నల్ల నువ్వులు లేదా
నల్ల నువ్వులు మొక్కల నుండి వస్తాయి
నువ్వుల ఇండికం. ఈ నల్ల నువ్వులు ఆసియా దేశాల నుండి వస్తాయి కానీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా సులభంగా కనుగొనవచ్చు. ఈ నువ్వుల నలుపు రంగు వాటి అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలను సూచిస్తుంది. వాటి అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలను బట్టి, నల్ల నువ్వుల యొక్క ప్రముఖ ప్రయోజనాల్లో ఒకటి ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు గురికావడం వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ నష్టాన్ని ప్రతిఘటిస్తుంది. అదనంగా, నల్ల నువ్వుల వల్ల అనేక ఇతర ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
నల్ల నువ్వుల గింజల పోషక కంటెంట్
14 గ్రాములు లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్ల నల్ల నువ్వుల గింజలలో, పోషకాలు ఉన్నాయి:
- కేలరీలు: 100
- ప్రోటీన్: 3 గ్రాములు
- కొవ్వు: 9 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 4 గ్రాములు
- ఫైబర్: 2 గ్రాములు
- కాల్షియం: 18% RDA
- మెగ్నీషియం: 16% RDA
- భాస్వరం: 11% RDA
- మాంగనీస్: 83% RDA
- రాగి: 83% RDA
- ఇనుము: 15% RDA
- జింక్: 9% RDA
పైన పేర్కొన్న పోషకాల జాబితాను మీరు పరిశీలిస్తే, నల్ల నువ్వులు ఖనిజాలకు పుష్కలంగా మూలం అని స్పష్టమవుతుంది. ప్రధాన రకాలు
స్థూల ఖనిజాలు ఇది శరీరానికి నిజంగా అవసరం. మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం వంటి మాక్రోమినరల్స్ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించేటప్పుడు రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి. అదనంగా, ఇనుము కంటెంట్
రాగి, మరియు మాంగనీస్ శరీరం యొక్క జీవక్రియ, కణాల పనితీరు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ముఖ్యమైనది. [[సంబంధిత కథనం]]
ఆరోగ్యానికి నల్ల నువ్వుల ప్రయోజనాలు
ఆరోగ్యానికి నల్ల నువ్వుల యొక్క కొన్ని సంభావ్య ప్రయోజనాలు:
1. రక్తపోటును నియంత్రించే అవకాశం
1 నెలపాటు ప్రతిరోజూ 2.5 గ్రాముల నల్ల నువ్వులను తినే 30 మంది పెద్దల అధ్యయనంలో, పాల్గొనేవారి రక్తపోటు గణనీయంగా మరింత స్థిరంగా మారింది. అయితే, ఈ అంశంపై పరిశోధన ఇంకా అభివృద్ధి చెందుతోంది. నిరూపితమైతే, గుండె జబ్బుల నివారణకు నల్ల నువ్వులు ఉపయోగపడతాయని అర్థం.
2. క్యాన్సర్‌ను నివారించే అవకాశం
నల్ల నువ్వులు కలిగి ఉంటాయి
నువ్వులు మరియు
నువ్వులు క్యాన్సర్‌ను నివారించే శక్తి ఉన్నది. అనేక అధ్యయనాల ప్రకారం, ఈ భాగం ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోగలదు అలాగే క్యాన్సర్ కణాలతో సహా కణాల జీవిత చక్రం యొక్క దశలను నియంత్రిస్తుంది. భాగం
నువ్వులు క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడంతోపాటు అనవసరమైన కణాలను నాశనం చేసే అపోప్టోసిస్ ప్రక్రియ ద్వారా క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేస్తుంది
. అయితే, క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడానికి నల్ల నువ్వుల ప్రయోజనాలపై పరిశోధన ఇంకా అభివృద్ధి చెందాల్సి ఉంది.
3. జుట్టు మరియు చర్మానికి మంచి శక్తి
నల్ల నువ్వుల నుండి నూనెను తరచుగా చర్మం మరియు జుట్టు సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో ఉపయోగిస్తారు. ఐరన్, జింక్, ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల రూపంలో పోషకాలు ఉంటాయి కాబట్టి ఇది జరుగుతుంది. 2011 అధ్యయనంలో, నువ్వుల నూనె అతినీలలోహిత కిరణాలకు గురికాకుండా చర్మాన్ని కాపాడుతుందని కనుగొనబడింది. అదనంగా, ఆసుపత్రిలోని అత్యవసర విభాగానికి తరలించబడిన 40 మంది వ్యక్తులపై జరిపిన అధ్యయనంలో నువ్వుల నూనెతో మసాజ్ చేసిన తర్వాత వారి నొప్పి తగ్గినట్లు భావించింది. అయినప్పటికీ, ఈ అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు ఇప్పటికీ సాధారణంగా నువ్వుల నూనెను కలిగి ఉన్నాయి, ప్రత్యేకంగా నల్ల నువ్వులు కాదు. పైన పేర్కొన్న మూడు పొటెన్షియల్స్‌తో పాటు, నల్ల నువ్వుల యొక్క అత్యంత ప్రముఖమైన మరియు నిరూపితమైన ప్రయోజనం వాటి యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్. దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి ప్రభావాల నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు నల్ల నువ్వులను తినవచ్చు. మొత్తం నువ్వులు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన రసాయనాలను కలిగి ఉంటాయి, అయితే నల్ల నువ్వులు ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి. [[సంబంధిత కథనం]]
నల్ల నువ్వులు ఎలా తినాలి
ప్రతిచోటా సులువుగా దొరుకుతుంది, నల్ల నువ్వులను వివిధ మార్గాల్లో కూడా తీసుకోవచ్చు. సలాడ్లు, కూరగాయలు, నూడుల్స్ లేదా అన్నం మీద చల్లడం నుండి ప్రారంభమవుతుంది. అదనంగా, నల్ల నువ్వులను పాస్తాగా కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. నల్ల నువ్వుల విత్తన సారం క్యాప్సూల్ లేదా నూనె రూపంలో కూడా విస్తృతంగా విక్రయించబడుతుంది. అయితే, ప్రతిరోజూ సురక్షితమైన వినియోగం మోతాదు ఏమిటో ముందుగా సంప్రదించడం అవసరం. నల్ల నువ్వులు సురక్షితమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఇప్పటికీ అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమయ్యే అవకాశం ఉంది.
