పొల్లాక్ చేప అనేది రెండు వేర్వేరు సముద్ర చేప జాతులకు వర్తించే సాధారణ పదం, అవి
పొల్లాచియస్ పొలాచియస్ మరియు
పొల్లాచియస్ వైరెన్స్. పొల్లాక్ చేపను కోలీ, యూరోపియన్ పోలాక్ మరియు బోస్టన్ బ్లూ అని కూడా పిలుస్తారు. పొల్లాక్ చేప తెల్లటి మాంసంతో మృదువైన మరియు మృదువైన చేప. రూపంలో వినియోగించినప్పుడు రుచి అత్యంత రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది
ఫిల్లెట్. ఈ చేప జపాన్‌లో కృత్రిమ పీత మాంసంలో ఒక మూలవస్తువుగా ప్రసిద్ధి చెందింది (
పీత కర్రలు) దక్షిణ కొరియాలో, ఈ సముద్ర చేపను ఎండిన పొలాక్ చేపగా విస్తృతంగా ప్రాసెస్ చేస్తారు, వీటిని 6 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. పొల్లాక్ చేపలను సాధారణంగా ఎండబెట్టడం మరియు గాలిని నింపడం ద్వారా ఎండబెడతారు.
పోలాక్ చేపల పోషక కంటెంట్
పొల్లాక్ ఫిష్ ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారం. పోలాక్ చేపలు (170 గ్రాములు) మీ రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరాలలో 40 శాతం కూడా తీర్చగలవు. అదనంగా, ఈ చేప శరీరానికి ముఖ్యమైన విటమిన్లు A, B, D, E, నుండి K వరకు సమృద్ధిగా ఉంటుంది. పొల్లాక్ చేపలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఇనుము వంటి ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. , పొటాషియం, సెలీనియం, జింక్., మరియు వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్లు. తక్కువ ప్రాముఖ్యత లేదు, కొరియన్ నాటకాలలో తరచుగా కనిపించే చేపలలో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి, ఇవి మెదడు మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ (గుండె మరియు రక్త నాళాలు) ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
పొలాక్ చేపల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
పొడి లేదా తడి పొలాక్ చేపలలో సమృద్ధిగా ఉండే పోషకాలు, ఈ చేపను క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించగలవు. మీరు తెలుసుకోవలసిన పొలాక్ ఫిష్ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టును నిర్వహించండి
పొలాక్ ఫిష్‌లోని విటమిన్ B12 యొక్క కంటెంట్ శక్తిని పెంచడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జుట్టును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. పొల్లాక్ చేపల నుండి విటమిన్ బి12 అవసరాలను తీర్చడం ద్వారా చివర్లు చీలిపోవడం, జుట్టు రాలడం మరియు చుండ్రు వంటి సమస్యలకు కూడా సహాయం చేయవచ్చు.
2. చర్మ ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ వహించడం
పొలాక్ ఫిష్‌లోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ డార్క్ స్పాట్‌లను మరుగుపరచడానికి మరియు చర్మాన్ని ప్రభావితం చేసే వివిధ ఇన్ఫ్లమేటరీ పరిస్థితుల నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
3. మీ బరువును నియంత్రించండి
తక్కువ కేలరీలు కలిగిన ఆహారాలతో సహా పొడి లేదా తడి పొలాక్ చేపలు, కానీ అనేక ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, ప్రోటీన్ కంటెంట్ జీవక్రియను పెంచుతుంది మరియు కేలరీలను బర్న్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. పొల్లాక్ చేపలు ప్రోటీన్, విటమిన్ B2 మరియు విటమిన్ B12 యొక్క కంటెంట్ ద్వారా శక్తిని అందించగలవు, వ్యాయామం చేసేటప్పుడు ఎక్కువ శక్తి అవసరమయ్యే మీలో వారికి ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు బరువు కోల్పోవాలనుకుంటే పొలాక్ చేపల నుండి ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ద్వారా కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం కూడా భర్తీ చేయవచ్చు.
4. వాపు తగ్గించండి
పొల్లాక్ చేపలో నియాసిన్, విటమిన్ B6, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఇతర రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి వాపును తగ్గించే పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి. ఈ వివిధ పదార్థాలు తాపజనక పరిస్థితుల నుండి ఉపశమనానికి ఉపయోగపడతాయి, అవి:
- ఆర్థరైటిస్
- గౌట్
- తలనొప్పి
- మైగ్రేన్
- అజీర్ణం.
5. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
గుండె ఆరోగ్యానికి పొలాక్ చేప యొక్క ప్రయోజనాలు విటమిన్ B6 మరియు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల కంటెంట్ నుండి పొందవచ్చు. సెలీనియం కూడా ఉంది, ఇది కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. పైన ఉన్న పొలాక్ ఫిష్‌లోని వివిధ విషయాలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి:
- తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు
- రక్త నాళాలపై నష్టం మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని నివారిస్తుంది
- ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడం
- మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచండి.
6. మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
పోలాక్ చేపలలోని ప్రోటీన్, సెలీనియం, విటమిన్ B6, ఫాస్పరస్ మరియు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటి వివిధ పోషకాలు మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి, ఏకాగ్రతను పదును పెట్టడానికి, అభిజ్ఞా పనితీరును ప్రభావితం చేసే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్తం చేయడంలో సహాయపడతాయి.
7. క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
పొల్లాక్ చేపలో క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే అనేక పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి. Dr Axe నుండి నివేదిస్తూ, ఒమేగా-3, సెలీనియం మరియు విటమిన్ B2 ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. [[సంబంధిత కథనాలు]] దాని పోషకాలు మరియు ప్రయోజనాలతో పాటు, పొలాక్ చేపలు కొంతమందికి అలెర్జీ ప్రతిచర్యల రూపంలో దుష్ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. వికారం, వాంతులు, చర్మం మంట, దురద, నోరు మరియు గొంతు వాపుతో సహా అలెర్జీ ప్రతిచర్య రూపంలో కనిపించే అనేక లక్షణాలు. మీరు పైన పేర్కొన్న లక్షణాలను అనుభవిస్తే, మీరు పొలాక్ చేపలను తీసుకోవడం మానేయాలి మరియు మీరు అనుభవించే లక్షణాలు చాలా తీవ్రంగా మరియు ఇబ్బందికరంగా ఉంటే వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించండి. మీకు ఆరోగ్య సమస్యల గురించి ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు ఉచితంగా SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ అప్లికేషన్‌లో నేరుగా మీ వైద్యుడిని అడగవచ్చు. యాప్ స్టోర్ లేదా Google Playలో ఇప్పుడు SehatQ యాప్‌ని డౌన్‌లోడ్ చేయండి.
