మీకు ఎడామామ్ బీన్స్ తెలుసా? ఎడమామ్ బీన్స్ అనేది సోయాబీన్‌ల మాదిరిగా ఉండే ఒక రకమైన ఆకుపచ్చ బీన్, కానీ పూర్తిగా ఒకేలా ఉండవు. ఎడమామ్ బీన్స్ అనేది యువ సోయాబీన్స్, అవి పక్వానికి లేదా గట్టిపడటానికి ముందు పండించబడతాయి. జపాన్‌లో, ఈ గింజలను వాటి రుచికరమైన మరియు రిఫ్రెష్ రుచి కారణంగా సాధారణంగా స్నాక్స్ మరియు కాంప్లిమెంటరీ ఫుడ్స్‌గా తీసుకుంటారు. అయితే, ఎదమామిడి గింజలలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? సమృద్ధిగా ఉండే పోషకాలు ఈ గింజలను సాధారణ వినియోగానికి మంచివి. [[సంబంధిత కథనం]]
ఎడామామ్ గింజల యొక్క పోషక కంటెంట్
ఎడామామ్ బీన్స్‌ను చిరుతిండి కోసం ఉడకబెట్టిన తర్వాత చర్మంతో లేదా ఒలిచి వడ్డించవచ్చు. అదనంగా, ఈ బీన్స్‌ను రుచికరమైన స్టైర్-ఫ్రై లేదా సూప్‌గా కూడా వండుకోవచ్చు. ఎడామామ్ బీన్స్ కోసం కేలరీలు చాలా చిన్నవి, ఇది కేవలం 188 కేలరీలు మాత్రమే. ఒక కప్పు లేదా 155 గ్రాముల ఒలిచిన ఎడామామ్ బీన్స్‌లో కూడా ఈ క్రింది పోషకాలు ఉంటాయి:
- 13.8 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు
- 18.5 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 3.5 mg ఇనుము
- 8.1 గ్రాముల ఫైబర్
- 99.2 మెగ్నీషియం
- 97.6 mg కాల్షియం
- 262 mg భాస్వరం
- 2.1 mg జింక్
- 676 mg పొటాషియం
- 1.2 mcg సెలీనియం
- 482 mcg ఫోలేట్
- 87.3 mg కోలిన్
- 23.2 ఎంసిజి విటమిన్ ఎ
- 9.5 మి.గ్రా విటమిన్ సి
- 41.4 mcg విటమిన్ K
- 271 mcg బీటా కెరోటిన్.
ఎడామామ్ గింజలు విటమిన్ B-6, విటమిన్ E, రిబోఫ్లావిన్, నియాసిన్ మరియు థయామిన్ వంటి చిన్న మొత్తంలో ఇతర పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. గింజలు ఆరోగ్యకరమైన బహుళఅసంతృప్త కొవ్వుల మూలం, ముఖ్యంగా ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లం ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లం. అదనంగా, ఎడామామ్ 9 రకాల ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న ఏకైక కూరగాయ. అందుచేత ఎండమామిడి గింజలను రోజూ తీసుకోవడంలో తప్పులేదు.
ఎడామామ్ గింజల యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ఎడామామ్ బీన్స్‌లో ఉండే వివిధ పోషకాలు శరీరానికి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగిస్తాయి. ఎడామామ్ గింజల యొక్క కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
1. కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడండి
ఎడామామ్ బీన్స్‌లో ఉండే 47 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్‌ను రోజుకు తీసుకోవడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌లో 9.3 శాతం మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌లో 12.9 శాతం తగ్గుతుంది. మరొక అధ్యయనం ప్రకారం రోజుకు 50 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్ LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను 3 శాతం తగ్గిస్తుంది. ప్రోటీన్ యొక్క తగినంత మూలం కాకుండా, ఎడామామ్ బీన్స్‌లో ఫైబర్, విటమిన్ K మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో మరియు రక్త లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌లను సాధారణ పరిమితుల్లో నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి.
2. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయండి
ఎడామామ్ గింజలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ల కంటెంట్ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా ఇది వివిధ వ్యాధుల సంభావ్యత నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవచ్చు.
3. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
ఎడామామ్ గింజలలోని కాల్షియం, ఫాస్పరస్, ఐరన్, విటమిన్ ఇ మరియు కాల్షియం యొక్క కంటెంట్ ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. అంతే కాదు, ఈ గింజలు లేదా ఇతర సోయా ఉత్పత్తులను తీసుకోవడం కూడా ఎముకల సాంద్రతను బలోపేతం చేయడానికి మరియు నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఐసోఫ్లేవోన్‌లను కలిగి ఉండే ఎడామామ్‌ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల బోలు ఎముకల వ్యాధి రాకుండా నిరోధించవచ్చని నమ్ముతారు. అయితే, మీరు ఈ ఆహారాల వినియోగంపై మాత్రమే ఆధారపడలేరు. ఇది జరగడానికి మీరు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరించాలని కూడా నిర్ధారించుకోవాలి.
4. ఊపిరితిత్తుల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది
ఎడామామ్ ఐసోఫ్లేవోన్స్‌లోని జెనిస్టీన్ కంటెంట్ దీర్ఘకాలిక శ్వాసకోశ సమస్యలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో ఊపిరితిత్తుల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. అయితే, ఈ విషయంపై ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
5. క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
ఎడామామ్ బీన్స్‌తో సహా సోయా ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని చాలా అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. అదనంగా, సోయాబీన్స్‌లోని ఐసోఫ్లేవోన్‌ల కంటెంట్ తరువాత జీవితంలో రొమ్ము క్యాన్సర్ నుండి శరీరాన్ని రక్షించగలదని నమ్ముతారు. అయినప్పటికీ, ఈ దావాను ధృవీకరించడానికి దీర్ఘకాలిక అధ్యయనాలు ఇంకా అవసరం. మరొక అధ్యయనంలో సోయాబీన్స్, ఎడామామ్ బీన్స్, క్యాన్సర్ నుండి పురుషులను రక్షించగలవని కనుగొంది. ఎడమామ్ గింజలు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని సుమారు 30 శాతం తగ్గిస్తాయి. కొన్ని నియంత్రిత అధ్యయనాలు కూడా ఈ అన్వేషణకు మద్దతు ఇస్తున్నాయి, అయితే దృఢమైన ముగింపులను చేరుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
6. రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాలను తగ్గించండి
మెనోపాజ్ అనేది స్త్రీకి రుతుక్రమం ఆగిపోయిన స్థితి. సాధారణంగా, రుతువిరతి యొక్క లక్షణాలు:
వేడి సెగలు; వేడి ఆవిరులు (హాట్ సెన్సేషన్), మూడ్ స్వింగ్స్, సులభంగా చెమటలు పట్టడం మరియు మూత్ర మార్గము అంటువ్యాధులు. రుతువిరతి సమయంలో సోయా మరియు ఐసోఫ్లేవోన్‌లు ఈ ఇబ్బందికరమైన లక్షణాలను తగ్గించగలవని ఒక అధ్యయనం చూపిస్తుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ దావా యొక్క సత్యాన్ని నిరూపించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
7. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
ఎడామామ్ బీన్స్‌లోని మంచి ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. మీరు అనుభవించే మలబద్ధకం మరియు ఉబ్బరం కూడా ఈ గింజలను తినడం ద్వారా తగ్గించవచ్చు. ఆహారం కోసం ఎడామామ్ బీన్స్ కూడా చాలా మంచిది, ఎందుకంటే ఫైబర్ కంటెంట్ కూడా ఆకలిని అణచివేయగలదు కాబట్టి బరువును నిర్వహించడానికి ఇది మంచిది.
8. తల్లి పాలను ప్రారంభించడం
ఎడామామ్ గింజలు ఒక ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి, ఇది అధిక ప్రోటీన్ మరియు నర్సింగ్ తల్లులకు మంచిది. రొమ్ము పాలు కోసం ఎడామామ్ గింజల యొక్క ప్రయోజనాలు గర్భధారణ సమయంలో రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చగలగడం, తద్వారా శిశువులకు తల్లి పాలను ప్రారంభించవచ్చు. గర్భధారణ సమయంలో ప్రోటీన్ అవసరాలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు ఈ రకమైన గ్రీన్ బీన్స్‌ను మిస్ చేయకూడదు.
SehatQ నుండి సందేశం
ఎడామామ్ గింజలను తినేటప్పుడు, వాపు, దురద, మైకము, ఊపిరి ఆడకపోవడం మరియు ఇతరులు వంటి అలెర్జీ లక్షణాలు కనిపిస్తే, వెంటనే ఈ గింజలను తీసుకోవడం మానేయండి. సరైన చికిత్స పొందడానికి వైద్యుడిని సంప్రదించండి. మీరు నేరుగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలనుకుంటే, మీరు చేయవచ్చు
SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ యాప్‌లో డాక్టర్‌ని చాట్ చేయండి.యాప్‌ని ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేయండి Google Play మరియు Apple స్టోర్‌లో.
