విషపూరితమైన అనేక రకాల జెల్లీ ఫిష్‌లు ఉన్నాయి, కొన్ని వినియోగానికి సురక్షితమైనవి. ఆసియాలో కూడా, కొల్లాజెన్ మూలంగా మరియు పోషకాహార మూలంగా జెల్లీ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనాల కారణంగా చాలా మంది దీనిని తినడానికి ఇష్టపడతారు. కానీ తినే ముందు, రకాన్ని నిర్ధారించుకోండి
జెల్లీ ఫిష్ వినియోగించినవి సురక్షితమైనవి. తక్కువ ముఖ్యమైనది కాదు, ఈ జల జంతువులు సులభంగా దెబ్బతిన్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియ సముచితంగా మరియు పూర్తిగా శుభ్రంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
జెల్లీ ఫిష్ తినడానికి సురక్షితమైన మార్గం
కనీసం 11 రకాల జెల్లీ ఫిష్‌లు మానవ వినియోగానికి సురక్షితమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నాయి
రోప్లెమా ఎస్కులెంటమ్ ఆసియాలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందినది. మొదటిసారిగా సొంతంగా జెల్లీ ఫిష్‌ను పెంచుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారికి, అవి దొరికిన వెంటనే వాటిని పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. సాంప్రదాయకంగా, అల్యూమినియం మరియు ఉప్పు మిశ్రమాన్ని జోడించడం ద్వారా జెల్లీ ఫిష్‌ను సంరక్షించవచ్చు. అందువలన, pH నిర్వహించబడుతుంది కానీ ఆకృతి నమలడం ఉంటుంది. మీరు పూర్తిగా శుభ్రంగా ఉండే జెల్లీ ఫిష్‌లను మాత్రమే తినాలని మరియు వంట ప్రక్రియ సక్రమంగా ఉండేలా చూసుకోండి. బ్యాక్టీరియా కాలుష్యం లేదా ఇతర హానికరమైన వ్యాధికారక ప్రమాదాన్ని నివారించడం లక్ష్యం. తక్కువ ప్రాముఖ్యత లేదు, జెల్లీ ఫిష్ నాణ్యతను నిర్ణయించడంలో సహాయపడే మరొక అంశం దాని రంగు.
జెల్లీ ఫిష్ తాజావి ఆదర్శంగా మిల్కీ వైట్‌గా ఉంటాయి మరియు కాలక్రమేణా నెమ్మదిగా పసుపు రంగులోకి మారుతాయి. కానీ గోధుమ రంగు మారినప్పుడు, తినవద్దు. ఈ జెల్లీ ఫిష్ దెబ్బతిన్నది మరియు తినడానికి సురక్షితం కాదు.
జెల్లీ ఫిష్ యొక్క పోషక కంటెంట్
సాధారణంగా, జెల్లీ ఫిష్ కేలరీలలో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ ప్రోటీన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన ఖనిజాల మూలంగా ఉంటుంది. ఇంకా, 58 గ్రాములలో
జెల్లీ ఫిష్ డ్రై రూపంలో పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది:
- కేలరీలు: 21
- ప్రోటీన్: 3 గ్రాములు
- కొవ్వు: 1 గ్రాము
- సెలీనియం: 45% RDA
- కోలిన్: 10% RDA
- ఇనుము: 7% RDA
అదనంగా, జెల్లీ ఫిష్‌లో కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్ కూడా ఉంటాయి. తక్కువ ఆసక్తికరంగా లేదు, జెల్లీ ఫిష్‌లోని కొవ్వు ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6 కొవ్వు ఆమ్లాలతో సహా మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు. అవన్నీ అవసరమైన పోషకాహార అవసరాలు. ఇంకా, కొన్ని రకాల జెల్లీ ఫిష్‌లు అధిక స్థాయిలో పాలీఫెనాల్స్‌ను కలిగి ఉన్నాయని కనుగొన్న అధ్యయనాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇది శరీరానికి ముఖ్యమైన మరియు ప్రయోజనకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. [[సంబంధిత కథనం]]
జెల్లీ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనాలు
పోషకాహారం గురించి తెలుసుకున్న తర్వాత, జెల్లీ ఫిష్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను మరింత లోతుగా పరిశీలిద్దాం:
1. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి
జెల్లీ ఫిష్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కావాల్సినంత ఎక్కువ పాలీఫెనాల్స్ ఉండటం వల్ల శరీరానికి చాలా పోషకమైనది. దీని విధులు మెదడు పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేయడం నుండి గుండె జబ్బులు, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షించడం వరకు ఉంటాయి.
2. సెలీనియం యొక్క మూలం
జెల్లీ ఫిష్‌లో సెలీనియం అనే ముఖ్యమైన ఖనిజం ఉంటుంది, ఇది శరీర కణాలను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి కాపాడుతుంది. నిజానికి, తగినంత సెలీనియం తీసుకునే వ్యక్తులు క్యాన్సర్, అల్జీమర్స్ మరియు గుండె జబ్బుల వంటి వ్యాధుల బారిన పడే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది. అంతే కాదు, సెలీనియం జీవక్రియ మరియు థైరాయిడ్ పనితీరుకు కూడా ముఖ్యమైనది.
3. అధిక కోలిన్
58 గ్రాముల ప్రాసెస్ చేసిన ఎండిన జెల్లీ ఫిష్‌లో, ఇది ఖనిజ కోలిన్ కోసం RDAలో 10% పూర్తి చేసింది. DNA సంశ్లేషణ, నాడీ వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడం, కణ త్వచాల కోసం కొవ్వు ఉత్పత్తి మరియు కొవ్వు జీవక్రియ నుండి ఈ ఒక ఖనిజం యొక్క పనితీరు చాలా ముఖ్యమైనది. అదనంగా, కోలిన్ మెదడు పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది, ముఖ్యంగా జ్ఞాపకశక్తి మరియు సమాచార ప్రాసెసింగ్ కోసం. వాస్తవానికి, కోలిన్ అదనపు ఆందోళన యొక్క లక్షణాలను తగ్గించే అవకాశం ఉంది.
4. కొల్లాజెన్ మూలం
జనాదరణ పొందిన జెల్లీ ఫిష్ ప్రయోజనాలలో ఒకటి వాటి అధిక కొల్లాజెన్ కంటెంట్ నుండి వస్తుంది. స్నాయువులు, చర్మం మరియు ఎముకలతో సహా కణజాలాల ఏర్పాటుకు ఇది అవసరం. తగినంత కొల్లాజెన్ తీసుకోవడం వల్ల మరింత సాగే చర్మం నుండి కీళ్ల గాయాలు తగ్గడం వరకు అనేక రకాల ప్రయోజనాలను అందించవచ్చు. జెల్లీ ఫిష్ కొల్లాజెన్ సూర్యరశ్మి వల్ల కలిగే నష్టం నుండి చర్మ కణాలను రక్షించగలదని, గాయం నయం ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు మంట నుండి ఉపశమనం పొందగలదని కూడా వాదనలు ఉన్నాయి.
కీళ్లనొప్పులు. అయితే, దీన్ని నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
5. రక్తపోటును తగ్గించే అవకాశం
ప్రత్యేకంగా, జెల్లీ ఫిష్ నుండి కొల్లాజెన్ కూడా రక్తపోటును తగ్గించడంలో దాని పాత్ర కోసం విశ్లేషించబడింది. జెల్లీ ఫిష్ నుండి కొల్లాజెన్ యొక్క అధ్యయనంలో, దాని కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్ కంటెంట్ గణనీయమైన రక్తపోటును తగ్గించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉందని కనుగొనబడింది. అదేవిధంగా, అధిక రక్తపోటు ఉన్న మరియు ప్రతిరోజూ జెల్లీ ఫిష్ కొల్లాజెన్‌ను వినియోగించే ప్రయోగశాల ఎలుకలపై చేసిన అధ్యయనం కూడా అదే ఫలితాలను చూపించింది. అతని రక్తపోటు గణనీయంగా పడిపోయింది. ఈ అధ్యయనం 1 నెల పాటు నిర్వహించబడింది. ఆశాజనకంగా ఉన్నప్పటికీ, దీనికి ఇంకా మానవులలో మరింత పరిశోధన అవసరం. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
ఇది స్ప్రింగ్ బాడీతో నీటి జంతువుగా కనిపించినప్పటికీ, దానిని ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు, జెల్లీ ఫిష్ యొక్క మాంసం క్రంచీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. నిజానికి, ఉప్పు లేకుండా కూడా, జెల్లీ ఫిష్ సహజంగా రుచిగా ఉంటుంది. జెల్లీ ఫిష్‌ని సలాడ్‌లు, నూడుల్స్ లేదా స్టీవింగ్‌లో కలపడం మరియు వాటిని కూరగాయలు లేదా మాంసంతో వడ్డించడం నుండి ప్రయోజనాలను పొందడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. వినియోగ మెనులో జెల్లీ ఫిష్‌ని జోడించడం ద్వారా మీ పాక సంపదను మెరుగుపరచడంలో తప్పు లేదు. ఇది కేవలం, తినదగిన మరియు ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియ సరైనదని నిర్ధారించుకోండి. చర్మంపై జెల్లీ ఫిష్ నుండి కొల్లాజెన్ ప్రయోజనాల గురించి మరింత చర్చించడానికి,
నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి
యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే.
