తూర్పు ఆసియాలో జనాదరణ పొందిన బార్లీ టీ అనేది జపాన్, దక్షిణ కొరియా, తైవాన్ మరియు చైనా ప్రజలు సాధారణంగా సేవించే పానీయం. కాల్చిన మరియు కొద్దిగా చేదు రుచి కలిగి, బార్లీ టీ కొన్నిసార్లు సాంప్రదాయ చైనీస్ వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు. ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే వివిధ ప్రయోజనాల నుండి ఇది విడదీయరానిది.
బార్లీ టీ అంటే ఏమిటి?
బార్లీ అనేది సాధారణంగా వంట మరియు ఆహార సంకలితాలకు ఉపయోగించే ఒక ధాన్యం. ఎండిన బార్లీ గింజలు తరచుగా ఆహారంగా ప్రాసెస్ చేయడానికి ముందు పిండిలో వేయబడతాయి. చాలా ఫైబర్ కలిగి, బార్లీ తరచుగా తృణధాన్యాలు, రొట్టెలు మరియు మద్య పానీయాలలో ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించబడుతుంది. తినడమే కాదు, బార్లీ గింజలను టీగా కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. చాలా మంది సాధారణంగా టీ చేయడానికి గతంలో వేయించిన బార్లీ గింజలను తయారుచేస్తారు. కాల్చిన బార్లీతో నింపిన టీ బ్యాగ్‌లను సాధారణంగా తూర్పు ఆసియాలోని దుకాణాలలో కూడా విక్రయిస్తారు. బార్లీ టీలో శరీరానికి చాలా మేలు చేసే అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. బార్లీ టీలో ఉండే అనేక పోషకాలలో B విటమిన్లు మరియు ఇనుము, మాంగనీస్ మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి.
జింక్ . అయినప్పటికీ, ఇందులో ఎన్ని పోషకాలు ఉన్నాయో ఇప్పటి వరకు ఖచ్చితంగా తెలియదు.
ఆరోగ్యానికి బార్లీ టీ యొక్క ప్రయోజనాలు?
బార్లీ టీ అతిసారం, అలసట మరియు వాపు చికిత్సకు ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందని సాంప్రదాయ ఔషధం చెబుతోంది. అయితే, ఇప్పటి వరకు ఈ దావాకు మద్దతు ఇచ్చే ఒక్క అధ్యయనం కూడా లేదు. పరిశోధన ఫలితాల ప్రకారం, బార్లీ టీ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు:
1. ఆహారం కోసం తగినది
తక్కువ మొత్తంలో కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో, బార్లీ టీ డైట్‌లో ఉన్న మీలో వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. బార్లీ టీలో క్యాలరీ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ తగినంత భాగాలలో తీసుకున్నంత వరకు, మీ రోజువారీ అవసరాలను గణనీయంగా ప్రభావితం చేయదు. అదనంగా, మీరు ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు బార్లీ టీ తాగాలనుకుంటే పాలు, క్రీమ్ లేదా స్వీటెనర్లను జోడించకూడదు.
2. ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల సెల్ డ్యామేజ్ కాకుండా నివారిస్తుంది
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండే బార్లీ టీ ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే సెల్ డ్యామేజ్‌ను నివారిస్తుంది. బార్లీ టీలో క్లోరోజెనిక్ మరియు వెనిలిక్ యాసిడ్ వంటి కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. బార్లీ టీలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, బార్లీ టీలో క్వెర్సెటిన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ కూడా ఉంటుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె ఆరోగ్యం, రక్తపోటు మరియు మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
3. క్యాన్సర్‌తో పోరాడే శక్తి ఉంది
బార్లీ టీలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కారణంగా క్యాన్సర్‌ను నివారించే సామర్థ్యం ఉంది. చైనాలో జరిపిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఒక ప్రాంతంలో బార్లీ వినియోగం ఎంత తక్కువగా ఉంటే, క్యాన్సర్‌తో మరణాల రేటు అంత ఎక్కువగా ఉంటుందని పేర్కొంది. అయితే, తక్కువ స్థాయిలో బార్లీ తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ వస్తుందని దీని అర్థం కాదు. క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడంలో బార్లీ టీ యొక్క సంభావ్యత గురించి తెలుసుకోవడానికి ఇంకా చాలా పరిశోధనలు చేయాల్సి ఉంది.
4. రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని అధిగమించడం
ఇది చాలా మందపాటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉన్నప్పుడు, రక్త ప్రసరణ దెబ్బతింటుంది మరియు ఆరోగ్య సమస్యలకు దారి తీస్తుంది. ప్రచురించిన అధ్యయనాల ప్రకారం
న్యూట్రిషనల్ సైన్స్ అండ్ విటమిన్లజీ జర్నల్ , బార్లీ టీ రక్తంలో ద్రవత్వాన్ని పెంచుతుందని చెబుతారు. ఇది గతంలో అడ్డంకిగా ఉన్న రక్త ప్రసరణను సాఫీగా చేస్తుంది.
5. యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది
అనే బ్యాక్టీరియా వల్ల దంత క్షయం వస్తుంది
స్ట్రెప్టోకోకస్ . బార్లీ టీ బాక్టీరియా కాలనైజేషన్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీలో ప్రచురించబడిన పరిశోధన దీనికి మద్దతు ఇస్తుంది, దీనిలో కాల్చిన బార్లీ నుండి టీ బ్యాక్టీరియాను తొలగిస్తుంది
స్ట్రెప్టోకోకస్ .
6. మెనోపాజ్ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది
బార్లీ టీ తాగడం వల్ల రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాలను ఉపశమనం చేయవచ్చు, కార్మినేటివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉండటం, బార్లీ టీ తాగడం వల్ల రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాలైన రాత్రి చెమటలు మరియు
వేడి సెగలు; వేడి ఆవిరులు . అదనంగా, ఈ టీ తీసుకోవడం వల్ల నరాలు ప్రశాంతంగా ఉంటాయి.
7. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించండి
బార్లీ టీలోని పోషకాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. అదనంగా, బార్లీ టీ తీసుకోవడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు కూడా తగ్గుతాయి, ఇది ఖచ్చితంగా మీ గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది.
8. ఫ్లూని అధిగమించడానికి సహాయం చేయండి
బార్లీ టీని క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల జలుబు మరియు వాటి లక్షణాలను నివారించవచ్చు. మీకు ఆస్తమా లేదా బ్రోన్కైటిస్ ఉన్నట్లయితే, ఈ టీని తీసుకోవడం వల్ల రద్దీ మరియు కఫం క్లియర్ అవుతుంది. అదనంగా, బార్లీ టీ తాగడం ద్వారా గొంతు నొప్పి మరియు ముక్కు దిబ్బడ నుండి కూడా ఉపశమనం పొందవచ్చు.
9. ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
బార్లీ టీలో సెలీనియం ఉంటుంది. సెలీనియం పురుషుల సంతానోత్పత్తిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించే పోషకం. సంతానోత్పత్తిని కాపాడుకోవడంతో పాటు, బార్లీ టీ తాగడం వల్ల ప్రోస్టేట్ కూడా ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
బార్లీ టీ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలు
యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నందున ఇది యాంటీక్యాన్సర్ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, బార్లీ టీలో యాక్రిలామైడ్ అనే యాంటీ న్యూట్రియంట్ కూడా ఉంటుంది. యాక్రిలామైడ్ అనేది యాంటీ న్యూట్రియంట్, ఇది మీకు క్యాన్సర్ వచ్చేలా చేయగలదు. అనేక అధ్యయనాలు ఆరోగ్యంపై యాక్రిలామైడ్ యొక్క ప్రభావాలను పరిశీలించాయి. శరీరానికి అక్రిలమైడ్ అధికంగా తీసుకుంటే కొలొరెక్టల్ మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. అయినప్పటికీ, ఈ ప్రభావం ఆరోగ్య సమస్యలపై దాని ప్రభావం కోసం మరింత పరిశోధించబడాలి. అదనంగా, బార్లీ టీ గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్‌లో ఉన్నవారికి తగినది కాదు. మీరు గ్లూటెన్‌కు అలెర్జీని కలిగి ఉన్నట్లయితే, సంభవించే దుష్ప్రభావాలను నివారించడానికి మీరు బార్లీ టీని తినకూడదు.
బార్లీ టీ చేయడానికి సులభమైన మార్గం
బార్లీ టీ చేయడానికి, ముడి బార్లీ గింజలను ముందుగా వేయించాలి.బార్లీ టీ తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు దానిని టీ బ్యాగ్‌ల రూపంలో కొనుగోలు చేస్తే, మీరు చేయాల్సిందల్లా ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం దానిని కాయడమే. అయితే, మొత్తం విత్తనాలను ఉపయోగిస్తుంటే, బార్లీ టీని తయారు చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని దశలు ఉన్నాయి:
- మీడియం సాస్పాన్లో (8 కప్పుల కోసం) కాల్చిన బార్లీ గింజలను రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వేసి నీటితో మరిగించండి.
- ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వరకు వేడిని తగ్గించండి, 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, వేడిని ఆపివేసి చల్లబరచండి.
- చల్లారిన తర్వాత, మీరు వేడిగా తాగాలనుకుంటే టీని మళ్లీ వేడి చేయండి. మీరు దీన్ని చల్లగా తినాలనుకుంటే, మీరు నేరుగా తాగవచ్చు.
- రుచిని జోడించడానికి, మీరు కొద్దిగా నిమ్మరసం లేదా చక్కెర మరియు తేనె వంటి స్వీటెనర్ను జోడించవచ్చు. అదనంగా, మీరు బార్లీ టీకి ఏలకులు వంటి మసాలా దినుసులను కూడా జోడించవచ్చు.
[[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
బార్లీ టీని తీసుకోవడం వల్ల అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి, అయితే ఉత్పన్నమయ్యే ప్రమాదాలను నివారించడానికి మీరు దానిని ఎక్కువగా తీసుకోవద్దని సలహా ఇస్తున్నారు. అదనంగా, మీలో గ్లూటెన్‌కు అలెర్జీ ఉన్నవారు బార్లీ టీని త్రాగడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. బార్లీ టీ తాగిన తర్వాత మీకు ఏవైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఎదురైతే, తక్షణ చికిత్స కోసం మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
బార్లీ టీ తాగడం వల్ల రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాలను ఉపశమనం చేయవచ్చు, కార్మినేటివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉండటం, బార్లీ టీ తాగడం వల్ల రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాలైన రాత్రి చెమటలు మరియు వేడి సెగలు; వేడి ఆవిరులు . అదనంగా, ఈ టీ తీసుకోవడం వల్ల నరాలు ప్రశాంతంగా ఉంటాయి. 
బార్లీ టీ చేయడానికి, ముడి బార్లీ గింజలను ముందుగా వేయించాలి.బార్లీ టీ తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు దానిని టీ బ్యాగ్‌ల రూపంలో కొనుగోలు చేస్తే, మీరు చేయాల్సిందల్లా ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం దానిని కాయడమే. అయితే, మొత్తం విత్తనాలను ఉపయోగిస్తుంటే, బార్లీ టీని తయారు చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని దశలు ఉన్నాయి: 
