పార్స్నిప్స్ కుటుంబం నుండి వేరు కూరగాయలు
Apiaceae ఇది ఇప్పటికీ పార్స్లీ మరియు క్యారెట్‌లకు దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంది. ఈ కూరగాయ చాలా పోషకమైనది మరియు పచ్చిగా తినవచ్చు - అయితే దీనిని ఉడకబెట్టడం, ఆవిరి చేయడం మరియు గ్రిల్ చేయడం ద్వారా కూడా ముందుగా వండుకోవచ్చు. పార్స్నిప్‌లు తెల్లటి క్యారెట్లతో సమానంగా ఉంటాయి, పార్స్నిప్‌లు కొద్దిగా లేత క్రీమ్ రంగును కలిగి ఉంటాయి. ఇది కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, పెసరపప్పు రుచి క్యారెట్ కంటే కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. మరియు క్యారెట్ లాగా, పార్స్నిప్స్ కూడా శరీరానికి అనేక పోషకాలను మరియు ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. పెసరపప్పు యొక్క పోషకాలు మరియు లక్షణాలు ఏమిటి?
పార్స్నిప్‌లలో పోషక పదార్థాలు
ప్రతి 133 గ్రాముల పెసరపప్పులో ఉండే పోషకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- కేలరీలు: 100
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 24 గ్రాములు
- ఫైబర్: 6.5 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 1.5 గ్రాములు
- కొవ్వు: 0.5 గ్రా
- విటమిన్ సి: రోజువారీ RDAలో 25%
- విటమిన్ K: రోజువారీ RDAలో 25%
- ఫోలేట్: రోజువారీ RDAలో 22%
- విటమిన్ E: రోజువారీ RDAలో 13%
- మెగ్నీషియం: రోజువారీ RDAలో 10%
- థియామిన్: రోజువారీ RDAలో 10%
- భాస్వరం: రోజువారీ RDAలో 8%
- జింక్: రోజువారీ RDAలో 7%
- విటమిన్ B6: రోజువారీ RDAలో 7%
పైన పేర్కొన్న పోషక విలువల సమాచారం నుండి, పార్స్నిప్స్ చాలా పోషకమైన కూరగాయలు అని నిర్ధారించవచ్చు. పెసరపప్పులో విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, విటమిన్ బి9 (ఫోలేట్) పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అంతే కాదు, పెసరపప్పులో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి.
పార్స్నిప్స్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
పెసరపప్పు యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. ఓర్పును పెంచండి
పెసరపప్పులోని విటమిన్ సి కంటెంట్ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ఈ కూరగాయలను మేలు చేస్తుంది. విటమిన్ సి రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు సంక్రమణతో పోరాడటానికి తెల్ల రక్త కణాల కార్యకలాపాలకు మద్దతు ఇస్తుంది. పార్స్నిప్స్ వంటి పండ్లు మరియు కూరగాయలతో సహా విటమిన్ సి తీసుకోవడం వల్ల శ్వాసకోశ ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే అవకాశం ఉంది.
2. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించండి
ఇతర కూరగాయల్లాగే, పెసరపప్పులో కూడా ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. 133 గ్రాముల పెసరపప్పు యొక్క సర్వింగ్ 6.5 గ్రాముల ఫైబర్‌ను అందిస్తుంది, ఈ కూరగాయలు జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. తగినంత ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల ప్రేగు కదలికలు సజావుగా జరుగుతాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగకుండా ఉండటానికి చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది.
3. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
పార్స్నిప్‌లలో పొటాషియంతో సహా అనేక రకాల ఖనిజాలు ఉంటాయి, వాటిలో ఒకటి. పొటాషియం ఆరోగ్యకరమైన గుండెను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో చాలా కాలంగా ప్రసిద్ది చెందింది. పొటాషియం కిడ్నీలో రాళ్ల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
4. బరువు తగ్గించే ఆహారం కోసం తగినది
ఒక రకమైన కూరగాయగా, పార్స్నిప్‌లు సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీలను అందిస్తాయి కానీ ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. ఈ పోషకాహార వాస్తవాలు పార్స్నిప్‌లను బరువు తగ్గించే ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుకూలంగా చేస్తాయి. ఇది అక్కడితో ఆగదు, పార్స్నిప్‌లు కూడా నీటి కంటెంట్‌లో ఎక్కువగా ఉంటాయి - సుమారు 79.5% భాగాన్ని తీసుకుంటాయి. నీరు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని శ్రద్ధగా తీసుకోవడం వల్ల ఆహారం తీసుకోవడం తగ్గడం మరియు బరువు తగ్గడం జరుగుతుంది.
5. ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడండి
పార్స్నిప్స్ అనేక రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరానికి మేలు చేస్తాయి, ఎందుకంటే అవి ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క కార్యకలాపాలను నియంత్రించగలవు. అనియంత్రితంగా ఉంటే, ఫ్రీ రాడికల్ యాక్టివిటీ కణాల నష్టాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు వివిధ రకాల దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. పార్స్నిప్‌లలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లలో క్వెర్సెటిన్, కెంప్ఫెరోల్ మరియు అపిజెనిన్ ఉన్నాయి.
పార్స్నిప్‌లను అందించడానికి చిట్కాలు
పార్స్నిప్‌లను సర్వ్ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ కూరగాయలను పౌండ్ చేయవచ్చు, వేయించవచ్చు, కాల్చవచ్చు, ఉడికించాలి, వేయించవచ్చు. వంటలో పార్స్నిప్‌లను చొప్పించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, అవి:
- పార్స్నిప్‌లను పుట్టగొడుగులు మరియు కాయధాన్యాలతో కలపండి షెపర్డ్ పై
- నిమ్మకాయ మరియు వివిధ మూలికా ఆకులతో కలిపి ముద్ద ముద్దలు
- చేయడానికి ఓవెన్‌లో పార్స్నిప్‌లను కాల్చడం స్నాక్స్ క్రంచీ కూరగాయలు
- ఆలివ్ నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు క్యారెట్లతో కదిలించు
క్యారెట్ లాగా, మీరు సూప్‌లకు పార్స్నిప్‌లను కూడా జోడించవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
పార్స్నిప్స్ అత్యంత పోషకమైన రూట్ వెజిటేబుల్. పార్స్నిప్స్ ఆరోగ్యవంతమైన గుండె మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థతో సహా శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. పార్స్నిప్ గురించి మీకు ఇంకా ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ అప్లికేషన్‌లో మీ వైద్యుడిని అడగవచ్చు. నమ్మదగిన ఆరోగ్య సమాచారాన్ని అందించే యాప్‌స్టోర్ మరియు ప్లేస్టోర్‌లో SehatQ అప్లికేషన్ ఉచితంగా అందుబాటులో ఉంది.
