ప్రవేశించే విదేశీ వస్తువులకు శరీరం యొక్క అసాధారణ ప్రతిచర్య కారణంగా అలెర్జీలు సంభవిస్తాయి. అలర్జీని కలిగించే వాటిలో కొన్ని ఆహారాలు ఒకటి. ఆహార అలెర్జీల రకాలు ఏమిటి? కింది సమాచారాన్ని తనిఖీ చేయండి!
అలెర్జీ ఆహారం
రోగనిరోధక వ్యవస్థ ప్రతిస్పందన తప్పుగా శరీరంలోకి ప్రవేశించే పదార్థాలను "శత్రువులు"గా గుర్తించడం వల్ల అలెర్జీలు సంభవిస్తాయి. జంతువుల చర్మం, దుమ్ము లేదా కొన్ని ఆహారాలు వంటి ఈ పదార్థాలు సాధారణంగా హానిచేయనివి అయినప్పటికీ. ఇది ఏదైనా కావచ్చు అయినప్పటికీ, అలెర్జీలు కలిగించేంత సాధారణమైనవిగా పరిగణించబడే అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి. కిందివి అత్యంత సాధారణ ఆహార అలెర్జీ కారకాలు.
1. గుడ్లు
గుడ్డు సొనలు మరియు తెల్లసొనలోని ప్రోటీన్లు అలెర్జీని ప్రేరేపిస్తాయి గుడ్లు అత్యంత సాధారణ ఆహార అలెర్జీ కారకాలు. గుడ్డు అలెర్జీని ఎవరైనా అనుభవించవచ్చు, కానీ పిల్లలలో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. గుడ్డు అలెర్జీలు సాధారణంగా వయస్సుతో తగ్గుతాయి. అయినప్పటికీ, అలెర్జీలు యుక్తవయస్సులో కొనసాగే అవకాశం ఉంది. గుడ్ల నుండి అలెర్జీ కారకాలు (అలెర్జీ కారకాలు) పచ్చసొన లేదా గుడ్డులోని తెల్లసొనలోని ప్రోటీన్లు. గుడ్డులోని తెల్లసొనను తినగలిగే వ్యక్తులు ఉన్నారు, కానీ పచ్చసొన తినలేరు, మరియు దీనికి విరుద్ధంగా.
2. వేరుశెనగ
వేరుశెనగ అలెర్జీ అనాఫిలాక్టిక్ ప్రతిచర్యను ప్రేరేపిస్తుంది.ఆహార అలెర్జీ ట్రిగ్గర్‌లలో వేరుశెనగ కూడా ఒకటి. చిన్ననాటి నుండి వేరుశెనగకు అలెర్జీ ఉన్న పిల్లలు చాలా అరుదుగా వారి సున్నితత్వాన్ని అధిగమించగలుగుతారు. అంటే, వేరుశెనగ అలెర్జీలు యుక్తవయస్సులో సంభవించవచ్చు. అరుదుగా ఉన్నప్పటికీ, వేరుశెనగకు అలెర్జీ అనాఫిలాక్టిక్ ప్రతిచర్యకు దారితీస్తుంది
. అనాఫిలాక్టిక్ రియాక్షన్ అనేది అత్యవసర పరిస్థితి, ఇది వెంటనే చికిత్స చేయకపోతే మరణానికి దారితీయవచ్చు. చికిత్స కోసం మీరు వెంటనే ఆసుపత్రికి వెళ్లాలి.
3. చేప
పెద్దలు చేపలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది. ప్రతి చేపలో అలెర్జీ కారకాలు సాధారణంగా ఒకే విధంగా ఉంటాయి. అందుకే కొన్ని రకాల చేపలకు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు వేర్వేరు చేపలను తినేటప్పుడు తరచుగా ఇలాంటి ప్రతిచర్యలను ఎదుర్కొంటారు. వంట ప్రక్రియ చేపలలోని అలెర్జీ కారకాలను కూడా తొలగించదు. నిజానికి, వండిన చేపలకు అలెర్జీ ఉన్నవారు ఉన్నారు, కానీ పచ్చి చేపలకు కాదు.
4. సీఫుడ్
షెల్ఫిష్, రొయ్యలు మరియు పీతలు వంటి ఆహార అలెర్జీలకు కారణమయ్యే సముద్ర జంతువులు సీఫుడ్ అకా
మత్స్య ఇది తరచుగా ఆహార అలెర్జీ కారకం. రొయ్యలు, పీత, ఎండ్రకాయలు, గుల్లలు, క్లామ్స్, మస్సెల్స్ లేదా ఇతర పెంకులతో కూడిన జంతువులు తరచుగా అలెర్జీలను ప్రేరేపించే సీఫుడ్ యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు. సాధారణంగా, కొన్ని షెల్డ్ ఆక్వాటిక్ జంతువులకు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు ఇతర రకాలకు అదే విధంగా స్పందిస్తారు. చాలా సున్నితమైన వ్యక్తులు, షెల్ఫిష్ యొక్క వంట ప్రక్రియ నుండి పొగలను పీల్చడం అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమవుతుంది. అయితే, మీరు రొయ్యలు లేదా పీతలకు అలెర్జీని కలిగి ఉండవచ్చు కానీ షెల్ఫిష్ లేదా ఇతర సముద్రపు ఆహారం కాదు.
5. ఆవు పాలు
అలర్జీని కలిగించే మరొక ఆహారం ఆవు పాలు. ఈ పరిస్థితిని లాక్టోస్ అసహనం అని కూడా అంటారు. తల్లి ప్రాసెస్ చేసిన ఆవు పాల ఉత్పత్తులను తినేటప్పుడు, ఆవు పాలు తాగడం వల్ల అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కనిపిస్తాయి. పాలు అలెర్జీని ఎదుర్కొన్నప్పుడు లక్షణాలు చర్మంపై ఎర్రటి దద్దుర్లు, అతిసారం, వాంతులు మరియు కడుపు తిమ్మిరి.
6. సోయాబీన్
సోయాబీన్స్ అనేది పిల్లలలో సాధారణంగా వచ్చే ఆహార అలెర్జీ కారకాలు.పాలతో పాటు సోయా కూడా ఆహార అలెర్జీ కారకం. సోయా పాలకు అలెర్జీలు సాధారణంగా పిల్లలు కూడా అనుభవిస్తారు, అయినప్పటికీ పెద్దలు కూడా దీనిని అనుభవించవచ్చు. సోయాబీన్‌లను కేకులు, స్వీట్లు, ఐస్‌క్రీం, వనస్పతి, పాస్తా వంటి ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో మాంసం మసాలాల మిశ్రమానికి విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నందున తల్లిదండ్రులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను నివారించడానికి కొన్ని ఆహారాలను కొనుగోలు చేసే ముందు ప్యాకేజింగ్ లేబుల్‌లపై శ్రద్ధ వహించండి.
7. గోధుమ
పిల్లలు గోధుమలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కూడా గురవుతారు. గోధుమలలోని అలర్జీ కారకాలలో ఒకటి అంటారు
గ్లియాడిన్ గ్లూటెన్‌లో ఉంటుంది. అందుకే గోధుమలకు అలర్జీ ఉన్నవారు గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం తీసుకోవడం మంచిది. [[సంబంధిత కథనం]]
ఆహార అలెర్జీ లక్షణాలు
తిన్న తర్వాత ముక్కు కారడం అనేది ఫుడ్ ఎలర్జీ యొక్క లక్షణాలలో ఒకటి.ఆహార అలెర్జీ యొక్క లక్షణాలను అకస్మాత్తుగా అనుభూతి చెందేవారు లేదా కొన్ని గంటల తర్వాత కనిపించే వ్యక్తులు ఉన్నారు. ప్రతి వ్యక్తి యొక్క రోగనిరోధక ప్రతిచర్యపై ఆధారపడి లక్షణాలు తేలికపాటి నుండి తీవ్రంగా ఉంటాయి. మీరు అలెర్జీని కలిగించే ఆహారాలను తక్కువ మొత్తంలో మాత్రమే తిన్నా, మీరు ఇప్పటికీ తీవ్రమైన, ప్రాణాంతక అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను అనుభవించవచ్చు. కనిపించే ఆహార అలెర్జీ యొక్క కొన్ని లక్షణాలు:
- తుమ్ము
- కారుతున్న ముక్కు
- ముక్కు దిబ్బెడ
- కళ్ళు దురద మరియు నీళ్ళు
- పెదవులు, నాలుక లేదా గొంతు వాపు
- చర్మంపై దద్దుర్లు కనిపిస్తాయి
- కడుపు తిమ్మిరి
- తలనొప్పి
- వికారం మరియు వాంతులు
- అతిసారం
- శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది
కొన్ని ఆహార అలెర్జీలను ఎలా కనుగొనాలి
ఏ ఆహారం అలర్జీలను ప్రేరేపిస్తుందో గుర్తించడానికి, వైద్యులు సాధారణంగా ఏ ఆహారాలు లేదా పానీయాలు తరచుగా ట్రిగ్గర్‌లుగా ఉన్నాయో రికార్డ్ చేయమని సూచిస్తారు. అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమైన మీరు ఇప్పుడే తిన్న ఆహారాలపై మీరు శ్రద్ధ వహించాల్సిన అవసరం ఉందని దీని అర్థం. దీనికి విరుద్ధంగా, మీరు అలెర్జీలకు కారణమయ్యే కొన్ని ఆహారాలను కూడా తినలేరు. ఆపై ఏవైనా లక్షణాలు కనిపిస్తే గుర్తించడానికి నెమ్మదిగా మళ్లీ ప్రయత్నించండి. అలెర్జీల కేసు తగినంత తీవ్రంగా ఉంటే, రక్త పరీక్షలు చేయవచ్చు లేదా
ప్యాచ్ పరీక్ష అలెర్జీ కారకం ఏమిటో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడానికి. అవసరమైతే, డాక్టర్ అలెర్జీ పరీక్షలను నిర్వహిస్తారు, దానిని ప్రేరేపించే అంశాలను కనుగొనండి. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
పైన పేర్కొన్న అలర్జీని కలిగించే ఆహారాలను తీసుకున్న తర్వాత మీరు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను అనుభవిస్తే, మీరు ముందుగా ఈ ఆహారాలను తీసుకోవడం మానివేయాలి మరియు తదుపరి చికిత్స కోసం వెంటనే మీ వైద్యుడిని సందర్శించండి. మీరు ఆహార అలెర్జీ కారకాల గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, మీరు చేయవచ్చు
నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. SehatQ యాప్‌ను ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేయండి
యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే.
గుడ్డు సొనలు మరియు తెల్లసొనలోని ప్రోటీన్లు అలెర్జీని ప్రేరేపిస్తాయి గుడ్లు అత్యంత సాధారణ ఆహార అలెర్జీ కారకాలు. గుడ్డు అలెర్జీని ఎవరైనా అనుభవించవచ్చు, కానీ పిల్లలలో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. గుడ్డు అలెర్జీలు సాధారణంగా వయస్సుతో తగ్గుతాయి. అయినప్పటికీ, అలెర్జీలు యుక్తవయస్సులో కొనసాగే అవకాశం ఉంది. గుడ్ల నుండి అలెర్జీ కారకాలు (అలెర్జీ కారకాలు) పచ్చసొన లేదా గుడ్డులోని తెల్లసొనలోని ప్రోటీన్లు. గుడ్డులోని తెల్లసొనను తినగలిగే వ్యక్తులు ఉన్నారు, కానీ పచ్చసొన తినలేరు, మరియు దీనికి విరుద్ధంగా. 
వేరుశెనగ అలెర్జీ అనాఫిలాక్టిక్ ప్రతిచర్యను ప్రేరేపిస్తుంది.ఆహార అలెర్జీ ట్రిగ్గర్‌లలో వేరుశెనగ కూడా ఒకటి. చిన్ననాటి నుండి వేరుశెనగకు అలెర్జీ ఉన్న పిల్లలు చాలా అరుదుగా వారి సున్నితత్వాన్ని అధిగమించగలుగుతారు. అంటే, వేరుశెనగ అలెర్జీలు యుక్తవయస్సులో సంభవించవచ్చు. అరుదుగా ఉన్నప్పటికీ, వేరుశెనగకు అలెర్జీ అనాఫిలాక్టిక్ ప్రతిచర్యకు దారితీస్తుంది. అనాఫిలాక్టిక్ రియాక్షన్ అనేది అత్యవసర పరిస్థితి, ఇది వెంటనే చికిత్స చేయకపోతే మరణానికి దారితీయవచ్చు. చికిత్స కోసం మీరు వెంటనే ఆసుపత్రికి వెళ్లాలి. 
షెల్ఫిష్, రొయ్యలు మరియు పీతలు వంటి ఆహార అలెర్జీలకు కారణమయ్యే సముద్ర జంతువులు సీఫుడ్ అకా మత్స్య ఇది తరచుగా ఆహార అలెర్జీ కారకం. రొయ్యలు, పీత, ఎండ్రకాయలు, గుల్లలు, క్లామ్స్, మస్సెల్స్ లేదా ఇతర పెంకులతో కూడిన జంతువులు తరచుగా అలెర్జీలను ప్రేరేపించే సీఫుడ్ యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు. సాధారణంగా, కొన్ని షెల్డ్ ఆక్వాటిక్ జంతువులకు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు ఇతర రకాలకు అదే విధంగా స్పందిస్తారు. చాలా సున్నితమైన వ్యక్తులు, షెల్ఫిష్ యొక్క వంట ప్రక్రియ నుండి పొగలను పీల్చడం అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమవుతుంది. అయితే, మీరు రొయ్యలు లేదా పీతలకు అలెర్జీని కలిగి ఉండవచ్చు కానీ షెల్ఫిష్ లేదా ఇతర సముద్రపు ఆహారం కాదు. 
సోయాబీన్స్ అనేది పిల్లలలో సాధారణంగా వచ్చే ఆహార అలెర్జీ కారకాలు.పాలతో పాటు సోయా కూడా ఆహార అలెర్జీ కారకం. సోయా పాలకు అలెర్జీలు సాధారణంగా పిల్లలు కూడా అనుభవిస్తారు, అయినప్పటికీ పెద్దలు కూడా దీనిని అనుభవించవచ్చు. సోయాబీన్‌లను కేకులు, స్వీట్లు, ఐస్‌క్రీం, వనస్పతి, పాస్తా వంటి ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో మాంసం మసాలాల మిశ్రమానికి విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నందున తల్లిదండ్రులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను నివారించడానికి కొన్ని ఆహారాలను కొనుగోలు చేసే ముందు ప్యాకేజింగ్ లేబుల్‌లపై శ్రద్ధ వహించండి. 
తిన్న తర్వాత ముక్కు కారడం అనేది ఫుడ్ ఎలర్జీ యొక్క లక్షణాలలో ఒకటి.ఆహార అలెర్జీ యొక్క లక్షణాలను అకస్మాత్తుగా అనుభూతి చెందేవారు లేదా కొన్ని గంటల తర్వాత కనిపించే వ్యక్తులు ఉన్నారు. ప్రతి వ్యక్తి యొక్క రోగనిరోధక ప్రతిచర్యపై ఆధారపడి లక్షణాలు తేలికపాటి నుండి తీవ్రంగా ఉంటాయి. మీరు అలెర్జీని కలిగించే ఆహారాలను తక్కువ మొత్తంలో మాత్రమే తిన్నా, మీరు ఇప్పటికీ తీవ్రమైన, ప్రాణాంతక అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను అనుభవించవచ్చు. కనిపించే ఆహార అలెర్జీ యొక్క కొన్ని లక్షణాలు: 
