మీరు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడే పెక్టిన్ అనే ప్రత్యేకమైన ఫైబర్ గురించి తెలుసుకోండి

మనం ఆహారం నుండి తీసుకునే అనేక రకాల ఫైబర్ ఉన్నాయి. పెక్టిన్ చాలా ప్రజాదరణ పొందినది, ఇది అనేక ప్రయోజనాలను అందించే ప్రత్యేకమైన ఫైబర్. పెక్టిన్ సప్లిమెంట్ రూపంలో కూడా అందుబాటులో ఉంది, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాత మీరు ప్రయత్నించవచ్చు.

పెక్టిన్ అంటే ఏమిటో తెలుసుకోండి

పెక్టిన్ అనేది ఒక రకమైన ఆహార ఫైబర్, ఇది నీటిలో కరుగుతుంది మరియు ఇది ఒక రకమైన కాంప్లెక్స్ పాలిసాకరైడ్. ఈ ఫైబర్ ఒక ప్రత్యేకమైన ఆస్తిని కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది ద్రవంలో వేడి చేసినప్పుడు జెల్‌గా మారుతుంది. పెక్టిన్ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు దీనిని తరచుగా జామ్ మరియు జెల్లీ ఉత్పత్తులలో, గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా కలుపుతాయి. అదనంగా, మనం తీసుకునే పెక్టిన్ కూడా జీర్ణవ్యవస్థలోకి ప్రవేశించినప్పుడు జెల్‌గా మారుతుంది. జెల్ యొక్క స్వభావం పెక్టిన్ వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నట్లు నివేదించింది.

రోజువారీ జీవితంలో పెక్టిన్ ఉపయోగం

పెక్టిన్ అనేక ఉపయోగాలున్న ఫైబర్, ఉదాహరణకు:

1. గట్టిపడే ఏజెంట్ మరియు ఫుడ్ స్టెబిలైజర్‌గా

పెక్టిన్ ప్రధానంగా ఆహార ఉత్పత్తి మరియు ఇంటి వంటలలో గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. తయారు చేసిన ఉత్పత్తులలో, పెక్టిన్‌ను జామ్‌లు, జెల్లీ మరియు సంరక్షణకారులను తయారు చేయడానికి కలుపుతారు. కొన్నిసార్లు, పెక్టిన్‌ను పాల ఉత్పత్తులు మరియు పెరుగులో స్థిరీకరణ ఏజెంట్‌గా కూడా ఉపయోగిస్తారు. మీరు పెక్టిన్‌ను తెలుపు లేదా గోధుమ పొడి రూపంలో మరియు రంగులేని ద్రవ రూపంలో కూడా కనుగొనవచ్చు. పెక్టిన్ గోధుమ పొడి రూపంలో కూడా విక్రయించబడుతుంది

2. అనుబంధంగా

పెక్టిన్ క్యాప్సూల్ రూపంలో విక్రయించబడే కరిగే ఫైబర్ సప్లిమెంట్‌గా కూడా అందుబాటులో ఉంది. కరిగే ఫైబర్ మలబద్ధకం లేదా మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది, కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌లను తగ్గిస్తుంది, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది మరియు బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది.

3. కొన్ని మందులలో పూతలా

ఫార్మాస్యూటికల్ ప్రపంచంలో స్లో-రిలీజ్ డ్రగ్స్‌కు పూతగా కూడా పెక్టిన్ కీలక భాగం.

ఆరోగ్యానికి పెక్టిన్ యొక్క ప్రయోజనాలు

ఫైబర్ రకంగా, పెక్టిన్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. పెక్టిన్ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు:

1. పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు

అనేక టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనాలు పెక్టిన్ పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కణాలను చంపే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని సూచిస్తున్నాయి. అదనంగా, ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనంలో ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ బయోలాజికల్ మాక్రోమోలిక్యుల్స్, పెక్టిన్ పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కణాల ఏర్పాటును ప్రేరేపించే మంట మరియు కణాల నష్టాన్ని తగ్గిస్తుందని నివేదించబడింది. పెక్టిన్ పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని నిపుణులు సిద్ధాంతీకరించారు, ఎందుకంటే ఇది గెలాక్టిన్-3 యొక్క శోషణను నిరోధిస్తుంది. గెలాక్టిన్-3 యొక్క అధిక స్థాయిలు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.

2. మీ బరువును నియంత్రించండి

ఫైబర్‌గా, పెక్టిన్ బరువును నియంత్రించే సామర్థ్యాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది. కొన్ని అధ్యయనాలలో, పెరిగిన ఫైబర్ తీసుకోవడం ఊబకాయం మరియు అధిక బరువు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఎందుకంటే, పీచు పొట్టను 'పూర్తి' చేయడానికి సహాయపడే పోషకపదార్థం అంటారు. చాలా ఫైబర్ ఆహారాలు కూడా కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. పెక్టిన్ సప్లిమెంట్లు బరువు తగ్గడాన్ని మరియు ఎలుకలలో కొవ్వును కాల్చడాన్ని ప్రేరేపిస్తాయని జంతు అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.

3. జీర్ణవ్యవస్థ రుగ్మతల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది

పెక్టిన్ జీర్ణవ్యవస్థలోకి ప్రవేశించినప్పుడు జెల్‌గా మారుతుంది. ఇది మలాన్ని 'మృదువుగా' చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థ గుండా ఆహార ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, తద్వారా మలబద్ధకం తగ్గుతుంది. అంతే కాదు, పెక్టిన్ వంటి కరిగే ఫైబర్ ప్రోబయోటిక్‌గా పనిచేస్తుంది. ప్రోబయోటిక్స్ ప్రేగులలో నివసించే మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఆహారానికి మూలం. పెక్టిన్ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు పేగు గోడకు రక్షిత ప్రభావాన్ని కూడా అందిస్తాయి, తద్వారా హానికరమైన బ్యాక్టీరియా ప్రవేశాన్ని నిరోధిస్తుంది.

4. బ్లడ్ షుగర్ మరియు బ్లడ్ ఫ్యాట్ కంట్రోల్ చేసే అవకాశం

2016లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం వంటి అనేక జంతు అధ్యయనాలలో, పెక్టిన్ రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉందని నివేదించబడింది - అలాగే మధుమేహాన్ని నియంత్రించడానికి రక్తంలో చక్కెరకు సంబంధించిన హార్మోన్ల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఈ అన్వేషణను ఇంకా పరీక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఎందుకంటే మానవులలో చేసిన అధ్యయనాలు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ప్రభావం అంత బలంగా లేదని నివేదించబడింది.

5. రక్తంలోని కొవ్వును నియంత్రించడానికి విశ్వసించబడింది

రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంతో పాటు, పెక్టిన్ రక్తంలోని కొవ్వులను నియంత్రించే సామర్థ్యాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఎందుకంటే పెక్టిన్ జీర్ణవ్యవస్థలో కొలెస్ట్రాల్‌ను బంధిస్తుందని నమ్ముతారు, తద్వారా ఇది శరీరం ద్వారా గ్రహించబడదు. తద్వారా గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు. ఈ పెక్టిన్ యొక్క ప్రయోజనాలను నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.

పెక్టిన్ తినడం ఆరోగ్యకరమైనది

పెక్టిన్ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో యాపిల్స్ ఒకటి. అందువల్ల, మీరు ఈ పండును ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలతో మారుస్తూ క్రమం తప్పకుండా తినవచ్చు. పెక్టిన్ సప్లిమెంట్ రూపంలో కూడా లభిస్తుంది. పెక్టిన్ సప్లిమెంట్లను సాధారణంగా ఆపిల్ లేదా ఆరెంజ్ పీల్స్ నుండి తయారు చేస్తారు. అయితే, పెక్టిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకునే ముందు మీరు ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలని నిర్ధారించుకోండి. ఎందుకంటే, కొందరు వ్యక్తులు పెక్టిన్ తీసుకున్న తర్వాత అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు, అపానవాయువు మరియు వాయువును అనుభవించవచ్చు. ఎలా జామ్ మరియు జెల్లీ ఏది పెక్టిన్‌ని కలిగి ఉంటుంది? దురదృష్టవశాత్తు, జామ్ డాన్ జెల్లీ చక్కెర మరియు తగినంత అధిక కేలరీలతో లోడ్ చేయబడిన ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలుగా వర్గీకరించబడ్డాయి. ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారంగా, జామ్ వినియోగం మరియు జెల్లీ వాస్తవానికి ఇది పరిమితంగా ఉండాలి. పెక్టిన్ ఉన్నప్పటికీ, జెల్లీలో చక్కెర మరియు కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి [[సంబంధిత కథనాలు]]

SehatQ నుండి గమనికలు

పెక్టిన్ అనేది నీటిలో కరిగే ఫైబర్, ఇది జీర్ణవ్యవస్థలోకి ప్రవేశించినప్పుడు జెల్‌గా మారుతుంది. కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినడం, ముఖ్యంగా యాపిల్స్, పెక్టిన్ పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం. మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాత పెక్టిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవచ్చు.