యాంటీఆక్సిడెంట్లు అంటే ఏమిటి?
సరళంగా చెప్పాలంటే, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడగల వివిధ అణువుల లక్షణాలు. కాబట్టి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పదార్థాల పేర్లు కాదు, వ్యాధి నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడే అణువుల లక్షణాలు మరియు ప్రభావాలు. ఫ్రీ రాడికల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువుల ద్వారా ప్రతిఘటించబడతాయి, స్థాయిలు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఫ్రీ రాడికల్స్, కొన్నిసార్లు శరీరం వెలుపల కార్యకలాపాల ద్వారా ప్రేరేపించబడతాయి, స్థాయిలు అధికంగా ఉంటే DNA దెబ్బతినే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి పరిస్థితులను ప్రేరేపిస్తుంది. ఈ DNA దెబ్బతినడం వల్ల క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహంతో సహా వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులు మానవ శరీరంలో, అలాగే వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి. ఆహారం నుండి వచ్చే యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులు అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలలో అలాగే ఇతర మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి.
నీటిలో కరిగే మరియు కొవ్వులో కరిగే యాంటీఆక్సిడెంట్లు
యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులను నీటిలో కరిగే మరియు కొవ్వులో కరిగే యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా విభజించారు. నీటిలో కరిగే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాల లోపల మరియు వెలుపలి ద్రవాలపై పనిచేస్తాయి. ఇంతలో, కొవ్వులో కరిగే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ప్రధానంగా కణ త్వచాలలో పని చేస్తాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పని చేసే వేల రకాల సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. ప్రతి ఒక్కరికి ఒక పాత్ర ఉంటుంది మరియు శరీరాన్ని రక్షించడానికి ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలతో కలిసి పని చేయవచ్చు. అదనంగా, ప్రతి యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనం ప్రయోజనాలను మార్పిడి చేసుకోదు, కాబట్టి మీరు వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడం చాలా ముఖ్యం. ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో కూడిన కొన్ని అణువులు, వీటిని మీరు కూడా విని ఉండవచ్చు, అలాగే మీరు తినగలిగే అనేక ఆహార సమూహాలు.- విటమిన్ ఇ, మీరు బాదం, పొద్దుతిరుగుడు గింజలు, హాజెల్ నట్స్ మరియు వేరుశెనగ వంటి గింజలు మరియు గింజలలో కనుగొనవచ్చు.
- విటమిన్ సి, ఇది అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలలో కనిపిస్తుంది. ఉదాహరణకు బెర్రీలు, కివి, నారింజ, బొప్పాయి, బ్రోకలీ, టమోటాలు, కాలీఫ్లవర్ మరియు కాలే సమూహాలు.
- బీటా కారోటీన్, ఇది అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, పీచెస్, ఆప్రికాట్లు, బొప్పాయి, మామిడి, క్యారెట్, చిలగడదుంపలు, బచ్చలికూర మరియు కాలే.
- సెలీనియం, మీరు పాస్తా, బ్రెడ్, గోధుమలు, మొక్కజొన్న మరియు బియ్యం తినడం ద్వారా పొందవచ్చు. అదనంగా, ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ ఖనిజాన్ని గొడ్డు మాంసం, చేపలు, టర్కీ, చికెన్, గుడ్లు మరియు జున్నులో కూడా చూడవచ్చు.
- లుటీన్. కాలే మరియు బచ్చలికూర వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయలను తినడం ద్వారా మీరు ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. లూటీన్ బ్రోకలీ, మొక్కజొన్న, బొప్పాయి మరియు నారింజలలో కూడా కనుగొనవచ్చు.
- లైకోపీన్, ఇది ఎరుపు లేదా గులాబీ పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఉంటుంది. లైకోపీన్‌లో పుష్కలంగా ఉండే ద్రాక్ష, పుచ్చకాయ, ఆప్రికాట్లు మరియు టమోటాలు తీసుకోవడం ద్వారా.
- మాంగనీస్, మీరు తృణధాన్యాలు, వోట్స్, ఆకుపచ్చ కూరగాయలు, టీ మరియు చిక్కుళ్ళు నుండి పొందవచ్చు.
- కాటెచిన్స్, మీరు గ్రీన్ టీని తయారు చేయడం ద్వారా పొందవచ్చు.
- జియాన్క్సంతిన్. మీరు బ్రోకలీ, బచ్చలికూర, కాలే, గుడ్డు సొనలు మరియు ద్రాక్షలో ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులను కనుగొనవచ్చు.
- పాలీఫెనాల్. మీరు లవంగాలు, డార్క్ చాక్లెట్, బెర్రీలు, యాపిల్స్, చెర్రీస్, ప్రూనే, బఠానీలు, బాదం, వాల్‌నట్, బచ్చలికూర, ఉల్లిపాయలు, టేంపే, టోఫు, గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ వంటి వివిధ ఆహార సమూహాల నుండి వాటిని పొందవచ్చు.
బ్లూబెర్రీస్‌లో పాలీఫెనాల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి [[సంబంధిత కథనాలు]] నేను యాంటీఆక్సిడెంట్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవాలా?
యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం మీ సరైన ఆరోగ్యానికి అవసరం. అయితే, అతిగా చేయవద్దు. శరీరంలోని అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులు మిమ్మల్ని విషపూరితం చేస్తాయి మరియు శరీర కణాలను దెబ్బతీసే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి పరిస్థితులను కూడా వేగవంతం చేస్తాయి. ఈ పరిస్థితిని యాంటీఆక్సిడెంట్ పారడాక్స్ అంటారు. అందువల్ల, మీరు చాలా ఎక్కువ మోతాదులతో యాంటీఆక్సిడెంట్ సప్లిమెంట్లను నివారించాలని సలహా ఇస్తారు.సప్లిమెంట్ల కంటే పైన ఉన్న యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు కలిగిన వివిధ రకాల ఆహారాలను తీసుకోవడం మంచిది. ఆహారంలోని వివిధ యాంటీ ఆక్సిడెంట్ అణువులు మీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడేందుకు కలిసి పనిచేస్తాయి. అయినప్పటికీ, మీలో కొన్ని విటమిన్లు లేదా పోషకాలలో లోపం ఉన్నవారు ఇప్పటికీ మల్టీవిటమిన్ తీసుకోవచ్చు. మీరు తీసుకోవాలనుకుంటున్న సప్లిమెంట్ల గురించి ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి, ప్రత్యేకించి మీరు కొన్ని మందులు తీసుకుంటుంటే.
