రసం మరియు
స్మూతీస్ పండ్లు మరియు కూరగాయల వినియోగానికి సులభమైన ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు, ముఖ్యంగా ఈ రెండు వంటకాలను ఇష్టపడని లేదా తినడానికి సోమరితనం ఉన్న వ్యక్తులకు. కానీ మీరు ఏది ఎంచుకోవాలి? పండ్లు మరియు కూరగాయల వినియోగం శరీరానికి చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే అవి ఆరోగ్యకరమైన పోషణకు మూలం. విటమిన్లు, మినరల్స్, ఫైబర్ మొదలుకొని. మీరు నేరుగా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం ద్వారా లేదా వాటిని రసం రూపంలో త్రాగడం ద్వారా ఈ అవసరాన్ని తీర్చుకోవచ్చు
స్మూతీస్.
రసం మరియు మధ్య తేడాలు ఏమిటి స్మూతీస్?
రసం మరియు
స్మూతీస్ కూరగాయలు మరియు పండ్లతో తయారు చేయబడిన రెండు రకాల పానీయాలు. అయితే, తయారీ విధానం, ఆకృతి, రుచి, కంటెంట్ మరియు పోషణ భిన్నంగా ఉండవచ్చు. మరిన్ని వివరాల కోసం, ఈ క్రింది తేడాలను చూద్దాం:
తయారీ విధానం మరియు పదార్థాలు
జ్యూస్‌లు మరియు స్మూతీస్ రెండూ, బ్లెండర్‌లో పండ్లు, కూరగాయలు లేదా రెండింటినీ కలపడం ద్వారా తయారు చేయబడతాయి. అయితే, ఒకసారి కలిపిన తర్వాత, రసం ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది, తద్వారా స్మూతీస్ ఉండవు. అదనంగా, రసం ఒక నిర్దిష్ట పండు లేదా కూరగాయలను మాత్రమే కలిగి ఉంటే, స్మూతీస్ యొక్క కంటెంట్ మరింత వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. స్మూతీస్, సాధారణంగా పాలు, పెరుగు, గింజలు మరియు గ్రానోలాకు వివిధ ఇతర ఆహార పదార్థాలను జోడించవచ్చు. ఈ రెండు పానీయాల తయారీ ప్రక్రియ మరియు పదార్థాలు జ్యూస్‌లు మరియు స్మూతీల ఆకృతి మరియు రుచిని విభిన్నంగా చేస్తాయి. పళ్లు మరియు కూరగాయల గుజ్జు తొలగించబడనందున మరియు ఇతర పదార్థాలు జోడించబడటం వలన స్మూతీస్ యొక్క ఆకృతి భారీగా ఉంటుంది, అయితే రసం యొక్క ఆకృతి మరింత ద్రవంగా ఉంటుంది మరియు స్మూతీస్ యొక్క ఆకృతి భారీగా ఉంటుంది.
పోషక స్థాయిలు
పద్ధతి మరియు పదార్థాలు భిన్నంగా ఉంటాయి కాబట్టి, ఈ రెండు పానీయాల పోషక స్థాయిలు కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఫైబర్ కంటెంట్ పరంగా, జ్యూస్ కంటే స్మూతీస్ మెరుగ్గా ఉంటాయి. ఎందుకంటే జ్యూస్ తయారీ ప్రక్రియ సాధారణంగా పండ్లు మరియు కూరగాయల ఫైబర్‌ను కూడా తొలగిస్తుంది. ఈ పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి వచ్చే ఫైబర్ సాధారణంగా పానీయం కలిపిన తర్వాత గుజ్జులో కనిపిస్తుంది. పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఫైబర్ ఒక ముఖ్యమైన అంశం అయినప్పటికీ. ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో మరియు మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అంతే కాదు, వృధా అయ్యే ఫైబర్ కారణంగా, జ్యూస్ యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలు కూడా స్మూతీస్ కంటే తక్కువగా పరిగణించబడతాయి. కారణం, ఈ సమ్మేళనం తరచుగా ఫైబర్లో ఉంటుంది. అయితే, క్యాలరీల పరంగా, ముఖ్యంగా డైట్ ప్రోగ్రామ్‌లో ఉన్నవారికి స్మూతీస్ కంటే జ్యూస్ ఉత్తమం. ఎందుకంటే స్మూతీస్ జ్యూస్ కంటే ఎక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి, పండ్లు మరియు కూరగాయలతో పాటు ఇతర ఆహార పదార్థాలను జోడించడం వల్ల ఫలితం ఉంటుంది. ముఖ్యంగా మీరు మీ స్మూతీలకు చక్కెరను జోడించినప్పుడు. మీరు స్మూతీస్ తీసుకోవడంలో జాగ్రత్తగా ఉండకపోతే, మీరు నిజంగా బరువు పెరగవచ్చు. కాబట్టి, స్మూతీస్‌ను మీల్ రీప్లేస్‌మెంట్‌గా ఉపయోగించాలి, భోజనానికి పూరకంగా కాదు. రసానికి విరుద్ధంగా, ఇది పోషకాలలో దట్టంగా ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ పానీయం మీ భోజన మెనుకి పూరకంగా ఉంటుంది.
సులభంగా జీర్ణం అవుతుంది
స్మూతీస్ కంటే రసం సులభంగా జీర్ణమవుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఎందుకంటే ఫైబర్ లేకపోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ సులభతరం అవుతుంది మరియు ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలు శరీరం గ్రహించబడతాయి. అందువల్ల, పోషకాలను జీర్ణం చేయడంలో లోపాలు ఉన్నవారు, స్మూతీస్ కాకుండా జ్యూస్‌లు తాగడం మంచిది. అయితే, స్మూతీస్ జీర్ణం కాలేదని దీని అర్థం కాదు
అవును, ఎందుకంటే ఫైబర్ ఇప్పటికీ మీ పోషక అవసరాలకు ముఖ్యమైన పోషకాలలో ఒకటి.
కాబట్టి మీరు రసాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది లేదా స్మూతీస్?
రెండూ సమానంగా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు మీరు మీ అవసరాలను బట్టి ఎంచుకోవచ్చు. జ్యూస్‌లు సాధారణంగా కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు స్మూతీస్ కంటే సులభంగా జీర్ణమవుతాయి, మీలో పండ్లు మరియు కూరగాయలు తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉన్నవారికి, కొన్ని జీర్ణ రుగ్మతలు ఉన్నవారికి లేదా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వంటి చక్కెర వినియోగాన్ని పరిమితం చేసే వారికి ఇవి సరిపోతాయి. మరోవైపు, స్మూతీస్‌లో ఫైబర్, న్యూట్రిషన్ మరియు ఫిల్లింగ్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీలో అదనంగా ఫైబర్ తీసుకోవాల్సిన వారికి ఇవి సరిపోతాయి. మీలో బిజీగా ఉండి ఇంకా ఆరోగ్యంగా తినాలనుకునే వారికి పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాలకు స్మూతీలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. రెండూ పండ్లు మరియు కూరగాయలతో తయారు చేయబడినప్పటికీ, రసాలు మరియు స్మూతీలు వాటి ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు కలిగి ఉంటాయి. మీ అవసరాలకు సరిపోయేదాన్ని ఎంచుకోండి. మీరు గందరగోళంగా ఉంటే, దయచేసి మీ ఆరోగ్య పరిస్థితికి అనుగుణంగా సరైన సలహా పొందడానికి వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి. అదృష్టం, ఆశాజనక ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
