ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల విషయానికి వస్తే, మనం సంతృప్త కొవ్వులకు దూరంగా ఉండాలని మరియు అసంతృప్త కొవ్వులను తినాలని మీరు ఇప్పటికే అర్థం చేసుకున్నారు. ఒక రకమైన అసంతృప్త కొవ్వు ఒమేగా-6, ఇది బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్ల సమూహానికి చెందినది. మెదడు పనితీరుకు ఒమేగా 6 ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని చాలామంది నమ్ముతారు. అయితే, ఒమేగా-6 నిజానికి ఏమి చేస్తుంది?
ఒమేగా -6 మరియు దాని ముఖ్యమైన విధులను తెలుసుకోండి
ఒమేగా-6 అనేది ఒమేగా-3తో పాటు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల సమూహం. ఒమేగా-3 వలె, ఒమేగా-6 కూడా ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లంగా వర్గీకరించబడింది. అంటే, శరీరం ఒమేగా -6 ను ఉత్పత్తి చేయదు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల వినియోగం నుండి మాత్రమే పొందవచ్చు. ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలుగా, ఒమేగా-6 శరీరం యొక్క వివిధ విధులు మరియు పనితీరులో పాత్ర పోషిస్తుంది. ఒమేగా -6 యొక్క ప్రయోజనాలు:
- మెదడు పనితీరుకు సహకరిస్తుంది
- సాధారణంగా శరీరం యొక్క అభివృద్ధి మరియు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది
- జుట్టు మరియు చర్మ కణాల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది
- ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
- శరీరం యొక్క జీవక్రియను క్రమబద్ధీకరించడం
- పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి
- గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
- చెడు కొలెస్ట్రాల్ (HDL) తగ్గించడం
- మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచండి
- క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడండి
ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లంగా వర్గీకరించబడినప్పటికీ, ఒమేగా-6 వివాదం లేకుండా లేదు. ఎందుకంటే కొన్ని రకాల ఒమేగా-6 శరీరంలో మంటను ప్రేరేపిస్తుంది. శరీరం యొక్క రక్షణలో వాపు అనేది ఒక ముఖ్యమైన ప్రతిస్పందన. అయినప్పటికీ, అతిగా తీసుకుంటే, వాపు ఎదురుదెబ్బ తగిలి హాని కలిగిస్తుంది.
ఇది కూడా చదవండి: ఒమేగా 3, 6 మరియు 9 శరీరానికి మంచివి, ఈ మూడింటి మధ్య వ్యత్యాసం ఇదిఒమేగా-6 యొక్క సాధారణంగా తెలిసిన రకాలు
ఒమేగా-6 అనేది అనేక రకాల కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉండే పోషకం, అవి:
- లినోలెయిక్ యాసిడ్ లేదా లినోలెయిక్ ఆమ్లం (LA)
- గామా-లినోలెయిక్ యాసిడ్ లేదా గామా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (GLA)
- అరాకిడోనిక్ యాసిడ్ లేదా అరాకిడోనిక్ ఆమ్లం (అత్తి)
- డైహోమో-గామా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ లేదా డైహోమో-గామా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (DGLA)
- సంయోజిత లినోలెయిక్ ఆమ్లం లేదా సంయోజిత లినోలెయిక్ ఆమ్లం (CLA)
పైన ఒమేగా-6 రకాల్లో, లినోలెయిక్ యాసిడ్ లేదా
లినోలెయిక్ ఆమ్లం (LA) అత్యంత ప్రజాదరణ పొందింది. శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, LA గామా-లినోలెనిక్ ఆమ్లం లేదా GLA గా మార్చబడుతుంది. LA తరువాత అరాకిడోనిక్ యాసిడ్ లేదా ARAగా విభజించబడింది. GLAలో ప్రింరోస్ ఆయిల్ వంటి అనేక రకాల నూనెలు కూడా ఉన్నాయి. GLAని శరీరం డైహోమో-గామా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ లేదా DGLAగా మార్చవచ్చు, ఇది సంభావ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. CLA, ఒమేగా-6 కూడా ఉంది, ఇది శరీర కొవ్వును తగ్గించడానికి దాని సంభావ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉంది. [[సంబంధిత కథనం]]
ఒమేగా -6 కలిగి ఉన్న ఆహారాలు
ఒమేగా-6 యొక్క మూలాలు అనేక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల నుండి రావచ్చు. ఒమేగా-6 రకం బాగా తెలిసినందున, అత్యధిక LA కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- అక్రోట్లను. ప్రతి 100 గ్రాముల వాల్నట్లో 38,100 mg LA ఉంటుంది
- టోఫు: ప్రతి 100 గ్రాముల టోఫులో 4970 mg LA ఉంటుంది
- పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు: ప్రతి 100 గ్రాముల పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు 37,400 mg LA కలిగి ఉంటాయి
- వేరుశెనగ వెన్న: ప్రతి 100 గ్రాముల వేరుశెనగ వెన్నలో 12,300 mg LA ఉంటుంది
- అవకాడో నూనె: ప్రతి 100 గ్రాముల అవకాడో నూనెలో 12,530 mg LA ఉంటుంది
- గుడ్లు: ప్రతి 100 గ్రాముల గుడ్లలో 1,188 mg LA ఉంటుంది
- బాదం: ప్రతి 100 గ్రాముల బాదంలో 12,320 mg LA ఉంటుంది
- జీడిపప్పు: ప్రతి 100 గ్రాముల జీడిపప్పులో 7,780 mg LA ఉంటుంది
వాల్నట్లు అధిక ఒమేగా-6 ఆహారాలలో ఒకటి
ఒమేగా-3 వినియోగం యొక్క భాగాన్ని ఒమేగా-6తో సమతుల్యం చేయడం
పోషకాహార సమృద్ధి రేటు ప్రకారం, పెద్దలు ఒమేగా-6, ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-9తో సహా ఆహార కొవ్వుల నుండి 20 నుండి 35% శక్తిని వినియోగించుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అయినప్పటికీ, ఒమేగా-3తో పోల్చినప్పుడు ఒమేగా-6 ఒక వివాదాస్పద కొవ్వు ఆమ్లం. ఎందుకంటే, అవసరమైనప్పటికీ, కొన్ని రకాల ఒమేగా-6 ARA లేదా అరాకిడోనిక్ యాసిడ్ వంటి వాపును ప్రేరేపిస్తుంది. ఇన్ఫ్లమేషన్ అనేది నిజానికి ఇన్ఫెక్షన్ మరియు గాయం నుండి శరీరం రక్షించే మార్గం. అయినప్పటికీ, అనియంత్రితంగా ఉంటే, మంట గుండె జబ్బులు, మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్, మధుమేహం, ఆర్థరైటిస్, అల్జీమర్స్ మరియు కొన్ని క్యాన్సర్లతో సహా అనేక రకాల దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను ప్రేరేపిస్తుంది. ఒమేగా-3లు ఒమేగా-6ల కంటే 'మంచిగా ప్రేమించబడతాయి' ఎందుకంటే వాటి వాపు-తగ్గించే ప్రభావాలు. ఒమేగా -3 యొక్క భాగాన్ని ఒమేగా -6 తో సమతుల్యం చేయడం అనేది వాపును నియంత్రించడానికి ఒక మార్గం అని నిపుణులు నమ్ముతారు. గణితశాస్త్రపరంగా, ఒమేగా-6 మరియు ఒమేగా-3ల మధ్య ఆదర్శ నిష్పత్తి సిఫార్సు 4:1. ఒమేగా-6లో అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తగ్గించడం ద్వారా మరియు ఒమేగా 3లో అధికంగా ఉండే ఆహారపదార్థాల తీసుకోవడం పెంచడం ద్వారా మనం దీన్ని చేయవచ్చు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మనం ఇప్పటికీ ఒమేగా-6ని తినవలసి ఉంటుంది, అయితే ఆ భాగాన్ని ఒమేగా-3కి సర్దుబాటు చేయాలి. మీరు కొవ్వు చేపలను తినడం ద్వారా ఒమేగా -6 మరియు ఒమేగా -3 వినియోగాన్ని సమతుల్యం చేసుకోవచ్చు. ఒమేగా-3లో అధికంగా ఉండే కొవ్వు చేపలలో మాకేరెల్, సాల్మన్, హెర్రింగ్ మరియు సార్డినెస్ ఉన్నాయి. కనీసం, వారానికి కనీసం 2 సార్లు కొవ్వు చేపలను తినండి.
ఒమేగా-6 యొక్క వినియోగం ఒమేగా-3తో సమతుల్యంగా ఉండాలి, కొవ్వు చేపల వినియోగంతో మీరు ఒమేగా-3లో సమృద్ధిగా ఉండే చేప నూనె సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం కూడా పరిగణించవచ్చు, తద్వారా ఒమేగా-3 వినియోగం యొక్క నిష్పత్తిని ఒమేగా-6తో సమతుల్యం చేయవచ్చు.
ఇవి కూడా చదవండి: పోషకాల సమృద్ధి సంఖ్యను అర్థం చేసుకోవడం మరియు దానిని ఎలా నెరవేర్చాలిSehatQ నుండి గమనికలు
ఒమేగా-6 అనేది వివిధ శరీర విధులకు ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాల సమూహం. మనం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల నుండి ఒమేగా 6 కొవ్వు ఆమ్లాలను పొందాలి, ఎందుకంటే శరీరం ఈ పోషకాలను స్వయంగా ఉత్పత్తి చేసుకోదు. అయినప్పటికీ, ఒమేగా-6లో అధికంగా ఉండే ఆహారాల వినియోగం తప్పనిసరిగా ఒమేగా-3 మూలాధారాలతో సమతుల్యంగా ఉండాలి, ఇందులో కొవ్వు చేపలు లేదా చేప నూనె సప్లిమెంట్లు ఉంటాయి. మీరు నేరుగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలనుకుంటే, మీరు చేయవచ్చు
SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ యాప్లో డాక్టర్ని చాట్ చేయండి.యాప్ని ఇప్పుడే డౌన్లోడ్ చేయండి Google Play మరియు Apple స్టోర్లో.