ప్రతి ఒక్కరూ తప్పనిసరిగా వేడి ఆహారాన్ని ఊదాలి, తద్వారా సులభంగా తినవచ్చు. అయితే, ఈ అలవాటు నిజానికి ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. వేడి ఆహారాన్ని ఎందుకు ఊదకూడదు అనే ప్రశ్నకు సమాధానమివ్వడానికి, ఈ క్రింది వివరణను చూద్దాం
వేడి ఆహారాన్ని ఎందుకు ఊదకూడదు?
మీరు వేడి ఆహారాన్ని ఊదినప్పుడు, ఉష్ణ బదిలీ మరియు బాష్పీభవనం పెరుగుతుంది. ఫలితంగా, మీరు ఊదుతున్న శ్వాస ఆహారాన్ని వేగంగా మరియు సులభంగా తినేలా చేస్తుంది. అయితే, ఇక్కడ మీరు తెలుసుకోవలసిన వేడి ఆహారాలు ఎందుకు ఊదకూడదు అనే రెండు కారణాలు ఉన్నాయి.
శరీరం యొక్క యాసిడ్ బ్యాలెన్స్‌కు భంగం కలిగిస్తుంది
వేడి ఆహారాన్ని ఎందుకు ఊదకూడదు అనేదానికి మొదటి కారణం ఏమిటంటే అది శరీరంలోని యాసిడ్ బ్యాలెన్స్‌ను దెబ్బతీసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వేడి ఆహారాన్ని ఊదుతున్నప్పుడు, శరీరం కార్బన్ డయాక్సైడ్ (CO2) ను విడుదల చేస్తుంది, ఇది ఆహారంలోని నీటి ఆవిరి (H2O)తో చర్య జరుపుతుంది. ఫలితంగా, ఇది కార్బోనిక్ యాసిడ్ (H2CO3) ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ సమ్మేళనాలు ఆహారంలో ఆమ్లత్వాన్ని పెంచుతాయి. తీసుకుంటే, మీరు ఎక్కువ కార్బోనిక్ ఆమ్లాన్ని పొందుతారు, తద్వారా శరీరంలోని యాసిడ్ బ్యాలెన్స్‌కు భంగం కలిగించే ప్రమాదం ఉంది.
నోటిలోని సూక్ష్మజీవులను ఆహారానికి బదిలీ చేయడం
వేడి ఆహారాన్ని ఊదడం వల్ల హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను బదిలీ చేయవచ్చు వేడి ఆహారాన్ని ఊదకూడదు అనేదానికి రెండవ కారణం ఏమిటంటే, ఆహారం మీద ఊదడం వల్ల నోటిలోని హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను ఆహారంలోకి బదిలీ చేయవచ్చు. ఎగిరిన మరియు ఊడిపోని వేడి ఆహారంలో సూక్ష్మజీవుల సంఖ్యను పరిశీలించిన ఒక అధ్యయనం రెండింటి మధ్య ముఖ్యమైన ఫలితాలను కనుగొంది. ఇది ముగిసినప్పుడు, ఎగిరిన ఆహారంలో ఎక్కువ సూక్ష్మజీవులు కనుగొనబడ్డాయి. ఈ పరిస్థితి నోటిలో ఉండే సూక్ష్మక్రిములు లేదా బ్యాక్టీరియా వంటి హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను కూడా ఆహారంలోకి బదిలీ చేస్తుందని భయపడుతున్నారు. సూక్ష్మజీవులతో కలుషితమైన ఆహారాన్ని పిల్లలు వంటి ఇతర వ్యక్తులకు ఇచ్చినప్పుడు, అనారోగ్యం కలిగించే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. వేడి ఆహారాన్ని ఊదకపోవడానికి ఆ రెండు కారణాలు. ఇప్పటి నుండి, ఈ అలవాటును విడిచిపెట్టి, మీ ఆహారాన్ని శీతలీకరించడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గాన్ని అనుసరించడం ఎప్పటికీ బాధించదు. [[సంబంధిత కథనం]]
ఆహారాన్ని సురక్షితంగా చల్లబరచడం ఎలా
వేడి ఆహారాన్ని తినమని మిమ్మల్ని బలవంతం చేయవద్దు ఎందుకంటే అది మీ నాలుక మరియు నోటికి హాని కలిగిస్తుంది. బదులుగా, కొంత సమయం వేచి ఉండండి, తద్వారా ఆహారం ప్రశాంతంగా తినవచ్చు. చాలా వేడిగా లేనప్పుడు, కొంచెం కొంచెం తినండి. మీరు ఆహారాన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలనుకుంటే, మీరు దానిని క్రింది సురక్షితమైన మార్గంలో చేయాలి.
చిన్న కంటైనర్‌లో పక్కన పెట్టండి
ఆవిరి తగ్గే వరకు వేడి ఆహారాన్ని చిన్న కంటైనర్లలో పక్కన పెట్టడానికి ప్రయత్నించండి. తక్కువ మొత్తంలో, ఆహారం వేగంగా చల్లబరుస్తుంది కాబట్టి మీరు వెంటనే తినవచ్చు.
చిన్న పరిమాణంలో కత్తిరించండి
వేడి ఆహారంలో మాంసం వంటి పెద్ద ముక్కలు ఉంటే త్వరగా చల్లబరచడానికి ఆహారాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వేగంగా చల్లబరచడానికి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీరు దీన్ని సులభంగా తినవచ్చు.
ఆహారాన్ని చల్లబరచడంలో సహాయపడటానికి మీరు ఆహారాన్ని క్రమం తప్పకుండా కదిలించడాన్ని కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. కదిలించడం ఆహారాన్ని సమానంగా చల్లబరుస్తుంది. అయితే, మీరు ఆహారాన్ని ఎక్కువగా కదిలించకూడదు.
చల్లని ప్రాంతానికి తరలించండి
కంటైనర్‌లో వేడి ఆహారాన్ని కవర్ చేసి, రిఫ్రిజిరేటర్ వంటి చల్లని ప్రదేశానికి తరలించండి. ఈ బదిలీ కంటైనర్‌లోని ఆహారాన్ని వేగంగా చల్లబరుస్తుంది.
మీరు ఆహారం కోసం ఎక్కువసేపు వేచి ఉంటే, మీరు ఫ్యాన్‌ని ఉపయోగించవచ్చు
పోర్టబుల్ చిన్న పరిమాణం ఆహారాన్ని చల్లబరుస్తుంది.
ప్రత్యేక పొయ్యిని ఉపయోగించడం
కొన్ని రకాల ఓవెన్‌లలో, ఆహారాన్ని దాని చుట్టూ గాలి ప్రవాహాన్ని పెంచడం ద్వారా చల్లబరిచే అమరిక ఉంటుంది. మీరు ఆహారం తినే ముందు దానిని ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. ఆహారాన్ని ఎందుకు ఊదకూడదు అనే కారణాలను అర్థం చేసుకోవడంతో పాటు, మీరు మీ ఆహారాన్ని నెమ్మదిగా తింటున్నారని మరియు ఇప్పటికీ వేడిగా ఉన్న ఆహారం నుండి ఉక్కిరిబిక్కిరి లేదా చికాకును నివారించడానికి తొందరపడకుండా చూసుకోండి. ఇంతలో, మీరు వేడి ఆహారాన్ని ఊదడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాల గురించి మరింత విచారించాలనుకుంటే,
నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి
యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే .
వేడి ఆహారాన్ని ఊదడం వల్ల హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను బదిలీ చేయవచ్చు వేడి ఆహారాన్ని ఊదకూడదు అనేదానికి రెండవ కారణం ఏమిటంటే, ఆహారం మీద ఊదడం వల్ల నోటిలోని హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను ఆహారంలోకి బదిలీ చేయవచ్చు. ఎగిరిన మరియు ఊడిపోని వేడి ఆహారంలో సూక్ష్మజీవుల సంఖ్యను పరిశీలించిన ఒక అధ్యయనం రెండింటి మధ్య ముఖ్యమైన ఫలితాలను కనుగొంది. ఇది ముగిసినప్పుడు, ఎగిరిన ఆహారంలో ఎక్కువ సూక్ష్మజీవులు కనుగొనబడ్డాయి. ఈ పరిస్థితి నోటిలో ఉండే సూక్ష్మక్రిములు లేదా బ్యాక్టీరియా వంటి హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను కూడా ఆహారంలోకి బదిలీ చేస్తుందని భయపడుతున్నారు. సూక్ష్మజీవులతో కలుషితమైన ఆహారాన్ని పిల్లలు వంటి ఇతర వ్యక్తులకు ఇచ్చినప్పుడు, అనారోగ్యం కలిగించే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. వేడి ఆహారాన్ని ఊదకపోవడానికి ఆ రెండు కారణాలు. ఇప్పటి నుండి, ఈ అలవాటును విడిచిపెట్టి, మీ ఆహారాన్ని శీతలీకరించడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గాన్ని అనుసరించడం ఎప్పటికీ బాధించదు. [[సంబంధిత కథనం]] 
వేడి ఆహారంలో మాంసం వంటి పెద్ద ముక్కలు ఉంటే త్వరగా చల్లబరచడానికి ఆహారాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వేగంగా చల్లబరచడానికి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీరు దీన్ని సులభంగా తినవచ్చు. 
