మీరు శాంతన్ గమ్ మరియు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి విన్నారా? Xanthan గమ్ తరచుగా ఆహారాలు మరియు టూత్‌పేస్ట్ వంటి రోజువారీ అవసరాలలో కనిపించే ఒక సంకలితం. సంకలితంగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, శాంతన్ గమ్ మన ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని నమ్ముతారు. శాంతన్ గమ్ మరియు దాని ప్రయోజనాల గురించి మరింత తెలుసుకుందాం.
శాంతన్ గమ్ అంటే ఏమిటి?
క్శాంతన్ గమ్ అనేది పాలీశాకరైడ్ (ఒక రకమైన చక్కెర) బ్యాక్టీరియా నుండి తయారవుతుంది
శాంతోమోనాస్ క్యాంపెస్ట్రిస్ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ద్వారా. ఈ బ్యాక్టీరియా సాధారణంగా క్యాబేజీ మరియు కాలీఫ్లవర్ వంటి క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలను సోకుతుంది. అయినప్పటికీ, శాంతన్ గమ్ ఇప్పుడు ఆహారం మరియు రోజువారీ అవసరాల ఉత్పత్తులలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే సంకలితాలలో ఒకటిగా మారింది. ఆహార ఉత్పత్తులలో, శాంతన్ గమ్ యొక్క పని ఆహారం యొక్క ఆకృతిని చిక్కగా మరియు మార్చడం. మీరు దాని భద్రత గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. శాంతన్ గమ్ తయారీదారులు క్రియాశీల బ్యాక్టీరియాను ఉపయోగించరు కాబట్టి ఇది సంక్రమణకు కారణం కాదు.
శాంతన్ గమ్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఆరోగ్యానికి మంచివి
శాంతన్ గమ్ వల్ల కలిగే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం
శాంతన్ గమ్ అధిక మోతాదులో తీసుకుంటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని అనేక అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. Xanthan గమ్ కడుపు మరియు చిన్న ప్రేగులలోని ద్రవాన్ని జెల్ వంటి అంటుకునే పదార్థంగా మార్చగలదని నమ్ముతారు. అందువల్ల, శాంతన్ గమ్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో వచ్చే చిక్కులను తగ్గిస్తుంది. మధుమేహం ఉన్న పురుషులు 12 గ్రాముల శాంతన్ గమ్‌తో కూడిన కేక్‌ను 6 వారాల పాటు తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను (ఉపవాసం లేదా తిన్న తర్వాత) గణనీయంగా తగ్గించగలరని ఒక అధ్యయనం చూపించింది.మరో అధ్యయనం కూడా ఇదే విధమైన ఫలితాలను వెల్లడించింది, ఇక్కడ అనేక మంది మహిళలు పాల్గొన్నారు. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి, శాంతన్ గమ్‌తో కలిపిన అన్నం తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర.
2. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది
శాంతన్ గమ్ అధిక మోతాదులో తీసుకున్నప్పుడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించగలదని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి. ఒక అధ్యయనంలో, మూడు వారాల పాటు క్శాంతన్ గమ్ తినే పురుషులు కొలెస్ట్రాల్‌లో 10 శాతం తగ్గింపును అనుభవించారు. అయినప్పటికీ, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో శాంతన్ గమ్ యొక్క ప్రభావాన్ని నిరూపించడానికి ఈ అధ్యయనాలు సరిపోవు. ఈ వాదనలను ధృవీకరించడానికి మానవులలో అనేక తదుపరి అధ్యయనాలు అవసరం.
3. పొడి నోటిని అధిగమించడం
మెడికల్ న్యూస్ టుడే నుండి నివేదిస్తూ, దీర్ఘకాలిక పొడి నోరు ఉన్నవారిలో లాలాజలానికి ప్రత్యామ్నాయంగా శాంతన్ గమ్ యొక్క విధుల్లో ఒకటి. నిజానికి, కొన్ని టూత్‌పేస్టులు పొడి నోటిని తేమగా మార్చడానికి శాంతన్ గమ్‌ని కలిగి ఉంటాయి.
4. బరువు తగ్గండి
కొందరు వ్యక్తులు శాంతన్ గమ్ తీసుకున్న తర్వాత విజయవంతంగా బరువు కోల్పోతారని నివేదిస్తారు. ఈ సంకలితం కడుపు నిండిన భావాలను పెంచుతుందని నమ్ముతారు, ఎందుకంటే ఇది గ్యాస్ట్రిక్ ఖాళీని ఆలస్యం చేస్తుంది మరియు జీర్ణ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
5. క్యాన్సర్‌తో పోరాడగల సామర్థ్యం
శాంతన్ గమ్ క్యాన్సర్ పెరుగుదలను మందగించగలదని మరియు మెలనోమా (చర్మ క్యాన్సర్)తో బాధపడుతున్న ఎలుకల జీవితాన్ని పొడిగించగలదని పరీక్ష జంతువులపై జరిపిన ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది. అయినప్పటికీ, శాంతన్ గమ్ యొక్క ప్రయోజనాలు మానవులలో నేరుగా నిరూపించబడలేదు. కాబట్టి, ఈ దావా నిజం నిరూపించడానికి మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరం.
6. మల విసర్జనను సులభతరం చేయండి
శాంతన్ గమ్ యొక్క తదుపరి విధి మలవిసర్జన లేదా మలవిసర్జనను సులభతరం చేయడం. ఈ ఫంక్షన్ ప్రేగులలోకి నీటి కదలికను పెంచడంలో శాంతన్ గమ్ యొక్క సామర్థ్యం నుండి వస్తుంది. ఫలితంగా, మలం మృదువుగా మరియు బహిష్కరణకు సులభంగా మారుతుంది. శాంతన్ గమ్ ప్రేగు కదలికల ఫ్రీక్వెన్సీ మరియు సంఖ్యను పెంచుతుందని కూడా ఒక అధ్యయనం రుజువు చేస్తుంది.
7. మింగడానికి ఇబ్బందిని అధిగమించడం
కొన్ని వ్యాధులు మీకు మింగడం కష్టతరం చేస్తాయి, ముఖ్యంగా మీ నోరు మరియు గొంతు పొడిగా ఉన్నప్పుడు. 2014 నుండి జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో, డైస్ఫాగియా (మింగడం కష్టతరం చేసే వైద్య పరిస్థితి) ఉన్నవారికి సురక్షితంగా మింగడానికి శాంతన్ గమ్ సహాయపడుతుందని కనుగొంది. శాంతన్ గమ్‌తో, ఆహారం మరియు లాలాజలం మందంగా ఉంటుందని నమ్ముతారు, ఇది మింగడం సులభం చేస్తుంది మరియు ఉక్కిరిబిక్కిరి అయ్యే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
Xanthan గమ్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి
శాంతన్ గమ్ అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని సంభావ్య దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయి. హెల్త్‌లైన్ నుండి నివేదించడం, శాంతన్ గమ్ జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తుంది. జంతు అధ్యయనాలలో, శాంతన్ గమ్ యొక్క అధిక మోతాదులు తరచుగా మలవిసర్జన మరియు చాలా మృదువుగా మల విసర్జనకు కారణమవుతాయి. మానవులలో, శాంతన్ గమ్ యొక్క అధిక మోతాదులు కారణం కావచ్చు:
- తరచుగా మలవిసర్జన
- బయటకు వచ్చే ప్రేగు కదలికల సంఖ్యను పెంచడం
- మృదువైన మలం
- శరీరంలో గ్యాస్ పెరిగింది
- గట్ బ్యాక్టీరియాలో మార్పులు.
మీరు ఇప్పటికీ 15 గ్రాముల కంటే తక్కువ శాంతన్ గమ్ తీసుకుంటే, పైన పేర్కొన్న వివిధ దుష్ప్రభావాలు కనిపించవు.
Xanthan గమ్ ఎంత మోతాదులో తీసుకోవచ్చు?
చాలా మందికి, శాంతన్ గమ్ ఉన్న ఆహారాలు తినడం సురక్షితం అని నమ్ముతారు. సాధారణంగా, ఆహారంలో 0.05-0.3 శాతం శాంతన్ గమ్ మాత్రమే ఉంటుంది. తనకు తెలియకుండానే, ఒక వ్యక్తి తాను తీసుకునే ఆహారం ద్వారా రోజుకు 1 గ్రాము కంటే తక్కువ శాంతన్ గమ్ తీసుకోవచ్చు. అయితే, మీరు ఎప్పుడూ శాంతన్ గమ్‌ని పీల్చకూడదు. శాంతన్ గమ్ పీల్చడం వల్ల ఫ్లూ వంటి లక్షణాలు మరియు గొంతు చికాకు కలుగుతుందని పరిశోధనలో తేలింది. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
శాంతన్ గమ్ కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వలన మీరు పైన ఉన్న క్శాంతన్ గమ్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలను అనుభవించవచ్చని హామీ ఇవ్వదు. చాలా మటుకు, మీరు తినే ఆహారంలో ఉండే శాంతన్ గమ్ మొత్తం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, తద్వారా మీరు ప్రయోజనాలు లేదా దుష్ప్రభావాలను అనుభవించడం అసాధ్యం. మీకు ఆరోగ్యం గురించి ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే, SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ యాప్‌లో ఉచితంగా వైద్యుడిని అడగడానికి వెనుకాడకండి. యాప్ స్టోర్ లేదా Google Playలో ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
