బర్గర్‌లు మీకు ఎందుకు ఆరోగ్యకరమైనవి కావు

బర్గర్ అనేది ప్యాటీ ముక్కలతో కూడిన ఆహారం (ముక్కలు చేసిన మాంసం లేదా ఇతర పదార్థాలు) వివిధ టాపింగ్స్ మరియు కాంప్లిమెంట్‌లతో కలిపి వడ్డిస్తారు, తర్వాత రెండు బ్రెడ్ ముక్కల మధ్య శాండ్‌విచ్ చేస్తారు. రుచికరమైన వెనుక, బర్గర్లు మీకు ఆరోగ్యకరంగా ఉండకపోవడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. ఇది అధిక క్యాలరీ బర్గర్ నుండి విడదీయరానిది మరియు అధికంగా తీసుకుంటే ప్రమాదకరమైన అనేక ఇతర కంటెంట్‌లు. మరిన్ని వివరాల కోసం, బర్గర్‌లు మీ శరీరానికి ఎందుకు ఆరోగ్యకరమైనవి కావు అనే కారణాల గురించి వివరణను చూడండి.

బర్గర్‌లు అనారోగ్యకరమైనవి కావడానికి కొన్ని కారణాలు

బర్గర్లు మీ శరీరానికి ఆరోగ్యకరంగా ఉండకపోవడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి, అవి:

• చాలా మంది బర్గర్ విక్రేతలు ఉపయోగిస్తారు పట్టీ కొవ్వు మాంసాలు, అధిక ఉప్పు మరియు చక్కెరతో కూడిన సాస్‌లు మరియు శుద్ధి చేసిన పిండి నుండి బ్రెడ్.
• బర్గర్‌లు అధిక సోడియం కలిగిన ఆహారాలు, ఇవి అధిక రక్తపోటును ప్రేరేపిస్తాయి మరియు గుండెపోటులు, మూత్రపిండాల సమస్యలు మరియు స్ట్రోక్‌ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
• బర్గర్‌లు అనారోగ్యకరమైనవి కావడానికి మరొక కారణం బర్గర్‌లోని అధిక కేలరీల కంటెంట్. ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు శీతల పానీయాలు వంటి బర్గర్‌లతో సాధారణంగా తినే ఇతర ఆహారాల నుండి అదనపు కేలరీల గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. అధిక కేలరీలు ఊబకాయం మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
• బర్గర్‌లలో కొలెస్ట్రాల్, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ మరియు సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
• పాటీ మాంసం మిశ్రమం నుండి తయారు చేయవచ్చు, ఇది అనేక ఆవుల కలయికతో కలుషితమయ్యే అవకాశం పెరుగుతుంది.
• పాటీ సాధారణంగా, బర్గర్‌లలో స్వచ్ఛమైన గొడ్డు మాంసం మాత్రమే కాకుండా, ముడి పదార్థంలో కలిపిన బీఫ్‌లో అమ్మోనియా మరియు ఇతర అవయవ కణజాలం కూడా ఉంటాయి.
• మాంసంలో సోడియం ఫాస్ఫేట్ మరియు నైట్రేట్ వంటి ప్రిజర్వేటివ్‌లు మరియు ఆకృతిని పెంచే పదార్థాలు అధికంగా తీసుకుంటే వివిధ ఆరోగ్య ప్రమాదాలను పెంచుతాయి.

బర్గర్‌లో కేలరీలు మరియు ఇతర పోషకాల సంఖ్య

బర్గర్ కేలరీలు చాలా ఎక్కువ. కొన్ని బర్గర్ మెనూలు ఒక్కో సేవకు 1000 కేలరీలు కూడా చేరుకుంటాయి. ఈ మొత్తం పెద్దల రోజువారీ కేలరీల అవసరాలలో సగానికి మించిపోయింది. కాబట్టి చురుకైన జీవనశైలితో సంబంధం లేని బర్గర్‌లను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల మీరు స్థూలకాయులుగా మారడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. అయితే, మీరు బర్గర్ నుండి పొందగలిగే అనేక పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. గొడ్డు మాంసంలో ప్రోటీన్ మరియు ముఖ్యమైన పోషకాలు, ఐరన్, జింక్, విటమిన్ B6 మరియు విటమిన్ B12 పుష్కలంగా ఉన్నాయి. టమోటాలు, పాలకూర లేదా ఉల్లిపాయల ముక్కలు కూడా శరీరానికి విటమిన్ సి, విటమిన్ బి, విటమిన్ కె మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లైకోపీన్ వంటి అదనపు ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తాయి. అయితే, బ్రెడ్ అదనంగా, టాపింగ్స్, కాంప్లిమెంటరీ మసాలాలు, మాంసం యొక్క భాగాలు చాలా పెద్దవి మరియు చాలా తక్కువగా ఉన్న కూరగాయల భాగాలు, బర్గర్‌లు ఆరోగ్యకరంగా ఉండకపోవడానికి కారణాలు కావచ్చు. ముఖ్యంగా మీరు బర్గర్‌ల కోసం కూరగాయలు తినడానికి ఇష్టపడకపోతే. [[సంబంధిత కథనం]]

ఆరోగ్యకరమైన బర్గర్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి

చికెన్ మరియు అదనపు కూరగాయలతో ఆరోగ్యకరమైన బర్గర్‌లు బర్గర్‌లు ఎందుకు ఆరోగ్యకరమైనవి కావు అనే కారణాలను తెలుసుకున్న తర్వాత, మీరు ఆందోళన చెందుతారు. దీనికి పరిష్కారంగా, మీరు మీ స్వంత బర్గర్‌ని ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంతో బర్గర్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.

1. తక్కువ కొవ్వు మాంసాన్ని ఉపయోగించండి

తక్కువ కొవ్వు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఒక మూలవస్తువుగా ఎంచుకోండి పట్టీ. మీరు లీన్ చికెన్, చేపలు లేదా గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించవచ్చు.

2. మాంసం యొక్క భాగాన్ని తగ్గించండి

కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి, మీరు బర్గర్‌లో మాంసం భాగాన్ని కూడా తగ్గించవచ్చు మరియు మరిన్ని కూరగాయలను జోడించవచ్చు. రెడ్ మీట్‌ను వైట్ మీట్‌తో భర్తీ చేయడమే కాకుండా, మీరు తయారు చేయవచ్చు పట్టీ బర్గర్ కొలెస్ట్రాల్ మరియు కేలరీలను తగ్గించడంలో సహాయపడే టేంపే, గుడ్లు లేదా పుట్టగొడుగులు.

3. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి

సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచిని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. మీరు తక్షణ రుచిని పెంచే సాధనాన్ని తగ్గించి, దానిని మరింత సహజమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో భర్తీ చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

4. సరైన వడ్డించే పరిమాణం

పెద్ద పెద్ద బర్గర్లు చేసి మోసపోకండి. బర్గర్‌ల క్యాలరీలను క్రమబద్ధీకరించడానికి మీ ఆహారం కోసం సరైన సర్వింగ్ సైజులో బర్గర్‌లను తయారు చేయడం మంచిది.

5. మార్చండి టాపింగ్స్

భర్తీ చేయండి టాపింగ్స్ బర్గర్‌లను కూడా ఆరోగ్యవంతంగా చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, తక్షణ సాస్‌ను తాజా సల్సా లేదా ఇతర ఇంట్లో తయారు చేసిన టొమాటో సాస్‌తో భర్తీ చేయడం. మీరు చాలా తాజా కూరగాయలను కూడా జోడించవచ్చు టాపింగ్స్ బర్గర్ కేలరీలను తగ్గించడానికి.

6. బ్రెడ్ వదిలించుకోండి

ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, తెల్ల రొట్టె స్థానంలో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా పాలకూర వంటి మంచి ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం మంచిది. బర్గర్‌లు ఎందుకు అనారోగ్యకరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైన బర్గర్‌లను ఎలా తయారు చేయాలనే కారణాలను తెలుసుకోవడం ద్వారా, మీరు మంచి ఆహారాన్ని కలిగి ఉండాలని భావిస్తున్నారు. బర్గర్‌లలో అధిక కేలరీలు ఉన్నందున, ఈ ఆహారాన్ని అప్పుడప్పుడు మాత్రమే తినడం మంచిది, ఉదాహరణకు తాజా మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలు లేనప్పుడు. మీకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే, మీరు ఉచితంగా SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ అప్లికేషన్‌లో నేరుగా మీ వైద్యుడిని అడగవచ్చు. యాప్ స్టోర్ లేదా Google Playలో ఇప్పుడు SehatQ యాప్‌ని డౌన్‌లోడ్ చేయండి.