అయోడైజ్డ్ ఉప్పును తినాలనే ఆహ్వానాన్ని ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ సహకారంతో చాలాకాలంగా ప్రతిధ్వనిస్తుంది.
వాటాదారులు మరొకటి. శరీరం స్వయంగా అయోడిన్‌ను ఉత్పత్తి చేయలేకపోవడాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే ఇది చాలా ముఖ్యం. అయోడిన్ లేదా అయోడిన్ అనేది థైరాయిడ్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజం. ఈ హార్మోన్ శక్తి శోషణ, శ్వాస, శరీర ఉష్ణోగ్రత మరియు ఇతర ముఖ్యమైన విధులను నియంత్రించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. అదనంగా, గర్భిణీ స్త్రీలలో థైరాయిడ్ కూడా పిండం మెదడు అభివృద్ధిని నియంత్రించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.
అయోడైజ్డ్ ఉప్పు ఎందుకు అవసరం?
ఒక వ్యక్తి ఆహారం నుండి తగినంత అయోడిన్ తీసుకోవడం పొందలేకపోతే, అయోడైజ్డ్ ఉప్పు ఖచ్చితంగా అవసరం. ఒక వ్యక్తికి అయోడిన్ లోపం ఉన్నప్పుడు, థైరాయిడ్ గ్రంధి థైరాయిడ్ హార్మోన్ను ఉత్పత్తి చేయదు. ఫలితంగా, థైరాయిడ్ గ్రంధి హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి చాలా కష్టపడాలి. ఫలితంగా, థైరాయిడ్ గ్రంధిలోని కణాలు హార్మోన్ల అవసరాలను తీర్చడానికి గుణించబడతాయి మరియు గాయిటర్ లేదా గాయిటర్‌కు కారణమవుతాయి. అదనంగా, ఇతర ప్రభావాలు అలసట, జుట్టు రాలడం, పొడి చర్మం మరియు చలికి ఎక్కువ సున్నితత్వం. గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పిల్లలకు, అయోడిన్ లోపం పిల్లల్లో కండరాలు దెబ్బతినడం మరియు మానసిక అభివృద్ధి సమస్యలను కలిగిస్తుంది. అందుకే, అయోడైజ్డ్ ఉప్పు తీసుకోవడం సురక్షితంగా మరియు తగినంతగా ఉండేలా చూసుకోవాలి.
శరీరానికి అయోడైజ్డ్ ఉప్పు ఎంత అవసరం?
ఆదర్శవంతంగా, ఒక వయోజన మానవునికి రోజుకు 150 mcg అయోడిన్ అవసరం. అదే సమయంలో, గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే మహిళలకు, వారి అవసరాలు రోజుకు 220 మరియు 290 mcg అయోడిన్‌కు పెరుగుతాయి. అయితే, అయోడిన్ తీసుకోవడం చాలా ఎక్కువ లేదా చాలా తక్కువగా ఉండకూడదు. అధికంగా ఉంటే, ఇది ఆటో ఇమ్యూన్ థైరాయిడ్ సమస్యలను ప్రేరేపిస్తుంది. అందుకే, సురక్షితమైన అయోడిన్ తీసుకోవడం నిర్ధారించడానికి తెలివైన మార్గాలలో ఒకటి మోతాదు ప్రకారం అయోడైజ్డ్ ఉప్పును తీసుకోవడం.
అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు ఇతర లవణాల మధ్య తేడా ఏమిటి?
సాధారణ ఉప్పుతో పోలిస్తే అయోడిన్‌ను కలిగి ఉన్న అనేక రకాల ఉప్పులు ఉన్నాయి. అయితే, ఉప్పు యొక్క ప్రజాదరణ ఇప్పుడు ఉప్పు రకాలను మరింత క్లిష్టతరం చేస్తోంది. కనీసం ఇప్పుడు 9 కంటే ఎక్కువ రకాల ఉప్పులు ఉన్నాయి. దీనిని హిమాలయన్ సాల్ట్, సీ సాల్ట్, సెల్టిక్ సీ సాల్ట్, హవాయి నుండి బ్లాక్ సాల్ట్ మరియు ఇతరాలు అని పిలవండి. కానీ ఈసారి మా చర్చలో అది కాదు. SehatQ అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు ఇతర లవణాల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని చర్చిస్తుంది. వాస్తవానికి, పేరు సూచించినట్లుగా, అయోడైజ్డ్ ఉప్పులో శరీరానికి అవసరమైన అయోడిన్ ఉంటుంది. దాని మూలం ఆధారంగా అయోడైజ్డ్ ఉప్పు యొక్క కొన్ని వర్గీకరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
అయోడిన్ చాలా కలిగి ఉంటుంది, టేబుల్ ఉప్పు యొక్క ఆకృతి మృదువైనది. టేబుల్ ఉప్పు ఉత్పత్తి ఉప్పు పొలాలలో ఉంది మరియు సాంప్రదాయకంగా పండిస్తారు.
సముద్రపు ఉప్పు టేబుల్ ఉప్పు కంటే ఆకృతిలో దట్టంగా ఉంటుంది. ఇది సక్రమంగా స్ఫటికాకార ఆకారంలో ఉంటుంది మరియు తరచుగా టేబుల్ ఉప్పు కంటే ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
దాని పేరు ఆధారంగా, హిమాలయన్ గులాబీ ఉప్పు హిమాలయ పర్వతాల నుండి వచ్చింది. ఐరన్, పొటాషియం, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం కంటెంట్ కారణంగా గులాబీ రంగు కనిపిస్తుంది. ఉప్పులో అనేక ఇతర రకాలు ఉన్నాయి. ఉప్పు నుండి మాత్రమే కాకుండా, సముద్రపు పాచి, పెరుగు, పాలు, రొయ్యలు, గుడ్లు, మాకరోనీ, ట్యూనా మరియు కాడ్ వంటి అయోడిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల నుండి కూడా అయోడిన్ పొందవచ్చు.
