మీలో తరచుగా జపనీస్ రెస్టారెంట్లను సందర్శించే వారికి, ఖచ్చితంగా మీరు మిసో సూప్ లేదా
మిసో సూప్. ఈ సూప్ నిజానికి జపనీస్ ఆహారంలో విడదీయరాని భాగంగా మారింది. అయితే ఈ సూప్‌ను రెగ్యులర్‌గా తీసుకుంటే శరీరానికి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చేకూరుతాయని మీకు తెలుసా? [[సంబంధిత కథనం]]
మిసో సూప్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
జపనీస్ ప్రజల రోజువారీ మెనూగా మారిన ఆహారాలలో మిసో సూప్ ఒకటి. ఈ సూప్‌ను మిసోను బేస్‌గా ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు మరియు రుచికరమైన మరియు ఉప్పగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మిసో అనేది పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్ మరియు జోడించిన ఉప్పు మరియు బ్యాక్టీరియాతో తయారు చేయబడిన ఒక రకమైన పాస్తా, దీనిని జపనీయులు తరచుగా పిలుస్తారు.
కోజి. ప్రతిరోజూ మిసో సూప్ తీసుకోవడం వల్ల ఇలాంటి ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు:
శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి
మిసోలో ప్రోబయోటిక్స్ ఉన్నాయి, ఇవి పేగులోని చెడు బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధిని నిరోధించడానికి ప్రేగులలోని సూక్ష్మజీవులకు సహాయపడతాయి. అదనంగా, మిసోలోని ప్రోబయోటిక్స్ అనారోగ్యం బారిన పడే ప్రమాదం నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది మరియు మీకు జ్వరం వచ్చినప్పుడు త్వరగా కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
మన శరీరంలో ట్రిలియన్ల కొద్దీ మంచి మరియు చెడు బ్యాక్టీరియా ఉన్నాయి. వ్యాధికి కారణమయ్యే టాక్సిన్స్ నుండి మీ జీర్ణవ్యవస్థను రక్షించడానికి మంచి బ్యాక్టీరియా పని చేస్తుంది. ఈ మంచి బ్యాక్టీరియా మీ అతిసారం మరియు ఉబ్బరం ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. మిసోలో మంచి బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది
ఎ. ఒరిజా ఇది జీర్ణ అవయవాలలో వాపుకు సంబంధించిన వివిధ వ్యాధులను అధిగమించడంలో సహాయపడుతుందని నిరూపించబడింది.
పోషకాహారం సమృద్ధిగా ఉంటుంది
మిసోలో శరీరానికి అవసరమైన బి విటమిన్లు, భాస్వరం, విటమిన్ కె వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి మరియు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. మిసోను రోజూ తీసుకోవడం వల్ల మీకు అవసరమైన ఈ పోషకాలు అందుతాయి.
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించండి
అధిక కొలెస్ట్రాల్ తరచుగా రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు స్ట్రోక్‌లకు ట్రిగ్గర్. అందువల్ల, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తక్కువగా ఉంచడం వ్యాధిని నివారించడానికి ఒక మార్గం. అదృష్టవశాత్తూ, మీరు మిసో తీసుకోవడం ద్వారా దీన్ని చేయవచ్చు. మిసో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించగలదని జపాన్‌లో జరిగిన ఒక అధ్యయనంలో తేలింది. మిసోను క్రమం తప్పకుండా 3 నెలల పాటు తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్‌డిఎల్) స్థాయిలను 7.6 శాతం వరకు తగ్గించవచ్చని అధ్యయనం చూపించింది.
రొమ్ము క్యాన్సర్‌ను నివారించే శక్తి ఉంది
సోయాబీన్స్‌లో ఐసోఫ్లేవోన్‌లు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది రొమ్ము క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల రేటును తగ్గిస్తుందని భావిస్తున్నారు. జపాన్‌లోని పలువురు పరిశోధకులు రొమ్ము క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా ఐసోఫ్లేవోన్‌ల ప్రయోజనాలపై పరిశోధనలు చేశారు. 40 నుండి 59 సంవత్సరాల వయస్సు గల 21,852 మంది స్త్రీలలో 179 మందికి మాత్రమే రొమ్ము క్యాన్సర్ ఉందని అధ్యయనం ప్రారంభించిన 10 సంవత్సరాల నుండి అధ్యయన ఫలితాలు కనుగొన్నాయి. అదనంగా, Seiichiro Yamamoto, PhD నిర్వహించిన పరిశోధనలో ప్రతిరోజూ సోయాబీన్స్ మరియు అధిక ఐసోఫ్లేవోన్‌లను కలిగి ఉన్న ఇతర ఆహారాలను తినే స్త్రీలకు రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉందని కనుగొన్నారు. ముఖ్యంగా మెనోపాజ్‌కు గురైన మహిళల్లో. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
మిసో, తరచుగా మిసో సూప్ రూపంలో కనిపించే ఆహారం, ఇది సోయాబీన్స్ నుండి తయారు చేయబడిన జపనీస్ మసాలా. మిసో సూప్ టోఫు, మాంసం మరియు కూరగాయలతో కలపడం కూడా సులభం. మిసో ప్రతిరోజూ తినడానికి చాలా సురక్షితమైనది ఎందుకంటే ఇందులో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు విటమిన్ K, మాంగనీస్ మరియు ఫైబర్ వంటి వివిధ ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. మీరు ప్రతిరోజూ తినాలని అనుకుంటే, అధిక భాగాలను తినడం మానుకోండి. కానీ మీకు సోయాబీన్స్‌కి అలెర్జీ ఉంటే మిసో కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని నివారించండి.
