వెన్న లేదా కేక్‌లను తయారు చేయడంలో తెల్ల వెన్న ముఖ్యమైనది.
వెన్న కేక్ యొక్క ఆకృతిని తేలికగా మరియు దట్టంగా చేయడానికి, అలాగే తయారు చేయబడిన కేక్ యొక్క రుచి మరియు వాసనను పెంచడానికి ఉపయోగపడుతుంది. అయితే, మీలో ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలని చూస్తున్న వారికి,
వెన్న కేలరీలు మరియు సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉన్నందున మీరు తయారు చేయాలనుకుంటున్న కేక్‌కి సరైన అదనంగా ఉండకపోవచ్చు. అదృష్టవశాత్తూ, బదులుగా ఉపయోగించగల అనేక ఇతర ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి
వెన్న కేక్ లో. ఈ తెల్ల వెన్న ప్రత్యామ్నాయం కనుగొనడం కష్టం కాదు మరియు సాధారణంగా అనేక సూపర్ మార్కెట్‌లలో లభిస్తుంది. [[సంబంధిత కథనం]]
ప్రత్యామ్నాయం వెన్న ఇది కేక్ పదార్ధంగా ఆరోగ్యకరమైనది
ప్రత్యామ్నాయం
వెన్న ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వ్యక్తులకు మాత్రమే అవసరం, కానీ పాలు అలెర్జీ లేదా లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులకు కూడా ఆదర్శవంతమైనది. మీకు ఇష్టమైన కుక్కీలను కాల్చడానికి మీరు ఉపయోగించే కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన వైట్ బటర్ ప్రత్యామ్నాయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. ఆలివ్ నూనె
ఆలివ్ నూనె పర్యాయపదంగా ఉంది
డ్రెస్సింగ్ లేదా అదనపు సాస్
సలాడ్ లేదా ఇతర వంటకాలు, మరియు కూరగాయలు లేదా మాంసాన్ని వేయించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ప్రత్యేకంగా, ఆలివ్ నూనె ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది
వెన్న ఒక కేక్ కాల్చడానికి. ఆలివ్ నూనెను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు
వెన్న 3:4 నిష్పత్తిలో, అంటే మీకు ఒక కప్పు వెన్న అవసరమైతే, మీరు దానిని కప్పు ఆలివ్ నూనెతో భర్తీ చేయవచ్చు. ఆలివ్ నూనెలో గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే అసంతృప్త కొవ్వులు కూడా ఉన్నాయి. కానీ వెన్నలో అసంతృప్త కొవ్వు ఉండదు. అయితే, ఆలివ్ నూనె చాలా అవసరమయ్యే కేక్‌లకు వైట్ బటర్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా సరిపోదు
తుషార లేదా క్రీమ్. ఆలివ్ నూనెను కేక్‌ల కోసం ఉపయోగించవచ్చు
మఫిన్లు, గుమ్మడికాయ రొట్టె (
గుమ్మడికాయ రొట్టె), పాన్కేక్లు మరియు మొదలైనవి.
2. గ్రీకు పెరుగు
మీలో పాలు అలెర్జీ లేదా లాక్టోస్ అసహనం లేని వారికి,
గ్రీక్ పెరుగు ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు
వెన్న ఇది ప్రోటీన్‌లో అధికంగా ఉంటుంది మరియు కేక్‌లకు తీపి మరియు పుల్లని రుచిని జోడిస్తుంది. ఎంచుకోవడం మంచిది
గ్రీక్ పెరుగు మొత్తం కొవ్వు (
పూర్తి కొవ్వు) మృదువైన కేక్ ఉత్పత్తి చేయడానికి. మీరు ఉపయోగించినప్పుడు
గ్రీక్ పెరుగు కోవ్వు లేని (
కాని కొవ్వు), ఫలితంగా కేక్ పొడిగా మరియు కృంగిపోవడం సులభం అవుతుంది.
3. అవోకాడో
అవోకాడోను జ్యూస్‌గా మాత్రమే ఉపయోగించవద్దు, బదులుగా అవకాడోను ఉపయోగించండి
వెన్న ఆరోగ్యకరమైనది. అవకాడోలు శరీరానికి మంచి కొవ్వు పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి తయారుచేసే కేకులలో పోషక స్థాయిలను పెంచుతాయి. అవోకాడోను ప్రత్యామ్నాయంగా ఎప్పుడు ఉపయోగించాలి
వెన్న, కేక్ రంగు కొద్దిగా ఆకుపచ్చగా మారవచ్చు. మీరు చాక్లెట్ వంటి డార్క్ కేక్ పదార్ధాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా ఆకుపచ్చని ముసుగు చేయవచ్చు.
4. యాపిల్సాస్
వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే పండుగా యాపిల్‌కు పేరుంది. డిప్‌గా ఉపయోగించినప్పుడు, ఆపిల్‌లను వెన్నకి పోషకమైన మరియు తక్కువ కేలరీల ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు కేక్‌లలో వైట్ బటర్‌కు బదులుగా యాపిల్‌సాస్‌ను ఉపయోగించినప్పుడు, యాపిల్‌సూస్‌లో ఇప్పటికే సహజంగా తీపి రుచి ఉన్నందున మీరు ఉపయోగించే స్వీటెనర్‌ను కూడా తగ్గించవచ్చు.
5. అరటి
యాపిల్‌తో పాటు వెన్నకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడే మరో పండు అరటి. అరటిపండ్లు ఎక్కువ పోషకాహారాన్ని అందిస్తాయి మరియు తక్కువ కేలరీలు మరియు కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి. అరటిపండ్లను జోడించడం వల్ల ఇతర స్వీటెనర్ల వాడకాన్ని కూడా తగ్గించవచ్చు. మీరు అరటిపండ్లను చూర్ణం చేసి, మిశ్రమానికి కావలసిన స్థిరత్వం వచ్చేవరకు వాటిని నెమ్మదిగా మిశ్రమానికి జోడించడం ద్వారా తెల్ల వెన్నకు బదులుగా అరటిపండ్లను ఉపయోగించవచ్చు.
6. కొబ్బరి నూనె
ఆలివ్ నూనె కాకుండా, మీరు బదులుగా కొబ్బరి నూనె ఉపయోగించవచ్చు
వెన్న మీరు తయారు చేయాలనుకుంటున్న వివిధ రకాల కేక్‌లలో. ఎందుకంటే కొబ్బరి నూనె గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఘనీభవిస్తుంది. ఉపయోగించిన కొబ్బరి నూనె యొక్క కొబ్బరి వాసన మరియు రుచి యొక్క తీవ్రత కొనుగోలు చేసిన రకం మరియు బ్రాండ్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. తక్కువ ప్రాసెస్ చేసిన కొబ్బరి నూనె బలమైన కొబ్బరి వాసన మరియు రుచిని ఇస్తుంది. కొబ్బరి నూనె ఉష్ణమండల లేదా బలమైన చాక్లెట్ రుచిని కలిగి ఉండే కేక్‌లపై ఉపయోగించడానికి సరైనది. మీరు కొబ్బరి యొక్క బలమైన రుచి మరియు వాసనను కోరుకోకపోతే, మీరు ప్రాసెస్ చేసిన కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. తెల్ల వెన్నకు బదులుగా కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించినప్పుడు, కొబ్బరి నూనెను 1: 1 నిష్పత్తిలో ఉపయోగించండి.
7. గుమ్మడికాయ
గుమ్మడికాయను ఆవిరి చేయడం ద్వారా మాత్రమే తినలేమని మీరు అనుకోకపోవచ్చు. విటమిన్ ఎ సమృద్ధిగా ఉన్న గుమ్మడికాయను కేక్ పదార్థాలలో వైట్ బటర్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. గుమ్మడికాయను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు
వెన్న మొదట గ్రైండింగ్ చేయడం ద్వారా. అయితే, గుమ్మడికాయలో చాలా నీరు ఉంటుంది కాబట్టి, గుమ్మడికాయను గుజ్జులో ఉపయోగించాల్సిన వెన్నని వాడండి.
వనస్పతి గురించి ఏమిటి?
వనస్పతి సాధారణంగా చౌకగా ఉంటుంది మరియు ఇది కూరగాయల నూనెతో తయారు చేయబడినందున ఆరోగ్యంగా పరిగణించబడుతుంది. నిజానికి, వనస్పతి ప్రత్యామ్నాయం కాదని ఒక అధ్యయనం రుజువు చేస్తుంది
వెన్న ఇది ఆరోగ్యకరమైనది ఎందుకంటే వనస్పతి ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తి మరియు శరీరానికి మంచిది కాని ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌లను కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, వనస్పతి కూడా తయారు చేయబడే కేక్ యొక్క రుచి మరియు ఆకృతికి పెద్ద సహకారం అందించదు. మీరు వనస్పతిని ఉపయోగించకుండా పైన ఉన్న తెల్లటి వెన్నకి ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రయత్నిస్తే మంచిది. అదృష్టం!
SehatQ నుండి గమనికలు:
అవి వివిధ ప్రత్యామ్నాయాలు
వెన్నమీరు ఒక కేక్ చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. ఆరోగ్యంగా ఉండటమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేసే వివిధ పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. భర్తీకి సంబంధించి మీకు మరిన్ని ప్రశ్నలు ఉంటే
వెన్నమీరు ఆరోగ్యంగా ఉన్నట్లయితే, SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ అప్లికేషన్‌లో ఉచితంగా వైద్యుడిని అడగడానికి వెనుకాడకండి. దీన్ని యాప్ స్టోర్ లేదా గూగుల్ ప్లేలో ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి!
