రుచిని మించిన ఆరోగ్యానికి పాలకూర యొక్క 14 ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి

పచ్చగా ఉండి ప్లేట్‌ని అలంకరిస్తున్న పాలకూర సలాడ్ ఇది తరచుగా బోరింగ్, రుచిలేని కూరగాయగా భావించబడుతుంది. అయితే, సాధారణంగా కనిపించే పాలకూర నిజానికి గొప్ప ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుందని మీకు తెలుసా. పాలకూర మొదటి చూపులో అసహ్యకరమైనదిగా అనిపించవచ్చు, కానీ నిజానికి పాలకూర వల్ల మీరు బరువు తగ్గడం నుండి కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం వరకు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]

పాలకూర వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

పాలకూర యొక్క ప్రయోజనాలు వాటి ప్రదర్శన వలె బోరింగ్ కాదు, మీరు పాలకూర యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు, అవి:

• బరువు కోల్పోతారు

బరువు తగ్గాలనుకుంటున్నారా? తరచుగా తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న భోజనానికి ప్రత్యామ్నాయంగా పాలకూరను తినడానికి ప్రయత్నించండి. పాలకూరలో దాదాపు 17 క్యాలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి మరియు అధిక నీటి కంటెంట్‌ను కలిగి ఉండటం వల్ల మీరు నిండుగా ఉంటారు.

• కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి

పాలకూర కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది మరియు క్యాటరాక్ట్‌లను నివారిస్తుంది కాబట్టి మీ కళ్ళను రక్షించే ఏకైక కూరగాయ క్యారెట్ మాత్రమే కాదు. అంతేకాకుండా, పాలకూరలోని బీటా కెరోటిన్ కూడా వయస్సు కారణంగా చూపు కోల్పోకుండా చేస్తుంది.

• ఓర్పును పెంచుకోండి

పాలకూరలోని విటమిన్ ఎ మరియు సి శరీర నిరోధక శక్తిని పెంచి ఇన్ఫెక్షన్ తో పోరాడటానికి సహకరిస్తుంది. మీరు తరచుగా కొట్టే కాలానుగుణ జలుబు మరియు ఫ్లూ యొక్క ఆవిర్భావాన్ని నిరోధించవచ్చు.

• గర్భధారణ సమయంలో తీసుకోవడం మంచిది

గర్భిణీ స్త్రీలకు, పాలకూరలోని ఫోలేట్ పిండాన్ని నిర్వహించడంలో మరియు శిశువులో లోపాలను నివారించడంలో చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

• కండరాలను బలోపేతం చేయండి

బలమైన కండరాలు కావాలా? మీ కండరాల బలాన్ని కాపాడుకోవడానికి శరీరంలో పొటాషియం స్థాయిలను పెంచడానికి మీరు పాలకూర తినవచ్చు.

• జీర్ణక్రియకు మంచిది

జీర్ణక్రియకు ఫైబర్ మూలంగా ఉపయోగపడే కూరగాయలలో పాలకూర ఒకటి. పాలకూరలోని పీచు మలం గట్టిపడటం వల్ల మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది.

• రక్తపోటును తగ్గించడం

పాలకూరలోని పొటాషియం ఖనిజం రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది స్ట్రోక్మరియు ద్రవ సంతులనం మరియు రక్త ప్రసరణను నిర్వహించండి.

• గుండె మరియు రక్త ప్రసరణను రక్షిస్తుంది

పాలకూరలోని పొటాషియం కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన గుండె మరియు రక్త ప్రసరణను నిర్వహించగలదు, ఇందులోని విటమిన్ ఎ మరియు సి సమ్మేళనాలు రక్త నాళాలలో కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోకుండా నిరోధించగలవు. పాలకూరలో ఉండే ఫోలేట్ సమ్మేళనాలను విచ్ఛిన్నం చేయడం ద్వారా తీవ్రమైన గుండె జబ్బుల సమస్యలను అభివృద్ధి చేయకుండా నిరోధిస్తుంది హోమోసిస్టీన్ శరీరం లోపల.

• ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడండి

దాని సాధారణ రూపం వెనుక, పాలకూరలో అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ ఉంది, ఇది వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలను ప్రేరేపించే ప్రమాదం ఉన్న ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను దూరం చేస్తుంది.

• విటమిన్ సి మరియు కె అధికంగా ఉంటుంది

పాలకూరలోని విటమిన్ సి రక్తనాళాల గోడలకు కొలెస్ట్రాల్ అంటుకోకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది, అయితే విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టకుండా మరియు ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

• చర్మం వృద్ధాప్యాన్ని నివారిస్తుంది

పాలకూరలోని విటమిన్ ఎ చర్మ ఆరోగ్యానికి మంచిది, అయితే ఇందులోని విటమిన్ సి చర్మాన్ని బిగుతుగా మార్చడంలో మరియు చర్మ స్థితిస్థాపకత కోల్పోకుండా చేయడంలో పాత్ర పోషిస్తున్న కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది.

• క్యాన్సర్‌ను నివారించే శక్తి

ఇంకా ఖచ్చితంగా విశ్వసించనప్పటికీ, పాలకూరలోని ఫోలేట్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరాన్ని క్యాన్సర్ నుండి రక్షించగలవు మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌ల ఆవిర్భావాన్ని నిరోధిస్తాయి.

• రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి

పాలకూర యొక్క తదుపరి ప్రయోజనం రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడం. ఎందుకంటే, పాలకూరలో విటమిన్ సి ఉంటుంది, ఇది మన రోగనిరోధక వ్యవస్థపై పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అదనంగా, విటమిన్ సి కూడా తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. అదనంగా, పాలకూరలో ఉండే విటమిన్ ఎ కూడా వ్యాధికారక క్రిములనుండి శరీరాన్ని మరియు కడుపుని కాపాడుతుంది.

• గాయం నయం చేసే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయండి

పాలకూర యొక్క తదుపరి ప్రయోజనం దాని విటమిన్ K కంటెంట్ నుండి వస్తుంది. ఈ విటమిన్ శరీరంలో రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందని నమ్ముతారు. పాలకూరలో ఈ విటమిన్ ఉండటం వల్ల ఈ కూరగాయలు గాయం నయం చేసే ప్రక్రియను ప్రారంభించేలా చేస్తాయి. [[సంబంధిత కథనం]]

పాలకూర తినే ముందు ఏమి చూడాలి?

పాలకూర తినడానికి ముందు, మీరు బ్యాక్టీరియా కాలుష్యం వంటి అనేక విషయాల గురించి తెలుసుకోవాలి సాల్మొనెల్లా లేదా ఎస్చెరిచియా కోలి పాలకూరలో మరియు హెవీ మెటల్ కాలుష్యం ఉండటం. అందువల్ల, పాలకూరను బాగా కడిగి, మీరు ఎంచుకున్న పాలకూర తాజాగా ఉండేలా చూసుకోండి. పాలకూరను కడగడానికి వెళ్లినప్పుడు, పాలకూర ఆకులను తీసి మురికిని కడిగి, పాలకూరను బాగా ఆరబెట్టండి. అయితే, మీరు ఉడికించిన పాలకూరను తినాలి.