పిల్లల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి కూరగాయలు చాలా మంచివని ఇది రహస్యం కాదు, కాబట్టి వాటిని తల్లి పాలకు (MPASI) పరిపూరకరమైన ఆహారాన్ని ఇచ్చే ప్రారంభ దశ నుండి తప్పనిసరిగా పరిచయం చేయాలి. అప్పుడు, పిల్లలకు పరిపూరకరమైన ఆహారం కోసం ఏ కూరగాయలు ఇవ్వాలి? ఇండోనేషియా పీడియాట్రిషియన్ అసోసియేషన్ (IDAI) శిశువుకు 6 నెలల వయస్సు ఉన్నప్పుడు మొదటి పరిపూరకరమైన దాణాను సిఫార్సు చేస్తుంది. అప్పటి నుండి, మీ చిన్నారికి వివిధ రకాల కూరగాయలతో పాటు కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్ (మాంసం, చికెన్, గుడ్లు, చేపలు) మరియు పండ్లను పరిచయం చేయవచ్చు. పండ్లతో పోల్చితే చప్పగా ఉండే కూరగాయల రుచిపై శిశువుకు ఆసక్తిని కలిగించడానికి మొదట కూరగాయలను పరిచయం చేయడానికి ఎంచుకున్న కొందరు తల్లిదండ్రులు ఉన్నారు. అయితే, పండ్లను ముందుగా తెలుసుకుంటే కూరగాయలను స్వీకరించడం పిల్లలు కష్టమవుతారనే భావనను IDAI తిరస్కరించింది.
శిశువులకు మేలు చేసే పరిపూరకరమైన ఆహారాల కోసం కూరగాయల రకాలు
సాధారణంగా, అన్ని కూరగాయలు పిల్లలకు మంచివి. అయినప్పటికీ, శిశువు యొక్క పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి తగిన పోషకాహారాన్ని అందించడానికి చాలా సిఫార్సు చేయబడిన పరిపూరకరమైన ఆహారాల కోసం కొన్ని కూరగాయలు ఉన్నాయి, అవి:
ఈ ఆకుపచ్చ కూరగాయలో ఫైబర్, ఫోలేట్ మరియు కాల్షియం ఉంటాయి కాబట్టి బ్రోకలీ MPASI కోసం ఒక వెజిటేబుల్‌గా చేర్చబడుతుంది. చిన్నప్పటి నుంచి పిల్లలకు బ్రోకలీ ఇవ్వడం వల్ల పిల్లలు పెద్దయ్యాక కూరగాయలు తినడానికి ఇష్టపడకపోవడాన్ని తగ్గించవచ్చు.
బీన్స్ మరియు ఇతర చిక్కుళ్ళు శిశువులకు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి వనరులు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు క్యాల్షియం, ఐరన్, ప్రొటీన్లు మరియు విటమిన్లు A మరియు C సమృద్ధిగా ఉన్న బఠానీలు లేదా ఎడామామ్‌లను కూడా ఎంచుకోవచ్చు. బీన్స్ మరియు చిక్కుళ్ళు తీపి మరియు మృదువైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి వాటిని 6 నెలల శిశువు యొక్క ఘన ఆహారం కోసం కూరగాయలుగా ఇవ్వవచ్చు. . మీరు తాజా కూరగాయలను ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి, స్తంభింపచేసిన లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు కాదు.
క్యారెట్‌లో బీటా కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ ఎ ఉన్నాయి, ఇవి దృష్టికి మేలు చేస్తాయి మరియు శరీరంలో మంటతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. పరిపూరకరమైన ఆహారాల కోసం కూరగాయలుగా, క్యారెట్లను మెత్తగా చేయడానికి ముందుగా ఉడికించాలి, ఉదాహరణకు ఆవిరి లేదా ఉడకబెట్టడం ద్వారా. క్యారెట్లను దుంపలు మరియు బంగాళాదుంపలతో కలిపి దానిలోని పోషకాలను పెంచుతూ రుచిని పెంచే తల్లిదండ్రులు ఉన్నారు. దుంపలు ఒక ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు కూరగాయ, ఇందులో విటమిన్ ఎ మరియు ఐరన్ కూడా ఉంటాయి, బంగాళదుంపలలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.
బచ్చలికూర, ఎరుపు బచ్చలికూర మరియు ఆకుపచ్చ బచ్చలికూర రెండూ, కాల్షియం, విటమిన్ A, ఇనుము మరియు సెలీనియం వంటి అనేక పోషకాలను కలిగి ఉన్న పరిపూరకరమైన ఆహారాల కోసం ఒక రకమైన కూరగాయలు. ఈ పదార్ధాలు శిశువులకు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, ఉదాహరణకు పిల్లలు ఇనుము లోపాన్ని ఎదుర్కోకుండా ఎముకలను బలోపేతం చేయడం. కొంతమంది శిశువైద్యులు బచ్చలికూరను 6 నెలల శిశువుల వయస్సు నుండి పరిపూరకరమైన ఆహారాలకు కూరగాయగా ఇవ్వాలని సిఫార్సు చేయరు, ముఖ్యంగా బచ్చలికూర సులభంగా మరియు చాలా సరసమైనదిగా లభిస్తుంది. అయినప్పటికీ, తమ బిడ్డకు బచ్చలికూరను పరిచయం చేయడానికి ముందు శిశువుకు 8-10 నెలల వయస్సు వచ్చే వరకు వేచి ఉండే తల్లులు కూడా ఉన్నారు.
చిలగడదుంపలు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా పిల్లలు ఇష్టపడతారు. అంతే కాదు, ఈ కూరగాయలలో విటమిన్లు A మరియు C, ఫోలేట్ మరియు ఖనిజాలు, పొటాషియం, సోడియం, సెలీనియం, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం వంటి పోషకాలు ఉంటాయి, ఇవి సరైన శిశువు పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి తోడ్పడతాయి.
వేసవి స్క్వాష్ (
బటర్నట్ స్క్వాష్) విటమిన్ ఎ మరియు ఫోలేట్ సమృద్ధిగా ఉన్నందున ఇది పరిపూరకరమైన ఆహారాలకు కూరగాయగా సరిపోతుంది. చెప్పనవసరం లేదు, ఆకృతి చాలా మృదువైనది మరియు రుచికరమైనది కాబట్టి చాలా మంది పిల్లలు ఈ రకమైన కూరగాయలను ఇష్టపడతారు. [[సంబంధిత కథనం]]
MPASI కోసం కూరగాయలు ఇవ్వడానికి చిట్కాలు
కూరగాయలు శిశువులకు మంచివి అయినప్పటికీ, మీ పిల్లల వయస్సు ప్రకారం వాటిని ఎలా అందిస్తారో మీరు ఇంకా శ్రద్ధ వహించాలి. ఘనపదార్థాలను ప్రారంభించే శిశువులలో, కూరగాయలను ముందుగా మెత్తగా వండాలి, ఆపై ఆకృతి మృదువైనంత వరకు చూర్ణం చేయాలి (
పురీ) మీ బిడ్డ పెద్దవాడైనప్పుడు (9 నెలలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ) మరియు తినడానికి మెరుగైన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడు, మీరు ఇకపై కూరగాయలను మాష్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. మరోవైపు, కూరగాయలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు, తద్వారా శిశువు వాటిని పట్టుకోగలదు, కానీ అవి మృదువైనంత వరకు వాటిని ఉడికించాలి. మీరు ఘనమైన ఆహారం కోసం కూరగాయల భద్రతను నిర్ధారించుకున్న తర్వాత, కూరగాయలు తినడం పట్ల మీ చిన్నపిల్లల ఆసక్తిని ప్రేరేపించడానికి క్రింది చిట్కాలను చేయండి:
- ఘనపదార్థాల కోసం కూరగాయలు వండడంలో మీ చిన్నారిని పాలుపంచుకోండి, ఉదాహరణకు, మీ కూరగాయలను ఎప్పుడు కట్ చేసి, వండేటప్పుడు కుండలో పెట్టారో చూడనివ్వండి.
- మీ బిడ్డను మీతో పాటు కూరగాయలు తినడానికి తీసుకెళ్లండి రోల్ మోడల్స్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం.
- ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శనతో కూరగాయలను అందించండి, ఉదాహరణకు ఆకుపచ్చ కూరగాయలను నారింజ లేదా ఎరుపుతో కలపడం.
మీ బిడ్డ కూరగాయలు తినడానికి నిరాకరించవచ్చు, కానీ ప్రయత్నాన్ని ఎప్పటికీ వదులుకోవద్దు. తక్కువ మొత్తంలో కూరగాయలు తినే పిల్లలు కూరగాయలు తినని పిల్లల కంటే మెరుగ్గా ఉంటారు.
