గ్వార్ గమ్ అనేది అనేక ఆహారాలలో కనిపించే ఒక సంకలితం. గ్వార్ బీన్ గింజలతో తయారు చేయబడిన ఈ ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థ నుండి, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడం, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం, బరువు తగ్గడం వరకు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. గ్వార్ గమ్ అంటే ఏమిటి మరియు శాస్త్రీయంగా నిరూపితమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల శ్రేణిని అర్థం చేసుకుందాం.
గ్వార్ గమ్ అంటే ఏమిటి?
గ్వార్ గమ్ గ్వార్ బీన్ యొక్క గింజల నుండి సంగ్రహించబడుతుంది.గ్వార్ గమ్ అనేది మన్నోస్ మరియు గెలాక్టోస్ అనే రెండు రకాల చక్కెరలతో కూడిన పాలీశాకరైడ్. ఈ ఆహార పదార్ధం తరచుగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగించబడుతుంది. గ్వార్ గమ్ ఆహార తయారీ ప్రక్రియలో ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది ఎందుకంటే ఇది నీటిని గ్రహించి, ఉత్పత్తిని చిక్కగా మరియు బంధించే జెల్‌ను ఏర్పరుస్తుంది. గోరుముద్దలో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని చాలా మందికి తెలియదు. ఈ ప్రయోజనం దాని కంటెంట్ నుండి పొందబడుతుంది, ఇది కేలరీలు తక్కువగా పరిగణించబడుతుంది మరియు 5-6% వరకు ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) గ్వార్ గమ్ వినియోగం కోసం సురక్షితమైనదిగా పరిగణించింది, కానీ పరిమిత మొత్తంలో.
ఆరోగ్యానికి గ్వార్ గమ్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఆహార ఉత్పత్తుల ఆకృతిని చిక్కగా చేయడంతో పాటు, గ్వార్ గమ్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది, వాటిలో:
1. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థ
గ్వార్ గమ్‌లో తగినంత అధిక ఫైబర్ ఉంటుంది కాబట్టి ఇది జీర్ణవ్యవస్థకు ఆరోగ్యకరమైనదని నమ్ముతారు. గ్వార్ గమ్ పేగుల్లో కదలికను వేగవంతం చేయడం ద్వారా మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందుతుందని ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది. అదనంగా, పాక్షికంగా హైడ్రోలైజ్ చేయబడిన గ్వార్ గమ్ కూడా మలం యొక్క ఆకృతిని మృదువుగా చేయడంలో మరియు ప్రేగు కదలికలను (BAB) సులభతరం చేయడంలో ప్రభావవంతంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ సంకలనాలు ప్రీబయోటిక్స్‌గా కూడా పనిచేస్తాయి మరియు మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు పేగులలో చెడు బ్యాక్టీరియా ఆవిర్భావాన్ని నిరోధిస్తాయి. ఈ కారణంగా, గ్వార్ గమ్ కూడా అధిగమించగలదని నమ్ముతారు
చిరాకుప్రేగుసిండ్రోమ్ (IBS). ఒక అధ్యయనంలో, పాక్షికంగా హైడ్రోలైజ్ చేయబడిన గ్వార్ గమ్ ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS) యొక్క వివిధ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందగలిగింది. కొంతమంది పాల్గొనేవారు గ్వార్ గమ్ ఉబ్బరం యొక్క భావాలను తగ్గించగలదని మరియు ప్రేగు కదలికను ప్రారంభిస్తుందని పేర్కొన్నారు.
2. మధుమేహాన్ని నివారిస్తుంది
లో ప్రచురించబడిన ఒక పరిశోధన
ది ఇరానియన్ జర్నల్ ఫార్మాకాగ్నోసి గ్వార్ గమ్ మధుమేహాన్ని నివారిస్తుందని పేర్కొంది. ఆ పరిశోధనలో, ఎలుకలలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు బ్లడ్ షుగర్‌ని తగ్గించడంలో యాంటీ డయాబెటిక్ డ్రగ్ గ్లిబెన్‌క్లామైడ్ కంటే గ్వార్ గమ్ మరింత ప్రభావవంతంగా ఎలా పని చేస్తుందో నిపుణులు ప్రదర్శించారు. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ పరిశోధన కేవలం జంతువులపై మాత్రమే జరిగింది కాబట్టి మధుమేహాన్ని నివారించడంలో గ్వార్ గమ్ యొక్క ప్రయోజనాలను నిరూపించడానికి మానవులలో తదుపరి అధ్యయనాలు అవసరం.
3. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది
గ్వార్ గమ్ వంటి కరిగే ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు చూపబడింది. ఫైబర్ శరీరంలోని పిత్త ఆమ్లాలను బంధించగలదు, తద్వారా అవి విసర్జించబడతాయి మరియు రక్తప్రవాహంలో ప్రసరించే పిత్త ఆమ్లాల పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఈ ప్రక్రియ మరింత పిత్త ఆమ్లాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి కొలెస్ట్రాల్‌ను ఉపయోగించమని కాలేయాన్ని బలవంతం చేస్తుంది. ఫలితంగా, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. 19 మంది ఊబకాయం మరియు డయాబెటిక్ పేషెంట్లు అనుసరించిన ఒక అధ్యయనం రుజువు చేసింది, 15 గ్రాముల గ్వార్ గమ్ ఉన్న సప్లిమెంట్ తీసుకున్న వారిలో ప్లేసిబో డ్రగ్‌తో పోల్చితే మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) తగ్గుదల కనిపించింది.
4. బరువు తగ్గడం మరియు నిర్వహించడం
గ్వార్ గమ్ ఆకలిని మరియు శరీరంలోకి ప్రవేశించే కేలరీల సంఖ్యను తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా పరిగణించబడుతుంది. మూడు అధ్యయనాల సమీక్షలో గ్వార్ గమ్ సంతృప్తిని పెంచుతుందని మరియు రోజంతా స్నాక్స్ నుండి కేలరీల సంఖ్యను తగ్గిస్తుందని కనుగొన్నారు. ఇతర పరిశోధనలు రోజుకు 15 గ్రాముల గ్వార్ గమ్ తినే స్త్రీలు కేవలం ప్లేసిబో తీసుకున్న వారి కంటే 2.5 కిలోగ్రాముల బరువు కోల్పోవడంలో సహాయపడతారని తేలింది.
గ్వార్ గమ్ అధికంగా తీసుకుంటే దుష్ప్రభావాలు
సరైన మోతాదుతో, గ్వార్ గమ్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అయితే, ఈ పదార్ధాన్ని అధికంగా తీసుకుంటే దుష్ప్రభావాలు తలెత్తవచ్చు. ఉదాహరణకు, 1990వ దశకంలో, గ్వార్ గమ్‌తో కూడిన బరువు తగ్గించే ఔషధాన్ని మార్కెట్ చేయడం ప్రారంభించింది. ఈ ఔషధం గ్వార్ గమ్ కడుపులో 10-20 రెట్లు పెద్దదిగా విస్తరించి, సంతృప్తిని పెంచడానికి మరియు బరువు తగ్గేలా చేయగలదు. దురదృష్టవశాత్తు, గ్వార్ గమ్ యొక్క అధిక మోతాదు నిజానికి అన్నవాహిక మరియు చిన్న ప్రేగులలో అడ్డంకులను కలిగిస్తుంది. కొన్ని సందర్భాల్లో, గ్వార్ గమ్ యొక్క అధిక మోతాదు మరణానికి కూడా దారి తీస్తుంది. ఈ ప్రమాదకరమైన దుష్ప్రభావం చివరకు FDA (యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క BPOM) బరువు తగ్గించే ఉత్పత్తులలో గ్వార్ గమ్ వాడకాన్ని నిషేధించింది. కానీ తేలికగా తీసుకోండి, రోజువారీ ఆహార ఉత్పత్తులలో గ్వార్ గమ్ యొక్క అధిక మోతాదు కనిపించదు. ఉదాహరణకు, కొబ్బరి పాల ఉత్పత్తిలో 2.4 గ్రాముల గ్వార్ గమ్ మాత్రమే ఉంటుంది. గ్వార్ గమ్ 15 గ్రాముల వరకు తీసుకుంటే ఎటువంటి ముఖ్యమైన దుష్ప్రభావాలు ఉండవని అనేక అధ్యయనాలు రుజువు చేస్తున్నాయి. అయితే, మీరు దానిని విస్మరించలేరు. గ్యాస్ ఏర్పడటం, అతిసారం, ఉబ్బరం మరియు తిమ్మిరి వంటి చిన్న దుష్ప్రభావాలు కూడా అనుభూతి చెందుతాయి. అందువల్ల, గ్వార్ గమ్‌ని ప్రయత్నించే ముందు దాని గురించి ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది. [[సంబంధిత కథనం]]
గ్వార్ గమ్ తినే ముందు హెచ్చరిక
సరైన మోతాదులో గ్వార్ గమ్ సురక్షితంగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, కొంతమంది (ముఖ్యంగా సోయా అలెర్జీ ఉన్నవారు) దానిని తీసుకున్న తర్వాత దుష్ప్రభావాలను అనుభవించవచ్చు. గ్వార్ గామ్‌కు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు చాలా అరుదుగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ అప్రమత్తంగా ఉండాలి. Guar gum (గ్వార్ గమ్) ను తీసుకున్న తర్వాత ఏవైనా దుష్ప్రభావాలు కనిపిస్తే, వెంటనే మీరు మోతాదును పరిమితం చేయాలి లేదా పూర్తిగా ఆపివేయాలి. ఆ తరువాత, వైద్యుడిని సంప్రదించండి. గ్వార్ గమ్ గురించి మీకు ఇంకా సందేహం ఉంటే, దానిని తీసుకునే ముందు మీరు ముందుగా మీ వైద్యునితో చర్చించాలి. మీ శరీరంపై గ్వార్ గామ్ యొక్క దుష్ప్రభావాలను నివారించడానికి ఇది జరుగుతుంది. SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో ఉచితంగా వైద్యుడిని అడగడానికి సంకోచించకండి. దీన్ని యాప్ స్టోర్ లేదా గూగుల్ ప్లేలో ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి!
గ్వార్ గమ్ గ్వార్ బీన్ యొక్క గింజల నుండి సంగ్రహించబడుతుంది.గ్వార్ గమ్ అనేది మన్నోస్ మరియు గెలాక్టోస్ అనే రెండు రకాల చక్కెరలతో కూడిన పాలీశాకరైడ్. ఈ ఆహార పదార్ధం తరచుగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగించబడుతుంది. గ్వార్ గమ్ ఆహార తయారీ ప్రక్రియలో ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది ఎందుకంటే ఇది నీటిని గ్రహించి, ఉత్పత్తిని చిక్కగా మరియు బంధించే జెల్‌ను ఏర్పరుస్తుంది. గోరుముద్దలో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని చాలా మందికి తెలియదు. ఈ ప్రయోజనం దాని కంటెంట్ నుండి పొందబడుతుంది, ఇది కేలరీలు తక్కువగా పరిగణించబడుతుంది మరియు 5-6% వరకు ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) గ్వార్ గమ్ వినియోగం కోసం సురక్షితమైనదిగా పరిగణించింది, కానీ పరిమిత మొత్తంలో. 
