గుడ్లు వాటి మృదువైన ఆకృతి మరియు సులభంగా తయారుచేయడం వలన పిల్లలకు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం. అయినప్పటికీ, కాంప్లిమెంటరీ ఫుడ్స్ కోసం గుడ్లు తరచుగా నివారించబడతాయి, ఎందుకంటే చాలా మంది తల్లులు ఈ ఆహారాలు పిల్లలలో అలెర్జీలకు కారణమవుతాయని భయపడుతున్నారు. అయితే, ఇది పూర్తిగా నిజం కాదు. వాస్తవానికి, శిశువులలో గుడ్లు, పాలు, వేరుశెనగ వెన్న లేదా చేపలు వంటి అలెర్జీని కలిగించే ఆహారాన్ని ఆలస్యం చేయడం వల్ల బాల్యంలో అలెర్జీలు వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అందువల్ల, MPASI కోసం గుడ్లు సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయబడినంత వరకు వాటిని ఇవ్వడానికి మీరు వెనుకాడాల్సిన అవసరం లేదు. కాబట్టి, పిల్లల కోసం గుడ్లు యొక్క క్రింది ప్రయోజనాలను మిస్ చేయవద్దు.
MPASI గుడ్లు యొక్క ప్రయోజనాలు
గుడ్లలో మీ బిడ్డ ఆరోగ్యానికి విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, మీరు గుడ్లను సులభంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. గుడ్లు సులభంగా పొందడమే కాదు, అనేక ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. గుడ్డులో ఒక్కో గుడ్డులో 70 కేలరీలు, 6 గ్రాముల ప్రొటీన్లు ఉంటాయి. గుడ్డు పచ్చసొనలో 250 మిల్లీగ్రాముల కోలిన్ వంటి పోషకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి సాధారణ కణాల కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడతాయి. అదనంగా, కోలిన్ కాలేయ పనితీరుకు సహాయపడుతుంది మరియు శరీరంలోని ఇతర ప్రాంతాలకు పోషకాలను రవాణా చేస్తుంది. ఈ కంటెంట్ మీ శిశువు జ్ఞాపకశక్తికి కూడా సహాయపడుతుంది. ఇతర గుడ్డు కంటెంట్ రిబోఫ్లావిన్, విటమిన్ B12 మరియు ఫోలేట్. ఈ ఆహారాలు ఆరోగ్యకరమైన మొత్తంలో భాస్వరం మరియు సెలీనియంను కూడా అందిస్తాయి.
పరిపూరకరమైన ఆహారాలకు గుడ్లు ఇవ్వడం ప్రమాదం
చర్మం దురద మరియు ఎరుపు రూపంలో గుడ్డు అలెర్జీ లక్షణాల కోసం చూడండి. పాల ఉత్పత్తులు, సోయా, గింజలు మరియు చేపలు, గుడ్లు పిల్లలలో అలెర్జీని ప్రేరేపించే ప్రమాదం ఉంది. అయితే, గుడ్డు సొనలు వాస్తవానికి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు సంబంధించిన ప్రోటీన్లను కలిగి ఉండవు. చిన్న వయస్సులోనే శిశువులకు గుడ్లను పరిచయం చేయడం వల్ల అలెర్జీలు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుందని మునుపటి పరిశోధకులు విశ్వసించారు. అయితే, దాదాపు 2,600 మంది శిశువులతో కూడిన ది జర్నల్ ఆఫ్ అలర్జీ అండ్ క్లినికల్ ఇమ్యునాలజీ అధ్యయనంలో ఇది నిజం కాదని తేలింది. గుడ్డుతో పరిచయం చేయబడిన 4-6 నెలల వయస్సు గల పిల్లల కంటే 1 సంవత్సరముల వయస్సు తర్వాత కేవలం గుడ్లు తినే పిల్లలు అలెర్జీలకు గురవుతారు. శిశువులకు గుడ్డు అలెర్జీ యొక్క అనేక లక్షణాలు ఉన్నాయి, అవి:
- శిశువు చర్మంపై దురద, వాపు, తామర లేదా ఎరుపు
- విరేచనాలు, వికారం, వాంతులు లేదా నొప్పి
- నోటి చుట్టూ దురద
- ముక్కు కారటం లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది
- వేగవంతమైన హృదయ స్పందన, తక్కువ రక్తపోటు మరియు గుండె సమస్యలు
- కళ్లు నీళ్లలా కనిపిస్తున్నాయి
- విపరీతమైన చెమట
[[సంబంధిత కథనాలు]] ప్రతి లక్షణం యొక్క తీవ్రత మీ పిల్లల రోగనిరోధక వ్యవస్థ మరియు తినే గుడ్ల సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అరుదైన సందర్భాల్లో, మీ బిడ్డ అనాఫిలాక్టిక్ షాక్ అని పిలువబడే మరింత తీవ్రమైన లక్షణాలను అభివృద్ధి చేయవచ్చు. ఈ లక్షణాలు శ్వాస సమస్యలు మరియు రక్తపోటు తగ్గుదలని కలిగి ఉంటాయి. అనాఫిలాక్టిక్ షాక్ అనేది తక్షణ చికిత్స అవసరమయ్యే వైద్య అత్యవసర పరిస్థితి.
పిల్లలకు గుడ్డు సాలిడ్‌లను ఎలా పరిచయం చేయాలి
7 నెలల వయస్సులో, పిల్లలు రోజుకు రెండుసార్లు 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల ప్రోటీన్ తీసుకోవాలి. మీ బిడ్డకు కొత్త ఆహారాన్ని పరిచయం చేస్తున్నప్పుడు, మీరు నెమ్మదిగా మరియు ఒకదానికొకటి భాగాలను జోడించాలి. ఆ విధంగా, మీరు అలెర్జీకి సంకేతంగా ఉండే ప్రతిచర్యను గమనించవచ్చు. మీరు కూడా ఈ పద్ధతిని ప్రయత్నించవచ్చు. మొదటి రోజు గుడ్లను పరిచయం చేయండి, ఆపై మీరు శిశువు ఆహారంలో ఏదైనా కొత్తది జోడించే ముందు 4 రోజులు వేచి ఉండండి. మీరు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను గమనించినట్లయితే, వెంటనే మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి. గుడ్లను కాంప్లిమెంటరీ ఫుడ్స్‌గా పరిచయం చేసే మొదటి దశ గుడ్డు సొనలు అందించడం.
ఎగ్ కాంప్లిమెంటరీ ఫుడ్ రెసిపీ
గుడ్లను కాంప్లిమెంటరీ ఫుడ్స్‌గా ఉపయోగించే కొన్ని వంటకాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి, వాటితో సహా:
1. గుడ్డు గంజి
కింది పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి:
- 1 గుడ్డు పచ్చసొన
- బియ్యం 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- చికెన్ స్టాక్ చిటికెడు
పిల్లల కోసం గుడ్డు గంజిని ఎలా తయారు చేయాలో ఈ క్రింది విధంగా అనుసరించండి:
- ముందుగా గుడ్డు సొనలను ఉడకబెట్టండి
- ఉడకబెట్టిన పులుసుతో అన్నాన్ని మెత్తగా అయ్యే వరకు బ్లెండర్‌లో కలపండి.
- ఉడికించిన గుడ్డు సొనలు లోకి గుజ్జు బియ్యం పోయాలి.
- బియ్యం మరియు గుడ్డు సొనలు తక్కువ వేడి మీద 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఒక గిన్నెలో పోయాలి మరియు గుడ్డు ఘనపదార్థాలు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
2. గిలకొట్టిన గుడ్లు
కింది పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి:
- 1 గుడ్డు పచ్చసొన
- 1/2 కప్పు వోట్మీల్
- తగినంతగా వండిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు
ఎలా చేయాలి:
- పచ్చసొనను పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు వేరు చేయండి.
- దీన్ని అర కప్పు ఓట్ మీల్ మరియు వండిన పండు లేదా కూరగాయలతో కలపండి.
- నచ్చేలా చేయండి గిలకొట్టిన గుడ్లు ఉడికించే వరకు, ఆపై చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
[[సంబంధిత కథనాలు]] ఈ సులభమైన గుడ్డు ఘనాల ప్రేరణలను కూడా అనుసరించండి:
- గుడ్లను ఉడికించి, పెంకులను తొక్కండి మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొన నుండి సొనలను వేరు చేయండి. గుడ్లు గుజ్జు మరియు తల్లి పాలు లేదా ఫార్ములా కలపాలి.
- పచ్చసొనను పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు వేరు చేయండి. నూనె లేదా వెన్నతో వేయించడానికి పాన్ వేడి చేయండి, వంట చేయడానికి ముందు గుడ్డు సొనలు తల్లి పాలు లేదా ఫార్ములాతో కలపండి.
MPASI గుడ్లను ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు మరియు ఇచ్చేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన విషయాలు
గుడ్డు ఘనపదార్థాలు మీ బిడ్డకు ప్రయోజనకరంగా ఉన్నాయని నిరూపించబడినప్పటికీ, మీరు శ్రద్ధ వహించాల్సిన అంశాలు ఉన్నాయి, అవి:
1. తగినంత గుడ్డు ఘనపదార్థాలు ఇవ్వండి
బిడ్డ కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా తినకుండా ఉండాలంటే తగినంత గుడ్డు ఇవ్వండి.బిడ్డకు మొదటి ఆహారం తినడానికి చిన్నపిల్ల ఆకలితో ఉంటే చాలా బాగుంటుంది. అయితే గుడ్డు ఎక్కువగా తీసుకోకుండా చూసుకోవాలి. ఎందుకంటే గుడ్లలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. దయచేసి గమనించండి, గుడ్లలో 186 mg కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది, ఇది పెద్దవారిలో రోజువారీ థ్రెషోల్డ్‌లో 3/4కి సమానం. వాస్తవానికి, శిశువులకు కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోవడం పెద్దల కంటే తక్కువగా ఉండాలి.
2. ఎక్కువసేపు ఉడికించవద్దు
ఉడికించిన గుడ్లలో గ్రే కలర్ లేకుండా చూసుకోండి, తద్వారా ప్రొటీన్ కంటెంట్ మెయింటెయిన్ చేయబడుతుంది.గుడ్లను ఎక్కువ సేపు ఉడకబెట్టడం వల్ల ప్రోటీన్ కంటెంట్ తగ్గుతుంది. మీరు గుడ్డును ఉడకబెట్టినప్పుడు, మీరు పచ్చసొనపై బూడిద రంగును గమనించినట్లయితే, మీరు దానిని చాలా పొడవుగా ఉడకబెట్టినట్లు అర్థం. దాని కోసం, మీరు దానిని ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టకుండా, ఇంకా ఉడికించారని నిర్ధారించుకోండి.
3. గుడ్లు ఉడికించినట్లు నిర్ధారించుకోండి
బాక్టీరియాను నివారించడానికి గుడ్లు పూర్తిగా ఉడికినట్లు నిర్ధారించుకోండి, ఘనపదార్థాల కోసం గుడ్లు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. పచ్చి లేదా తక్కువ ఉడికించిన గుడ్లలో బ్యాక్టీరియా ఉండే ప్రమాదం ఉంది
సాల్మొనెల్లా ఇది ఆహార విషాన్ని కలిగించవచ్చు. పిల్లలకు గుడ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను తెలుసుకున్న తర్వాత, వాటిని బేబీ కాంప్లిమెంటరీ ఫుడ్ మెనూలో చేర్చడానికి మీరు ఇక వెనుకాడాల్సిన అవసరం లేదు.
SehatQ నుండి గమనికలు
గుడ్డు ఘనపదార్థాలు పిల్లలకు సురక్షితంగా నిరూపించబడ్డాయి. అయినప్పటికీ, శిశువుకు 6 నెలల వయస్సు ఉన్నప్పుడు MPASI కోసం గుడ్లు ఇవ్వడం జరుగుతుందని నిర్ధారించుకోండి. అదనంగా, మీ బిడ్డ గుడ్డు సాలిడ్‌లను తీసుకోవడం ప్రారంభించినప్పుడు కనిపించే అలెర్జీ సంకేతాలపై శ్రద్ధ వహించండి. ద్వారా వైద్యుడిని సంప్రదించండి
SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ యాప్‌లో డాక్టర్‌ని చాట్ చేయండి గుడ్లు పిల్లలకు కలిగించే ప్రమాదాల గురించి మీకు ఇంకా సందేహం ఉంటే. సందర్శించడం మర్చిపోవద్దు
ఆరోగ్యకరమైన షాప్‌క్యూ నవజాత శిశువులు మరియు పాలిచ్చే తల్లుల అవసరాలకు సంబంధించిన ఆకర్షణీయమైన ఆఫర్‌లను పొందడానికి.
యాప్‌ని ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేయండి Google Play మరియు Apple స్టోర్‌లో. [[సంబంధిత కథనం]]
గుడ్లలో మీ బిడ్డ ఆరోగ్యానికి విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, మీరు గుడ్లను సులభంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. గుడ్లు సులభంగా పొందడమే కాదు, అనేక ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. గుడ్డులో ఒక్కో గుడ్డులో 70 కేలరీలు, 6 గ్రాముల ప్రొటీన్లు ఉంటాయి. గుడ్డు పచ్చసొనలో 250 మిల్లీగ్రాముల కోలిన్ వంటి పోషకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి సాధారణ కణాల కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడతాయి. అదనంగా, కోలిన్ కాలేయ పనితీరుకు సహాయపడుతుంది మరియు శరీరంలోని ఇతర ప్రాంతాలకు పోషకాలను రవాణా చేస్తుంది. ఈ కంటెంట్ మీ శిశువు జ్ఞాపకశక్తికి కూడా సహాయపడుతుంది. ఇతర గుడ్డు కంటెంట్ రిబోఫ్లావిన్, విటమిన్ B12 మరియు ఫోలేట్. ఈ ఆహారాలు ఆరోగ్యకరమైన మొత్తంలో భాస్వరం మరియు సెలీనియంను కూడా అందిస్తాయి. 
చర్మం దురద మరియు ఎరుపు రూపంలో గుడ్డు అలెర్జీ లక్షణాల కోసం చూడండి. పాల ఉత్పత్తులు, సోయా, గింజలు మరియు చేపలు, గుడ్లు పిల్లలలో అలెర్జీని ప్రేరేపించే ప్రమాదం ఉంది. అయితే, గుడ్డు సొనలు వాస్తవానికి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు సంబంధించిన ప్రోటీన్లను కలిగి ఉండవు. చిన్న వయస్సులోనే శిశువులకు గుడ్లను పరిచయం చేయడం వల్ల అలెర్జీలు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుందని మునుపటి పరిశోధకులు విశ్వసించారు. అయితే, దాదాపు 2,600 మంది శిశువులతో కూడిన ది జర్నల్ ఆఫ్ అలర్జీ అండ్ క్లినికల్ ఇమ్యునాలజీ అధ్యయనంలో ఇది నిజం కాదని తేలింది. గుడ్డుతో పరిచయం చేయబడిన 4-6 నెలల వయస్సు గల పిల్లల కంటే 1 సంవత్సరముల వయస్సు తర్వాత కేవలం గుడ్లు తినే పిల్లలు అలెర్జీలకు గురవుతారు. శిశువులకు గుడ్డు అలెర్జీ యొక్క అనేక లక్షణాలు ఉన్నాయి, అవి: 
బిడ్డ కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా తినకుండా ఉండాలంటే తగినంత గుడ్డు ఇవ్వండి.బిడ్డకు మొదటి ఆహారం తినడానికి చిన్నపిల్ల ఆకలితో ఉంటే చాలా బాగుంటుంది. అయితే గుడ్డు ఎక్కువగా తీసుకోకుండా చూసుకోవాలి. ఎందుకంటే గుడ్లలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. దయచేసి గమనించండి, గుడ్లలో 186 mg కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది, ఇది పెద్దవారిలో రోజువారీ థ్రెషోల్డ్‌లో 3/4కి సమానం. వాస్తవానికి, శిశువులకు కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోవడం పెద్దల కంటే తక్కువగా ఉండాలి. 
ఉడికించిన గుడ్లలో గ్రే కలర్ లేకుండా చూసుకోండి, తద్వారా ప్రొటీన్ కంటెంట్ మెయింటెయిన్ చేయబడుతుంది.గుడ్లను ఎక్కువ సేపు ఉడకబెట్టడం వల్ల ప్రోటీన్ కంటెంట్ తగ్గుతుంది. మీరు గుడ్డును ఉడకబెట్టినప్పుడు, మీరు పచ్చసొనపై బూడిద రంగును గమనించినట్లయితే, మీరు దానిని చాలా పొడవుగా ఉడకబెట్టినట్లు అర్థం. దాని కోసం, మీరు దానిని ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టకుండా, ఇంకా ఉడికించారని నిర్ధారించుకోండి. 
బాక్టీరియాను నివారించడానికి గుడ్లు పూర్తిగా ఉడికినట్లు నిర్ధారించుకోండి, ఘనపదార్థాల కోసం గుడ్లు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. పచ్చి లేదా తక్కువ ఉడికించిన గుడ్లలో బ్యాక్టీరియా ఉండే ప్రమాదం ఉంది సాల్మొనెల్లా ఇది ఆహార విషాన్ని కలిగించవచ్చు. పిల్లలకు గుడ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను తెలుసుకున్న తర్వాత, వాటిని బేబీ కాంప్లిమెంటరీ ఫుడ్ మెనూలో చేర్చడానికి మీరు ఇక వెనుకాడాల్సిన అవసరం లేదు. 
