కేక్ తయారీలో చిటికెడు వనిల్లా లేదా వనిల్లా సారాన్ని జోడించడం వల్ల ఆకలి పుట్టించే తీపి వాసన వస్తుంది, ఇది వనిల్లా మొక్కలకు ప్రసిద్ధి కలిగించే వాటిలో ఒకటి. అంతే కాదు, అందులోని యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ వల్ల ఆరోగ్యానికి వనిల్లాలో చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని తేలింది. ఆసక్తికరంగా, వనిల్లా సారంలో 35-40% ఆల్కహాల్ కూడా ఉంటుంది. నిజానికి, ఒక ఫుల్ బాటిల్ వనిల్లా ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ తీసుకోవడం వల్ల ఒక వ్యక్తి తాగి, ఆరోగ్య సమస్యలను రేకెత్తించే ప్రమాదం ఉంది. కాబట్టి, ఆరోగ్యానికి వనిల్లా మొక్కల ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మోతాదును కూడా పరిగణించాలి.
ఆరోగ్యానికి వనిల్లా యొక్క ప్రయోజనాలు
వందల సంవత్సరాల క్రితం నుండి, వనిల్లా మొక్క తరచుగా ఆహారం మరియు పానీయాల కోసం రుచిని పెంచేదిగా ఉపయోగించబడింది. మార్కెట్లో, కృత్రిమంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన వనిల్లా సారం రకాలు ఉన్నాయి మరియు కొన్ని పూర్తిగా సహజమైనవి. సాధారణంగా, సహజ వనిల్లా సారం యొక్క ధర సింథటిక్ కంటే చాలా ఖరీదైనది. ఆరోగ్యానికి వనిల్లా మొక్కల యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు, అవి:
1. బ్యాక్టీరియాతో పోరాడుతుంది
వనిల్లా మొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్, అంటే ఇది ఒక వ్యక్తికి ఇన్ఫెక్షన్ రాకుండా నిరోధించవచ్చు. 2014 అధ్యయనంలో, వైద్య పరికరాలకు వర్తించే వనిల్లా ముఖ్యమైన నూనె కొన్ని బ్యాక్టీరియా కణాల పెరుగుదలను నిరోధించగలదు. అదనంగా, ఇతర అధ్యయనాలు కూడా పేర్కొన్నాయి
వెనిలిన్, ఇథైల్ వెనిలిన్, మరియు
వనిలిక్ ఆమ్లం క్రోనోబాక్టర్ జాతులతో పోరాడగల యాంటీ బాక్టీరియల్ పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ రకమైన బ్యాక్టీరియా సాధారణంగా పిల్లలు, వృద్ధులు మరియు రాజీపడిన రోగనిరోధక వ్యవస్థ కలిగిన వ్యక్తులలో తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమవుతుంది.
2. యాంటీ ఆక్సిడెంట్
వనిల్లా యొక్క మరొక ఆరోగ్య ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడగల యాంటీఆక్సిడెంట్ల కంటెంట్. ఇది శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ అయినా లేదా చుట్టుపక్కల వాతావరణం నుండి బహిర్గతం అయినా. వాస్తవానికి, దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్‌కు ధన్యవాదాలు, వనిల్లా మొక్క క్యాన్సర్ రోగులకు చికిత్స చేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
3. నిస్పృహ లక్షణాలను ఉపశమనం చేస్తుంది
వనిల్లా వాసన మనిషిని ప్రశాంతంగా మరియు రిలాక్స్‌గా అనుభూతి చెందడానికి శాస్త్రీయ కారణం ఉందని తేలింది. వనిల్లా సారం యాంటిడిప్రెసెంట్ లాగా పనిచేసే యాంటిడిప్రెసెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది
ఫ్లూక్సెటైన్. అయితే, వాస్తవానికి, డిప్రెషన్ స్థాయిలు ఉన్న వ్యక్తులు వైద్యుల పర్యవేక్షణ లేదా సిఫార్సు లేకుండా తప్పనిసరిగా వైద్య ఔషధాల నుండి వనిల్లా సారానికి మారరు. మరో 1994 అధ్యయనంలో వనిల్లా-వంటి సువాసనలు క్యాన్సర్ స్క్రీనింగ్ కోసం MRI విధానాలు చేయించుకుంటున్న రోగులలో ఆందోళన స్థాయిలను తగ్గించగలవని కనుగొంది. అందుకే వనిల్లా సువాసన అనేది అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పెర్ఫ్యూమ్ రకాల్లో ఒకటి మరియు చాలా మంది ఇష్టపడతారు.
4. ప్రయోజనకరమైన ఖనిజాల కంటెంట్
వనిల్లా మొక్కలో మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం వంటి ప్రయోజనకరమైన ఖనిజాలు ఉన్నాయి. మెగ్నీషియం కండరాలు మరియు నరాల పనితీరుకు సహాయపడుతుంది, అయితే గుండె మరియు మూత్రపిండాలు సరైన రీతిలో పనిచేయడానికి పొటాషియం కూడా ముఖ్యమైనది. ఆదర్శవంతంగా, పెద్దలకు రోజుకు 2,600-3,400 mg పొటాషియం మరియు 320-410 mg మెగ్నీషియం అవసరం. పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలను తీసుకునే మూలాలను ఎక్కడి నుండైనా పొందవచ్చు, ముఖ్యంగా పోషకమైన ఆహారం
. వనిల్లా సారం కొద్దిగా మాత్రమే దోహదపడుతుంది, ఇది ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌లో 6 mg ఉంటుంది, ఇది ఇప్పటికీ శరీరానికి ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. పైన వెనిలా మొక్క యొక్క కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో పాటు, వనిల్లా కడుపు ఉబ్బరం మరియు జ్వరం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుందనే వాదనలు కూడా ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, దాని ప్రయోజనాల ప్రభావాన్ని నిర్ధారించడానికి మరింత శాస్త్రీయ ఆధారాలు అవసరం. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
వయస్సు, ఆరోగ్య పరిస్థితి మరియు వైద్య చరిత్ర వంటి అనేక అంశాలపై ఆధారపడి వనిల్లా తీసుకోవడం వ్యక్తి నుండి వ్యక్తికి మారుతూ ఉంటుంది. వనిల్లా మొక్క సహజమైనప్పటికీ, సురక్షితమైన మోతాదును తక్కువగా అంచనా వేయకండి. వనిల్లా సారం ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. వనిల్లాలో ఆల్కహాల్ కంటెంట్ 35-40% ఉందని ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు, ఇది అధికంగా తీసుకుంటే ఒక వ్యక్తిని తాగవచ్చు.
