ఇండోనేషియాలో మనకు కృతజ్ఞతలు తెలిపే అనేక అంశాలు ఉన్నాయి. ఒక కారణం, వాస్తవానికి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సువాసనల సమృద్ధి. ఇండోనేషియాలో సుగంధ ద్రవ్యాలు సమృద్ధిగా ఉన్నందున పాశ్చాత్య దేశాలు పోటీ పడినట్లు చరిత్ర నమోదు చేయడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఆహారాన్ని రుచికరమైనదిగా చేయడమే కాకుండా, మసాలాలు నిజానికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. మీరు మీ వంటలో మిక్స్ చేసే మసాలా దినుసుల ప్రయోజనాల గురించి మీకు ఇప్పటికే తెలుసా? ఈ కథనంలో సమాధానాన్ని కనుగొనండి.
వంటగదిలో నిల్వ చేయవలసిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ఇండోనేషియా ప్రజలు సాధారణంగా ఉపయోగించే కొన్ని రకాల మసాలా దినుసులు, వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో పాటు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. దాల్చిన చెక్క, బ్లడ్ షుగర్ కంట్రోలర్
రుచి వలె, దాల్చినచెక్క లేదా దాల్చినచెక్క కూడా తీపి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ మసాలా ఉంటుంది
సిన్నమాల్డిహైడ్, దాల్చినచెక్క యొక్క వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు దోహదపడే సమ్మేళనాలు.
రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో దాల్చినచెక్క ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.దాల్చినచెక్క యొక్క అద్భుతమైన సంభావ్య ప్రయోజనాల్లో ఒకటి రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడం. కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియను మందగించడం మరియు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచడం వంటి అనేక మార్గాల్లో దాల్చినచెక్క ద్వారా ఈ ప్రయోజనం జరుగుతుంది.
2. పసుపు, మంటతో పోరాడుతుంది
ఈ మసాలా ఎవరికి తెలియదు? వంటలో ఎప్పుడూ ఆధారం. పసుపులో కర్కుమిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది శోథ నిరోధక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. వాస్తవానికి, కర్కుమిన్ యొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను అనేక యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ డ్రగ్స్‌తో కలపవచ్చని అంచనా వేయబడింది. సమాచారం కోసం, వాపు వివిధ క్రానిక్‌లకు కారణ కారకంగా ఉంటుంది.
3. వెల్లుల్లి, జలుబు నివారిణి
వెల్లుల్లి లేకుండా వేయించడం అసంపూర్ణంగా ఉంటుంది. రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఈ మసాలా జలుబు లక్షణాల నుండి ఉపశమనానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఆ విధంగా, మీరు జలుబు చేసినప్పుడు మీ వంటలో వెల్లుల్లి ముక్కలను జోడించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. జలుబుకు మాత్రమే కాదు, గుండె ఆరోగ్యానికి వెల్లుల్లి ప్రయోజనాలను కూడా వివిధ అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. కారణం, ఈ మసాలా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.
4. జాజికాయ, ఫ్రీ రాడికల్స్ తో పోరాడుతుంది
ఈ ఇండోనేషియా మసాలా యాంటి ఆక్సిడెంట్ అణువులలో చాలా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అదనపు ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి శరీరానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అవసరమవుతాయి, ఇది సెల్ డ్యామేజ్‌ని ప్రేరేపిస్తుంది.
ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి జాజికాయలో యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.ఫ్రీ రాడికల్స్ క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులు వంటి వివిధ వ్యాధులకు కూడా లింక్ చేయబడ్డాయి.
5. అల్లం, వికారం నివారిణి
శరీరాన్ని వేడెక్కించడంలో ప్రసిద్ధి చెందిన అల్లం వికారం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో కూడా బాగా ప్రసిద్ది చెందింది. అల్లం వల్ల కలిగే వికారం:
వికారము, కీమోథెరపీ, మరియు సముద్రపు వ్యాధి. అంతే కాదు, అల్లం యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు నొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
6. ఉల్లిపాయ, క్యాన్సర్ కణాలతో పోరాడే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది
షాలోట్స్ వారి స్నేహితులైన వెల్లుల్లి కంటే తక్కువ పోషకమైనవి కావు. ఉల్లిపాయ యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలలో ఒకటి, ఇది కొలొరెక్టల్ మరియు గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్‌తో సహా వివిధ క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఈ మసాలా యొక్క యాంటీకాన్సర్ లక్షణాలు దాని సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు మరియు ఫ్లేవనాయిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్ల నుండి వచ్చినట్లు భావిస్తున్నారు.
7. నిమ్మకాయ, ఆత్మను శాంతపరచగలదు
మీరు సంబల్ మాతాహ్ యొక్క అభిమాని అయితే, లెమన్గ్రాస్ ఖచ్చితంగా ఈ వంటకంలో మీకు ఇష్టమైన మసాలా. రుచికరమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు, మనస్సును ప్రశాంతంగా ఉంచడానికి వెచ్చని నిమ్మకాయ నీటి ప్రయోజనాలను చాలా మంది నివేదిస్తారు. ఇంకా, నిమ్మరసం నీరు ఆందోళన నుండి ఉపశమనం కలిగించే లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
8. కొత్తిమీర, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది
కొత్తిమీర గింజలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించగలవని అనేక అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. కొత్తిమీర గింజలు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL)ని తగ్గించగలవు మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతాయని ఒక జంతు అధ్యయనం కూడా అదే విషయాన్ని కనుగొంది.
కొత్తిమీర గుండెకు సంభావ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరొక అధ్యయనం కొత్తిమీర రక్తపోటును నియంత్రించగలదని కనుగొంది, ఈ అంశం గుండె ఆరోగ్యాన్ని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది.
9. లవంగాలు, బ్యాక్టీరియాతో పోరాడగలవు
లవంగాలు యాంటీమైక్రోబయల్ ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని నిపుణులు కనుగొన్నారు, తద్వారా అవి బ్యాక్టీరియాతో సహా సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలను ఆపగలవు.
E. కోలి.
E. కోలి అతిసారం, అలసట మరియు మరణం వంటి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణం కావచ్చు. అంతే కాదు, లవంగాలలోని యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు నోటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కూడా ప్రభావవంతంగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
మనం తరచుగా ఉపయోగించే మసాలా దినుసులు అనేక పోషకాలను మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. మీరు దీన్ని తెలివిగా ఉపయోగించారని నిర్ధారించుకోండి ఎందుకంటే వీటిలో కొన్ని మసాలాలు అధికంగా తీసుకుంటే శరీరానికి దుష్ప్రభావాలను కలిగిస్తాయి. ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని ఆశిస్తున్నాము!
రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో దాల్చినచెక్క ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.దాల్చినచెక్క యొక్క అద్భుతమైన సంభావ్య ప్రయోజనాల్లో ఒకటి రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడం. కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియను మందగించడం మరియు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచడం వంటి అనేక మార్గాల్లో దాల్చినచెక్క ద్వారా ఈ ప్రయోజనం జరుగుతుంది. 
ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి జాజికాయలో యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.ఫ్రీ రాడికల్స్ క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులు వంటి వివిధ వ్యాధులకు కూడా లింక్ చేయబడ్డాయి. 
కొత్తిమీర గుండెకు సంభావ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరొక అధ్యయనం కొత్తిమీర రక్తపోటును నియంత్రించగలదని కనుగొంది, ఈ అంశం గుండె ఆరోగ్యాన్ని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. 
