మీ ఆరోగ్యానికి గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలను మీరు నిజంగా అనుభవించవచ్చు. గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ అనేది ఇప్పటికీ పుచ్చకాయ మరియు దోసకాయల కుటుంబానికి చెందిన ఒక రకమైన గుమ్మడికాయ. రెండు పండ్లతో ప్రయోజనాలు తక్కువ కాదు. అవును, ఇది తరచుగా కూరగాయగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, గుమ్మడికాయ నిజానికి ఒక పండుగా వర్గీకరించబడింది. అయినప్పటికీ, కొంతమంది దీనిని ఇప్పటికీ "గుమ్మడికాయ వెజిటేబుల్" అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది తరచుగా టమోటాలు లేదా దోసకాయలు వంటి వాటిని నేరుగా తినకుండా వంటలలో ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. మొదటి చూపులో గుమ్మడికాయ ఆకారం లేదా తరచుగా ఇటాలియన్ వంకాయ అని పిలవబడేది దోసకాయతో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ గుండ్రని లేదా సీసా ఆకారంలో కూడా ఉన్నాయి. అమెరికా నుండి వచ్చే ఈ పండు యొక్క రంగు పసుపు, లేత ఆకుపచ్చ మరియు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా కాలంగా వివిధ వైద్య సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి సాంప్రదాయ ఔషధంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. జలుబు, నొప్పి మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు అని పిలవండి.
గుమ్మడికాయ యొక్క పోషక కంటెంట్
గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు దాని గొప్ప పోషణ నుండి పొందబడతాయి. ఒక కప్పు లేదా 223 గ్రాముల వండిన సొరకాయలో ఇవి ఉంటాయి:
- 17 కేలరీలు
- 1 గ్రాము ప్రోటీన్
- <1 గ్రాము కొవ్వు
- 3 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు
- 1 గ్రాముల చక్కెర
- 1 గ్రాము ఫైబర్.
అదనంగా, ఈ పొడవైన ఆకుపచ్చ పండులో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, మాంగనీస్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఇతర పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి.
గుమ్మడికాయ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు
పండు, చర్మం మరియు విత్తనాలతో సహా గుమ్మడికాయ కూరగాయలలోని దాదాపు అన్ని భాగాలను ఉపయోగించవచ్చు. అందువల్ల, మీరు పండు మాత్రమే తింటే అవమానకరం. గుమ్మడికాయ నుండి మీరు పొందగల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు క్రిందివి:
1. బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడండి
గుమ్మడికాయలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది కాబట్టి అవి ఆకలిని అరికట్టడంలో మంచివి, డైట్ ఫైటర్స్‌కు సొరకాయ యొక్క ప్రయోజనాలు మేలు చేస్తాయి. ఇందులో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి వీటిని తింటే పొలుసులు పెరుగుతాయని ఆందోళన చెందాల్సిన పనిలేదు. అంతే కాదు సొరకాయలోని పీచు ఆహారం జీర్ణక్రియను మందగించడానికి బాగా ఉపయోగపడుతుంది. ఫలితంగా, మీ కడుపు త్వరగా నిండడానికి సహాయపడుతుంది.
2. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
సొరకాయలో కంటి ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ల్యూటిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది. న్యూట్రియెంట్స్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో ప్రతిరోజూ 6 mg లుటీన్ తీసుకోవడం వల్ల కంటిశుక్లం మరియు వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని వెల్లడించింది. మీరు కూరగాయలు మరియు పండ్లు లేదా సప్లిమెంట్స్ వంటి సహజ ఆహారాల నుండి లుటిన్ తీసుకుంటే మీరు ఈ ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
3. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి.మీ ఆహారంలో సొరకాయ కూరగాయలను చేర్చుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. గుమ్మడికాయలో ఉండే పెక్టిన్ ఫైబర్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ లేదా ఎల్‌డిఎల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. మీకు తెలిసినట్లుగా, చాలా ఎక్కువగా ఉన్న LDL స్థాయిలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. గుమ్మడికాయలోని పొటాషియం రక్త నాళాలను విస్తరిస్తుంది అని నమ్ముతారు, ఇది అధిక రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. రక్తపోటు నియంత్రించబడకపోతే, మీ గుండెపై ప్రభావం చెదిరిపోతుంది. [[సంబంధిత కథనం]]
4. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం
ఇది ముగిసినట్లుగా, గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు తెల్ల బియ్యం లేదా పాస్తా కంటే కార్బోహైడ్రేట్లకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం. మీరు దానిని స్పఘెట్టి లేదా నూడుల్స్ వంటి సర్కిల్‌లుగా షేవ్ చేయవచ్చు. కార్బోహైడ్రేట్ల కొరత గురించి మీరు భయపడాల్సిన అవసరం లేదు ఎందుకంటే ఒక కప్పు గుమ్మడికాయలో 3 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. వివిధ అధ్యయనాల ప్రకారం, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. గుమ్మడికాయలోని ఫైబర్ ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరింత స్థిరంగా ఉంటాయి.
5. జీర్ణక్రియకు మంచిది
సొరకాయలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఈ పండు జీర్ణక్రియకు బాగా ఉపయోగపడుతుంది. నీరు మలం యొక్క స్థిరత్వాన్ని మృదువుగా చేయడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా మలబద్ధకం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. గుమ్మడికాయ యొక్క ఈ ఒక ప్రయోజనం జీర్ణాశయంలోని మంచి బ్యాక్టీరియాను అందిస్తుంది. ఈ బ్యాక్టీరియా మీ పేగు కణాలను పోషించే చిన్న గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. [[సంబంధిత కథనాలు]] ఈ ఐదు ప్రయోజనాలతో పాటు, గుమ్మడికాయ కూరగాయలు ఎముక, ప్రోస్టేట్ మరియు థైరాయిడ్ ఆరోగ్యానికి కూడా మంచివిగా పరిగణించబడతాయి. కొన్ని జంతు అధ్యయనాలు గుమ్మడికాయ క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను చంపడానికి లేదా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుందని చూపించాయి. అయినప్పటికీ, మానవులలో దాని ప్రయోజనాలను నిరూపించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
గుమ్మడికాయను ఎంచుకోవడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి చిట్కాలు
గుమ్మడికాయ కొనడానికి ముందు గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- 15 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ పొడవును ఎంచుకోండి, ఎందుకంటే ఈ పరిమాణంలోని గుమ్మడికాయ మరింత మృదువైన మరియు సువాసనగల ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
- గుమ్మడికాయ మెరుస్తూ, నునుపైన మరియు ముదురు రంగులో ఉండేలా చూసుకోండి.
- కత్తిరించిన లేదా మచ్చలు ఉన్న గుమ్మడికాయను కొనడం మానుకోండి, ఎందుకంటే ఇవి పండు తాజాగా ఉండవు అనే సంకేతాలు.
- రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచే ముందు గుమ్మడికాయను చిల్లులు గల ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి.
- చెడిపోకుండా ఉండటానికి, గుమ్మడికాయను మూడు రోజుల కంటే ఎక్కువ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవద్దు.
SehatQ నుండి గమనికలు
గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు దాని సమృద్ధిగా ఉన్న పోషకాల నుండి వస్తాయి. ఈ పండు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం నుండి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం వరకు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. కాబట్టి, ఈ ప్రయోజనాలను పొందేందుకు మీ రోజువారీ తీసుకోవడంలో గుమ్మడికాయను చేర్చడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు కూరగాయలు మరియు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన తినే విధానాల గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, డాక్టర్‌తో ఉచిత చాట్ చేయండి
HealthyQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్.యాప్‌ని ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేయండి Google Play మరియు Apple స్టోర్‌లో. [[సంబంధిత కథనం]]
గుమ్మడికాయలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది కాబట్టి అవి ఆకలిని అరికట్టడంలో మంచివి, డైట్ ఫైటర్స్‌కు సొరకాయ యొక్క ప్రయోజనాలు మేలు చేస్తాయి. ఇందులో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి వీటిని తింటే పొలుసులు పెరుగుతాయని ఆందోళన చెందాల్సిన పనిలేదు. అంతే కాదు సొరకాయలోని పీచు ఆహారం జీర్ణక్రియను మందగించడానికి బాగా ఉపయోగపడుతుంది. ఫలితంగా, మీ కడుపు త్వరగా నిండడానికి సహాయపడుతుంది. 
గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి.మీ ఆహారంలో సొరకాయ కూరగాయలను చేర్చుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. గుమ్మడికాయలో ఉండే పెక్టిన్ ఫైబర్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ లేదా ఎల్‌డిఎల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. మీకు తెలిసినట్లుగా, చాలా ఎక్కువగా ఉన్న LDL స్థాయిలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. గుమ్మడికాయలోని పొటాషియం రక్త నాళాలను విస్తరిస్తుంది అని నమ్ముతారు, ఇది అధిక రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. రక్తపోటు నియంత్రించబడకపోతే, మీ గుండెపై ప్రభావం చెదిరిపోతుంది. [[సంబంధిత కథనం]] 
