ప్రపంచంలోని అత్యంత ఖరీదైన వంటలలో ఒకటిగా ప్రవేశించింది,
ఫోయ్ గ్రాస్ డక్ లేదా గూస్ లివర్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. ఈ ఫ్రెంచ్ వంటకాలు దాని క్రూరమైన ఉత్పత్తి పద్ధతుల కారణంగా తరచుగా వివాదాస్పదంగా ఉంటాయి. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, ఎందుకంటే బాతులు లేదా పెద్దబాతులు బలవంతంగా తినిపించబడతాయి, తద్వారా వాటి కాలేయ పరిమాణం పది రెట్లు పెరుగుతుంది. ఈ ఒక్క ఆహారాన్ని రుచి చూడడానికి ప్రజలు అప్పుడప్పుడు లక్షలాది రూపాయలను వెచ్చిస్తారు. కానీ అది అండర్లైన్ చేయాలి, వినియోగిస్తుంది
ఫోయ్ గ్రాస్ ప్రపంచంలోని బాతులు లేదా పెద్దబాతులు "హింస" మాత్రమే శాశ్వతం చేస్తుంది.
తెలుసు ఫోయ్ గ్రాస్
ఫోయ్ గ్రాస్ రుచితో మాంసం లాంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది
వెన్న. సాధారణంగా, ఈ వంటకం వడ్డిస్తారు
క్రాకర్స్ లేదా బ్రెడ్. వివాదం ఉన్నప్పటికీ, ఇక్కడ 28 గ్రాముల పోషక కంటెంట్ ఉంది
ఫోయ్ గ్రాస్ అంటే:
- కేలరీలు: 130
- ప్రోటీన్: 3 గ్రాములు
- కొవ్వు: 12 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 1 గ్రాము
- విటమిన్ B12: 111% RDA
- విటమిన్ ఎ: 32% RDA
- రిబోఫ్లావిన్: 7% RDA
- నియాసిన్: 5% RDA
- రాగి: 13% RDA
- ఇనుము: 9% RDA
- భాస్వరం: 5% RDA
పైన పేర్కొన్న పోషకాల జాబితా నుండి, కేలరీలు అని చూడవచ్చు
ఫోయ్ గ్రాస్ తగినంత అధిక. విటమిన్ కంటెంట్ విషయానికొస్తే, ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి విటమిన్ B12 మరియు దృష్టి సమస్యలను నివారించడానికి విటమిన్ A చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
చుట్టూ వివాదం ఫోయ్ గ్రాస్
జంతువుల కాలేయం పరిమాణం పెంచడానికి బలవంతంగా ఆహారం ఇచ్చే ప్రక్రియ అంటారు
గావేజ్. చుట్టూ కొన్ని వివాదాలు
ఫోయ్ గ్రాస్ ఇతరులలో ఇవి:
1. ఉత్పత్తి ప్రక్రియ
ఆమె పరిమాణాన్ని పెంచడానికి బలవంతంగా ఆహారం ఇవ్వడం క్రూరమైన మరియు అనైతికమైన పద్ధతి. జీవితకాలంలో, బాతులు బలవంతంగా తినిపించబడతాయి, తద్వారా వాటి కాలేయ పరిమాణం సాధారణం కంటే పది రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటుంది. అదనంగా, వారు స్వేచ్ఛగా తరలించడానికి అనుమతించని ఇరుకైన బోనులలో ఉంచుతారు. బాతులు 8-10 వారాల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు ఈ క్రూరమైన దాణా ప్రారంభమవుతుంది. అప్పుడు, ఒక నెల వరకు చేయండి. యానిమల్ ఈక్వాలిటీ రిపోర్ట్ ప్రకారం, పెంపకందారుడు ఉద్దేశపూర్వకంగా బాతు గొంతు గుండా లోహపు గొట్టాన్ని చొప్పించి, దాని కడుపుని పంప్ చేస్తాడు, తద్వారా అది చాలా ఆహారంతో నిండిపోతుంది. ఈ ప్రక్రియ రోజుకు చాలా సార్లు కూడా పునరావృతమవుతుంది. బాతు కాలేయాన్ని పది రెట్లు పెద్దదిగా చేయడమే లక్ష్యం. వాస్తవానికి ఈ చాలా అనర్హమైన పరిస్థితి ఒక బాతు లేదా గూస్ అనుభవం అవయవ వైఫల్యం చేయవచ్చు.
2. కొన్ని దేశాల్లో నిషేధించబడింది
కాబట్టి వివాదాస్పదమైంది
ఫోయ్ గ్రాస్, దాని ఉత్పత్తిని నిషేధించే దేశాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు ఫిన్లాండ్, ఇటలీ, పోలాండ్, టర్కీ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని పెద్ద నగరాలు. అదే సమయంలో UK లో, ఉత్పత్తి
ఫోయ్ గ్రాస్ 2006 నుండి చట్టవిరుద్ధంగా ప్రకటించబడింది. అంతేకాకుండా, న్యూయార్క్ అక్టోబర్ 2019లో నిషేధించిన చట్టాన్ని ఆమోదించింది
ఫోయ్ గ్రాస్. ఈ నియమం 2022 ప్రారంభం నుండి వర్తిస్తుంది. ఉత్పత్తిని నిషేధించే కాలిఫోర్నియా కూడా వర్తిస్తుంది
ఫోయ్ గ్రాస్ సాంప్రదాయకంగా. ఈ నిషేధంలో నిల్వ చేయడం, నిర్వహించడం లేదా విక్రయించడం వంటివి ఉంటాయి
ఫోయ్ గ్రాస్ ఏ విధంగానైనా. కానీ వాస్తవానికి అతని స్వదేశంలో ఫ్రాన్స్, ఉత్పత్తి యొక్క సాంప్రదాయ మార్గం
ఫోయ్ గ్రాస్ ఇది వారి పాక సంస్కృతిలో భాగంగా పరిగణించబడుతున్నందున ఇప్పటికీ నిర్వహించబడుతుంది.
3. అధిక కొవ్వు పదార్థం
ఫలితంగా బాతు కాలేయం పరిమాణం పది రెట్లు పెరిగినప్పుడు
గావేజ్ (ట్యూబ్ ద్వారా బలవంతంగా ఆహారం)
, వాస్తవానికి కొవ్వు పదార్ధం కూడా అసాధారణమైనది. వాస్తవానికి, కొవ్వు 86.1% కి చేరుకుంటుంది ఎందుకంటే పౌల్ట్రీ కాలేయంలో అదనపు కొవ్వును నిల్వ చేస్తుంది. సందేహం లేదు, ఒక భాగం
ఫోయ్ గ్రాస్ 12 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 42 మిల్లీగ్రాముల కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటుంది. పోల్చి చూస్తే, ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్‌లోని హాంబర్గర్‌లో సాధారణంగా 9 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 25 మిల్లీగ్రాముల కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది.
4. వ్యాధి ప్రమాదం
చాలా తరచుగా తినడం
ఫోయ్ గ్రాస్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. నేషనల్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్ యొక్క ప్రొసీడింగ్స్ అధ్యయనం ప్రకారం, బాతు లేదా గూస్ లివర్‌లోని కొన్ని పదార్థాలు అమిలోయిడోసిస్‌కు కారణం కావచ్చు. అమిలాయిడ్ ప్రొటీన్ శరీరంలో పేరుకుపోవడం వల్ల ఇది అరుదైన వ్యాధి. అదనంగా, అల్జీమర్స్ వ్యాధి, హంటింగ్టన్'స్ వ్యాధి, టైప్ 2 మధుమేహం,
కీళ్ళ వాతము, మరియు
అథెరోస్క్లెరోసిస్. ముఖ్యంగా, అమిలాయిడ్ ప్రోటీన్ రుగ్మతలకు జన్యుపరంగా అవకాశం ఉన్న వ్యక్తులలో ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
5. విషప్రయోగం ప్రమాదం
ఎప్పుడు
ఫోయ్ గ్రాస్ చల్లగా వడ్డిస్తారు, విషం యొక్క అవకాశం గురించి ఆందోళన ఉంది. 1900ల ప్రారంభంలో, ముడి బాతు లేదా గూస్ కాలేయం అధిక-ప్రమాదకరమైన ఆహారంగా పరిగణించబడింది. కొవ్వులో ఉన్న మాట నిజమే
ఫోయ్ గ్రాస్ బ్యాక్టీరియా సంతానోత్పత్తికి అనుకూలమైన ప్రదేశం కాదు. అయితే, గర్భిణీలు లేదా ఆటో ఇమ్యూన్ సమస్యలు ఉన్నవారు తినకూడదు
ఫోయ్ గ్రాస్ లేదా ప్రాసెస్ చేయబడిన ముడి.
సరిగ్గా ఉత్పత్తి చేయబడిందా?
శుభవార్త, తయారీదారులు కూడా ఉన్నారు
ఫోయ్ గ్రాస్ నాన్-కోర్సివ్ ఫీడింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించడం. సాంప్రదాయ పద్ధతికి విరుద్ధంగా, ఉదాహరణకు, స్పానిష్ పెంపకందారుడు ఎడ్వర్డో సౌసా. ఇది ఉత్పత్తి చేస్తుంది
ఫోయ్ గ్రాస్ పటేరియా డి సౌసా వద్ద సహజ మార్గం. బలవంతంగా ఆహారం ఇవ్వడం లేదు, ఇరుకైన బోనులు లేవు. 500 హెక్టార్ల పొలంలో పశువులను వేటాడే జంతువుల నుండి రక్షించడానికి ఒక కంచె మాత్రమే ఉంది. ఆహారం సమృద్ధిగా అందించబడుతుంది, తద్వారా బాతులు ఎక్కువగా తింటే, వాటి కాలేయంలో సహజంగా రసాయన మార్పులు ఉంటాయి. అభిమాని
ఫోయ్ గ్రాస్ సౌసా యొక్క ఆస్తి దానిని "నైతిక ఫోయీ" అని పిలుస్తుంది. అయితే, ఈ పెంపకందారుడు "సహజ" అనే పదాన్ని ఇష్టపడతాడు. అతని ప్రకారం, సహజ మార్గంలో జీవించే బాతులు దానికదే కొవ్వుగా తయారవుతాయి. ఊహాజనిత, ఉత్పత్తి పరిశ్రమ
ఫోయ్ గ్రాస్ ఈ బాతు యొక్క స్వభావాన్ని సద్వినియోగం చేసుకోవచ్చు. అక్కడ ఉన్న అభ్యాసాలు మితిమీరినవి లేదా భయానకంగా ఉంటాయి. సౌసా చేసినది బరాక్ ఒబామా మరియు స్పెయిన్ రాజుతో కలిసి డిన్నర్‌కి కూడా తీసుకువెళ్లింది. ప్రతి సంవత్సరం, సౌసా నొప్పిలేకుండా సాంప్రదాయ పద్ధతిలో 800 పెద్దబాతులు లేదా బాతులను వధిస్తుంది. పెద్దబాతులు లేదా బాతులు విడిచిపెట్టినట్లు అనిపించకుండా స్లాటర్ సమూహాలలో జరుగుతుంది. [[సంబంధిత కథనాలు]] కాబట్టి, మీరు ఇంకా ప్రయత్నించడానికి ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారా
ఫోయ్ గ్రాస్? వివాదానికి అదనంగా, అధిక కేలరీల తీసుకోవడం మర్చిపోవద్దు. అధిక కేలరీల వినియోగం వల్ల కలిగే ప్రమాదాల గురించి మరింత చర్చ కోసం,
నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి
యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే.
