మీరు ఎప్పుడైనా బ్రెజిల్ నట్స్ తిన్నారా? ఈ పెద్ద బీన్ చెట్టు నుండి వస్తుంది
బెర్తోలేటియా ఎక్సెల్సా . వాల్‌నట్‌ల వలె ప్రాచుర్యం పొందనప్పటికీ, బ్రెజిల్ నట్స్‌లో పోషకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బ్రెజిల్ గింజలు కొవ్వు, ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు సెలీనియం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలం. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, ఈ గింజలు కూడా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని అంచనా వేస్తే. కాబట్టి, బ్రెజిల్ నట్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
బ్రెజిల్ నట్స్‌లో ఉండే పోషకాలు
ధర చాలా ఖరీదైనది కాబట్టి, బ్రెజిల్ గింజలు ముఖ్యంగా ఇండోనేషియాలో విస్తృతంగా వినియోగించబడకపోవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఈ గింజలు చాలా పోషకమైనవి మరియు శక్తి-దట్టమైనవి. 1 ఔన్స్ లేదా 28 గ్రాముల బ్రెజిల్ గింజలలో ఉండే పోషకాలు:
- 187 కేలరీలు
- 19 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 3.3 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు
- 4.1 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 2.1 గ్రాముల ఫైబర్
- 988% సెలీనియం రోజువారీ అవసరం
- 55% రోజువారీ రాగి అవసరం
- 33% రోజువారీ మెగ్నీషియం అవసరం
- 30% భాస్వరం రోజువారీ అవసరం
- మాంగనీస్ రోజువారీ అవసరం 17%
- థయామిన్ యొక్క రోజువారీ అవసరం 16%
- 11% రోజువారీ విటమిన్ ఇ అవసరం
- 10.5% రోజువారీ జింక్ అవసరం
బ్రెజిల్ నట్స్‌లో సెలీనియం పుష్కలంగా ఉంటుందనడంలో సందేహం లేదు. ఒక బ్రెజిల్ గింజలో 96 mcg సెలీనియం ఉంటుంది, ఇది ఇతర గింజల కంటే చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఈ గింజలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఎందుకంటే అవి బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులను కలిగి ఉంటాయి.
బ్రెజిల్ నట్స్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
దానిలోని వివిధ పోషకాల నుండి, మీరు బ్రెజిల్ గింజలను తినడానికి ప్రయత్నించకపోతే అది అవమానకరం. మీరు పొందగలిగే ఆరోగ్యానికి బ్రెజిల్ నట్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. థైరాయిడ్ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది
థైరాయిడ్ అనేది గొంతులో ఉండే ఒక చిన్న గ్రంథి. ఈ గ్రంథులు పెరుగుదల, జీవక్రియ మరియు శరీర ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణకు ముఖ్యమైన అనేక హార్మోన్లను స్రవిస్తాయి. థైరాయిడ్ కణజాలం థైరాయిడ్ హార్మోన్ T3ని ఉత్పత్తి చేయడానికి సెలీనియం మరియు థైరాయిడ్‌ను దెబ్బతినకుండా కాపాడే ప్రొటీన్ కూడా అవసరం. ఇంతలో, తక్కువ సెలీనియం తీసుకోవడం వల్ల సెల్ డ్యామేజ్, థైరాయిడ్ యాక్టివిటీ తగ్గడం మరియు థైరాయిడిటిస్ వంటి ఆటో ఇమ్యూన్ డిజార్డర్స్ ఏర్పడవచ్చు. అందువల్ల, బ్రెజిల్ నట్స్ వంటి సెలీనియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం థైరాయిడ్ పనితీరును సక్రమంగా నిర్వహించగలదు.
2. వాపును తగ్గించండి
బ్రెజిల్ నట్స్‌లో సెలీనియం, విటమిన్ ఇ మరియు ఫినాల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్‌తో పోరాడగలవు, తద్వారా శరీర కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఎటువంటి సందేహం లేదు, ఈ గింజలు మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ సమృద్ధిగా ఏర్పడే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి శరీరాన్ని రక్షించగలవు. ఒక అధ్యయనంలో, మూత్రపిండ వైఫల్యానికి చికిత్స పొందుతున్న వ్యక్తులకు 3 నెలల పాటు రోజుకు ఒక బ్రెజిల్ నట్ ఇవ్వబడింది. ఫలితంగా, సెలీనియం మరియు గ్లూటాతియోన్ పెరాక్సిడేస్ పెరిగింది, అయితే ఇన్ఫ్లమేటరీ మార్కర్స్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గాయి. అయితే, బ్రెజిల్ గింజలు తినడం మానేస్తే పరిస్థితులు సాధారణ స్థితికి వస్తాయి.
3. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
బ్రెజిల్ నట్స్‌లో బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మినరల్స్ మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి, ఇవి గుండెకు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. 10 మంది ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలలో ఒక అధ్యయనం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై బ్రెజిల్ గింజలను తినడం యొక్క ప్రభావాన్ని పరిశోధించింది. 5, 20, లేదా 50 గ్రాముల బ్రెజిల్ గింజలను ఇవ్వడం ద్వారా ఈ పరిశోధన జరిగింది. 9 గంటల తర్వాత, 20 మరియు 50 గ్రాముల సేర్విన్గ్స్ రెండింటినీ స్వీకరించే సమూహం తక్కువ మోతాదులో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) మరియు అధిక మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను కలిగి ఉంది. నియంత్రిత కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడతాయి.
4. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడం
బ్రెజిల్ నట్స్ వంటి సెలీనియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లోని ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, 8 వారాల పాటు రోజుకు ఒక బ్రెజిల్ గింజ తీసుకోవడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయి (భోజనానికి ముందు రక్తంలో చక్కెర స్థాయి) తగ్గుతుంది.
5. రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరచండి
జింక్ రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఒక ఔన్సు బ్రెజిల్ నట్స్‌లో 1 mg కంటే ఎక్కువ జింక్ ఉంటుంది, ఇది సగటు పెద్దల రోజువారీ అవసరాలలో 10% తీర్చగలదు. ఇంతలో, జింక్ తీసుకోవడం లేకపోవడం రోగనిరోధక వ్యవస్థ రుగ్మతలకు కారణమవుతుంది ఎందుకంటే టి-లింఫోసైట్‌లను సక్రియం చేయడానికి జింక్ అవసరం, ఇవి నేరుగా సంక్రమణతో పోరాడే తెల్ల రక్త కణాలు.
6. మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
బ్రెజిల్ నట్స్‌లో ఉండే ఎల్లాజిక్ యాసిడ్ మరియు సెలీనియం మెదడుకు మేలు చేస్తుంది. ఎల్లాజిక్ యాసిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి మెదడుపై రక్షిత మరియు యాంటిడిప్రెసెంట్ ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఇంతలో, సెలీనియం యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పని చేయడం ద్వారా మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. ఒక అధ్యయనంలో, మానసిక రుగ్మతలతో బాధపడుతున్న వృద్ధులు 6 నెలల పాటు రోజుకు ఒక బ్రెజిల్ గింజను తీసుకుంటారు. సెలీనియం స్థాయిలు, శబ్ద పటిమ మరియు మానసిక పనితీరులో పెరుగుదల ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. ఇంతలో, తక్కువ స్థాయి సెలీనియం అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్స్ వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
7. ఎముకల బలాన్ని కాపాడుకోండి
బ్రెజిల్ గింజలు మెగ్నీషియం యొక్క మంచి మూలం, ఇది ఎముక సాంద్రతను నిర్వహించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఈ ముఖ్యమైన ఖనిజం ఎముకల నిర్మాణం మరియు ఎముకలను నియంత్రించే కణాల ప్రవర్తనలో పాత్ర పోషిస్తుంది. పురుషులు మరియు మహిళలు ఇద్దరిలో చేసిన అధ్యయనాలు మెగ్నీషియం యొక్క అధిక తీసుకోవడం ఎముక ఖనిజ సాంద్రతను పెంచుతుందని మరియు తద్వారా దాని బలాన్ని కాపాడుతుందని తేలింది. ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పటికీ, బ్రెజిల్ గింజలను అధికంగా తీసుకోవడం మానుకోండి. ఎందుకంటే అదనపు సెలీనియం విషాన్ని కలిగించవచ్చు, ఇది శ్వాసకోశ సమస్యలు, గుండెపోటు మరియు మూత్రపిండాల వైఫల్యాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. అందువల్ల, బ్రెజిల్ గింజలను మీ రోజువారీ తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి. సెలీనియం ఎక్కువగా తీసుకోకుండా ఉండటానికి రోజుకు 1-3 బ్రెజిల్ గింజలను మాత్రమే తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అదనంగా, మీలో వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉన్నవారు, అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను నివారించడానికి దీనిని తీసుకోకుండా ఉండండి.
