తీపి ఆహారాలు మాత్రమే కాకుండా మధుమేహాన్ని కలిగించే అనేక రకాల ఆహారాలు ఉన్నాయి. ఈ ప్రమాదకరమైన వ్యాధిని నివారించడానికి, మీరు తీసుకోవలసిన దశల్లో ఒకటి మధుమేహానికి కారణమయ్యే వివిధ రకాల ఆహారాలను తెలుసుకోవడం.
మధుమేహాన్ని కలిగించే ఆహారాలు, ఏమిటి?
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం, మధుమేహం అంధత్వం, మూత్రపిండాల వైఫల్యం, స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటుకు ప్రధాన కారణం. 2016లో మాత్రమే, మధుమేహం ప్రపంచవ్యాప్తంగా 1.6 మిలియన్ల మంది ప్రాణాలను బలిగొంది. మధుమేహానికి కారణాలలో ఒకటి ఆహారం. అందుకే మధుమేహానికి కారణమయ్యే వివిధ రకాల ఆహారాలను గుర్తిద్దాం.
1. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు
తెల్ల బియ్యం నుండి గోధుమ పిండి వంటి శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లలో మీ శరీరానికి అవసరమైన ఫైబర్ మరియు పోషకాలు ఉండవు. అందుకే శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన ఆహారాలు మధుమేహాన్ని కలిగించే ఒక రకమైన ఆహారం. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన ఆహారాలు శరీరానికి చాలా సులభంగా జీర్ణమవుతాయి కాబట్టి రక్తంలో చక్కెర మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలు త్వరగా పెరుగుతాయి. క్రమంగా, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు దారి తీస్తుంది.ఆర్కైవ్స్ ఆఫ్ ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ జర్నల్‌లోని ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, రిఫైన్డ్ కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల చైనా మహిళల్లో టైప్ 2 డయాబెటిస్ ముప్పు 21 శాతం పెరుగుతుంది. కాబట్టి శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన ఆహారాన్ని తగ్గించడం ప్రారంభించమని మీ డాక్టర్ మీకు సలహా ఇస్తే ఆశ్చర్యపోకండి. వోట్మీల్, క్వినోవా, బ్రౌన్ రైస్, మొక్కజొన్న వంటి తృణధాన్యాల నుండి హోల్ వీట్ బ్రెడ్ వరకు కార్బోహైడ్రేట్లను ప్రయత్నించండి.
2. కృత్రిమ స్వీటెనర్లతో కూడిన పానీయాలు
పుస్తక రచయిత ప్రకారం మధుమేహాన్ని కలిగించే పానీయంలో సోడా కూడా చేర్చబడింది
మధుమేహం బరువు తగ్గడం: వారం వారం, సోడా లేదా తీపి టీ వంటి కృత్రిమంగా తీయబడిన పానీయాలు తరచుగా టైప్ 2 మధుమేహానికి దారితీస్తాయి.ఈ కృత్రిమంగా తీయబడిన పానీయాలలో కేలరీలు మరియు చక్కెర అధికంగా ఉంటాయి. రెండూ బరువు పెరగడానికి మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకతకు దారితీస్తాయి. రోజుకు 1-2 గ్లాసుల వరకు కృత్రిమ స్వీటెనర్లతో కూడిన పానీయాలు తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని 26 శాతం పెంచుతుందని ఒక అధ్యయనం రుజువు చేస్తుంది. దీనిని నివారించడానికి ఒక ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి ఎక్కువ నీరు త్రాగడం. అలాగే, చక్కెరతో కాఫీ లేదా టీని అందించడం మానుకోండి.
3. సంతృప్త మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ ఆహారాలు
సంతృప్త మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉన్న ఆహారాలు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతాయి. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఇప్పటికే ఎక్కువగా ఉంటే, టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ సాధారణంగా వేయించిన ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి, అయితే సంతృప్త కొవ్వులు సాధారణంగా కొవ్వు మాంసాలు, వెన్న, అధిక కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు మరియు జున్నులో కనిపిస్తాయి. దీనిని నివారించడానికి, మీరు ఆహారాన్ని ఆలివ్ లేదా కనోలా నూనెలో వేయించవచ్చు. ఆ తర్వాత, లీన్ బీఫ్ లేదా స్కిన్ లెస్ చికెన్ ఎంచుకోండి. ఆ విధంగా, సంతృప్త కొవ్వు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ నివారించవచ్చు.
4. ప్రాసెస్ చేసిన ఎర్ర మాంసం
మధుమేహం కలిగించే ఆహారాలు రుచికరమైనవి, అయితే జాగ్రత్త! ప్రాసెస్ చేయబడిన ఎర్ర మాంసం, వంటివి
బేకన్ లేదా
హాట్ డాగ్, మధుమేహం కలిగించే ఆహారం, దీనికి దూరంగా ఉండాలి. ఎందుకంటే ప్రాసెస్ చేసిన రెడ్ మీట్‌లో అధిక స్థాయిలో సోడియం (సోడియం) మరియు నైట్రేట్ ఉంటాయి. ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లో విడుదల చేసిన ఒక అధ్యయనం ద్వారా, రోజుకు 85 గ్రాముల ప్రాసెస్ చేసిన రెడ్ మీట్ తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను 19 శాతం పెంచవచ్చని నిపుణులు వివరించారు. ప్రాసెస్ చేసిన ఎర్ర మాంసానికి బదులుగా, సాల్మొన్, సార్డినెస్, గుడ్లు లేదా గడ్డి తినిపించిన గొడ్డు మాంసం వంటి ఇతర ప్రోటీన్ వనరుల కోసం చూడండి. మీరు ఈ వ్యాధి బారిన పడకుండా ఉండాలంటే పైన పేర్కొన్న మధుమేహాన్ని కలిగించే ఆహారాల శ్రేణిని తప్పనిసరిగా నివారించాలి. మధుమేహంతో సహా వివిధ వ్యాధులను నివారించడానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
మధుమేహం ప్రమాద కారకాలు
డయాబెటిస్‌కు కారణమయ్యే వివిధ రకాల ఆహారాలను అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా మీలో ఇప్పటికే దిగువ జాబితా చేయబడిన డయాబెటిస్ ప్రమాద కారకాలు ఉన్నవారికి.
- అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కలిగి ఉండండి
- ఊబకాయం (అధిక బరువు)
- వృద్ధులు (45 సంవత్సరాలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ)
- మధుమేహం యొక్క కుటుంబ చరిత్ర
- అధిక రక్తపోటు కలిగి ఉంటారు
- అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను కలిగి ఉండండి
- తక్కువ స్థాయిలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) కలిగి ఉండండి
- క్రీడల్లో చురుకుగా ఉండరు
- డిప్రెషన్ కలిగి ఉంటారు.
మీరు డయాబెటిస్‌కు ప్రమాద కారకాలు ఉన్న వ్యక్తులకు చెందినవారైతే, వెంటనే డయాబెటిస్‌కు కారణమయ్యే ఆహారాలకు దూరంగా ఉండండి మరియు వైద్యుడిని సంప్రదించండి. మధుమేహం నుండి మీ శరీరాన్ని బలోపేతం చేయడానికి ఇది జరుగుతుంది.
చూడవలసిన మధుమేహం యొక్క సమస్యలు
డయాబెటిస్ అనేది తక్కువ అంచనా వేయకూడని వ్యాధి, ఎందుకంటే ఇది అనేక సమస్యలను కలిగిస్తుంది. కింది వాటిని చూడవలసిన మధుమేహం యొక్క సమస్యలు ఉన్నాయి.
మధుమేహం కలిగి ఉండటం వలన గుండెపోటు, పక్షవాతం మరియు రక్తనాళాలు కుంచించుకుపోవడం వంటి వివిధ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
రక్తంలో అధిక చక్కెర స్థాయిలు చిన్న రక్త నాళాల (కేశనాళికల) గోడలను, ముఖ్యంగా కాళ్ళలో దెబ్బతీస్తాయి. తిమ్మిరి, జలదరింపు, నొప్పి మరియు మంట వంటి లక్షణాలు ఉన్నాయి.
మధుమేహం మూత్రపిండాలలోని చిన్న రక్తనాళాలను (గ్లోమెరులి) దెబ్బతీస్తుంది. గ్లోమెరులి యొక్క ప్రధాన పని రక్తం నుండి మలినాలను ఫిల్టర్ చేయడం. చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే, మూత్రపిండాల వైఫల్యం సంభవించవచ్చు.
డయాబెటిస్ రెటీనాలోని రక్త నాళాలను దెబ్బతీస్తుంది, దీనిని డయాబెటిక్ రెటినోపతి అని పిలుస్తారు మరియు అంధత్వానికి దారితీయవచ్చు. అదనంగా, మధుమేహం కంటిశుక్లం మరియు గ్లాకోమా ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది. పైన పేర్కొన్న వివిధ సమస్యలతో పాటు, మధుమేహం చర్మ సమస్యలు, పాదాలకు నష్టం, వినికిడి లోపం మరియు డిప్రెషన్‌ను కూడా కలిగిస్తుంది. డయాబెటిస్‌కు కారణమయ్యే ఆహారాన్ని నివారించడంతో పాటు, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడపండి, తద్వారా మీరు వివిధ వ్యాధులకు దూరంగా ఉంటారు. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు:
మధుమేహాన్ని కలిగించే ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి మారండి మరియు ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినండి. అదనంగా, మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి డాక్టర్ వద్దకు రావడంలో శ్రద్ధ వహించడం మర్చిపోవద్దు.
పుస్తక రచయిత ప్రకారం మధుమేహాన్ని కలిగించే పానీయంలో సోడా కూడా చేర్చబడింది మధుమేహం బరువు తగ్గడం: వారం వారం, సోడా లేదా తీపి టీ వంటి కృత్రిమంగా తీయబడిన పానీయాలు తరచుగా టైప్ 2 మధుమేహానికి దారితీస్తాయి.ఈ కృత్రిమంగా తీయబడిన పానీయాలలో కేలరీలు మరియు చక్కెర అధికంగా ఉంటాయి. రెండూ బరువు పెరగడానికి మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకతకు దారితీస్తాయి. రోజుకు 1-2 గ్లాసుల వరకు కృత్రిమ స్వీటెనర్లతో కూడిన పానీయాలు తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని 26 శాతం పెంచుతుందని ఒక అధ్యయనం రుజువు చేస్తుంది. దీనిని నివారించడానికి ఒక ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి ఎక్కువ నీరు త్రాగడం. అలాగే, చక్కెరతో కాఫీ లేదా టీని అందించడం మానుకోండి. 
మధుమేహం కలిగించే ఆహారాలు రుచికరమైనవి, అయితే జాగ్రత్త! ప్రాసెస్ చేయబడిన ఎర్ర మాంసం, వంటివి బేకన్ లేదా హాట్ డాగ్, మధుమేహం కలిగించే ఆహారం, దీనికి దూరంగా ఉండాలి. ఎందుకంటే ప్రాసెస్ చేసిన రెడ్ మీట్‌లో అధిక స్థాయిలో సోడియం (సోడియం) మరియు నైట్రేట్ ఉంటాయి. ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లో విడుదల చేసిన ఒక అధ్యయనం ద్వారా, రోజుకు 85 గ్రాముల ప్రాసెస్ చేసిన రెడ్ మీట్ తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను 19 శాతం పెంచవచ్చని నిపుణులు వివరించారు. ప్రాసెస్ చేసిన ఎర్ర మాంసానికి బదులుగా, సాల్మొన్, సార్డినెస్, గుడ్లు లేదా గడ్డి తినిపించిన గొడ్డు మాంసం వంటి ఇతర ప్రోటీన్ వనరుల కోసం చూడండి. మీరు ఈ వ్యాధి బారిన పడకుండా ఉండాలంటే పైన పేర్కొన్న మధుమేహాన్ని కలిగించే ఆహారాల శ్రేణిని తప్పనిసరిగా నివారించాలి. మధుమేహంతో సహా వివిధ వ్యాధులను నివారించడానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి వైద్యుడిని సంప్రదించండి. 
