సోయాబీన్స్ నుండి తయారు చేయబడిన చాలా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు ఉన్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే సోయా అలెర్జీలు నివారించడం చాలా కష్టమైన ప్రతిచర్యలలో ఒకటి. శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ సోయాబీన్స్‌లోని హానిచేయని ప్రోటీన్‌ను హానికరమైన కణాల కోసం తప్పుగా భావించి, దానిపై దాడి చేసినప్పుడు ఈ ప్రతిచర్య సంభవిస్తుంది. పర్యవసానంగా, సోయాను తినేటప్పుడు, రోగనిరోధక వ్యవస్థ హిస్టామిన్ వంటి పదార్థాలను విడుదల చేస్తుంది. శరీరాన్ని రక్షించడమే లక్ష్యం. ఫలితం అలెర్జీ ప్రతిచర్య.
సోయా బీన్ అలెర్జీని అర్థం చేసుకోవడం
ఆవు పాలు, గుడ్లు, వేరుశెనగలు, చెట్ల గింజలు, గోధుమలు, చేపలు మరియు షెల్ఫిష్‌లతో పాటు తరచుగా అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను ప్రేరేపించే 8 రకాల అలెర్జీ కారకాలలో సోయాబీన్స్ ఒకటి. అంతే కాదు, సోయా బీన్ అలెర్జీ సాధారణంగా జీవితం ప్రారంభం నుండి, అంటే 3 సంవత్సరాల ముందు నుండి వస్తుంది. అప్పుడు, ఇది 10 సంవత్సరాల వయస్సులో తగ్గుతుంది. ఇంకా, ఒక వ్యక్తికి సోయా అలెర్జీ ఉన్నప్పుడు కనిపించే లక్షణాలు:
- కడుపు నొప్పి
- అతిసారం
- వికారం
- పైకి విసిరేయండి
- కారుతున్న ముక్కు
- శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది
- నోటి దురద
- చర్మంపై దద్దుర్లు వంటి ప్రతిచర్యలు
- దురద మరియు వాపు సంచలనం
అరుదైన సందర్భాల్లో, అనాఫిలాక్టిక్ షాక్ కూడా సంభవించవచ్చు. ఈ ప్రతిచర్య సంభవించినప్పుడు, హృదయ స్పందన మరియు శ్వాస ఆగిపోవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]
ప్రాసెస్ చేయబడిన సోయాబీన్ ఉత్పత్తుల రకాలు
సోయాకు అలెర్జీ ఉన్నవారికి, సోయాతో కూడిన వివిధ రకాల ఆహారాలు మరియు పానీయాలు ఉన్నందున దానిని నివారించడం చాలా కష్టం. కొన్ని రకాలు:
లెసిథిన్ ఒక విషరహిత ఆహార సంరక్షణకారి. సాధారణంగా, ఈ పదార్ధం ఎమల్సిఫైయర్ల ఆహారాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. లెసిథిన్ ఉనికి చాక్లెట్‌లో చక్కెర స్ఫటికీకరణను నియంత్రిస్తుంది, ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది మరియు ఆహారం సులభంగా విచ్ఛిన్నం కాకుండా చేస్తుంది. అయితే, శుభవార్త ఏమిటంటే, సోయాలో ప్రోటీన్ తక్కువగా ఉన్నందున సోయా అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు సాధారణంగా లెసిథిన్‌కు ప్రతిస్పందించరు.
కనీసం, ఆవు పాలకు అలెర్జీ ఉన్న 15% మంది పిల్లలు కూడా సోయా పాలకు అదే ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటారు. అందుకే బిడ్డ ఫార్ములా మిల్క్ తీసుకుంటే, సిఫార్సు చేయబడిన రకం పాలు
హైపోఅలెర్జెనిక్. దీనిలో, ప్రొటీన్ జలవిశ్లేషణ ద్వారా విభజించబడింది కాబట్టి ఇది అలెర్జీ ప్రతిచర్యను ప్రేరేపించే అవకాశం లేదు.
సోయాతో పాటు, ఈ రకమైన సాస్‌లో సాధారణంగా గోధుమలు కూడా ఉంటాయి కాబట్టి ప్రధాన ట్రిగ్గర్ ఏమిటో గుర్తించడం కొన్నిసార్లు కష్టం. ట్రిగ్గర్ గోధుమ అయితే, సోయా సాస్‌ను తమరితో భర్తీ చేయడం ప్రత్యామ్నాయం. అదనంగా, సోయా అలెర్జీ ఉన్నవారు సాధారణంగా సోయాబీన్ నూనెను తీసుకోవడం సురక్షితం. సోయా ప్రోటీన్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉండడమే కారణం. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, సోయాకు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు ఈ రకానికి మాత్రమే ప్రతిస్పందించడం చాలా అరుదు. తరచుగా, సోయా అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు వేరుశెనగతో పాటు ఆవు పాలకు కూడా ఇదే విధమైన ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటారు. ఈ కారణంగా, అలెర్జీ ప్రతిచర్య లక్షణాలను అనుభవించే వ్యక్తులు ఆహారం లేదా పానీయం తీసుకునే ముందు దాని లేబుల్‌ని తనిఖీ చేయవచ్చు. కొన్ని రకాల ప్రాసెస్ చేయబడిన సోయాబీన్స్:
- సోయాబీన్ పిండి
- సోయా ఫైబర్
- సోయా ప్రోటీన్
- సోయాబీన్స్
- సోయా సాస్
- టెంపే
- తెలుసు
సోయా అలెర్జీని ఎలా ఎదుర్కోవాలి
చికిత్స ఇవ్వడానికి ముందు, డాక్టర్ అలెర్జీ కారకాన్ని గుర్తించడానికి అనేక పరీక్షలను నిర్వహిస్తారు. ఎంచుకున్న పద్ధతుల్లో కొన్ని:
పద్ధతి
స్కిన్ ప్రిక్ టెస్ట్ సంభావ్య అలెర్జీ కారకాలను చర్మంపై పడవేయడం ద్వారా ఇది జరుగుతుంది. డాక్టర్ లేదా వైద్య బృందం చర్మం యొక్క బయటి పొరను కొద్దిగా తెరుస్తుంది, తద్వారా అలెర్జీ కారకాలు చర్మంలోకి ప్రవేశిస్తాయి. మీరు సోయాబీన్లకు ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటే, దోమ కాటు వంటి ఎర్రటి బంప్ కనిపిస్తుంది.
ఇంట్రాడెర్మల్ చర్మ పరీక్ష
లాగా చూడండి
స్కిన్ ప్రిక్ టెస్ట్, సిరంజి ద్వారా అలెర్జీ కారకం పెద్ద పరిమాణంలో ఇవ్వబడుతుంది. ఖచ్చితత్వం ఎక్కువ. సాధారణంగా, ఇతర పరీక్షల ఫలితాలు ఇంకా అనిశ్చితంగా ఉన్నప్పుడు కూడా ఈ పరీక్ష జరుగుతుంది.
రేడియోఅలెర్గోసోర్బెంట్ పరీక్ష
12 నెలల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు, ఈ రకమైన పరీక్ష కూడా చేయవచ్చు ఎందుకంటే కొన్నిసార్లు వారి చర్మం సరైన రీతిలో స్పందించదు.
prick పరీక్ష. ఈ రకమైన పరీక్ష రక్తంలో IgE యాంటీబాడీస్ స్థాయిని నియంత్రించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. పైన పేర్కొన్న కొన్ని పద్ధతులతో పాటు, మీరు అనేక వారాలపాటు అనుమానించబడిన ఆహారం లేకుండా ఆహారం కూడా చేయవచ్చు. తర్వాత, ఏవైనా లక్షణాలు కనిపిస్తున్నాయా అనే దానిపై నిఘా ఉంచుతూ నెమ్మదిగా మళ్లీ తినడానికి ప్రయత్నించండి. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
సోయా అలెర్జీకి ఏకైక ఖచ్చితమైన చికిత్స దానిని తీసుకోకుండా ఉండటమే. వీలైనంత వరకు, సోయా ఏ పదార్థాలలో ఉండవచ్చో తెలుసుకోవడానికి లేబుల్‌లను చదవడం అలవాటు చేసుకోండి. ఇంతలో, పిల్లలకు, వారు 10 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు ఈ అలెర్జీ ప్రతిచర్యను తొలగించడంలో విజయం సాధించే అవకాశం ఉంది. ఆ కాలంలో, సోయా లేదా ఇతర అలెర్జీ కారకాలను తినేటప్పుడు తలెత్తే లక్షణాలను ఎల్లప్పుడూ పర్యవేక్షించాలని నిర్ధారించుకోండి. సోయా బీన్ అలెర్జీ గురించి తదుపరి చర్చ కోసం,
నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి
యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే.
