ఆకర్షణీయమైన ఆహార రంగులు కొంతమందికి ఆసక్తిని కలిగిస్తాయి మరియు వాటిని తినాలని కోరుకుంటాయి. అయితే, ఆహారం యొక్క రంగు, ముఖ్యంగా రోడ్డు పక్కన విక్రయించే ఆహారం వెనుక కొన్ని ప్రమాదాలు ఉన్నాయని తేలింది. కొన్ని ఆహార రంగులు వస్త్ర రంగుల నుండి కూడా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.
ఆహారంలో వస్త్ర రంగుల ప్రమాదాలు
టెక్స్‌టైల్ రంగుల ప్రమాదాలు సాధారణంగా తక్షణమే గుర్తించబడనప్పటికీ, భవిష్యత్తులో అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు దాగి ఉన్నాయి. వస్త్ర రంగుల రకాలు మరియు వాటి ప్రమాదాల గురించి పూర్తి సమాచారం ఇక్కడ ఉంది.
1. రోడమైన్ బి
రోడమైన్ B అనేది ఒక వస్త్ర రంగు, ఇది ఆహారాన్ని రంగు వేయడానికి తరచుగా దుర్వినియోగం చేయబడుతుంది. నిజానికి, ఈ పదార్ధం తీసుకోకపోతే కళ్ళు లేదా చర్మానికి చికాకు కలిగించడం వంటి కొన్ని సమస్యలను కలిగిస్తుంది. రోడమైన్ బి చాలా కాలం పాటు వినియోగించబడిందా అని ఆలోచించండి. రోడమైన్ బి క్యాన్సర్ కారక లక్షణాలను కలిగి ఉందని లేదా క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుందని నమ్ముతారు. అదనంగా, ఈ రంగు తినేటప్పుడు జీర్ణవ్యవస్థకు చికాకు కలిగిస్తుంది. ఎలుకలపై నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో రోడమైన్ B గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మ పొరను క్షీణింపజేస్తుందని తేలింది. రోడమైన్ బి డై ఎరుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి మీరు దానిని తీసుకుంటే మీ మూత్రం ఎర్రగా మారుతుంది. ఈ రంగు సాధారణంగా కొన్ని చిల్లీ సాస్‌కు ఎరుపు రంగును ఇవ్వడానికి ఉపయోగిస్తారు.
2. మిథనాల్ పసుపు
ఆహారానికి రంగు వేయడానికి ఉపయోగించినప్పుడు సమానంగా ప్రమాదకరమైన మరొక వస్త్ర రంగు మిథనాల్ పసుపు. పేరు నుండి, ఈ రంగు పసుపు రంగును ఇస్తుందని మనం ఊహించవచ్చు. మిథనాల్ పసుపులో ఉండే పదార్థాలు మానవ కాలేయం మరియు నరాల ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తాయని జంతు అధ్యయనంలో తేలింది.
డేంజరస్ ఫుడ్ కలరింగ్
వస్త్ర రంగులే కాదు, ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం చూపే ఫుడ్ కలరింగ్‌లు కూడా ఉన్నాయని తేలింది. మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే ఆహార రంగులు క్రిందివి.
1. బ్రిలియంట్ బ్లూ
ఈ బ్లూ ఫుడ్ కలరింగ్ నీటిలో కరుగుతుంది మరియు పానీయాలు, బ్రెడ్, మిఠాయిలు మరియు అనేక ఇతర ఉత్పత్తులలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఫుడ్ కలరింగ్‌గా ఉపయోగించగలిగినప్పటికీ, తెలివైన నీలం ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఈ రంగు క్రోమోజోమ్‌లకు హానిని కలిగిస్తుందని కూడా భావిస్తున్నారు, ఇది పిండంలో పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను కలిగిస్తుంది.
2. అల్లూర్ ఎరుపు
బ్రిలియంట్ బ్లూ అనేది బ్లూ కలర్‌తో ఫుడ్ కలరింగ్ అయితే, ఆకర్షణ ఎరుపు ఆహారానికి నారింజ-ఎరుపు రంగుని ఇస్తుంది. ఈ రంగును సాధారణంగా పానీయాలు మరియు మిఠాయిలలో ఉపయోగిస్తారు. ఆకర్షణీయమైన ఎరుపు రంగు వల్ల కలిగే ప్రమాదాలలో లింఫోమా, క్రోమోజోమ్ నష్టం మరియు పిల్లలలో హైపర్యాక్టివిటీ డిజార్డర్ ఉన్నాయి. అదనంగా, ఆకర్షణీయమైన ఎరుపు రంగు కలిగిన ఆహార పదార్థాల వినియోగం కూడా దురదకు కారణమవుతుంది.
3. టార్ట్రాజిన్
ఎరుపు మరియు నీలం రంగులతో పాటు, ఆకర్షణీయమైన పసుపు రంగును ఉత్పత్తి చేయగల టార్టజైన్ ఫుడ్ కలరింగ్ కూడా ఉంది. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ ఒక ఫుడ్ కలరింగ్ మీ శరీరానికి చాలా హానిని కలిగిస్తుంది. టార్ట్రాజైన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల పిల్లలలో అలర్జీలు, నిద్రలేమి, ఆస్తమా, హైపర్యాక్టివిటీ డిజార్డర్‌లు, క్రోమోజోమ్ దెబ్బతినడం మరియు లింఫోమా వంటి ఇతర ప్రమాదకరమైన పరిస్థితులు ఏర్పడవచ్చు. [[సంబంధిత-వ్యాసం]] ఇది ఆహారానికి ఆకర్షణీయమైన రంగులను అందించగలిగినప్పటికీ, పైన ఉన్న వస్త్ర రంగులు మరియు కొన్ని రకాల ఫుడ్ కలరింగ్ ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఈ ప్రమాదాలను నివారించడానికి, మీరు ఆహారంలో ఉన్న పదార్థాలను చూడటంలో మరింత జాగ్రత్తగా ఉండేందుకు ఇప్పుడే ప్రారంభించాలి. మీరు మీ వంటను మరింత ఆసక్తికరంగా చేయాలనుకుంటే, కూరగాయలు లేదా పండ్ల వంటి సహజ రంగులను ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. ఎందుకంటే ఇలాంటి రంగులు మీ ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తాయి.
