క్యాట్ ఫిష్ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తృతంగా వినియోగించబడే ఒక చేప. అమెరికా, ఆసియా, యూరప్, ఆఫ్రికా నుంచి మొదలై. వివిధ దేశాలలో వినియోగించే అనేక రకాల క్యాట్ ఫిష్ ఉండవచ్చు. కానీ సాధారణంగా, ఆరోగ్యానికి క్యాట్ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనాలు అలాగే ఉంటాయి. క్యాట్ ఫిష్ చౌకైనది, సులభంగా పొందడం మరియు ప్రాసెస్ చేయడం సులభం. ఇందులో పోషకాలు కూడా ఎక్కువగానే ఉంటాయని మర్చిపోకూడదు.
క్యాట్ ఫిష్ యొక్క పోషక కంటెంట్
క్యాట్ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనాలు దాని పోషక కంటెంట్ నుండి వచ్చాయి. క్యాట్ ఫిష్ వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో కూడిన అధిక పోషణను కలిగి ఉంటుంది. ప్రకారం
USDA ఆహారం మరియు పోషకాల డేటాబేస్ , 143 గ్రాముల ఈ మీసాల చేప కింది పోషకాలను అందిస్తుంది:
- కేలరీలు: 150 కిలో కేలరీలు.
- కొవ్వు: 4 గ్రాములు.
- సంతృప్త కొవ్వు: 1 గ్రాము.
- మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు: 1.57 గ్రాములు.
- బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు: 0.9 గ్రాములు.
- ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు: 600 మిల్లీగ్రాములు
- ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలు: 330 మిల్లీగ్రాములు
- ప్రోటీన్: 26.4 గ్రా.
క్యాట్ ఫిష్ లో విటమిన్ డి, బి12, బి1 మరియు కోలిన్ అధికంగా ఉంటాయి. క్యాట్‌ఫిష్‌లో కనిపించే ఇతర విటమిన్లు B5, B6, B2, B9 మరియు కొద్ది మొత్తంలో విటమిన్లు E, A, C మరియు K. క్యాట్‌ఫిష్‌లో ఉండే అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే ఖనిజాలు ఫాస్పరస్, సెలీనియం మరియు పొటాషియం. అదనంగా, ఇందులో మెగ్నీషియం, జింక్, ఐరన్, కాల్షియం మరియు మాంగనీస్ కూడా తక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి.
ముఖ్యమైన పోషకాల మూలంగా క్యాట్ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఇందులో ఉండే వివిధ రకాల స్థూల మరియు సూక్ష్మ పోషకాలతో, క్యాట్ ఫిష్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి, అవి మిస్ అవ్వడం సిగ్గుచేటు:
1. ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల మూలం
క్యాట్ ఫిష్ మాంసం తెల్లగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ మొత్తంలో కొవ్వు మాత్రమే ఉంటుంది. సాల్మన్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అధికంగా ఉన్న చేపగా వర్గీకరించబడనప్పటికీ, క్యాట్ ఫిష్ ఇప్పటికీ ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌ల ప్రత్యామ్నాయ వనరుగా తగినది. క్యాట్ ఫిష్ కలిగి ఉంటుంది
ఐకోపెంటనోయిక్ ఆమ్లం (EPA) మరియు
docosahexaenoic ఆమ్లం (DHA). మెదడు, గుండె, కళ్ళు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యానికి ఈ రెండు కొవ్వు ఆమ్లాలు.
2. విటమిన్ B12 యొక్క మూలం
విటమిన్ B12 శరీరం యొక్క DNA ఉత్పత్తి, ఎర్ర రక్త కణాల నిర్మాణం మరియు పనిలో మరియు నరాల పనితీరును నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ విటమిన్ సాధారణంగా క్యాట్ ఫిష్‌తో సహా జంతు ఉత్పత్తులలో ఉంటుంది. వృద్ధులు, శిశువులు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు వంటి జనాభా సమూహాలు విటమిన్ B12 లోపాన్ని అనుభవించే అవకాశం ఉన్నవారిలో ఉన్నాయి. ప్రభావాలలో ఒకటి రక్తహీనత లేదా రక్తం లేకపోవడం. 143 గ్రాముల క్యాట్ ఫిష్ మాంసాన్ని తీసుకోవడం వల్ల రోజువారీ విటమిన్ బి12లో 69% తీర్చవచ్చు. విటమిన్ బి 12 మూలంగా క్యాట్ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనాలను మీరు అనుమానించాల్సిన అవసరం లేదు.
3. విటమిన్ డి మూలం
ప్రధాన విటమిన్ డి ఉదయం సూర్యునికి బహిర్గతం నుండి పొందవచ్చు. ఇంతలో, చాలా రకాల ఆహారాలలో ఈ విటమిన్ సహజంగా ఉండదు. నిజానికి, విటమిన్ డి ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే ఇది శరీరం కాల్షియంను గ్రహించడానికి, శరీరమంతా కణాల పెరుగుదలను నియంత్రించడానికి మరియు శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. క్యాట్ ఫిష్ విటమిన్ డి యొక్క ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి. 143 గ్రాముల మాంసాన్ని మాత్రమే తీసుకోవడం ద్వారా మీ రోజువారీ విటమిన్ డి అవసరాలలో 180% తీర్చవచ్చు. ఆహారం నుండి విటమిన్ డి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా సూర్యరశ్మికి చాలా అరుదుగా బహిర్గతమయ్యే వ్యక్తులు.
4. అధిక ప్రోటీన్ మూలం
కండరాలను నిర్మించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి ప్రోటీన్ అవసరం. అదేవిధంగా, మానవ శరీరం యొక్క ప్రతి పనిని ప్రభావితం చేసే ఎంజైములు మరియు హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి. దాదాపు అన్ని ఆహారపదార్థాలు వివిధ మొత్తాలలో ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటాయి. ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, అవన్నీ క్యాట్‌ఫిష్ వలె ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు దట్టమైన వాటిని అందించవు. ఉదాహరణకు, మాంసం
బేకన్ 30 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 380 కేలరీలతో 25 గ్రాముల ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది. ఇంతలో, కాయధాన్యాల నుండి 25 గ్రాముల కూరగాయల ప్రోటీన్ పొందడానికి, మీరు తప్పనిసరిగా 56 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 380 కేలరీలు తీసుకోవాలి. క్యాట్ ఫిష్ మాంసంలో, ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఎక్కువగా మరియు దట్టంగా ఉంటుంది. కారణం, ఈ మీసంతో ఉన్న ప్రతి 100 గ్రాముల చేపలలో 18.5 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 150 కేలరీలు మరియు 0 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే లభిస్తాయి.
5. మెర్క్యూరీ కంటెంట్ తక్కువగా ఉన్న చేపలతో సహా
చాలా పర్యావరణ కాలుష్యంతో, సముద్ర చేపల ఉత్పత్తులలో హెవీ మెటల్ కాలుష్యం గురించి ఆందోళనలు ఉన్నాయి. ప్రమాదకరమైన హెవీ మెటల్ కాలుష్యాలలో ఒకటి పాదరసం, ఇది తరచుగా పెద్ద సముద్ర చేపలలో కనిపిస్తుంది. ఇది సముద్ర చేప కానందున, క్యాట్‌ఫిష్‌లో పాదరసం తక్కువగా ఉంటుంది. పాదరసం కాలుష్యానికి గురయ్యే క్యాట్ ఫిష్ రకాలు పెద్ద నదులలో అడవిలో నివసించే క్యాట్ ఫిష్. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
సాధారణంగా, పోషకాహార మూలంగా క్యాట్ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా మంచివి. ప్రత్యేకించి గర్భిణీ స్త్రీలు, పాలిచ్చే తల్లులు మరియు పరిపూరకరమైన ఆహారాలు (MPASI) తీసుకోవడం ప్రారంభించే ఆరు నెలల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు, భారీ లోహాలతో కలుషితమయ్యే ప్రమాదం ఉన్న సముద్ర చేపల కంటే క్యాట్ ఫిష్ సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. అత్యంత పోషకమైన ఆహార పదార్ధంగా, సాపేక్షంగా చవకైనది మరియు సులభంగా కనుగొనవచ్చు, మీరు మీ కుటుంబ మెనులో క్యాట్ ఫిష్‌ని చేర్చవచ్చు. కానీ క్యాట్‌ఫిష్‌ను చాలా తరచుగా వేయించిన క్యాట్‌ఫిష్‌గా అందించకూడదని గుర్తుంచుకోండి. ఎందుకంటే మీరు వాడే వంటనూనె నుండి కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు తీసుకోవడం కూడా పెరుగుతుంది. మీరు క్యాట్‌ఫిష్‌ను ఆరోగ్యకరంగా చేయడానికి గ్రిల్ చేయడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
