స్కాలియన్లు ఎల్లప్పుడూ ప్రతి వంటకం ముగింపుకు పూరకంగా ఉంటాయి మరియు వడ్డించే ప్రతి ఆహారంలో రంగును తయారు చేస్తాయి. మొదటి చూపులో లీక్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు అల్పమైనవిగా కనిపిస్తాయి మరియు వంటలలో అదనంగా మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి. కానీ, సాధారణంగా చిన్న ముక్కలుగా కోసిన లీక్స్‌లో అసంఖ్యాకమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని ఎవరు ఊహించి ఉండరు. తరిగిన స్కాలియన్ల యొక్క ప్రయోజనాలు వాస్తవానికి మీకు తెలిసిన దానికంటే చాలా ఆశ్చర్యపరుస్తాయి. [[సంబంధిత కథనం]]
లీక్స్ యొక్క పోషక కంటెంట్
లీక్స్‌కు లాటిన్ పేరు అల్లియం సెపా. లీక్స్ లేదా బ్రాంబాంగ్ ఆకులలో అధిక స్థాయిలో ఫైబర్, ఫోలిక్ యాసిడ్, కాల్షియం మరియు విటమిన్ సి ఉంటాయి. లీక్స్ యొక్క కంటెంట్ అటువంటి పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది:
- విటమిన్ కె
- విటమిన్ ఎ
- విటమిన్ సి
- విటమిన్ B2
- పొటాషియం (పొటాషియం)
లీక్స్‌లో ఉండే పదార్థాలు శరీరానికి చాలా అవసరం. మీ వంటలో లేదా రసంలో లీక్స్ కలపడం ద్వారా మీరు దీన్ని తినవచ్చు.
ఇవి కూడా చదవండి: శరీరానికి మంచి మరియు తెలుసుకోవలసిన ముఖ్యమైన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలుఆరోగ్యానికి లీక్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఆరోగ్యానికి లీక్స్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు చాలా మందికి తెలియకపోవచ్చు. నిజానికి, కేవలం పరిపూరకరమైన వంటకం నుండి పొందగలిగే లీక్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
1. విటమిన్ల మూలం
లీక్స్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు దానిలోని విటమిన్ ఎ, విటమిన్ కె1 మరియు విటమిన్ సి కంటెంట్ మద్దతు ఇస్తుంది. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో, రక్త కణాల ఉత్పత్తిని పెంచడంలో మరియు సాధారణంగా శరీరాన్ని రక్షించడంలో విటమిన్ ఎ చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇంతలో, విటమిన్ K1 ఆరోగ్యకరమైన గుండె మరియు ఎముకలను నిర్వహించడానికి మరియు రక్తం గడ్డకట్టకుండా నిరోధించడానికి ముఖ్యమైనది. విటమిన్ సి రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి, ఇనుమును గ్రహించడానికి, కొల్లాజెన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు దెబ్బతిన్న శరీర కణజాలాలను సరిచేయడానికి సహాయపడుతుంది.
2. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి
గ్రీన్ టీలో మాత్రమే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉన్నాయని ఎవరు చెప్పారు, వాస్తవానికి, క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు మొదలైన వ్యాధులను ప్రేరేపించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నిరోధించడంలో లీక్స్‌లో వివిధ రకాల మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి. లీక్స్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగించే కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్లు పాలీఫెనాల్స్, సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు, జియాక్సంతిన్ మరియు లుటీన్. జియాక్సంతిన్ మరియు లుటిన్ సమ్మేళనాలు కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
3. గుండెను రక్షిస్తుంది
లీక్స్‌లో వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయల వంటి కూర్పు ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది, ఇది వాపును తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. లీక్స్‌లో కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటును తగ్గించగల అల్లిసిన్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి. కొలెస్ట్రాల్ మరియు అధిక రక్తపోటు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచే రెండు పరిస్థితులు.
4. బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేయండి
స్కాలియన్ డిష్‌ను మెరుగుపరచడమే కాకుండా, డిష్‌కు అదనపు రుచిని కూడా జోడిస్తుంది. బరువు తగ్గడంలో లీక్స్ యొక్క సమర్థత వారి తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ద్వారా మద్దతు ఇస్తుంది. 100 గ్రాముల లీక్స్‌లో 31 కేలరీలు మాత్రమే ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. లీక్స్‌లో నీరు మరియు ఫైబర్ కూడా ఉంటాయి, ఇవి ఆకలితో పోరాడటానికి మరియు మీకు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తాయి.
5. క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని నిరోధించండి
లీక్స్‌లోని కెంప్‌ఫెరోల్ సమ్మేళనాలు మంటను తగ్గించడానికి, క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని నిరోధించడానికి మరియు క్యాన్సర్ కణాలను చంపే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని కనుగొనబడింది. అయితే, ఈ ఒక లీక్ యొక్క ప్రయోజనాలను నిరూపించడానికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
6. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
లీక్స్‌లోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు జీర్ణక్రియలో మంచి బ్యాక్టీరియాకు ప్రీబయోటిక్ లేదా ఆహార వనరుగా ఉంటుంది. మంచి జీర్ణక్రియ ఆరోగ్యం మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. అదనంగా, లీక్స్‌లో రోజంతా అవసరమైన ఫైబర్‌లో 10% ఉంటుంది. ఈ ఫైబర్ కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను నిర్వహించడానికి, బరువును నియంత్రించడంలో మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
7. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడం
లీక్స్‌లోని సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు శరీరంలోని రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడతాయి మరియు మధుమేహాన్ని నివారిస్తాయి. అయినప్పటికీ, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో లీక్స్ యొక్క ప్రయోజనాలను గుర్తించడానికి ఇంకా పరిశోధనలు జరుగుతున్నాయి.
8. ఇన్ఫెక్షన్ తో పోరాడుతుంది
మినీ-రివ్యూస్ ఇన్ మెడిసినల్ కెమిస్ట్రీ జర్నల్‌లోని ఒక అధ్యయనం లీక్స్‌లోని కెంప్‌ఫెరోల్ సమ్మేళనం మిమ్మల్ని ఫంగల్, వైరల్ మరియు బ్యాక్టీరియా ఇన్‌ఫెక్షన్ల నుండి రక్షించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉందని నివేదించింది. ఇన్ఫెక్షన్‌లతో పోరాడడంలో లీక్స్ యొక్క ప్రయోజనాలను వివరంగా గుర్తించడానికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం
9. మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది
రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడమే కాదు. 2019లో ఎవిడెన్స్-బేస్డ్ కాంప్లిమెంటరీ అండ్ ఆల్టర్నేటివ్ మెడిసిన్ జర్నల్‌లోని పరిశోధన ఫలితాలు లీక్స్‌లోని సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు మెదడును వివిధ వ్యాధుల నుండి కాపాడతాయని మరియు వయస్సు కారణంగా మెదడు పనితీరును తగ్గిస్తుందని తేలింది. మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడానికి లీక్స్ యొక్క ప్రయోజనాలను ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడానికి అధ్యయనాలు ఇంకా అవసరం.
10. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోండి
లీక్స్‌లో అల్లిసిన్ అనే మరో ముఖ్యమైన పోషకం కూడా ఉంటుంది. ఈ అల్లిసిన్ కంటెంట్ మొత్తం చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో నిజంగా సహాయపడుతుంది. ఈ సమ్మేళనం చర్మం యొక్క ముడతలు మరియు అకాల వృద్ధాప్య సంకేతాలను కూడా నిరోధించవచ్చు.
ఇవి కూడా చదవండి: మీ డైనింగ్ టేబుల్‌పై తప్పనిసరిగా అందించాల్సిన వివిధ రకాల ఆకుపచ్చ కూరగాయలుSehatQ నుండి గమనికలు
లీక్స్ తినడానికి మరియు ప్రాసెస్ చేయడానికి ముందు, మీరు లీక్స్ యొక్క మూలాలు మరియు చిట్కాలను కత్తిరించి తొలగించాలి. ఆ తరువాత, మీరు స్కాలియన్లను కత్తిరించి, వాటిని ప్రాసెస్ చేయడానికి లేదా తినే ముందు స్కాలియన్ల పొరలను కడగాలి. మీరు లీక్స్‌ని పచ్చిగా తినడం లేదా గ్రేవీ, స్టీమింగ్ మొదలైన వివిధ వంటలలో పెట్టడం ద్వారా వాటి ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. మీరు స్కాలియన్లను పూర్తి చేయలేకపోతే, మీరు ముడి స్కాలియన్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక వారం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు మరియు వండిన స్కాలియన్లను సుమారు రెండు రోజులు రిఫ్రిజిరేట్ చేయవచ్చు. మీరు ఇతర కూరగాయలు మరియు పండ్ల ప్రయోజనాల గురించి నేరుగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలనుకుంటే, మీరు చేయవచ్చు
SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ యాప్‌లో డాక్టర్‌ని చాట్ చేయండి.యాప్‌ని ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేయండి Google Play మరియు Apple స్టోర్‌లో.
