విటమిన్ ఎఫ్ కొవ్వుగా మారుతుంది, అది ఏమి చేస్తుంది?

విటమిన్ల విషయానికి వస్తే, మనకు ఇప్పటికే విటమిన్లు A, B, C, D, E మరియు K గురించి తెలిసి ఉండవచ్చు. అయితే, మీరు విటమిన్ F అనే పదాన్ని కలుసుకుని ఉండవచ్చు. విటమిన్ F అనేది రెండు రకాలకు మారుపేరు అని తేలింది. మీ శరీరానికి అవసరమైన విధులను నిర్వహించే కొవ్వు.

విటమిన్ ఎఫ్ అంటే ఏమిటి?

విటమిన్ ఎఫ్ అనేది రెండు రకాల కొవ్వులకు మారుపేరు, అవి ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ లేదా -లినోలెనిక్ యాసిడ్. ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) మరియు లినోలెయిక్ యాసిడ్ లేదా లినోలెయిక్ ఆమ్లం (LA). గుండె మరియు మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంతో సహా శరీర పనితీరుకు ALA మరియు LA ముఖ్యమైన పోషకాలు. విటమిన్ ఎఫ్ 1920లలో కనుగొనబడింది. ఆ సమయంలో, కొవ్వు లేని ఆహారం ఎలుకలపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని పరిశోధనలో తేలింది. ఈ పరిశోధనలో నిపుణులు మొదట ఎలుకలకు విటమిన్ ఎఫ్ అనే కొత్త రకం విటమిన్ తీసుకోవడం లేదని భావించారు. తదుపరి పరిశోధన తర్వాత, ప్రశ్నలోని విటమిన్ ఎఫ్ ALA మరియు LA అని నిర్ధారించారు. ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లం ఒమేగా-3 రకం. ఇంతలో, లినోలెయిక్ ఆమ్లం ఒమేగా-6లలో ఒకటి. కొన్ని కూరగాయల నూనెలు, గింజలు మరియు గింజలలో రెండూ సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

శరీర పనితీరు కోసం 'విటమిన్ ఎఫ్' ఫంక్షన్

తరచుగా శత్రుత్వం ఉన్నప్పటికీ, కొవ్వు నిజంగా శరీరానికి అవసరం. ALA మరియు LA రెండు రకాల కొవ్వులు కూడా ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలుగా వర్గీకరించబడ్డాయి. ముఖ్యమైనది అంటే ఈ పోషకాలను శరీరం ఉత్పత్తి చేయలేము, కాబట్టి వారి అవసరాలను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల నుండి తీర్చాలి. శరీరానికి విటమిన్ F లేదా ALA మరియు LA యొక్క కీలకమైన విధులు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

శక్తిని ఇస్తుంది. కొవ్వుగా, ALA మరియు LA గ్రాముకు 9 కేలరీలు ఉత్పత్తి చేయగలవు.
మెదడు మరియు కళ్ళ అభివృద్ధితో సహా శరీరం యొక్క పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిలో పాత్ర పోషిస్తుంది.
కణ నిర్మాణాన్ని అందిస్తుంది. ALA మరియు LAలతో సహా కొవ్వులు శరీరంలోని అన్ని కణాలలో నిర్మాణం మరియు వశ్యత యొక్క బయటి పొరను ఏర్పరుస్తాయి.
వివిధ సమ్మేళనాల ఉత్పత్తిలో పాత్ర పోషిస్తుంది. అధిక రక్తపోటు, రోగనిరోధక వ్యవస్థ ప్రతిస్పందనలు మరియు రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియలను నియంత్రించడం వంటి శరీరంలో ప్రధాన పాత్ర పోషించే వివిధ సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ALA మరియు LA ఉపయోగించబడతాయి.
ఇతర రకాల కొవ్వులుగా మార్చవచ్చు. శరీరం 'విటమిన్ ఎఫ్'ని ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన ఇతర రకాల కొవ్వులుగా మారుస్తుంది.

ఆరోగ్యానికి 'విటమిన్ ఎఫ్' యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలు

పైన పేర్కొన్న ముఖ్యమైన విధులను నిర్వర్తించడంతో పాటు, విటమిన్ ఎఫ్ అకా ALA మరియు LA కూడా అనేక సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని నమ్ముతారు. అయినప్పటికీ, కింది ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ మరియు లినోలెయిక్ యాసిడ్ యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలకు సంబంధించి పరిశోధనకు మద్దతు ఇవ్వడం ఇంకా అవసరం.

1. ALA యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలు

ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ కుటుంబంలో, ALA లేదా ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లం కొవ్వు యొక్క ప్రధాన రకం. శరీరంలో, ALA ఇతర ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలుగా మార్చబడుతుంది, అవి కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, అవి: docosahexaenoic ఆమ్లం (DHA) మరియు ఐకోసపెంటెనోయిక్ ఆమ్లం (EPA). శరీర ఆరోగ్యానికి ALA, DHA మరియు EPA యొక్క కొన్ని సంభావ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి. మీ ALA తీసుకోవడం పెంచడం వల్ల మీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
శరీరంలో మంటను తగ్గిస్తుంది. ALA వంటి ఒమేగా-3లు కీళ్ళు, మెదడు, ఊపిరితిత్తులు మరియు జీర్ణవ్యవస్థ వంటి శరీరంలోని అనేక భాగాలలో మంటను తగ్గించడానికి లింక్ చేయబడ్డాయి.
పిండం అభివృద్ధి మరియు పెరుగుదలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో అమెరికన్ డైటెటిక్ అసోసియేషన్ జర్నల్, గర్భిణీ స్త్రీలకు పిండం యొక్క పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి తోడ్పడటానికి 1.4 గ్రాముల ALA అవసరం.
మానసిక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి. ఒమేగా-3 తీసుకోవడం మాంద్యం మరియు ఆందోళన రుగ్మతల లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు, అయినప్పటికీ మరింత పరిశోధన అవసరం.

2. LA యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలు

ALA అనేది ఒమేగా-3 రకం అయితే, LA అనేది ఒమేగా-6 రకం. LA కూడా ALA లాగా శరీరంలో ఒక రకమైన కొవ్వుగా మార్చబడుతుంది. మితంగా వినియోగించినట్లయితే, LA క్రింది ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని నమ్ముతారు:

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.ఒక అధ్యయనంలో, LA తీసుకోవడం టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో తగ్గుదలతో ముడిపడి ఉంది, ప్రత్యేకించి మేము సంతృప్త కొవ్వు, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగాన్ని భర్తీ చేసినప్పుడు.
గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి. LA తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు-సంబంధిత మరణం తగ్గే ప్రమాదం ఉంది.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం నుండి 'విటమిన్' F యొక్క మూలం

చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు నిజానికి ఇప్పటికే రెండు రకాల 'విటమిన్ ఎఫ్' లేదా ALA మరియు LAలను ఒకేసారి కలిగి ఉంటాయి. అయితే, అధిక ALA కలిగి ఉన్న కొన్ని ఆహారాలు ఉన్నాయి మరియు కొన్ని విరుద్ధంగా ఉంటాయి.

1. ALA యొక్క ఆరోగ్యకరమైన ఆహార వనరులు

కింది ఆహారాలలో ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ లేదా ALA అధికంగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ లినోలెయిక్ ఆమ్లం లేదా LA తక్కువ మొత్తంలో కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి:

చియా విత్తనాలు
అవిసె గింజ
అవిసె గింజల నూనె
అక్రోట్లను

2. LA యొక్క ఆరోగ్యకరమైన ఆహార వనరులు

అదే సమయంలో, కింది ఆహారాలలో లినోలెయిక్ యాసిడ్ లేదా LA అధికంగా ఉంటాయి:

సోయాబీన్ నూనె
ఆలివ్ నూనె
మొక్కజొన్న నూనె
ప్రొద్దుతిరుగుడు విత్తనం
పెకాన్లు
బాదం గింజ

బాదంపప్పులో అధిక స్థాయిలో LA ఉంటుంది

'విటమిన్ ఎఫ్' వినియోగం యొక్క నిష్పత్తిని సమతుల్యం చేయడం

విటమిన్ ఎఫ్ అకా ALA మరియు LA వ్యతిరేక విధులను కలిగి ఉంటాయి. ALA మరియు ఇతర ఒమేగా-3లు వాపును నిరోధించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇంతలో, LA మరియు ఇతర ఒమేగా-6లు వాపును ప్రేరేపించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. దాని వ్యతిరేక స్వభావం కారణంగా, ఒమేగా-6 మరియు ఒమేగా-3 తీసుకోవడం యొక్క నిష్పత్తి చాలా 'కుంటి'గా ఉండకూడదు. ఒమేగా-6 మరియు ఒమేగా-3 యొక్క సిఫార్సు నిష్పత్తి గరిష్టంగా 4:1. దురదృష్టవశాత్తూ, చాలా మంది ఒమేగా-6ను చాలా ఎక్కువగా తీసుకుంటారు కాబట్టి ఇది ఒమేగా-3కి చాలా దూరంగా ఉంటుంది, అంటే 20:1. చాలా దూరంగా ఉన్న వినియోగం యొక్క పోలిక శరీరంలో అధిక వాపును ప్రేరేపిస్తుంది. [[సంబంధిత కథనం]]

SehatQ నుండి గమనికలు

విటమిన్ ఎఫ్ అనేది ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) మరియు లినోయిక్ యాసిడ్ (LA) అనే రెండు రకాల ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలకు మారుపేరు. శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరులో రెండూ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి, ఇది ఇతర సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, అవి వేర్వేరు లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున, LA మరియు ALA తీసుకోవడం నిష్పత్తి 4:1 లేదా అంతకంటే తక్కువగా ఉండాలి