వినోవా విత్తనాలు అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైటోకెమికల్స్‌ను కలిగి ఉన్నాయని కూడా అంటారు, ఇవి మొక్కలలో సహజంగా లభించే పదార్థాలు. ఈ పదార్ధాలలో క్వెర్సెటిన్, కెంప్ఫెరోల్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉన్నాయి. ఇవి కూడా చదవండి: శరీరానికి మంచి మరియు తెలుసుకోవలసిన ముఖ్యమైన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు

ఆరోగ్యానికి వివిధ రకాల క్వినోవా ప్రయోజనాలు

క్వినోవా యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ప్రయోజనం బరువు తగ్గడానికి సహాయపడే ఆహారం. అయితే, తెలుసుకోవలసిన ముఖ్యమైన క్వినోవా యొక్క ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:

1. బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేయండి

క్వినోవా యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, ఇది బరువు తగ్గడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. క్వినోవా విత్తనాలు జీవక్రియను పెంచడం మరియు ఆకలిని తగ్గించడం ద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి. అయినప్పటికీ, బరువు తగ్గడంపై క్వినోవా యొక్క ప్రభావాలను వివరించే అధ్యయనాలు లేవు.

2. రోగులకు ప్రత్యామ్నాయ ఆహార ఎంపికలు గ్లూటెన్ రహిత

గ్లూటెన్ అసహనంతో బాధపడుతున్న మీలో, మీరు పోషకాలు అధికంగా ఉండే గ్లూటెన్-ఫ్రీ క్వినోవా యొక్క ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. క్వినోవా కూడా గ్లూటెన్‌లో అధికంగా ఉండే కార్బోహైడ్రేట్‌లకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. క్వినోవా యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది జీవక్రియను పెంచుతుంది

3. శరీర జీవక్రియను పెంచుతుంది

క్వినోవా యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి శరీరంలోని జీవక్రియ ప్రక్రియకు సహాయం చేయడం మరియు ఆరోగ్యకరమైన హృదయాన్ని నిర్వహించడం. ఎలుకలపై నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో అధిక ఫ్రక్టోజ్ ఎలుకల ఆహారంలో క్వినోవా చేర్చడం వల్ల ఎలుకలపై ఫ్రక్టోజ్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుందని కనుగొన్నారు. అయినప్పటికీ, తదుపరి పరిశోధన ఇంకా అవసరం. క్వినోవాను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ట్రైగ్లిజరైడ్‌లు తగ్గుతాయని పరిశోధనలో తేలింది. ట్రైగ్లిజరైడ్స్‌లో ఈ తగ్గింపు మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఈ పరిస్థితి గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

4. క్వెర్సెటిన్ మరియు కెంప్ఫెరోల్ కలిగి ఉంటుంది

Quercetin మరియు kaempferol అనేవి రెండు ఫ్లేవనాయిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు, ఇవి క్వినోవా యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలలో ఒకటి. రెండు సమ్మేళనాలు అధిక వాపును నిరోధించగలవని నమ్ముతారు మరియు క్యాన్సర్‌ను అధిగమించే సామర్థ్యాన్ని కూడా కలిగి ఉంటాయి.

5. ఫైబర్ యొక్క మూలం

క్వినోవాలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల క్వినోవాలో సుమారు 10-16 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. క్వినోవాలో ఉండే ఫైబర్ మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచడానికి, మధుమేహాన్ని నిరోధించడానికి మరియు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. క్వినోవా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రత్యామ్నాయ ఆహారం

6. బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది

క్వినోవా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ స్థాయిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది 53. అయితే, క్వినోవాలో కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల తక్కువ కార్బ్ ఆహారం తీసుకునే వ్యక్తులకు తగినది కాదు.

7. ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి

క్వినోవాలో అనేక పూర్తి అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇవి ప్రోటీన్‌ను రూపొందించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి. శాకాహార ఆహారాన్ని స్వీకరించే వ్యక్తులకు క్వినోవా ప్రోటీన్ యొక్క ప్రత్యామ్నాయ మూలం. క్వినోవా యొక్క ప్రయోజనాలు దాని అమైనో యాసిడ్ కంటెంట్‌లో మాత్రమే కాకుండా, ప్రోటీన్ సంశ్లేషణలో పాత్ర పోషిస్తున్న లైసిన్ సమ్మేళనంలో కూడా ఉన్నాయి. అదనంగా, క్వినోవాలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి.

8. వివిధ ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది

క్వినోవా యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాని అధిక ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ కంటెంట్ కారణంగా మాత్రమే కాకుండా, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, జింక్, మాంగనీస్ మరియు ఇనుము వంటి అనేక ఖనిజ సమ్మేళనాలకు కూడా ఉన్నాయి. ఈ సమ్మేళనాలు శరీరంలోని అన్ని ప్రక్రియలలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.

9. శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్ నుండి రక్షిస్తుంది

క్వినోవాలో ఒక రకమైన కార్బోహైడ్రేట్ ఉంటుంది, ఇది సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్, అవి బయోయాక్టివ్ పాలిసాకరైడ్స్. మాక్రోఫేజెస్ అని పిలువబడే రోగనిరోధక కణాల కార్యాచరణను పెంచడానికి ఈ కంటెంట్ ఉపయోగపడుతుంది. మాక్రోఫేజ్ పదార్థాలు శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్ నుండి రక్షించే తాపజనక ప్రతిచర్యలను గుర్తించడానికి మరియు నిరోధించడానికి పనిచేస్తాయి.

10. కాలేయ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

క్వినోవా పౌడర్ కాలేయ క్యాన్సర్ కణాలపై హానికరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది. ఈ క్వినోవా పౌడర్ కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది, తక్షణమే చికిత్స చేయకపోతే క్యాన్సర్‌కు దారితీసే పరిస్థితి. క్వినోవా తీసుకోవడం ఊబకాయం లేదా అధిక బరువు ఉన్న ఎలుకల కాలేయంలో కొవ్వు పేరుకుపోకుండా నిరోధించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఈ క్వినోవా యొక్క ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు ప్రతిరోజూ ఒక చిన్న గిన్నె క్వినోవాను తీసుకుంటారు. క్వినోవాను ప్రాసెసింగ్ చేయడం కష్టం మరియు వేగంగా చేయడం కాదు

క్వినోవాను సరైన మార్గంలో ఎలా తయారు చేయాలి

క్వినోవాలో మూడు రకాలు ఉన్నాయి, అవి ఎరుపు, తెలుపు మరియు నలుపు క్వినోవా. సరైన ప్రాసెసింగ్ క్వినోవా యొక్క పూర్తి ప్రయోజనాలను అనుభవించడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. అదృష్టవశాత్తూ క్వినోవా ఉడికించడం మరియు ఇతర వంటకాలతో కలపడం సులభం. క్వినోవా వండడానికి కూడా ఎక్కువ సమయం పట్టదు, కేవలం 15-20 నిమిషాలు మాత్రమే. క్వినోవాను వండడానికి సరైన మార్గం ఏమిటంటే, క్వినోవా యొక్క బయటి పొరలో ఉన్న సపోనిన్ సమ్మేళనాలను తొలగించడానికి మరియు క్వినోవాకు చేదు రుచిని ఇవ్వడానికి మీరు మొదట దానిని కడగాలి. అయితే, కొన్ని క్వినోవా ఉత్పత్తులు ఫ్యాక్టరీ నుండి కొట్టుకుపోయాయి. ఆ తరువాత, మీరు ఒక కప్పు లేదా 170 గ్రాముల క్వినోవాను చిటికెడు ఉప్పుతో జోడించే ముందు ఒక సాస్పాన్లో రెండు కప్పులు లేదా 240 ml నీటిని వేడి చేయవచ్చు. క్వినోవాను సుమారు 15-20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఆ తరువాత, మీరు క్వినోవా తినవచ్చు. ఇది కూడా చదవండి: ఆరోగ్యకరమైన జీవితం కోసం బియ్యం స్థానంలో 13 ఆహారాలు

SehatQ నుండి సందేశం

క్వినోవా వల్ల వివిధ ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, క్వినోవా వెలుపలి భాగంలో సపోనిన్‌ల పొర ఉంటుంది, ఇది క్వినోవా రుచిని చెడ్డదిగా చేయడమే కాకుండా, కడుపు మరియు జీర్ణక్రియకు అజీర్ణం లేదా చికాకు కలిగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, క్వినోవాను వండడానికి మరియు తినడానికి ముందు ఎల్లప్పుడూ చల్లటి నీటిలో కడగాలి. మీరు నేరుగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలనుకుంటే, మీరు చేయవచ్చుSehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ యాప్‌లో డాక్టర్‌ని చాట్ చేయండి.

యాప్‌ని ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేయండి Google Play మరియు Apple స్టోర్‌లో.