కాలేయం మానవ శరీరంలోని ముఖ్యమైన మరియు మల్టిఫంక్షనల్ అవయవాలలో ఒకటి. కేవలం 10.5 సెం.మీ పొడవు ఉండే ఈ అవయవం కొలెస్ట్రాల్, ప్రొటీన్లను ఉత్పత్తి చేయడం మరియు విటమిన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు వివిధ ఖనిజాలు వంటి శరీరానికి అవసరమైన వివిధ ముఖ్యమైన పోషకాలను నిల్వ చేయడం వంటి అనేక పనులను చేయగలదు. అంతే కాదు, కాలేయం యొక్క ప్రధాన విధి ముఖ్యమైనది, ఇది విషాన్ని తటస్థీకరించే సామర్థ్యం, ఆహారం, మందులు, ఆల్కహాల్ వరకు శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. అందువల్ల హృదయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. దాని పనితీరును నిర్వహించడానికి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అవలంబించడంతో పాటు, మీరు తినగలిగే కాలేయ ఆరోగ్యానికి మంచి ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయి. ఏమైనా ఉందా?
కాలేయ ఆరోగ్యానికి ఆహారాల జాబితా
మీ చుట్టూ సులభంగా కనుగొనగలిగే ఆరోగ్యకరమైన కాలేయాన్ని నిర్వహించడానికి ఇక్కడ కొన్ని రకాల ఆహారాలు ఉన్నాయి.
1. వైన్
ఎరుపు మరియు ఊదా ద్రాక్షలో యాంటీఆక్సిడెంట్ రెస్వెరాట్రాల్ ఉంటుంది, ఇది శరీరానికి చాలా మంచిది. ద్రాక్షను తీసుకోవడం వల్ల కాలేయంలో మంట వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది మరియు శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. ద్రాక్ష గింజల సారం సప్లిమెంట్లను 3 నెలల పాటు తీసుకోవడం వల్ల కాలేయ పనితీరు మెరుగుపడుతుందని కూడా ఒక అధ్యయనం చూపించింది. అయినప్పటికీ, మీరు ద్రాక్ష గింజల సారం మాత్రమే తీసుకుంటే, మీరు మొత్తం ద్రాక్షను తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను పొందలేరు. ఈ అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు ఇంకా మరింత పరిశోధించబడుతున్నాయి. అంతే కాకుండా కాలేయ ఆరోగ్యానికి ద్రాక్ష మంచి ఆహారం.
2. బీట్‌రూట్ రసం
బీట్‌రూట్ జ్యూస్ బీట్‌రూట్ ఆరోగ్యకరమైనదని ఇప్పటికే తెలుసు, ముఖ్యంగా దీనిని జ్యూస్ చేస్తే. తినడానికి మరింత రుచిగా ఉంటుంది. బీట్‌రూట్‌లో నైట్రేట్‌లు మరియు బీటాలైన్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును నివారించడంలో ఉపయోగపడతాయి. ఎలుకలపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో బీట్‌రూట్ రసం తీసుకోవడం వల్ల కాలేయంలో ఆక్సీకరణ నష్టం మరియు వాపు తగ్గుతుందని తేలింది. అదనంగా, శరీరంలోని టాక్సిన్స్‌ను తటస్తం చేయడానికి డిటాక్సిఫైయింగ్ ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది. ఎలుకలపై మాత్రమే పరీక్షించబడినప్పటికీ, ఇది మానవులకు వర్తించవచ్చని ఒక ఊహ ఉంది. అయితే, దాన్ని నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం. మీ రోజువారీ మెనూలో అప్పుడప్పుడు బీట్‌రూట్ రసాన్ని చేర్చుకోవడంలో తప్పు లేదు.
3. కొవ్వు చేప
వండిన సాల్మన్ మాంసం ఈ చేపలలో సాధారణంగా ఒమేగా-3 కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఒమేగా-3 శరీర అవయవాలలో మంటను తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, ఈ చేపల కొవ్వు కొవ్వు పేరుకుపోకుండా నిరోధించగలదు, మంటతో పోరాడుతుంది, ఇన్సులిన్ నిరోధకతను పెంచుతుంది మరియు శరీరంలోని ఎంజైమ్‌లను సాధారణంగా ఉంచుతుంది.
4. గింజలు
గింజలు అనేక పోషకాలను కలిగి ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి విటమిన్ E. పోషక పదార్ధాల కలయిక గుండె ఆరోగ్యానికి మాత్రమే కాకుండా కాలేయానికి కూడా మంచిది. ఆల్కహాలిక్ లేని కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి ఉన్న రోగులలో కాలేయ ఎంజైమ్‌ల పెరుగుదల ఆరు నెలల పాటు క్రమం తప్పకుండా గింజలను తీసుకుంటుందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది.
5. ఆలివ్ నూనె
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల జాబితాలో ఆలివ్ ఆయిల్ ఎప్పుడూ ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఇది కారణం లేకుండా కాదు. ఆలివ్ ఆయిల్ ఆరోగ్యకరమైన హృదయాన్ని మరియు శరీరంలోని జీవక్రియ వ్యవస్థను నిర్వహించడంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని నిరూపించబడింది. కాలేయం కోసం, ప్రతిరోజూ ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవడం వల్ల కొవ్వు పేరుకుపోవడం మరియు కాలేయంలో రక్త ప్రసరణ మెరుగుపడుతుంది.
6. బ్రోకలీ
బ్రోకలీ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న ఆకుపచ్చ కూరగాయలతో సహా బ్రోకలీ. వాటిలో ఒకటి కాలేయానికి సంబంధించినది. కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి బ్రోకలీ ఎలా పనిచేస్తుంది అంటే కాలేయ ఎంజైమ్‌లను పెంచడం మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడం.
7. ద్రాక్షపండు
ద్రాక్షపండు గ్రేప్‌ఫ్రూట్ లేదా రెడ్ గ్రేప్‌ఫ్రూట్ కాలేయ ఆరోగ్యానికి ఒక ఆహారం, దీనిని తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించాలి. కారణం, ఈ పండులో నారిజెనిన్ మరియు నారింగిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. జంతువుల ప్రయోగాలలో, ఈ రెండు సమ్మేళనాలు కాలేయాన్ని రక్షించడానికి ఉపయోగపడతాయి. ఈ రెండు సమ్మేళనాలు మంటను తగ్గించగలవు, కణాలను మరమ్మత్తు చేయగలవు మరియు ప్రమాదకరమైన కాలేయ ఫైబ్రోసిస్ రూపాన్ని నిరోధించగలవు.
8. బ్లూబెర్రీస్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్
సాంప్రదాయ మార్కెట్‌లలో కనుగొనడం కష్టం అయినప్పటికీ, మీరు ఈ రెండు పండ్లను హైపర్‌మార్కెట్‌లలో సులభంగా కనుగొనవచ్చు మరియు మీరు ఆరోగ్యకరమైన కాలేయాన్ని కాపాడుకోవాలనుకుంటే వాటిని తప్పక ప్రయత్నించాలి. బ్లూబెర్రీస్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ శరీరానికి మేలు చేసే ఆంథోసైనిన్స్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. ఆంథోసైనిన్లు ఎలుకల కాలేయంలో ఫైబ్రోసిస్ ఏర్పడటాన్ని తగ్గించగలవని ఒక ప్రయోగంలో కనుగొనబడింది. అదనంగా, ఈ రెండు పండ్లను 3-4 వారాలలోపు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కాలేయం దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది.
9. టీ
గ్రీన్ టీ ఆలివ్ ఆయిల్ లాగా, టీ ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు మరియు పానీయాల జాబితాలో చేర్చబడుతుంది. టీ కాలేయానికి మేలు చేస్తుందనడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఒక పెద్ద జపనీస్ అధ్యయనంలో, రోజుకు 5-10 కప్పుల గ్రీన్ టీ తీసుకోవడం వల్ల కాలేయంలో రక్త ప్రవాహం పెరుగుతుందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. ఆల్కహాలిక్ లేని కొవ్వు కాలేయం ఉన్న రోగులు 12 వారాల పాటు గ్రీన్ టీని తీసుకున్న తర్వాత ఎంజైమ్ ఉత్పత్తిని పెంచి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించారని మరొక అధ్యయనం చూపించింది.
10. కాఫీ
కాఫీ కాలేయ ఆరోగ్యానికి కాఫీ మంచి పానీయం అని ఎవరు భావించారు. కాఫీలో ఉండే కంటెంట్ శరీరంలో గ్లూటాతియోన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడంలో మరియు సెల్ డ్యామేజ్‌ని తగ్గించడంలో చాలా మంచివి. అదనంగా, కాఫీ తీసుకోవడం కాలేయ సిర్రోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
కాలేయం ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన అవయవం. కాలేయ ఆరోగ్యానికి ఆహారాన్ని తినడం ఒక మార్గం. మీరు మీ కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి ఆహారం లేదా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే,
నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి
యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే.
బీట్‌రూట్ జ్యూస్ బీట్‌రూట్ ఆరోగ్యకరమైనదని ఇప్పటికే తెలుసు, ముఖ్యంగా దీనిని జ్యూస్ చేస్తే. తినడానికి మరింత రుచిగా ఉంటుంది. బీట్‌రూట్‌లో నైట్రేట్‌లు మరియు బీటాలైన్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును నివారించడంలో ఉపయోగపడతాయి. ఎలుకలపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో బీట్‌రూట్ రసం తీసుకోవడం వల్ల కాలేయంలో ఆక్సీకరణ నష్టం మరియు వాపు తగ్గుతుందని తేలింది. అదనంగా, శరీరంలోని టాక్సిన్స్‌ను తటస్తం చేయడానికి డిటాక్సిఫైయింగ్ ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది. ఎలుకలపై మాత్రమే పరీక్షించబడినప్పటికీ, ఇది మానవులకు వర్తించవచ్చని ఒక ఊహ ఉంది. అయితే, దాన్ని నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం. మీ రోజువారీ మెనూలో అప్పుడప్పుడు బీట్‌రూట్ రసాన్ని చేర్చుకోవడంలో తప్పు లేదు. 
వండిన సాల్మన్ మాంసం ఈ చేపలలో సాధారణంగా ఒమేగా-3 కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఒమేగా-3 శరీర అవయవాలలో మంటను తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, ఈ చేపల కొవ్వు కొవ్వు పేరుకుపోకుండా నిరోధించగలదు, మంటతో పోరాడుతుంది, ఇన్సులిన్ నిరోధకతను పెంచుతుంది మరియు శరీరంలోని ఎంజైమ్‌లను సాధారణంగా ఉంచుతుంది. 
బ్రోకలీ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న ఆకుపచ్చ కూరగాయలతో సహా బ్రోకలీ. వాటిలో ఒకటి కాలేయానికి సంబంధించినది. కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి బ్రోకలీ ఎలా పనిచేస్తుంది అంటే కాలేయ ఎంజైమ్‌లను పెంచడం మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడం. 
ద్రాక్షపండు గ్రేప్‌ఫ్రూట్ లేదా రెడ్ గ్రేప్‌ఫ్రూట్ కాలేయ ఆరోగ్యానికి ఒక ఆహారం, దీనిని తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించాలి. కారణం, ఈ పండులో నారిజెనిన్ మరియు నారింగిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. జంతువుల ప్రయోగాలలో, ఈ రెండు సమ్మేళనాలు కాలేయాన్ని రక్షించడానికి ఉపయోగపడతాయి. ఈ రెండు సమ్మేళనాలు మంటను తగ్గించగలవు, కణాలను మరమ్మత్తు చేయగలవు మరియు ప్రమాదకరమైన కాలేయ ఫైబ్రోసిస్ రూపాన్ని నిరోధించగలవు. 
గ్రీన్ టీ ఆలివ్ ఆయిల్ లాగా, టీ ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు మరియు పానీయాల జాబితాలో చేర్చబడుతుంది. టీ కాలేయానికి మేలు చేస్తుందనడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఒక పెద్ద జపనీస్ అధ్యయనంలో, రోజుకు 5-10 కప్పుల గ్రీన్ టీ తీసుకోవడం వల్ల కాలేయంలో రక్త ప్రవాహం పెరుగుతుందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. ఆల్కహాలిక్ లేని కొవ్వు కాలేయం ఉన్న రోగులు 12 వారాల పాటు గ్రీన్ టీని తీసుకున్న తర్వాత ఎంజైమ్ ఉత్పత్తిని పెంచి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించారని మరొక అధ్యయనం చూపించింది. 
కాఫీ కాలేయ ఆరోగ్యానికి కాఫీ మంచి పానీయం అని ఎవరు భావించారు. కాఫీలో ఉండే కంటెంట్ శరీరంలో గ్లూటాతియోన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడంలో మరియు సెల్ డ్యామేజ్‌ని తగ్గించడంలో చాలా మంచివి. అదనంగా, కాఫీ తీసుకోవడం కాలేయ సిర్రోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. [[సంబంధిత కథనం]] 
