మెరుపు నీరు ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమా?

స్పష్టమైన పానీయాలు తప్పనిసరిగా నీరు కావు. జనాదరణ పొందుతున్న అనేక ఇతర రకాలు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా మెరిసే నీరు, సెల్ట్జర్, సోడా మరియు టానిక్ వాటర్ వంటి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు. ప్రధాన వ్యత్యాసం తయారీ ప్రక్రియలో మరియు విభిన్న రుచిని ఉత్పత్తి చేయడానికి జోడించిన పదార్థాలు. మెరిసే నీరు సహజమైన కార్బొనేషన్ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళే నీరు. మెరిసే నీటిలో ఉండే చిన్న బుడగలు సహజంగా కార్బోనేటేడ్ నీటి వనరుల నుండి వస్తాయి. ఇందులో సోడియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి.

మెరిసే నీరు మరియు సోడా మధ్య వ్యత్యాసం

మెరిసే నీటిలో ఉండే మినరల్ కంటెంట్ రెండిటినీ మెరిసే నీరు అని లేబుల్ చేసినప్పటికీ, దాని రుచి భిన్నంగా ఉంటుంది. వివిధ బ్రాండ్లు, వివిధ రుచులు అందించవచ్చు. మెరిసే నీరు మరియు సోడా మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం తయారీ ప్రక్రియ. మెరిసే నీరు సహజ కార్బొనేషన్ ప్రక్రియ నుండి తయారైతే, సోడా అనేది కార్బన్ డయాక్సైడ్ వాయువుతో ఇంజెక్ట్ చేయబడిన నీరు. అదనంగా, పొటాషియం సల్ఫేట్, సోడియం క్లోరైడ్, డిసోడియం ఫాస్ఫేట్ మరియు సోడియం బైకార్బోనేట్ వంటి అనేక ఇతర రకాల ఖనిజాలు సోడాకు జోడించబడ్డాయి. సోడాలో జోడించిన మినరల్ కంటెంట్ బ్రాండ్ మరియు తయారీదారుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా, ఖనిజాలు మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ కలపడం వల్ల సోడా మెరిసే నీటి కంటే రుచిగా ఉంటుంది. మెరిసే నీరు, సోడా, సెల్ట్జర్ లేదా టానిక్ వంటి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు చాలా తక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. సోడియం, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు ఉంటే, వాటిలో చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. [[సంబంధిత కథనం]]

మెరిసే నీటి ప్రమాదం ఉందా?

మెరిసే నీరు వంటి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలలో, కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు నీరు రసాయనికంగా స్పందించి కార్బోనిక్ ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఈ రకమైన యాసిడ్ ఒక వ్యక్తి నోటిలోని నరాల గ్రాహకాలను ప్రేరేపిస్తుంది. ఫలితంగా, మెరిసే నీరు వంటి పానీయాలు తీసుకున్నప్పుడు నోటిలో జలదరింపు మరియు కొద్దిగా వేడి ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, కార్బోనేటేడ్ డ్రింక్స్ యొక్క pH స్థాయి 3-4 చుట్టూ ఉంటుంది కాబట్టి ఇది కొద్దిగా ఆమ్లంగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యంపై మెరిసే నీటిని తీసుకోవడం వల్ల కలిగే కొన్ని ఆందోళనలు:

• దంత క్షయం

మెరిసే నీటిని తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలలో ఒకటి నేరుగా యాసిడ్‌కు గురయ్యే పంటి ఎనామిల్‌పై దాని ప్రభావం. దీనిపై పెద్దగా పరిశోధనలు జరగలేదు, కానీ ఒక అధ్యయనం ప్రకారం మెరిసే నీరు పంటి ఎనామిల్‌ను కొద్దిగా దెబ్బతీస్తుంది. పంటి ఎనామెల్‌కు మరింత హాని కలిగించే పానీయాల రకాలు జోడించిన స్వీటెనర్‌లను కలిగి ఉంటాయి.

• శరీరం యొక్క సహజ pHని భంగపరుస్తుంది

కార్బోనేటేడ్ డ్రింక్స్ సగటు pH స్థాయి 3-4 ఉన్నందున, ఈ ఆమ్ల pH శరీరంపై ప్రభావం చూపుతుందనే ఆందోళన ఉంది. వాస్తవానికి, మూత్రపిండాలు మరియు ఊపిరితిత్తులు అదనపు కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను తొలగిస్తాయి, తద్వారా మీరు ఇప్పుడే తీసుకున్న దానితో సంబంధం లేకుండా శరీరం 7.35-7.45 pH స్థాయిలో ఉంటుంది.

• ఎముకల సాంద్రతను తగ్గించండి

కార్బోనేటేడ్ పానీయాల చుట్టూ తరచుగా అభివృద్ధి చేయబడిన మరొక అపోహ ఏమిటంటే ఇది శరీరంలో ఎముకల సాంద్రత మరియు కాల్షియం స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. వాస్తవానికి, ఒక అధ్యయనంలో, ఒక వ్యక్తి మెరిసే నీటికి బదులుగా సోడాను తీసుకుంటే తక్కువ ఎముక సాంద్రతను అనుభవించవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]

ఇది సాధారణ నీటికి ప్రత్యామ్నాయం కాగలదా?

ప్రాథమికంగా, మెరిసే నీరు సాధారణ నీటి మాదిరిగానే ఉంటుంది, తయారీ ప్రక్రియలో సహజ కార్బోనేషన్ ప్రక్రియతో మాత్రమే ఉంటుంది. సాధారణ మినరల్ వాటర్ స్థానంలో మెరిసే నీటితో సమస్య లేదు ఎందుకంటే ఇది అదే. మెరిసే నీటిలో చక్కెర లేదా ఉప్పు కలిపితే సమస్య ఉంటుంది. వాస్తవానికి, మెరిసే నీరు మలబద్ధకాన్ని అధిగమించడం, మీరు ఎక్కువసేపు నిండిన అనుభూతిని కలిగించడం మరియు ఆహారాన్ని మింగడానికి కారణమైన నరాలను ప్రేరేపించడం వంటి అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నట్లు చూపబడింది. చాలా మంది వ్యక్తులు సాధారణ మినరల్ వాటర్ కంటే మెరిసే నీటిని ఎంచుకుంటారు ఎందుకంటే తాగినప్పుడు ఉత్పన్నమయ్యే సంచలనం. అంతేకాకుండా, పంటి ఎనామెల్ లేదా ఎముక సాంద్రతను దెబ్బతీయడం వంటి మెరిసే నీటి ప్రమాదాల చుట్టూ ఉన్న అపోహలకు మద్దతు ఇచ్చే శాస్త్రీయ పరిశోధన లేదు. నిజానికి, మెరిసే నీటి కంటే తీపి లేదా జిడ్డుగల పానీయాలు తీసుకోవడం అలవాటు చేసుకోవడం చాలా ప్రమాదకరం. ఇది ఇప్పటి వరకు చెడ్డ అలవాటు అయితే, మెరిసే నీరు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు.