వైద్య ప్రపంచంలో, గొడ్డు మాంసం అలెర్జీని చేర్చారు
ఆల్ఫా-గల్ సిండ్రోమ్, ఒక వ్యక్తి ఎర్ర మాంసం తిన్న తర్వాత లేదా క్షీరదాల ఉత్పత్తులకు గురైన తర్వాత సంభవించే అలెర్జీ ప్రతిచర్య.
ఆల్ఫా-గల్. మాంసం అలెర్జీలు తీవ్రమైనవి, ప్రాణాంతకమైన ఆహార అలెర్జీలు.
ఆల్ఫా-గల్ సిండ్రోమ్ మేక, గొర్రెలు, గేదె, పంది మాంసం, ప్రాసెస్ చేయబడిన రూపాలు లేదా జెలటిన్ లేదా పాల ఉత్పత్తులు వంటి వాటి ఉత్పన్నాలకు అలెర్జీల రూపంలో కూడా ఉండవచ్చు. పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ గొడ్డు మాంసం లేదా ఇతర ఎర్ర మాంసం అలెర్జీని అభివృద్ధి చేయవచ్చు, అయితే ఈ అలెర్జీ యొక్క చాలా సందర్భాలలో పెద్దలలో సంభవిస్తుంది.
గొడ్డు మాంసం లేదా ఇతర ఎర్ర మాంసం అలెర్జీలకు కారణాలు
ఆల్ఫా-గల్ (గెలాక్టోస్-α-1,3-గెలాక్టోస్) అనేది చాలా క్షీరదాలలో కనిపించే చక్కెర అణువు. అణువు
ఆల్ఫా-గల్ ఇది కొన్ని రకాల పేలుల లాలాజలంలో కూడా కనిపిస్తుంది. చాలా మంది వ్యక్తులు అలెర్జీని అభివృద్ధి చేస్తారు
ఆల్ఫా-గల్ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో లోన్ స్టార్ టిక్ వాటిని కొరికినప్పుడు సంభవిస్తుంది. ఇంతలో, ఇతర రకాల పేలు నుండి కాటు ఐరోపా, ఆస్ట్రేలియా మరియు ఆసియాలో కూడా ఈ అలెర్జీని కలిగిస్తుంది. సిండ్రోమ్‌కు కారణమయ్యే పేలు
ఆల్ఫా-గల్ అణువులను మోయగలదని నమ్ముతారు
ఆల్ఫా-గల్ కొరికే సమయంలో క్షీరదాల రక్తం నుండి. టిక్ మనిషిని కొరికితే, అది ప్రవేశిస్తుంది
ఆల్ఫా-గల్ వ్యక్తి శరీరంలోకి. మీరు గొడ్డు మాంసం లేదా ఇతర ఎర్ర మాంసంతో అలెర్జీని కలిగి ఉన్నప్పుడు, మీ శరీరం మీరు తినే మాంసాన్ని భౌతిక ముప్పుగా గ్రహిస్తుంది. ఈ పరిస్థితి ముప్పుతో పోరాడటానికి నిర్దిష్ట ఇమ్యునోగ్లోబులిన్ E (IgE) ప్రతిరోధకాలను తయారు చేయడం ద్వారా రోగనిరోధక వ్యవస్థ ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపిస్తుంది. ఈ ప్రతిరోధకాలు మీ శరీరం అంతటా రోగనిరోధక కణాలకు జోడించబడతాయి. ఆ తర్వాత, మీరు ఎర్ర మాంసం తిన్న ప్రతిసారీ, అలెర్జీ కారకం IgE యాంటీబాడీస్‌తో బంధిస్తుంది, దీని వలన కణాలు మిమ్మల్ని రక్షించడానికి హిస్టామిన్ మరియు ఇతర రసాయనాలను విడుదల చేస్తాయి. అప్పుడే మాంసం అలెర్జీ ప్రతిచర్య కనిపిస్తుంది. సంభవించే అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు ఈ ప్రతిరోధకాలు విడుదలయ్యే కణజాలంపై ఆధారపడి తేలికపాటి నుండి తీవ్రమైన వరకు ఉంటాయి.
గొడ్డు మాంసం లేదా ఇతర ఎర్ర మాంసం అలెర్జీ యొక్క లక్షణాలు
ఇతర ఆహార అలెర్జీలతో పోల్చినప్పుడు, గొడ్డు మాంసం లేదా ఎర్ర మాంసం అలెర్జీలు తరచుగా ఆలస్యం ప్రతిచర్య లక్షణాలను కలిగిస్తాయి. చాలా ఇతర ఆహార అలెర్జీలు అలెర్జీ కారకానికి గురైన కొద్ది నిమిషాల్లోనే ప్రతిస్పందిస్తాయి, మాంసం అలెర్జీ ప్రతిచర్య సాధారణంగా బహిర్గతం అయిన 3-6 గంటల తర్వాత సంభవిస్తుంది. మీరు గమనించగల గొడ్డు మాంసం లేదా ఎర్ర మాంసం అలెర్జీ సంకేతాలు:
- పొలుసుల చర్మంతో సహా దురద, దద్దుర్లు (తామర)
- కారుతున్న ముక్కు
- తుమ్ము
- తలనొప్పి
- కడుపు నొప్పి
- అతిసారం
- వికారం
- పైకి విసిరేయండి
- గురక లేదా శ్వాస ఆడకపోవడం
- పెదవులు, ముఖం, నాలుక, గొంతు లేదా ఇతర శరీర భాగాల వాపు.
గొడ్డు మాంసం అలెర్జీ యొక్క లక్షణాలు ప్రతి వ్యక్తికి భిన్నంగా ఉంటాయి. కొందరు వ్యక్తులు అనాఫిలాక్సిస్ లేదా తీవ్రమైన, ప్రాణాంతక అలెర్జీ పరిస్థితికి దారితీసే తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటారు. మీరు లేదా మీకు తెలిసిన ఎవరైనా అనాఫిలాక్సిస్‌తో గొడ్డు మాంసం లేదా రెడ్ మీట్ అలెర్జీ సంకేతాలను చూపిస్తే, మీరు వెంటనే వైద్య సహాయం తీసుకోవాలి, అవి:
- శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది
- డ్రూలింగ్
- మింగడానికి అసమర్థత
- తల తిరగడం లేదా తలతిరగడం
- వేగవంతమైన మరియు బలహీనమైన పల్స్
- శరీరమంతా ఎర్రబడి వెచ్చగా అనిపిస్తుంది (ఫ్లష్).
గొడ్డు మాంసం లేదా ఇతర ఎర్ర మాంసం అలెర్జీలతో ఎలా వ్యవహరించాలి
ఈ ఆహార అలెర్జీని నిర్వహించడం మందులు ఇవ్వడం ద్వారా చేయవచ్చు. యాంటిహిస్టామైన్లు మరియు అల్బుటెరాల్ వంటి తేలికపాటి గొడ్డు మాంసం అలెర్జీల నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు వైద్యులు అనేక రకాల మందులను సూచించవచ్చు. ఇంతలో, అనాఫిలాక్సిస్ వంటి మాంసానికి తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు, ఈ పరిస్థితిని ప్రథమ చికిత్స రూపంలో ఎపినెఫ్రైన్ యొక్క ఇంజెక్షన్ ఇవ్వడం ద్వారా మాత్రమే అధిగమించవచ్చు. ఎపినెఫ్రిన్ యొక్క పరిపాలన తర్వాత, ఇతర మందులు కూడా ఇవ్వవచ్చు. గొడ్డు మాంసం అలెర్జీని వదిలించుకోవడానికి అత్యంత ముఖ్యమైన మార్గం ట్రిగ్గర్ (అలెర్జీ) నివారించడం. అందువల్ల, అలెర్జీ కారకాలకు గురికాకుండా నిరోధించడానికి మీరు ఈ క్రింది వాటిని చేయాలి:
- ఆహార ఉత్పత్తులపై ఉండే పదార్ధాల లేబుల్‌లను జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి మరియు ఆహార రుచులలో ఉపయోగించే మాంసం సారాలతో సహా మీరు నివారించాల్సిన ఉత్పత్తులకు ఇతర పేర్లను తెలుసుకోండి.
- బయట భోజనం చేసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఆర్డర్ చేసిన ఆహారంలో మాంసం అలెర్జీని ప్రేరేపించే పదార్థాలు లేవని నిర్ధారించుకోండి.
- మీ అలెర్జీ పరిస్థితులకు సరిపోయే ఆహారాన్ని అభివృద్ధి చేయండి.
గొడ్డు మాంసం అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు మారవచ్చు మరియు అధ్వాన్నంగా ఉండవచ్చు, అయినప్పటికీ ఇది ఇంతకు ముందెన్నడూ జరగలేదు. అందువల్ల, గొడ్డు మాంసం అలెర్జీని ఎలా వదిలించుకోవాలో గురించి సమాచారాన్ని పొందడానికి వైద్యుడిని లేదా అలెర్జీ నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఎప్పుడూ బాధించదు. మీకు ఆరోగ్య సమస్యల గురించి ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు ఉచితంగా SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ అప్లికేషన్‌లో నేరుగా మీ వైద్యుడిని అడగవచ్చు. యాప్ స్టోర్ లేదా Google Playలో ఇప్పుడు SehatQ యాప్‌ని డౌన్‌లోడ్ చేయండి.
