లిస్టెరియా బాక్టీరియా ద్వారా కలుషితమైన ఎనోకి మష్రూమ్ దక్షిణ కొరియా నుండి దిగుమతి చేయబడింది

ఇటీవల, అనేక దేశాలలో, బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ల వ్యాప్తి మళ్లీ కనిపించింది లిస్టెరియా దక్షిణ కొరియాకు చెందిన ఒక కంపెనీ ఉత్పత్తి చేసే ఎనోకి పుట్టగొడుగులలో ఉంటుంది. అప్రమత్తంగా ఉండండి కానీ భయపడాల్సిన అవసరం లేదు, నివేదికను చదవండి మరియు ఇన్ఫెక్షన్ కారణంగా లక్షణాలను గుర్తించండిలిస్టెరియా.

కలుషితమైన దక్షిణ కొరియా ఎనోకి పుట్టగొడుగులు లిస్టెరియా మోనోసైటోజెన్లు

ఇండోనేషియా ప్రభుత్వం వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ (కెమెంటన్) ద్వారా దక్షిణ కొరియాకు చెందిన గ్రీన్ కో లిమిటెడ్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఎనోకి పుట్టగొడుగులను ఉపసంహరించుకోవాలని మరియు నాశనం చేయాలని ఆదేశించింది. ఈ కంపెనీ ఉత్పత్తి చేసే ఎనోకి పుట్టగొడుగులు బ్యాక్టీరియాతో కలుషితమైనందున రీకాల్ మరియు విధ్వంసం జరిగింది. లిస్టెరియా మోనోసైటోజెన్లు. బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ లిస్టెరియా మోనోసైటోజెన్లు గర్భిణీ స్త్రీలకు చాలా ప్రమాదకరమైన ఇన్ఫెక్షన్. 65 ఏళ్లు పైబడిన వృద్ధులు మరియు తక్కువ రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారు కూడా ఈ ఇన్ఫెక్షన్‌కు చాలా అవకాశం ఉంది. Kompas నుండి రిపోర్టింగ్, ఇండోనేషియా ప్రభుత్వం సంక్రమణ వ్యాప్తి గురించి సమాచారాన్ని అందుకుంది లిస్టెరియా యునైటెడ్ స్టేట్స్, కెనడా మరియు ఆస్ట్రేలియాలో ఇంటర్నేషనల్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ నెట్‌వర్క్ (INFOSAN) నుండి - ఇండోనేషియా రాపిడ్ అలర్ట్ సిస్టమ్ ఫర్ ఫుడ్ అండ్ ఫీడ్ (INRASFF) ద్వారా. రోగి దక్షిణ కొరియా నుండి ఎనోకి పుట్టగొడుగులను తిన్న తర్వాత వ్యాప్తి కనిపించింది. వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖకు చెందిన ఆహార భద్రతా సంస్థ (బికెపి) అధిపతి డా. Ir. అగుంగ్ హెండ్రియాడి, M.Eng, Kompas నుండి ఉటంకించినట్లుగా, అతని పార్టీ సమాచారాన్ని అనుసరించిందని మరియు లోతైన దర్యాప్తును చేపట్టిందని చెప్పారు. నమూనా పరీక్షను నిర్వహించిన తర్వాత, INFOSAN ద్వారా తెలియజేయబడిన దక్షిణ కొరియా ఉత్పత్తిదారుల నుండి దిగుమతి చేసుకున్న ఎనోకి పుట్టగొడుగులను దర్యాప్తు పూర్తయ్యే వరకు పంపిణీ చేయవద్దని వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ అభ్యర్థించింది. శాంపిల్‌లో బ్యాక్టీరియా ఉన్నట్లు గుర్తించినట్లు వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ గుర్తించింది లిస్టెరియా మోనోసైటోజెన్లు 1.0 x 104 నుండి 7.2 x 104 కాలనీ/g పరిధితో, ఇది వినియోగం కోసం సురక్షితమైన పరిమితిని మించిపోయింది.

వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ దక్షిణ కొరియా నుండి ఎనోకి పుట్టగొడుగులను నిర్మూలించింది

ఈ ఫలితాల తర్వాత, వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ ఇండోనేషియాలోని దిగుమతిదారులను ఉపసంహరించుకోవాలని ఆదేశించింది (రీకాల్) గ్రీన్ కో లిమిటెడ్ నుండి ఎనోకి మష్రూమ్‌లు అలాగే కల్లింగ్ ఆర్డర్ చేయబడ్డాయి. ఇప్పటికీ కొంపస్ నుండి, PT వద్ద ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే మే 22, 2020 మరియు జూన్ 19, 2020న బెకాసిలో నిర్మూలన జరిగింది. ముతియార నుసంతారా సైకిల్, వ్యాపార నటులు మరియు BKP నుండి ప్రతినిధులు హాజరయ్యారు. ధ్వంసమైన పుట్టగొడుగులు 8,165 కిలోల బరువున్న 1,633 అట్టపెట్టెలు.. ఈ ప్రాంతంలో సంచరిస్తున్న ఎనోకి పుట్టగొడుగులను అధికారులు పర్యవేక్షించాలని వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ అభ్యర్థించింది. దక్షిణ కొరియా ఎనోకి పుట్టగొడుగుల భద్రతపై నిఘా పెంచాలని వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ దిగ్బంధం ఏజెన్సీని కూడా కోరింది. ప్రజలు కొనుగోలు చేసే ఆహార పదార్థాల ఎంపికలో జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలని కోరారు. PSAT సంఖ్య లేదా మొక్కల మూలం యొక్క తాజా ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తిని ఎంచుకోండి. వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ ప్రకారం, ఇప్పటి వరకు ఇండోనేషియాలోని దక్షిణ కొరియా నుండి ఎనోకి పుట్టగొడుగు నుండి లిస్టెరియా ఇన్ఫెక్షన్ యొక్క అసాధారణ సంఘటన (KLB) లేదు.

లిస్టెరియా ఇన్ఫెక్షన్ యొక్క లక్షణాలు ఎనోకి పుట్టగొడుగులను కలుషితం చేస్తున్నాయని నివేదించింది

బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ లిస్టెరియా కొన్ని సమూహాలకు, ముఖ్యంగా గర్భిణీ స్త్రీలలో, 65 ఏళ్లు పైబడిన వృద్ధుల సమూహంలో మరియు తక్కువ రోగనిరోధక శక్తి ఉన్న వ్యక్తులకు ప్రాణాంతకం కావచ్చు. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ (CDC) నుండి వచ్చిన తాజా నివేదిక ప్రకారం, ఇన్ఫెక్షన్ కారణంగా వచ్చే లక్షణాలు: లిస్టెరియా రోగికి భిన్నంగా ఉండవచ్చు. కలుషిత ఆహారం తీసుకున్న 1-4 వారాల తర్వాత ఈ లక్షణాలు కనిపిస్తాయి లిస్టెరియా. అయినప్పటికీ, కొన్ని సందర్భాల్లో లక్షణాలు కలుషితమైన ఆహారాన్ని తీసుకున్న 70 రోజుల తర్వాత లేదా కలుషితమైన ఆహారాన్ని తీసుకున్న అదే రోజున వెంటనే కనిపిస్తాయి. లిస్టెరియా.

1. సంక్రమణ లక్షణాలు లిస్టెరియా గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు నవజాత శిశువులకు

గర్భిణీ స్త్రీలు సంక్రమణకు గురయ్యే సమూహాలలో ఒకటి లిస్టెరియా. తల్లి అనుభవించే లక్షణాలలో జ్వరం మరియు కండరాల నొప్పులు మరియు అలసట వంటి ఇతర ఫ్లూ-వంటి పరిస్థితులు ఉంటాయి. గర్భిణీ స్త్రీలు సంక్రమణకు గురయ్యే సమూహంలిస్టెరియా అయినప్పటికీ, గర్భధారణ సమయంలో ఇన్ఫెక్షన్ గర్భస్రావం, ప్రసవానికి దారితీస్తుంది (ప్రసవం), అకాల ప్రసవం, మరియు శిశువు యొక్క ప్రాణాంతక అంటువ్యాధులు. సోకిన శిశువు లిస్టెరియా కింది లక్షణాలను చూపుతుంది:

• ఆకలి లేదు
• సులభంగా ఏడుపు
• జ్వరం
• పైకి విసిరేయండి
• ఊపిరి పీల్చుకోవడం కష్టం

2. సంక్రమణ లక్షణాలు లిస్టెరియా గర్భిణీ స్త్రీలు కాకుండా

ఇంతలో, సోకిన లిస్టెరియా గర్భిణీలు కాని స్త్రీలు ఈ క్రింది లక్షణాలను అనుభవించవచ్చు:

• జ్వరం
• కండరాల నొప్పి
• తలనొప్పి
• గట్టి మెడ
• గందరగోళం
• సంతులనం కోల్పోవడం
• మూర్ఛలు

ఇన్ఫెక్షియస్ సమస్యలు లిస్టెరియా ఏమి చూడాలి

చాలా అంటువ్యాధులు లిస్టెరియా సౌమ్యంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది తరచుగా తెలియదు. అయితే, కొన్ని సందర్భాల్లో, ఈ అంటువ్యాధులు ప్రాణాంతక సమస్యలకు దారి తీయవచ్చు, వీటిలో:

• మొత్తం రక్త సంక్రమణం
• మెనింజైటిస్ లేదా మెదడు చుట్టూ ఉండే పొరలు మరియు ద్రవం యొక్క వాపు

కలుషిత ఆహారం కోసం వైద్యుడిని ఎప్పుడు చూడాలి లిస్టెరియా?

కాలుష్యం కారణంగా ఉపసంహరించబడిన ఆహారాన్ని మీరు ఎప్పుడైనా తీసుకుంటే లిస్టెరియా, మీరు మీ శరీరం చూపించే లక్షణాలపై చాలా శ్రద్ధ వహించాలి. మీకు జ్వరం, కండరాల నొప్పులు, వికారం లేదా విరేచనాలు ఉంటే, మీరు వెంటనే డాక్టర్‌ను సంప్రదించమని సలహా ఇస్తారు. ఇంతలో, మీ లక్షణాలు అధిక జ్వరం, తీవ్రమైన తలనొప్పి, గట్టి మెడ, గందరగోళం మరియు కాంతికి సున్నితత్వం ఉంటే, మీరు అత్యవసర సహాయాన్ని కోరవలసి ఉంటుంది. ఈ లక్షణాలు లిస్టెరియా ఇన్ఫెక్షన్ యొక్క ప్రాణాంతక సమస్యగా బాక్టీరియల్ మెనింజైటిస్‌ను సూచిస్తాయి.

సంక్రమణను ఎలా నివారించాలి లిస్టెరియా?

ఇన్ఫెక్షన్ లిస్టెరియా నివారించదగిన వ్యాధి. అమలు చేయవలసిన కొన్ని మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: 1. ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసేటప్పుడు

• ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసే ముందు మరియు పచ్చి మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాన్ని నిర్వహించడం మధ్య మీ చేతులను కడగాలి.
• తినడానికి ముందు పచ్చి పండ్లు మరియు కూరగాయలను బాగా కడగాలి.
• గుడ్లతో సహా జంతువుల మూలం యొక్క అన్ని ఆహారాలను పూర్తిగా మరియు పూర్తిగా ఉడికించాలి.
• బోర్డులు మరియు కత్తులు గోరువెచ్చని నీరు మరియు సబ్బుతో కడుగుతారు తప్ప, గతంలో ముడి ఆహారం కోసం ఉపయోగించిన అదే బోర్డులు మరియు కత్తులను వండిన ఆహారం కోసం ఉపయోగించవద్దు.
• ఆహార లేబుల్‌లపై ఉన్న సూచనలను ఎల్లప్పుడూ అనుసరించండి. తినే ముందు ఆహారాన్ని వండడం వల్ల కొన్ని బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేయవచ్చు లిస్టెరియా. కానీ గుర్తుంచుకోండి, ఇతర ఆహారాల నుండి కాలుష్యం ఇప్పటికీ సంభవించవచ్చు.

2. ఆహారాన్ని నిల్వ చేసేటప్పుడు

• ఆహారాన్ని సరిగ్గా మరియు గట్టిగా కప్పండి.
• వండిన ఒక గంటలోపు వండిన ఆహారాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
• ముందుగా తయారుచేసిన ఆహారాన్ని కలుషితం చేసే డ్రిప్‌లను నివారించడానికి రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన పచ్చి మాంసం మరియు చేపలను ఉంచండి.
• గడువు తేదీకి మించి స్తంభింపచేసిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మానుకోండి.
• రిఫ్రిజిరేటర్‌ని ఎల్లప్పుడూ శుభ్రంగా ఉంచండి.
• రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉష్ణోగ్రత 5 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువగా ఉండేలా చూసుకోండి.

[[సంబంధిత కథనం]]

SehatQ నుండి గమనికలు

ఆస్ట్రేలియాలోని ఓ కంపెనీ ఉత్పత్తి చేస్తున్న ఎనోకి మష్రూమ్స్‌లో బ్యాక్టీరియా కలుషితమైందని తేలింది లిస్టెరియా. అదృష్టవశాత్తూ, ఉత్పత్తి చేయబడిన పుట్టగొడుగులను రీకాల్ చేయడం ద్వారా ప్రభుత్వం స్పందించింది మరియు వాటిని నిర్మూలించడానికి చర్యలు చేపట్టింది. మిమ్మల్ని సంకోచించకుండా నిరోధించడానికి లిస్టెరియామీరు మరియు మీ కుటుంబ సభ్యులు మీరు తినాలనుకునే ఆహారాన్ని ఎల్లప్పుడూ పరిశుభ్రంగా ఉంచుకోవాలి మరియు సరైన ప్రాసెసింగ్ పద్ధతిని తెలుసుకోవాలి.