బియ్యపు పిండి ఇండోనేషియా ప్రజలకు విదేశీయమైన ఒక రకమైన పిండి. ఈ పిండి బియ్యం నుండి తయారవుతుంది, అది మృదువైనంత వరకు గ్రైండింగ్ ప్రక్రియకు గురైంది. బియ్యం పిండిని వివిధ ఆహార పదార్థాల తయారీకి, ముఖ్యంగా కేకులకు విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. కేక్‌ల తయారీకి ఉపయోగపడడమే కాకుండా, బియ్యం పిండి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటుందని నమ్ముతారు. ప్రయోజనాల గురించి మరింత చర్చించే ముందు, ముందుగా ఈ పిండిలోని పోషక పదార్థాలను అన్వేషించడం మంచిది.
బియ్యం పిండి పోషకాల కంటెంట్
గోధుమ పిండిలో ఎక్కువ భాగం గ్లూటెన్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థను చికాకుపెడుతుంది లేదా గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్నవారిలో సమస్యలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది. అందువల్ల, గోధుమ పిండికి సరైన ప్రత్యామ్నాయాలలో బియ్యం పిండి ఒకటి. సాధారణంగా ఉపయోగించే బియ్యం పిండి తెల్ల బియ్యం పిండి. అదనంగా, గోధుమ బియ్యం పిండి రూపంలో ఇతర రకాలు కూడా ఉన్నాయి. రెండూ వేర్వేరు పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. ఒక కప్పు లేదా దాదాపు 158 గ్రాముల తెల్ల బియ్యం పిండి కింది పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది:
- 578 కేలరీలు
- 127 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు
- 2.2 గ్రాముల కొవ్వు
- 9.4 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 3.8 గ్రాముల ఫైబర్
- 1.9 mg మాంగనీస్
- 23.9 mcg సెలీనియం
- 4.1 mg నియాసిన్
- 0.2 mg థయామిన్
- 0.7 mg విటమిన్ B6
- 155 mg భాస్వరం
- 55.3 mg మెగ్నీషియం
- 0.2 mg పొటాషియం
- 1.3 mg పాంతోతేనిక్ యాసిడ్
- 1.3 mg జింక్.
ఇంతలో, ఒక కప్పు లేదా 158 గ్రాముల బ్రౌన్ రైస్ పిండిలో పోషకాలు ఉన్నాయి, అవి:
- 574 కేలరీలు
- 121 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు
- 4.4 గ్రాముల కొవ్వు
- 11.4 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 7.3 గ్రాముల ఫైబర్
- 6.3 mg మాంగనీస్
- 532 mg భాస్వరం
- 10 mg నియాసిన్
- 0.7 mg థయామిన్
- 177 mg మెగ్నీషియం
- 3.9 mg జింక్
- 2.5 mg పాంతోతేనిక్ యాసిడ్
- 0.4 mg పొటాషియం
- 3.1 mg ఇనుము
- 457 mg పొటాషియం
- 1.2 mg విటమిన్ B6
- 25.3 mcg విటమిన్ B12
- 1.9 mg విటమిన్ E
- 0.1 mg రిబోఫ్లావిన్.
[[సంబంధిత కథనం]]
ఆరోగ్యం మరియు అందం కోసం బియ్యం పిండి యొక్క ప్రయోజనాలు
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, బియ్యపు పిండి వల్ల శరీరానికి మేలు చేసే ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
జీర్ణక్రియను సులభతరం చేయడానికి శరీరానికి ఫైబర్ అవసరం, తద్వారా అవశేష పదార్థాల నుండి శుభ్రంగా ఉంటుంది. బియ్యం పిండిలో ఫైబర్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా గోధుమ బియ్యం పిండి. శరీరంలోని వ్యర్థాలను తొలగించడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్‌ను కూడా తగ్గిస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహిస్తుంది. వోట్స్ స్థానంలో బ్రౌన్ రైస్ ఫ్లోర్ కూడా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది ఎందుకంటే ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది మరియు ఆకలిని తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, ఫైబర్ పెద్దప్రేగు వ్యాధి, రక్తపోటు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
గ్లూటెన్ అనేది గోధుమ వంటి ధాన్యం ఉత్పత్తులలో కనిపించే ప్రోటీన్. ఈ ప్రోటీన్ సెలియక్ వ్యాధి ఉన్నవారిలో సమస్యలను కలిగిస్తుంది, ఇది మీరు గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకుంటే సంభవించే జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క స్వయం ప్రతిరక్షక రుగ్మత. చిన్న ప్రేగు గోడ యొక్క లైనింగ్ దెబ్బతింటుంది, తద్వారా శరీరంలోని పోషకాల శోషణకు ఆటంకం ఏర్పడుతుంది. అందువల్ల, సెలియక్ వ్యాధి ఉన్నవారికి లేదా గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్నవారికి బియ్యం పిండి కూడా మంచి ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇది గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది.
కాలేయ పనితీరును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది
బియ్యం పిండిలో కోలిన్ ఉంటుంది, ఇది కాలేయం నుండి శరీరంలోని ఇతర భాగాలకు అవసరమైన కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌లను రవాణా చేయడంలో సహాయపడుతుంది. అందువలన, కోలిన్ మీ కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మరియు సరిగ్గా పని చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఎలుకలపై ఒక అధ్యయనం ప్రచురించబడింది
ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎక్స్‌పెరిమెంటల్ పాథాలజీ ఆహారంలో కోలిన్ లోపం మరియు కొవ్వు అధికంగా ఉండటం వల్ల లివర్ ఫైబ్రోసిస్ పురోగమిస్తున్నట్లు నివేదించబడింది. కోలిన్ ఉండటంతో, కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి బియ్యం పిండి మంచి ఎంపిక.
చర్మాన్ని కాంతివంతం చేస్తాయి
బియ్యపు పిండి సౌందర్య చికిత్సలలో ఉపయోగపడుతుందని నమ్ముతారు. ఈ సహజ పదార్ధం తరచుగా చర్మాన్ని ప్రకాశవంతం చేయడానికి ముసుగుగా ఉపయోగిస్తారు. బియ్యం పిండి మాస్క్‌ల వల్ల కలిగే మరో ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది చర్మంపై ఉన్న నల్ల మచ్చలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. చర్మ సౌందర్యం మరింత కాంతివంతంగా ఉంటుంది.
డెడ్ స్కిన్ సెల్స్ తొలగిస్తుంది
బియ్యం పిండిలో ఉండే ఫైటిక్ యాసిడ్ చర్మంలోని మృతకణాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. చర్మాన్ని ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేయడానికి లేదా ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేయడానికి తరచుగా ఉపయోగించే పదార్థాలలో ఇది ఒకటి, తద్వారా ఇది కొత్త చర్మ కణాల పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది మీ చర్మాన్ని యవ్వనంగా మార్చగలదు. అదనంగా, బియ్యం పిండిలో బియ్యం పిండి ఉంటుంది, ఇది చర్మంపై అదనపు నూనెను పీల్చుకుంటుంది. ఇది ఖచ్చితంగా మీ చర్మానికి మంచిది.
చర్మం దెబ్బతినకుండా నిరోధించండి
బియ్యం పిండిలో ఫెర్యులిక్ యాసిడ్ మరియు BAPA కారణంగా సూర్యరశ్మి నుండి చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫెరులిక్ యాసిడ్ సాధారణంగా చర్మాన్ని రక్షించే చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తుంది. ఇందులోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు అకాల వృద్ధాప్యాన్ని మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే చర్మ నష్టాన్ని కూడా నివారిస్తాయి. ప్రయోజనాలతో పాటు, బియ్యం పిండి యొక్క ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నాయి, అవి గోధుమ పిండి కంటే ఫోలేట్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది. ఫోలేట్ ఒక ముఖ్యమైన పాత్రను కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది రక్తం నుండి హోమోసిస్టీన్ (మొత్తం పెద్దగా ఉంటే అడ్డుపడే ధమనుల ప్రమాదాన్ని పెంచే సహజమైన అమైనో ఆమ్లం) తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఖచ్చితంగా హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, బియ్యం పిండిలో ఫైటోన్యూట్రియెంట్ కంటెంట్ మొత్తం గోధుమ కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. లిగ్నాన్స్ అని పిలువబడే ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు శరీరంలో ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడతాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలవు. అయినప్పటికీ, మీరు రుచికరమైన వంటలలో సృష్టించడానికి బియ్యం పిండి ఇప్పటికీ మంచి ప్రాసెస్ చేయబడిన పదార్థం.
