సాధారణంగా డైటింగ్ యొక్క లక్ష్యం బరువు తగ్గడం. అయితే, ఇది GAPS డైట్‌కు వర్తించదు. ఈ డైట్ టెక్నిక్ ఆటిజం స్పెక్ట్రమ్ డిజార్డర్స్ వంటి పిల్లలలో మానసిక ఆరోగ్య సమస్యలకు సహజ చికిత్సగా ఉపయోగించబడుతుందని చెప్పబడింది,
శ్రద్ధ-లోటు/హైపర్యాక్టివిటీ డిజార్డర్ (ADHD) , డైస్లెక్సియాకు. అది సరియైనదేనా?
GAPS డైట్ అంటే ఏమిటి?
GAPS డైట్ అనేది మానసిక ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడుతున్న పిల్లలలో లక్షణాల రూపాన్ని చికిత్స చేయడంలో మరియు తగ్గించడంలో సహాయపడే ఒక ఆహార పద్ధతి. ఈ ఆహారం పేగు లైనింగ్ యొక్క ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అధిక పోషక ఆహారాలపై దృష్టి పెడుతుంది. GAPS డైట్ యొక్క ఆవిష్కర్త డా. నటాషా కాంప్‌బెల్-మెక్‌బ్రైడ్ పేలవమైన పోషకాహారం తీసుకోవడం మరియు బలహీనమైన పేగు పారగమ్యత (గట్‌లో లీకేజ్) అనేక మానసిక, నరాల మరియు ప్రవర్తనా సమస్యలకు దోహదం చేస్తుందని నమ్ముతారు. ఈ ఆహారం జీర్ణం కావడానికి కష్టంగా ఉండే ఆహారాలను నివారిస్తుంది మరియు ప్రేగుల పొరను దెబ్బతీస్తుంది. 2004లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో, డా. క్యాంప్‌బెల్-మెక్‌బ్రైడ్ తన వినూత్న ఆహారం మానసిక ఆరోగ్య సమస్యలు మరియు అభ్యాస వైకల్యాలున్న రోగులకు చికిత్స చేయడానికి విజయవంతంగా ఉపయోగించబడిందని, ఆటిజంతో బాధపడుతున్న తన కొడుకుతో సహా పేర్కొన్నారు. ఈ ఆహారం అతిసారం, మలబద్ధకం, అపానవాయువు వరకు జీర్ణవ్యవస్థకు సంబంధించిన లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుందని చెప్పబడింది. ఆటిజంతో పాటుగా, GAPS ఆహారం మానసిక మరియు ప్రవర్తనా రుగ్మతలతో పిల్లలకు సహాయం చేయగలదని నమ్ముతారు:
- ADHD
- డిప్రెషన్
- మూర్ఛరోగము
- డైస్లెక్సియా
- డిస్ప్రాక్సియా
- మనోవైకల్యం
- తినే రుగ్మతలు
- బైపోలార్ డిజార్డర్
- అబ్సెసివ్ కంపల్సివ్ డిసార్డర్
- ఆహార అసహనం మరియు అలెర్జీలు ఉన్న పిల్లలు
GAPS డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు నివారించాల్సిన ఆహారాలు
GAPS డైట్‌లో, కొన్ని ఆహారాలను నివారించాలి, ఎందుకంటే అవి జీర్ణం కావడం కష్టం మరియు ప్రేగుల లైనింగ్‌ను దెబ్బతీస్తాయి. ఈ ఆహారాలలో కొన్ని:
- కాఫీ
- పాలు
- సిరప్
- సోయా బీన్
- మద్యం
- బలమైన టీ
- చక్కెర మరియు కృత్రిమ స్వీటెనర్లు
- ప్రాసెస్ చేయబడిన లేదా ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు
- బంగాళదుంపలు మరియు చిలగడదుంపలు వంటి దుంపలు
- బియ్యం, మొక్కజొన్న, గోధుమలు మరియు వోట్స్ వంటి ధాన్యాలు
- చిక్కుళ్ళు, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ తప్ప
ఇంతలో, ఈ డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు తినాలని సిఫార్సు చేయబడిన ఆహారాలు:
- చేప
- గుడ్డు
- షెల్
- మాంసం
- కొబ్బరి
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- మాంసం కొవ్వు
- తాజా కూరగాయలు
- గింజలు
- తాజా పండ్లు
- ఘన ఆకృతి సహజ చీజ్
- పులియబెట్టిన ఆహారం మరియు పానీయం
GAPS డైట్ సరిగ్గా ఎలా చేయాలి
GAPS డైట్ ఎలా చేయాలో సంక్లిష్టంగా అనిపించవచ్చు. కనీసం, ఈ ఆహారాన్ని తీసుకునేటప్పుడు తప్పనిసరిగా మూడు దశలు ఉత్తీర్ణత సాధించాలి, వాటితో సహా:
1. పరిచయం దశ
ఈ దశను పేగు వైద్యం దశ అంటారు. ఈ దశలో, ప్రేగు యొక్క లైనింగ్‌ను దెబ్బతీసే ఆహారాలను తినడం మానేయమని మిమ్మల్ని అడుగుతారు. లక్షణాల తీవ్రతను బట్టి 3 వారాల నుండి 1 సంవత్సరం వరకు కొనసాగుతుంది, ఈ దశ వివిధ ఆహార కలయికలతో 6 దశలుగా విభజించబడింది, వీటిలో:
- స్థాయి 1: ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎముక రసం, ఉడికించిన మాంసం లేదా చేపలు, పెరుగు, అల్లం టీ లేదా తేనెతో చమోమిలే, వండిన కూరగాయలు మరియు కేఫీర్ వంటి ప్రోబయోటిక్స్
- స్థాయి 2: పచ్చి సేంద్రీయ గుడ్లు, ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు మాంసం లేదా చేపలు
- స్థాయి 3: 1 మరియు 2 శ్రేణులలోని ఆహారాలు ప్లస్ అవకాడో, పులియబెట్టిన కూరగాయలు, పాన్కేక్లు గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు బాతు కొవ్వుతో సిఫార్సు చేయబడిన రెసిపీ ప్రకారం
- స్థాయి 4: సిఫార్సు చేసిన రెసిపీ ప్రకారం కాల్చిన మాంసాలు, కూరగాయల రసాలు మరియు రొట్టె
- స్థాయి 5: పురీ యాపిల్స్, పాలకూర మరియు దోసకాయ వంటి పచ్చి కూరగాయలు, చర్మం లేకుండా, మరియు నారింజ తప్ప తాజా పండ్లు
- స్థాయి 6: ఎక్కువ తాజా పండ్లను తినండి, నారింజ జోడించడం ప్రారంభించబడింది
ఈ దశలో, పైన పేర్కొన్న ఆహారాలను మీ శరీరంలోకి నెమ్మదిగా పరిచయం చేయండి. మీరు జీర్ణ సమస్యలను ఎదుర్కొనకపోతే, చిన్న మొత్తంతో ప్రారంభించండి, ఆపై భాగాన్ని పెంచండి. ఈ దశ యొక్క ఉద్దేశ్యం శరీరం నుండి పిండి పదార్ధాలను తొలగించడం మరియు వాటిని తినే అలవాటు.
2. పూర్తి ఆహారం
ఈ దశ 1.5 నుండి 2 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది. పూర్తి డైట్ దశలో, మీరు ఇలాంటి ఆహారాలను తినమని అడుగుతారు:
- చేప
- షెల్
- కూరగాయలు
- సేంద్రీయ గుడ్లు
- తాజా మాంసం
- జంతు కొవ్వు
- పులియబెట్టిన ఆహారం
- నట్స్ మితంగా
ఈ దశలో మీరు ఈ క్రింది అలవాట్లను వదిలించుకోవాలి:
- ప్రతి భోజనంలో ఎముక రసం తీసుకోండి
- క్యాన్డ్ లేదా ప్యాక్డ్ ఫుడ్ వినియోగం
- అదే సమయంలో మాంసం మరియు పండ్ల వినియోగం
- పులియబెట్టిన ఆహార పదార్థాలను పెద్ద పరిమాణంలో తీసుకోవడం
3. పునఃప్రవేశ దశ
పునఃప్రారంభ దశ గతంలో వినియోగించిన ఆహారాన్ని క్రమంగా తిరిగి ప్రవేశపెట్టడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. స్టార్టర్స్ కోసం, మీరు బంగాళాదుంపలు మరియు పులియబెట్టిన ధాన్యాలు వంటి ఆహారాన్ని తినవచ్చు. మీరు జీర్ణ సమస్యలను ఎదుర్కోకపోతే చిన్నగా ప్రారంభించండి, భాగాన్ని పెంచండి. అన్నీ సరిగ్గా జరిగితే, పిండి కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు తినడం ద్వారా ఈ దశను కొనసాగించండి. ఆహారం ముగిసిన తర్వాత, మీరు ఇప్పటికీ అదనపు చక్కెర మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తీసుకోకుండా ఉండాలి. [[సంబంధిత కథనం]]
మానసిక ఆరోగ్య సమస్యలను ఎదుర్కోవడంలో GAPS ఆహారం ప్రభావవంతంగా ఉంటుందనేది నిజమేనా?
మానసిక ఆరోగ్య సమస్యలతో వ్యవహరించడంలో GAPS ఆహారం యొక్క ప్రభావాన్ని తెలుసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం. అంతే కాకుండా, పెద్దవారితో సహా ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించడానికి ఈ ఆహారం నిజంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. GAPS ఆహారం మరియు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మరింత చర్చించడానికి, SehatQ ఆరోగ్య యాప్‌లో నేరుగా మీ వైద్యుడిని అడగండి. యాప్ స్టోర్ మరియు Google Playలో ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
