ఈ సమయంలో, చాలా మంది చేదు ఆహారానికి దూరంగా ఉంటారు, ఎందుకంటే ఇది రుచిగా ఉండదు మరియు అసహ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. నిజానికి, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు ఆకుల రూపంలో చేదు ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక రకాల ప్రయోజనాలను అందించవచ్చు.
ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే కొన్ని చేదు ఆహారాలు ఏమిటి?
పండ్ల నుండి కూరగాయల వరకు చేదు ఆహారాలు తినడం వల్ల ఆరోగ్యంపై వివిధ రకాల సానుకూల ప్రభావాలు ఉంటాయి. ఆరోగ్యంపై ఈ సానుకూల ప్రభావం ప్రతి చేదు ఆహారంలోని పోషకాల నుండి వేరు చేయబడదు. మీ ఆరోగ్యానికి అనేక రకాల ప్రయోజనాలను అందించే కొన్ని చేదు ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. పారే
జంతువులపై నిర్వహించిన అధ్యయనాల ప్రకారం, బిట్టర్ మెలోన్ తీసుకోవడం వివిధ రకాల క్యాన్సర్ల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించే బిట్టర్ మెలోన్ సామర్థ్యం ట్రైటెర్పెనాయిడ్స్, పాలీఫెనాల్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి ఫైటోకెమికల్స్ కంటెంట్ నుండి వస్తుంది. ఇంతలో, మానవులలో చేసిన అధ్యయనాలు బిట్టర్ మెలోన్ తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో బ్లడ్ షుగర్ లెవల్స్ తగ్గుతాయని చెబుతున్నాయి. మరోవైపు, ఈ చేదు ఆహారంలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే సెల్ డ్యామేజ్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు గుండె జబ్బులు మరియు డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
2. క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు
బ్రోకలీ, క్యాబేజీ మరియు టర్నిప్‌లు వంటి క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నెమ్మదిస్తాయి.గ్లూకోసినోలేట్‌లను కలిగి ఉంటుంది, బ్రకోలీ, క్యాబేజీ మరియు టర్నిప్‌ల వంటి క్రూసిఫరస్ కూరగాయలను తీసుకోవడం వల్ల జంతువులలో క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మరియు వ్యాప్తిని నెమ్మదిస్తుంది. అయినప్పటికీ, మానవులలో ఫలితాలు ఒకే విధంగా ఉంటాయో లేదో చూడడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం. అయినప్పటికీ, క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలను ఎక్కువగా తినే వ్యక్తుల కంటే క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుందని కొన్ని డేటా సూచిస్తుంది. దురదృష్టవశాత్తు, అన్ని అధ్యయనాలు ఈ ఫలితాలను అంగీకరించవు. ఇది ఒక వ్యక్తి నుండి మరొక వ్యక్తికి ఫలితాలలో తేడాలకు దారితీసే జన్యుపరమైన తేడాల వల్ల కావచ్చు.
3. డాండెలైన్స్
అందంగా కనిపిస్తుంది మరియు తరచుగా అలంకరణగా ఉపయోగించబడుతుంది, డాండెలైన్ పువ్వు ఆకులలో కాల్షియం, మాంగనీస్, ఐరన్, విటమిన్లు A, C మరియు K వంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అదనంగా, డాండెలైన్‌లో కెరోటినాయిడ్లు లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కూడా ఉన్నాయి, ఇవి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. మాక్యులర్ డీజెనరేషన్ మరియు కంటిశుక్లం యొక్క కళ్ళు. ఇది అక్కడితో ఆగదు, డాండెలైన్‌లోని ఇన్యులిన్ మరియు ఒలిగోఫ్రక్టోజ్ యొక్క ప్రీబయోటిక్ కంటెంట్ మంచి గట్ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. డాండెలైన్ ఆకులను తినడానికి, మీరు వాటిని నేరుగా సలాడ్‌లలో కలపవచ్చు లేదా సూప్‌లు లేదా పాస్తాలలో చేర్చవచ్చు.
4. ఆరెంజ్ పై తొక్క
తరచుగా విసిరివేయబడిన, నారింజ తొక్కలోని ఫ్లేవనాయిడ్ కంటెంట్ మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, డిటాక్స్‌గా పని చేస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మరియు వ్యాప్తిని నెమ్మదిస్తుంది. అయినప్పటికీ, దీని ప్రభావం జంతువులలో మాత్రమే నిరూపించబడింది మరియు దీని ప్రభావం మానవులపై కూడా ఉంటుందో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం. దీన్ని తినడానికి, మీరు మీ ఆహారంలో తురిమిన నారింజ తొక్కను జోడించవచ్చు. అదనంగా, మీరు నారింజ తొక్కను మసాలా మిశ్రమంగా ఉపయోగించవచ్చు లేదా స్వీట్ల రూపంలో తినవచ్చు.
5. క్రాన్బెర్రీస్
చేదు రుచిని కలిగి ఉన్న ఈ పండును నేరుగా ఆస్వాదించవచ్చు, వంటలలో కలపవచ్చు లేదా రసం రూపంలో తీసుకోవచ్చు. చేదు రుచి వెనుక, క్రాన్బెర్రీస్ మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక రకాల ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. క్రాన్‌బెర్రీస్‌లోని టైప్-ఎ ప్రోయాంతోసైనిడిన్స్‌లోని పాలీఫెనాల్ కంటెంట్ బాక్టీరియా శరీర కణజాలం ఉపరితలంపై అంటుకోకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. బాక్టీరియా వల్ల కలిగే దంత క్షయాన్ని తగ్గించడానికి, అలాగే ఇన్ఫెక్షన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది
ఎస్చెరిచియా కోలి మీ ప్రేగులు మరియు మూత్ర నాళాలలో అదనంగా, క్రాన్‌బెర్రీస్‌లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడంలో మరియు మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.
6. కోకో
చాక్లెట్‌లో ప్రధాన పదార్ధంగా, కోకోలో పాలీఫెనాల్స్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి రక్త నాళాలను విశాలం చేయగలవు, మంటను తగ్గించగలవు మరియు మీ హృదయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. పరిశోధన ప్రకారం, చాక్లెట్ తినని వారి కంటే వారానికి కనీసం 5 సార్లు చాక్లెట్ తినే వ్యక్తులకు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం 56 శాతం తక్కువగా ఉంటుంది.
7. కాఫీ
కాఫీలో ఉండే క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ యొక్క పాలీఫెనాల్ కంటెంట్ ఆక్సీకరణ నష్టాన్ని తగ్గించడం నుండి గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం వంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం వరకు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. కానీ గుర్తుంచుకోండి, ఇది చక్కెర లేని కాఫీకి వర్తిస్తుంది. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, రోజుకు 3 నుండి 4 కప్పుల కాఫీ తాగడం వల్ల మరణం (15%), క్యాన్సర్ (15%) మరియు గుండె జబ్బులు (18%) తగ్గుతాయి. అయినప్పటికీ, కాఫీలో కెఫిన్ అధికంగా తీసుకుంటే కలిగే చెడు ప్రభావాలతో మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
8. గ్రీన్ టీ
ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ తాగడం వల్ల మీ గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.గ్రీన్ టీలో అనేక రకాల పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా పనిచేస్తాయి. ఈ సమ్మేళనాలు ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్, ఇన్ఫ్లమేషన్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. పరిశోధన ప్రకారం, ప్రతిరోజూ ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ తాగడం వల్ల గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని దాదాపు 20 శాతం తగ్గించవచ్చు. ఇంతలో, మరొక అధ్యయనం ప్రకారం, గ్రీన్ టీని సేవించే వ్యక్తులకు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది.
చేదు ఆహారం యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ప్రతి చేదు ఆహారం ఆరోగ్యానికి వివిధ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, సాధారణంగా చేదు ఆహారాలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి:
1. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించండి
పరిశోధన ప్రకారం, చేదు ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల లాలాజలం మరియు కడుపు ఆమ్లం స్రావాన్ని ప్రేరేపించి జీర్ణ ప్రక్రియకు సహాయపడతాయి. అదనంగా, చేదు ఆహారాలు కూడా కొవ్వును విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు జీర్ణం చేయడానికి పిత్తాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి.
2. పోషకాల శోషణను పెంచండి
చేదు ఆహారాన్ని తినడం వల్ల శరీరంలో జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల సంశ్లేషణ ప్రక్రియ పెరుగుతుంది. డైజెస్టివ్ ఎంజైమ్‌లు శరీరంలోని ముఖ్యమైన పోషకాలను జీర్ణం చేసే మరియు గ్రహించే పనిని కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఖచ్చితంగా మీ శరీరంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల శోషణ ప్రక్రియను మరింత సరైనదిగా చేస్తుంది. పోషకాల యొక్క సరైన శోషణ పోషకాహార లోపాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
3. లీకీ గట్ సిండ్రోమ్‌ను నిరోధించండి
మీ గట్ లీక్ అయినప్పుడు, మీరు తినే టాక్సిన్స్, బ్యాక్టీరియా మరియు ఆహార కణాలు మీ రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయి. ఇది దీర్ఘకాలిక మంట, అలసట, బరువు పెరగడం, చర్మ సమస్యలు, అజీర్ణం వంటి లక్షణాల ఆవిర్భావాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. లీకీ గట్ సిండ్రోమ్ యొక్క కారణాలలో ఒకటి పోషకాహార లోపం. అధిక పోషక పదార్ధాలతో చేదు ఆహారాన్ని తినడం వల్ల పేగు పారగమ్యతను కాపాడుతుంది మరియు నిర్వహించవచ్చు, తద్వారా లీకేజ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
4. ఆకలిని పెంచండి
చేదు ఆహారాలు తినడం వల్ల మీ ఆకలి పెరుగుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. చేదు ఆహారాన్ని తినడం వల్ల ఆకలిని ఉత్పత్తి చేసే గ్రెలిన్ అనే హార్మోన్ స్రావాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. ఇంతలో, ఒక అధ్యయనం ప్రచురించబడింది
ఎవిడెన్స్-బేస్డ్ ఆల్టర్నేటివ్ అండ్ కాంప్లిమెంటరీ మెడిసిన్ కడుపు అవయవాలలో రక్త ప్రసరణను పెంచడం ద్వారా చేదు ఆహారాలు ఆకలిని ప్రేరేపిస్తాయని కనుగొన్నారు. అదనంగా, చేదు ఆహారాలు రుచిని నియంత్రించే నరాల కార్యకలాపాలను కూడా పెంచుతాయి.
5. మైక్రోబయోటా పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేయడం
చేదు ఆహారాలు, ముఖ్యంగా అధిక ప్రీబయోటిక్ కంటెంట్ ఉన్న కూరగాయలు మీ జీర్ణాశయంలోని మంచి బ్యాక్టీరియా పనితీరును మరింత ఉత్తమంగా చేయడంలో సహాయపడతాయి. అందువల్ల, మంచి బ్యాక్టీరియా యొక్క సరైన పనితీరు రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వ్యాధి నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
చేదు ఆహారాన్ని తినడం వల్ల ఆరోగ్యంపై చాలా సానుకూల ప్రభావాలు ఉంటాయి. అయితే, కాఫీ వంటి చేదు పదార్ధాలను తీసుకునేటప్పుడు కొన్ని సమస్యలు ఉన్న మీలో, వాటి వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలపై మీరు శ్రద్ధ వహించాలి. చేదు ఆహారాలు మరియు వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మరింత చర్చించడానికి,
నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ ఆరోగ్య యాప్‌లో. ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి
యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే .
బ్రోకలీ, క్యాబేజీ మరియు టర్నిప్‌లు వంటి క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నెమ్మదిస్తాయి.గ్లూకోసినోలేట్‌లను కలిగి ఉంటుంది, బ్రకోలీ, క్యాబేజీ మరియు టర్నిప్‌ల వంటి క్రూసిఫరస్ కూరగాయలను తీసుకోవడం వల్ల జంతువులలో క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మరియు వ్యాప్తిని నెమ్మదిస్తుంది. అయినప్పటికీ, మానవులలో ఫలితాలు ఒకే విధంగా ఉంటాయో లేదో చూడడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం. అయినప్పటికీ, క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలను ఎక్కువగా తినే వ్యక్తుల కంటే క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుందని కొన్ని డేటా సూచిస్తుంది. దురదృష్టవశాత్తు, అన్ని అధ్యయనాలు ఈ ఫలితాలను అంగీకరించవు. ఇది ఒక వ్యక్తి నుండి మరొక వ్యక్తికి ఫలితాలలో తేడాలకు దారితీసే జన్యుపరమైన తేడాల వల్ల కావచ్చు. 
ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ తాగడం వల్ల మీ గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.గ్రీన్ టీలో అనేక రకాల పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా పనిచేస్తాయి. ఈ సమ్మేళనాలు ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్, ఇన్ఫ్లమేషన్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. పరిశోధన ప్రకారం, ప్రతిరోజూ ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ తాగడం వల్ల గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని దాదాపు 20 శాతం తగ్గించవచ్చు. ఇంతలో, మరొక అధ్యయనం ప్రకారం, గ్రీన్ టీని సేవించే వ్యక్తులకు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది. 
