మీ చిన్నారి ఎదుగుదల మరియు అభివృద్ధికి తోడ్పాటు అందించడానికి బీఫ్ MPASI మంచిది. ఎందుకంటే, గొడ్డు మాంసం ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. గొడ్డు మాంసం కూడా పొందడం చాలా సులభం మరియు ప్రాసెస్ చేయడం సులభం. కాబట్టి, గొడ్డు మాంసంలో ఉన్న పోషకాలు ఏమిటి?
గొడ్డు మాంసం పోషక కంటెంట్
1 ఔన్స్ (28.35 గ్రాములు) గ్రౌండ్ బీఫ్లో, 70 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. అంతే కాదు, ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసంలో లభించే ఇతర పోషకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- నీరు: 17.7 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 4.94 గ్రా
- కొవ్వు: 5.41 గ్రాములు
- కొలెస్ట్రాల్: 20.1 మి.గ్రా
- కాల్షియం: 4.82 మి.గ్రా
- ఐరన్: 0.5 గ్రా
- భాస్వరం: 45.4 మి.గ్రా
- మెగ్నీషియం: 4.82 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 77.7 మి.గ్రా
- జింక్: 1.2 మి.గ్రా
- సెలీనియం: 4.31 mcg
- విటమిన్ B3: 1.22 mg
- ఫోలేట్: 1.98 mcg
- కోలిన్: 16.2 మి.గ్రా
- విటమిన్ B12: 0.61 mcg
- విటమిన్ ఎ: 1.13
అదనంగా, ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసంలో విటమిన్లు B1, B2, B6, విటమిన్ D, విటమిన్ E మరియు విటమిన్ K కూడా ఉన్నాయి.
శిశువులకు గొడ్డు మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు
బీఫ్ MPASI మీ చిన్నారి కోసం అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. స్పష్టంగా, వివిధ రకాల పోషకాలను కలిగి ఉన్నందున, శిశువులకు గొడ్డు మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు:
1. శిశువు బరువును పెంచండి
గొడ్డు మాంసంలో ప్రోటీన్ మరియు జింక్ శిశువు యొక్క బరువును పెంచడంలో సహాయపడతాయి, గొడ్డు మాంసంలో 17.5% ప్రోటీన్ ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఈ అదనపు తీసుకోవడం ఖచ్చితంగా పాలు కాకుండా శిశువు బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తుంది. అయితే, ప్రొటీన్ వల్ల బిడ్డ బరువు పెరగడం కొవ్వు వల్ల కాదు. ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ పరిశోధనలో ఇది వివరించబడింది. ఇంటర్నేషనల్ సొసైటీ ఆఫ్ స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ జర్నల్లో ప్రచురించబడిన పరిశోధనలు, కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచడానికి ప్రోటీన్ సహాయపడుతుందని చూపిస్తుంది. దీనివల్ల బిడ్డ బరువు పెరుగుతుంది. అదనంగా, గొడ్డు మాంసం ఘనపదార్థాలలో జింక్ కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన శిశువు బరువు పెరుగుటలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది. అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ నుండి జరిపిన పరిశోధనలో పెరిగిన జింక్ తీసుకోవడం శిశువు యొక్క బరువును పెంచుతుందని రుజువు చేసింది.
2. పిల్లల మేధస్సును మెరుగుపరచండి
గొడ్డు మాంసంలోని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి మరియు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.గొడ్డు మాంసం ఘన ఆహారంలో విటమిన్ B6, విటమిన్ B12, ఫోలేట్, కోలిన్ మరియు ఐరన్ వంటి మెదడుకు ఉపయోగపడే అనేక పోషకాలు ఉన్నాయని నిరూపించబడింది. ఫోలేట్, విటమిన్ B6 మరియు విటమిన్ B12 యొక్క కలయిక తీసుకోవడం అనేది జర్నల్ న్యూట్రియంట్స్లో పరిశోధన ద్వారా నిరూపించబడింది, ఇది కణాల నష్టం మరియు శిశువులలో నరాల మధ్య కనెక్షన్ల కారణంగా మెదడు కుంచించుకుపోయే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అదే జర్నల్ నుండి వివిధ పరిశోధనలు కూడా కోలిన్ మెదడు యొక్క నరాలను రక్షిస్తుంది, తద్వారా శిశువు యొక్క అభిజ్ఞా మేధస్సును పెంచుతుందని వివరించింది. [[సంబంధిత-వ్యాసం]] చిన్నప్పటి నుండే మంచి అభిజ్ఞా మేధస్సు పిల్లలు పెద్దయ్యాక నేర్చుకునే ప్రక్రియ మరియు జ్ఞాపకశక్తి నిల్వకు సహాయపడుతుంది. పైన పేర్కొన్న రెండు ఫలితాలు తరువాత న్యూరోఇమేజ్లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ద్వారా ధృవీకరించబడ్డాయి. ఐరన్, కోలిన్ మరియు విటమిన్ B12 నరాల ఫైబర్లలో రక్షిత పొర (మైలిన్) ఏర్పడటానికి సహాయపడతాయని పరిశోధన వివరించింది. మైలిన్ ఏర్పడటం పిల్లల అభిజ్ఞా పరిపక్వతను వేగవంతం చేస్తుంది, తద్వారా వారు తరువాత నేర్చుకునేటప్పుడు సమాచారాన్ని వేగంగా ప్రాసెస్ చేయగలరు. ఇది PLoS One జర్నల్లో ప్రదర్శించబడింది.
3. ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు దంతాలు నిర్వహించండి
శిశువు యొక్క ఎముకలు మరియు దంతాలు బలంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే గొడ్డు మాంసం ఘనపదార్థాలలోని ఖనిజాలు ఆరోగ్యకరమైన దంతాలు మరియు ఎముకలను నిర్వహించడానికి ఉపయోగపడే ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి, అవి కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు మెగ్నీషియం. స్పష్టంగా, శరీరంలో కనిపించే మెగ్నీషియం స్థాయిలలో 60% ఎముకలు మరియు దంతాలలో నిల్వ చేయబడుతుంది. అదొక్కటే కాదు. న్యూట్రిషన్ జర్నల్లో ప్రచురించబడిన పరిశోధనల ప్రకారం, ఎముక భాగాలుగా కాల్షియం మరియు భాస్వరం ఉండటం వల్ల ఎముక సాంద్రత పెరుగుతుంది. ది జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ నుండి పరిశోధన కూడా విటమిన్ D యొక్క కంటెంట్ కాల్షియం యొక్క శోషణను మరింత సరైనదిగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా ఎముకలు మరియు దంతాలు బలంగా ఉంటాయి.
4. శిశువులకు శక్తి యొక్క మూలం
మీట్ MPASI శిశువు యొక్క శక్తిని పెంచడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.చిన్నపిల్ల ఇప్పటికే చురుకుగా ఉన్నప్పుడు, గొడ్డు మాంసం MPASI తల్లి పాలకు తోడుగా ఇవ్వడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే గొడ్డు మాంసం శక్తిని జోడిస్తుంది. ఈ ఒక శిశువు కోసం గొడ్డు మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు విటమిన్ B2 మరియు భాస్వరం యొక్క కంటెంట్ నుండి వేరు చేయబడవు. నేషనల్ సెంటర్ ఫర్ బయోటెక్నాలజీ ఇన్ఫర్మేషన్ ప్రచురించిన పరిశోధన నుండి, విటమిన్ B2 ఆహారం నుండి కొవ్వులు, ప్రొటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను శక్తిగా ఉపయోగించేందుకు ఉపయోగపడుతుంది. అదే సమయంలో, భాస్వరం శరీరం అణువులను ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది
అడెనోసిన్ ట్రైఫాస్ఫేట్. ఈ అణువు శక్తి నిల్వలను నిర్వహించడానికి ఉపయోగపడుతుంది, తద్వారా ప్రధాన శక్తి వనరును శక్తిగా ఉపయోగించడం కోసం కాల్చినప్పుడు త్వరగా అయిపోకుండా ఉంటుంది. ఇది క్లినికల్ మెథడ్స్: ది హిస్టరీ, ఫిజికల్ మరియు లాబొరేటరీ ఎగ్జామినేషన్స్లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ద్వారా వివరించబడింది.
5. ఓర్పును కాపాడుకోండి
గొడ్డు మాంసం ఘనాలలో ఉండే జింక్ కంటెంట్ డయేరియా ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.దానిలోని జింక్ కంటెంట్తో, గొడ్డు మాంసం ఘనపదార్థాలు శిశువు యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ఉపయోగపడతాయి. స్పష్టంగా, జింక్ రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను పెంచుతుంది, ఇది అతిసారం, న్యుమోనియా మరియు మలేరియా అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ మరియు ఆర్కైవ్స్ ఆఫ్ బయోకెమిస్ట్రీ అండ్ బయోఫిజిక్స్ పరిశోధనలో ఇది వివరించబడింది. [[సంబంధిత కథనం]]
సురక్షితమైన పిల్లల కోసం గొడ్డు మాంసాన్ని ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలి
బేబీ కాంప్లిమెంటరీ ఫుడ్స్ కోసం తాజా మాంసాన్ని ఎంచుకోవాలని నిర్ధారించుకోండి.పిల్లల కోసం గొడ్డు మాంసం యొక్క సరైన ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మాంసాన్ని ప్రాసెస్ చేసే మరియు ఎంపిక చేసే విధానం ఖచ్చితంగా ప్రభావం చూపుతుంది. సురక్షితమైన పిల్లల కోసం గొడ్డు మాంసాన్ని ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:
- తాజా గొడ్డు మాంసం ఎంచుకోండి. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాన్ని కొనుగోలు చేయవద్దు ఎందుకంటే ఇది చాలా సంరక్షణకారులను మరియు శిశువులకు అవసరం లేని ఇతర సంకలనాలను కలిగి ఉంటుంది.
- మీ చిన్న పిల్లవాడు సులభంగా స్వీకరించడానికి మాంసం మృదువైనంత వరకు మెత్తగా ఉండేలా చూసుకోండి.
- మాంసాన్ని 77 సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో సంపూర్ణంగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
- మాంసాన్ని సగం ఉడికిస్తే మానుకోండి, తద్వారా బ్యాక్టీరియా ఇంకా మిగిలి ఉండదు.
- మాంసాన్ని వేయించవద్దు.
- మాంసాన్ని ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు వేడి చేయవద్దు.
బీఫ్ MPASI రెసిపీ
గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించండి, తద్వారా ఆకృతి శిశువులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.మీ బిడ్డకు 9 నెలల వయస్సు ఉన్నప్పుడు మాత్రమే మీరు గ్రౌండ్ బీఫ్ను ఘన ఆహారంగా ఇవ్వగలరని గుర్తుంచుకోండి. ఇండోనేషియా పీడియాట్రిషియన్ అసోసియేషన్ (IDAI) ప్రకారం, 6 నెలల వయస్సులో మరియు పరిపూరకరమైన ఆహారాన్ని ఇవ్వడం ప్రారంభంలో, శిశువు యొక్క మొదటి ఆహారాన్ని మందపాటి గంజి రూపంలో లేదా మెత్తగా గుజ్జు రూపంలో ప్రాసెస్ చేసినట్లు నిర్ధారించుకోండి. 9 నెలలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు గ్రౌండ్ బీఫ్ ఘన ఆహారాన్ని వండడానికి ఇది ప్రేరణ. కావలసినవి:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 118 ml నీరు
కింది పిల్లల కోసం గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం వేసి, కుండలో నీరు పోయాలి
- వండిన మరియు గోధుమ వరకు మీడియం మరియు అధిక వేడి మీద గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి, 6-8 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
- మృదువైన ఆకృతి కోసం, వండిన మాంసాన్ని బ్లెండర్లో ఉంచండి లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ , మీరు తర్వాత తల్లి పాలు లేదా ఫార్ములా జోడించవచ్చు.
SehatQ నుండి గమనికలు
గొడ్డు మాంసం పరిపూరకరమైన ఆహారాలు శిశువు యొక్క ఆరోగ్యానికి వివిధ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయని నిరూపించబడింది. అయినప్పటికీ, మీరు దీన్ని పూర్తిగా ఉడికించారని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా మీ చిన్నారికి బ్యాక్టీరియా కారణంగా ఫుడ్ పాయిజనింగ్ను నివారించవచ్చు.
సాల్మొనెల్లా లేదా
ఎస్చెరిచియా కోలి . మీరు మీ చిన్నారి కోసం మొదటి MPASIని ప్రారంభించాలనుకుంటే, దయచేసి వీరిని సంప్రదించండి
SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ యాప్లో డాక్టర్ని చాట్ చేయండి . తరువాత, డాక్టర్ శిశువు యొక్క అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉత్తమమైన సిఫార్సును ఇస్తారు. కూడా సందర్శించండి
ఆరోగ్యకరమైన షాప్క్యూ ఇంట్లో పిల్లల కోసం కాంప్లిమెంటరీ ఫీడింగ్ అవసరాలకు సంబంధించిన ఆకర్షణీయమైన ఆఫర్లను పొందడానికి.
యాప్ని ఇప్పుడే డౌన్లోడ్ చేయండి Google Play మరియు Apple స్టోర్లో. [[సంబంధిత కథనం]]