మీ పిల్లలను కూరగాయలు తినమని అడగడం తల్లిదండ్రులుగా మీరు ఎదుర్కొనే అతిపెద్ద సవాళ్లలో ఒకటి. అదనంగా, మీ చిన్నారికి సాధారణంగా ఇచ్చిన కూరగాయల రుచి మరియు ఆకృతి గురించి తెలియదు. అయినప్పటికీ, పిల్లలు కూరగాయలు తినాలని తల్లిదండ్రులు ఒక పరిష్కారాన్ని కనుగొనాలి. ఎందుకంటే, కూరగాయలు వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి మంచివి. ఇక్కడ పిల్లల కోసం వివిధ రకాల కూరగాయలు ఉన్నాయి, వాటిని రుచికరమైన ఆహారంగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, తద్వారా మీ చిన్నారి వాటిని తినాలనుకుంటోంది.
పిల్లలకు 9 కూరగాయలు మరియు వారి రుచికరమైన సన్నాహాలు
కూరగాయలు పిల్లలకు శక్తి, విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్ మరియు ద్రవాల అవసరాలను తీర్చగలవు. కూరగాయలు పిల్లలను పెరుగుతున్నప్పుడు గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్, క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి కాపాడగలవని కూడా పరిగణించబడుతుంది. అందువలన, పిల్లల కోసం వివిధ కూరగాయలు మరియు క్రింద వారి రుచికరమైన సన్నాహాలు గుర్తించండి.
1. క్యారెట్
క్యారెట్లు పిల్లలకు పోషకాలతో కూడిన కూరగాయలు. తీపి మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండటంతో పాటు, ఈ కూరగాయలలో విటమిన్ ఎ మరియు బీటా కెరోటిన్ కూడా ఉన్నాయి, ఇవి కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తాయి మరియు శరీర కణాల పెరుగుదలకు తోడ్పడతాయి. అంతే కాదు, ఈ నారింజ కూరగాయ గుండె, ఊపిరితిత్తులు మరియు మూత్రపిండాలను ఆరోగ్యంగా నిర్వహించగలదని భావిస్తారు. బీటా కెరోటిన్ యొక్క కంటెంట్ పిల్లల శరీరాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించగలదని కూడా పరిగణించబడుతుంది. క్యారెట్లు వడ్డించినప్పుడు పిల్లవాడు నోరు తెరుస్తాడు కాబట్టి, మీరు దానిని కూరగాయల సూప్‌గా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, తద్వారా ఆకృతి మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.
2. బచ్చలికూర
బచ్చలికూర పసిబిడ్డలకు ప్రయోజనాలతో కూడిన కూరగాయలలో ఒకటి. ఈ రుచికరమైన-రుచి ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో విటమిన్ K మరియు అనేక ఇతర పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి మరియు పిల్లల శరీరాలను వ్యాధుల నుండి రక్షించగలవు. పిల్లల కోసం అనేక ప్రాసెస్ చేయబడిన బచ్చలికూరలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి బచ్చలికూర చీజ్ పాస్తా. దీన్ని చేయడానికి, మీరు పాస్తాను ఉడకబెట్టవచ్చు, ఆపై చీజ్ మరియు బచ్చలికూరతో ఒకే సమయంలో వేయించాలి. బచ్చలికూర యొక్క ఆకుపచ్చ రంగు పాస్తా పిల్లల కళ్ళకు మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది కాబట్టి అతను దానిని తినాలని కోరుకుంటాడు.
3. చిలగడదుంప
ప్రయత్నించవచ్చు 1 సంవత్సరం పిల్లలకు కూరగాయలు తియ్యటి బంగాళదుంపలు. పిల్లలు సాధారణంగా ఈ కూరగాయలను ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే ఇది తీపి రుచిగా ఉంటుంది. అదనంగా, పిల్లల కోసం ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలలో పొటాషియం, విటమిన్ సి, ఫైబర్ మరియు బీటా కెరోటిన్ కూడా ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడగలవని పేర్కొన్నారు. చిలగడదుంపలతో తయారు చేయబడిన పిల్లలకు వివిధ రకాల ప్రాసెస్ చేయబడిన కూరగాయలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, మీరు దీన్ని ఉడకబెట్టి మెత్తగా నూరి మాష్ చేసుకోవచ్చు
గుజ్జుబంగాళదుంపలు.
4. బ్రోకలీ
2 సంవత్సరాల పిల్లలకు కూరగాయలు తర్వాత ప్రయత్నించవచ్చు బ్రోకలీ. ఈ కూరగాయలలో విటమిన్ సి, బీటా కెరోటిన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, ఐరన్, పొటాషియం, పీచుపదార్థాలు ఉంటాయి, ఇది మీ చిన్నారికి మంచిది. బ్రోకలీని తరచుగా ఇలా పిలవడంలో ఆశ్చర్యం లేదు
సూపర్ ఫుడ్. కానీ గుర్తుంచుకోండి, మీరు బ్రోకలీని వడ్డించే ముందు ఉడకబెట్టకూడదు. దీన్ని ముందుగా ఉడకబెట్టడం వల్ల బ్రోకలీలోని విటమిన్ సి కంటెంట్ సగానికి సగం తగ్గుతుంది. పోషక స్థాయిలను నిర్వహించడానికి దానిని ఆవిరి చేయడానికి ప్రయత్నించండి. బ్రోకలీ నుండి పిల్లలకు కూరగాయల సన్నాహాలు చాలా వైవిధ్యమైనవి. మీరు దానిని మెత్తగా కోయవచ్చు లేదా గుజ్జు చేయవచ్చు, ఆపై చిలగడదుంపల వంటి తీపి రుచిని కూరగాయలతో కలపండి.
5. మొక్కజొన్న
మొక్కజొన్న 1 సంవత్సరాల పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ. ఈ కూరగాయలో మీ బిడ్డ అభివృద్ధికి మేలు చేసే వివిధ రకాల ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి. అదనంగా, విత్తనాలలో బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు ఉంటాయి, ఇవి నరాల మరియు మెదడు అభివృద్ధికి తోడ్పడతాయి. మొక్కజొన్న నుండి పిల్లలకు కూరగాయల సన్నాహాలు తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీకు ఒక మొక్కజొన్న ముక్క, తగినంత నీరు మరియు తల్లి పాలు (ASI) మాత్రమే అవసరం. ఉడికించడానికి ప్రతిదీ కలపండి
పురీ మొక్కజొన్న.
6. బఠానీలు
బఠానీలు పిల్లలకు కూడా ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలే. తీపి రుచి పిల్లల నాలుక ద్వారా సులభంగా అంగీకరించబడుతుందని నమ్ముతారు. పిల్లల కోసం ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలలో ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్లు A, C, K మరియు వివిధ B విటమిన్లు ఉంటాయి, ఇవి మీ పిల్లల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. బఠానీల నుండి తయారైన పిల్లలకు కూరగాయల సన్నాహాలు కలపవచ్చు
మాక్ & చీజ్. మీరు జున్నుతో పాస్తా ఉడికించాలి, ఆపై బఠానీలలో పోయాలి. కమ్మటి రుచి
మాక్ & చీజ్ పిల్లలకు బఠానీలు తినాలనిపిస్తుంది.
7. టొమాటో
పసిపిల్లలకు కంటి ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే కూరగాయలలో ఒకటి టమోటాలు. ది ఏజ్-రిలేటెడ్ ఐ డిసీజ్ స్టడీ ప్రకారం, టొమాటోలు లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మాక్యులార్ డీజెనరేషన్ (కంటి వ్యాధి) ప్రమాదాన్ని 25 శాతం వరకు తగ్గిస్తాయి. మీ పిల్లలకు టొమాటోలను పరిచయం చేయడానికి, మీరు వాటిని గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్‌తో అందిస్తున్నప్పుడు వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు.
8. సముద్రపు పాచి
సీవీడ్ పిల్లలకు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ. సముద్రపు పాచిని అన్నంతో పాటు చిరుతిండిగా వాడటం మనం చాలా అరుదుగా చూస్తాము. స్పష్టంగా, పిల్లల కోసం ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇవి మీ పిల్లల ఆరోగ్యానికి మంచివి మరియు అయోడిన్ థైరాయిడ్ పనితీరుకు ముఖ్యమైనవి. దాని రుచికరమైన రుచి కారణంగా, సీవీడ్ పిల్లలకు చిరుతిండిగా ఉపయోగించవచ్చు. వీలైతే, పోషక పదార్ధాలను పెంచడానికి సముద్రపు పాచిని అనేక ఇతర కూరగాయలతో కలపండి.
9. గుమ్మడికాయ
గుమ్మడికాయ అనేది దోసకాయతో సమానమైన పిల్లల కోసం ఒక కూరగాయ. ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు రంగులు కలిగిన కూరగాయలు పిల్లల నాలుకచే అంగీకరించబడే రుచిని కలిగి ఉంటాయి. 1 సంవత్సరం మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు కూరగాయలలో మాంగనీస్, పొటాషియం మరియు విటమిన్ ఎ కూడా ఉంటాయి, ఇవి మీ పిల్లల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. గుమ్మడికాయను మీ పిల్లల కళ్లకు ఆకట్టుకునేలా చేయడానికి, మీరు ఉడికించిన నూడుల్స్‌తో పొరలుగా చేసి, ఆపై ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో సాస్‌లో ముంచండి. పిల్లల కోసం వివిధ రకాల కూరగాయలు మరియు పైన ఉన్న వాటి తయారీలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, మీ చిన్నారి యొక్క పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడంలో కూడా సహాయపడతాయి. మీ బిడ్డ లంచ్ బాక్స్ లేదా ప్లేట్‌లోని కూరగాయలను తినడానికి నిరాకరిస్తే నిరుత్సాహపడకండి. కూరగాయలు వారికి తెలిసిన మెనూ కానందున ఇది ఇప్పటికీ పరిచయ దశలోనే ఉండవచ్చు. కింది పిల్లలకు కూరగాయలను పరిచయం చేయడానికి కొన్ని మార్గాలను ప్రయత్నించండి:
డిన్నర్ టేబుల్ వద్ద కాకుండా పరస్పర చర్య
డిన్నర్ టేబుల్ వద్ద మాత్రమే కాదు, పిల్లలకు కూరగాయలు చదవడం లేదా వాటిని చూడటం ద్వారా కూడా పరిచయం చేయవచ్చు. తద్వారా కొత్త రకాల కూరగాయలను తెలుసుకుని వాటిని తినేందుకు ఆసక్తి చూపుతున్నారు. 3 సంవత్సరాలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లల కోసం, మీరు తోటల పెంపకం లేదా సూపర్ మార్కెట్‌తో నేరుగా పరస్పర చర్య చేయడానికి వారిని కూడా ఆహ్వానించవచ్చు. ఆ విధంగా, పిల్లలు పిల్లల కోసం వివిధ రకాల కూరగాయల ఎంపికలను చూడవచ్చు మరియు భోజన సమయంలో వారికి కావలసిన వాటిని ఎంచుకోవచ్చు.
వాస్తవానికి, తల్లిదండ్రులు లేదా వారి చుట్టూ ఉన్న వ్యక్తులు ఉదాహరణగా ఉండకపోతే పిల్లలకు తెలిసిన కూరగాయలను తయారు చేయడం అసాధ్యం. కూరగాయలను మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోండి
స్నాక్స్అయితే. నెమ్మదిగా కానీ ఖచ్చితంగా, అన్నం లేదా వారికి ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ వంటి ఇతర మెనుల మాదిరిగానే కూరగాయలు ఎల్లప్పుడూ తినే ఆహారంలో భాగమని పిల్లలు చూస్తారు.
ఆహ్లాదకరమైన వాతావరణాన్ని సృష్టించండి
పిల్లలకు కాయగూరల విషయంలో ఇంత బలవంతంగా తినే వాతావరణాన్ని కల్పించకండి. ఉత్సాహంతో మరియు ఉత్సాహంతో కూరగాయలను రుచి చూడటానికి వారిని ఆహ్వానించండి. వారు అందించే కూరగాయలను వారు తిరస్కరిస్తారనే ఆలోచనతో మీ ఆశావాదాన్ని చూర్ణం చేయనివ్వవద్దు.
ఇలా వ్యవహరించండి "ఫాస్ట్ ఫుడ్"
ప్రపంచంలోని ఆహార పరిశ్రమ దాని గురించి నిరంతరం ప్రకటనలను అందిస్తుంది
"ఫాస్ట్ ఫుడ్" ఆసక్తికరంగా, ఇది పిల్లల నుండి యుక్తవయస్సు వరకు కూడా సంగ్రహించబడింది. పోటీలో ఓడిపోకండి, మీ ఇంటిని నిర్మించుకోండి
"బిల్ బోర్డులు" కూరగాయలు కోసం. కూరగాయలను పాత్రలుగా చేయడం వంటి సృజనాత్మక పనులను చేయండి
సూపర్ హీరో కూరగాయలతో పిల్లలకు పరిచయం చేయడానికి.
పిల్లలకు కూరగాయలతో సహా ఆహారం కూడా ఆసక్తికరమైన ఇంద్రియ గేమ్ మాధ్యమంగా ఉంటుంది. అంతేకాదు, ఉపయోగించే కూరగాయలు రంగురంగులవి మరియు ఆకర్షణీయమైన ఆకృతులలో ఉంటే. ప్రతిరోజు ఇలా చేయండి, మొదట సాధ్యమైనప్పటికీ, మీరు కష్టపడి సంపాదించిన కూరగాయలను వారు ముట్టుకోరు. స్థిరత్వంతో, పిల్లలు కూరగాయల ఉనికిని అలవాటు చేసుకుంటారు మరియు వాటిని రుచి చూడాలని కోరుకుంటారు. పిల్లలను కలిసి వంటకాలను చేయడానికి లేదా వంట ప్రక్రియలో చురుకుగా పాల్గొనడానికి పిల్లలను ఆహ్వానించండి, తద్వారా వారు కూరగాయలు తినడానికి మరింత ఉత్సాహంగా ఉంటారు.
పిల్లవాడు తినడానికి మాత్రమే ఇష్టపడితే
నగ్గెట్స్లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు వాటి ప్లేట్‌లోని కూరగాయల గురించి మరచిపోండి, ఇతర మెనులను కలపడం మరియు సరిపోల్చడం ప్రయత్నించండి. చేపలు లేదా మెత్తని బంగాళదుంపలు వంటి చాలా ప్రజాదరణ లేని కూరగాయల కోసం సైడ్ డిష్‌ను ఎంచుకోండి. టెక్సాస్ A & M విశ్వవిద్యాలయం నుండి 8,500 మంది విద్యార్థులపై చేసిన పరిశోధన ఆధారంగా, పిల్లలు ప్రధాన మెనూ తక్కువ ఆకర్షణీయంగా ఉన్నప్పుడు వడ్డించే కూరగాయలను తినడానికి ఇష్టపడతారు. అయితే మీ చిన్నారి ఏ మెనూ జనాదరణ పొందిందో లేదా తక్కువ జనాదరణ పొందినదో మీకు బాగా తెలుసు. లేదా పిల్లవాడు తినడం అలవాటు చేసుకుంటే
డేకేర్లేదా పాఠశాల, ఈ వ్యూహాన్ని ప్రయత్నించడం ద్వారా పాఠశాలతో కలిసి పని చేయడానికి ప్రయత్నించండి. [[సంబంధిత కథనాలు]] మీ పిల్లల ఆరోగ్యం గురించి మీకు ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే, SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ యాప్‌లో ఉచితంగా వైద్యుడిని అడగడానికి వెనుకాడకండి. యాప్ స్టోర్ లేదా Google Playలో ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
